Sladidlo Stevia je spása pro sladkosti, které se snaží zhubnout, kvůli zdravotním problémům musí jít na dietu. Má přirozený původ, a proto nepoškozuje tělo. Existují však kontraindikace pro použití, takže je třeba pečlivě prostudovat pokyny.

Složení, forma uvolňování a obsah kalorií

Tento produkt se získává z listů léčivé byliny stejného jména - stevie. Tato rostlina je rodina Asters, která roste na americkém kontinentu. Distribuován v Brazílii, Argentině a Paraguayi. Existuje až 300 jeho odrůd.

Zvláštností byliny je, že je neuvěřitelně sladká, takže extrakt získaný ve formě steviosidu lze použít jako sladidlo. Je 100-200krát sladší než cukr.

Kromě toho je steviosid velmi sladký, ale také užitečný. Složení vitamínů a minerálů sladidla je bohaté. Jsou to vitaminy A, C, D, E, PP, draslík, křemík, vápník, zinek, železo, fosfor, sodík, éterické oleje, pektiny, flavonoidy, aminokyseliny.

Významnou výhodou přírodního sladidla je to, že má nízkokalorický obsah, takže může být bezpečně zařazen do stravy bez strachu z váhy. 100 g produktu obsahuje pouze 272 kcal. Neobsahuje bílkoviny a tuky, ale jsou zde uhlohydráty v množství 68 g.

Poznámka: Stevioside chutná podobně jako cukr, nekousne se.

Další výhodou Stevie je široká škála.

Produkt je představován těmito formami uvolňování:

  • prášky
  • bílý krystalický prášek;
  • kostky;
  • prášek v sáčcích po 1 g;
  • kapalný extrakt;
  • filtrační sáčky.

1 g steviosidu, sáčku nebo krychle nahrazuje 2 lžičky. cukr, 4 kapky tekutiny nebo tablety - 1 lžička. Složení konečného produktu závisí na formě uvolňování. Tablety obsahují nejen extrakt stevia, ale také další složky (laktózu, maltodextrin, stearát vápenatý, kyselinu askorbovou). Kapalina obsahuje sorbát draselný a vodu, v krychlích - erythritol (sladidlo).

Výhody přírodního sladidla

Přírodní sladidlo není jen sladidlo, ale také biologicky aktivní potravinový doplněk (BAA). Na rozdíl od jiných sladkostí má bohaté složení vitamínů a minerálů, proto se používá i pro léčebné účely ke zlepšení pohody.

Je to důležité. Významnou výhodou sladidla je, že nezvyšuje hladinu glukózy v krvi, ale spíše ji snižuje. Tato funkce umožňuje lidem s diabetem produkt vzít.

Náhrada cukru Stevia má takové užitečné vlastnosti:

  • normalizuje zažívací trakt a kyselost žaludeční šťávy, zlepšuje pohyblivost střev;
  • snižuje krevní tlak;
  • zlepšuje srdeční funkci;
  • účinný při onemocnění štítné žlázy, zvyšuje sekreci inzulínu;
    stimuluje obranyschopnost těla, pomáhá v boji proti virovým infekcím;
    má antimykotický a antibakteriální účinek, inhibuje reprodukci patogenů;
  • tónuje;
  • zlepšuje náladu, pomáhá překonat depresi;
  • přispívá k hubnutí;
  • normalizuje metabolické procesy;
  • ředí krev, zabraňuje vzniku křečových žil, trombózy a jiných cévních onemocnění;
  • stimuluje pankreas a produkci hormonů;
  • zlepšuje stav vlasů, omlazuje pokožku, pomáhá posilovat zubní sklovinu;
  • inhibuje uvolňování histaminu, proto zabraňuje rozvoji alergické reakce;
  • normalizuje reprodukční systém u mužů.

Účinek náhrady cukru na lidské tělo je docela mnohostranný.

Názvy Stevia Sweetener

Stevia má obrovský sortiment sladidel. Tento produkt nabízejí domácí i zahraniční farmakologické společnosti.

Názvy léků TM "I-Stevia":

  • Tablety Rebaudioside A
  • steviosid "Sweet Crystal";
  • steviosid "Crystal";
  • listy krymské stevie;
  • Tekuté sladidlo I-Stevia, včetně příchutí citronu, máty, jahod, malin, čokolády, hroznů, vanilky.

Existují také tablety od jiných výrobců - Stevia plus, Stevia extra, Milford Stevia. Bylinné čaje vyrábí FC Zdorovye, Vitachay, Fiter, Lekraset a další.

Diabetes mellitus

Stevia má příznivý účinek na fungování slinivky břišní a obecně také zlepšuje zdraví pacienta s diabetem. Sladidlo může být použito jako náhrada cukru při přípravě nápojů, salátů, cukrovinek, konzerv a dalších jídel.

Poznámka: Je důležité nepřekračovat dávku Stevie, jinak se objeví hořká chuť.

Doplňky stravy by měly být užívány jako sladidlo a ne jako léčivo pro léčbu diabetu. Na 200 ml tekutiny stačí 1–2 tablety (25–50 mg steviosidu), což odpovídá 1-2 lžičky. cukr nebo 4 kapky tekutého extraktu. Denní dávka by neměla překročit 50 mg sladidla.

Použijte pro hubnutí a PP

Pomocí Stevie, jak zhubnout, nemůžete sedět na přísné stravě, ale cukrovinky, mouka a cukrářské výrobky bude třeba opustit. Sladidlo má nejen nízký obsah kalorií, ale také normalizuje metabolické procesy a snižuje chuť na sladkosti. To vám umožní snadno držet dietu a zhubnout.

Je to důležité.Sladidlo se nesmí užívat déle než 2 po sobě jdoucí měsíce. Po dvouměsíčním kurzu musíte udělat přestávku 10 dní.

K nápojům lze přidat sirup, kostky nebo tablety tak, že je vypijete za 30 minut. před hlavním jídlem. Prášek se nalije přímo do hlavních jídel, ovocných salátů.

Čaj vyrobený pomocí filtračních sáčků by se měl vypít 2krát denně po dobu 30 minut. před jídlem. Trvejte na tom alespoň 10 minut.

Interakce s jinými drogami

Přestože je stevie doplňkem stravy, nereaguje s jinými léky. Negativní reakce interakce chybí.

Kontraindikace a možné poškození

Předtím, než se rozhodnete nahradit cukr přírodním sladidlem, stojí za to posoudit výhody a škody Stevie. Tento produkt byste neměli zneužívat, jinak dojde ke zdravotním problémům.

Možné komplikace:

  • rozrušená stolička;
  • zvýšená sekrece žluči;
  • alergické kožní vyrážky ve formě kopřivky;
  • snížení krevního tlaku na kritickou úroveň;
  • ženská neplodnost;
  • podráždění ústní sliznice;
  • dysbióza (pokud byla přidána do mléka).

Přechod na přírodní sladidlo by měl být odůvodněný.

Je to důležité. Když vezmete Stevii, musíte úplně opustit cukr. Tyto produkty nelze kombinovat.

V návodu k použití se nedoporučuje používat sladidlo pro těhotné ženy, kojící matky a také děti do 12 let. Stojí za to ji opustit u lidí s individuální nesnášenlivostí a alergickými reakcemi na léčivé rostliny rodiny Astrov.

Související:Více od autora: