Užitečné vlastnosti a kontraindikace kamelínového oleje jsou známy již od nepaměti. V nedávné minulosti byla v evropských zemích tradice pěstování olejnatých semen s jasně oranžovými semeny. Většinou vymačkaný byl použit v kuchyni k vaření studených a teplých jídel. S příchodem levného slunečnice se olej z velbloudů přesunul z kategorie každodenních na vynikající. Nicméně, to je stále v poptávce, kvůli jeho jedinečným vlastnostem.
Materiál:
Z čeho je olej z cameliny vyroben?
Užitečný produkt se vyrábí ze semen šafránových hub. Tato rodina řepky olejky je častěji známá jako plevel. Nachází se na většině území naší země a šíří se nížinami, loukami a poli. Velbloud roste podél silnic a objevuje se na skládkách.
Vzhled je rostlina neomylná - svislá, s tenkými listy a malými květy, které tvoří dlouhé květenství. Na konci období květu dává lusky, ve kterých dozrávají malá (1-2 mm) podlouhlá oranžovohnědá semena. Pro barvu ovoce dostala rostlina své jméno.
Camelina olej se vyrábí dvěma způsoby: studený a lisovaný za horka. Během počátečního lisování semen se uvolní ne více než 20% užitečného produktu, ale všechny cenné extraktivní látky přecházejí do oleje. Získá bohatou žlutou barvu, charakteristickou vůni a ostrovní chuť připomínající hořčici.
Zbývající suroviny se zahřívají, dokud skořepiny nezměknou a neuvolní se těžko získatelné frakce. Semena se znovu lisují a získá se 5-8% více oleje.
Během lisování za tepla se ničí mnoho užitečných látek a vytvářejí se oxidační produkty. Olej získaný tímto způsobem je proto nucen podrobit rafinaci (čištění od škodlivých nečistot).
Rafinovaný výlisk má jinou barvu. Objeví se v ní zelenkavý nádech, ztrácí svou původní chuť a vůni. Olej se stává téměř neutrální. Rafinovaný produkt se nepoužívá za účelem léčení, ale lze jej použít pouze k smažení a přípravě studených jídel.
Užitečné vlastnosti pro tělo
Hlavními výhodami nerafinovaného oleje lisovaného za studena na camelině jsou vysoký obsah esenciálních mastných kyselin z rodiny omega-3 (39%) a omega-6 (18%). Jedinečnost produktu spočívá v tom, že tyto složky jsou obsaženy v množství nezbytném pro lidské tělo.
PUFA (polynenasycené mastné kyseliny) jsou součástí buněčné membrány a regulují metabolismus cholesterolu. Jejich vliv se vztahuje na mnoho systémů a jednotlivých orgánů našeho těla.
Poměr látek je důležitější než jejich kvantitativní obsah. Když jsou zkoseny směrem k Omega-6, v těle se tvoří látky, které způsobují zánět. Proto je udržování rovnováhy mezi omega kyselinami důležitější než snaha vyrovnat jejich nedostatek.
Pro srdce a krevní cévy
Látky z kamelínového oleje zvyšují elasticitu krevních cév. Příznivý účinek na oběhový systém je vyjádřen v očištění stěn žil a tepen od nahromaděných plaků cholesterolu.
Při používání produktu:
- zlepšuje se srdeční činnost;
- průtok krve normalizuje;
- pokles tlaku.
Kromě toho je camelina olej vynikajícím nástrojem pro prevenci aterosklerózy a ischemické choroby srdeční.
Pro žaludek
Šafránový olej obsahuje komplex vitamínů E, D, K a karotenů, které společně:
- podporují sliznice v normálním stavu;
- přispívají k odstranění zánětu;
- urychlit hojení poškozených povrchů tkáně.
Popsaný produkt má ochranný účinek a zmírňuje podráždění.
Pro reprodukční systém
Normální fungování reprodukčního systému je zajištěno příjmem dostatečného množství mastných kyselin.
Steroly produkované v těle jsou předchůdci pohlavních hormonů a omega kyseliny jim brání v lepení. Kromě toho, camelina olej podporuje přechod cholesterolu do snadno přístupné formy a malé agregáty tuků se používají k syntéze hormonů a regulaci sexuální funkce.
Pro problémy s játry
Celá kombinace prospěšných látek ovlivňuje játra. Chlorofyl, fytosteroly, vitamíny a fosfolipidy se podílejí na metabolismu uhlohydrátů. Zázvorový olej čistí játra, reguluje jeho činnost a pomáhá obnovovat buňky.
Podpora mozku a zraku
Omega-3, 6 a 9, hojný v kamelínovém oleji, se podílejí na vyšší nervové regulaci a tvorbě mozkových buněk. Použití těchto kyselin má pozitivní vliv na kognitivní schopnosti, rychlost reakce a projevuje se také v mentální aktivitě.
Omega kyseliny zvyšují koncentraci a vynalézavost, ovlivňují vývoj inteligence. Nedostatek PUFA ovlivňuje vytrvalost a učení. Zvláštní potřebu omega kyselin zažívají nevyvážení jedinci, kteří jsou náchylní k depresi.
Karoteny obsažené v kamelínovém oleji se v těle přeměňují na retinol. Vitamin A omlouvá tvorbu nočního vidění a podporuje schopnost zachytit světlo ve dne. Je nutné zvlhčit sliznici oka a také zabrání vysychání rohovky.
Použití kamelínového oleje v kosmetologii
Množství vitamínu E v kombinaci s karoteny proměňuje camelina olej v elixír mládí a krásy.
Výhody pro kůži
Ropný komplex je přírodní blokátor volných radikálů a zabraňuje rozvoji předčasného stárnutí.
- camelina olej léčí malé praskliny;
- používá se proti suchu;
- Používá se k obnově pokožky po omrzlinách a popáleninách;
- léčí plenkovou vyrážku.
Mohou dokonce léčit kůži dětí!
Olej proniká hluboko do spodních vrstev epidermis, a proto:
- vyživuje a obnovuje pokožku;
- nasycuje živinami a podporuje hydrataci;
- vyrovnává rovnováhu mezi vodou a lipidy;
- používá se jako masážní prostředek k léčbě celulitidy.
Použití kamelínového oleje pro kosmetické účely zlepšuje zdraví pokožky. Odstraňuje malé vyrážky, zmírňuje zánět a má antiseptický účinek.
Olej tvoří ochranný film na obličeji a pomáhá udržovat vlhkost uvnitř. Používá se jako ochranný prostředek proti negativním vlivům prostředí a je součástí krémů na ochranu před ultrafialovým zářením.
Na vlasy
Zázvorový olej se aplikuje na vlasové kořínky jako nezávislý nástroj. Může být zahrnut do komplexu dalších kosmetických a terapeutických olejů, aby se zlepšily vlastnosti všech složek.
Olej vyživuje a posiluje kořeny. Podporuje růst vlasů. Zvyšuje přirozený lesk a zář. Zvyšuje pevnost, pružnost, obnovuje poškozenou strukturu tyče.
Díky nízké viskozitě se produkt snadno omyje a nezpůsobuje u kořenů pocit těžkosti. Pro své vlastnosti je vlasový olej z cameliny vysoce oceňován obdivovateli metod lidového léčení.
Jak brát camelina olej?
Jako profylaktický agens se nerafinovaný olej z cameliny bere orálně. Na denní požadavek se vztahuje pouze jedna polévková lžíce produktu.
Ropa se vypije ráno na lačný žaludek ve výši celého denního příspěvku. Pití se nedoporučuje. Příznivý účinek ve formě zlepšení všech tělesných funkcí, posílení imunity, čištění pleti a zlepšení kvality vlasů lze pociťovat po 1-1,5 měsících trvalého používání. Obecný průběh zotavení trvá 2–3 měsíce.
Nerafinovaný produkt lze přidat do salátů a jiných pokrmů, které nejsou vařené.
Hubnutí by mělo být trochu opatrné. Zázvorový olej má vysoký obsah kalorií (890 Kcal), a proto ti, kdo dodržují dietu, je lepší nepoužívat ho jako nezávislý prostředek. V tomto případě je možné jej částečně nahradit olivovým nebo slunečnicovým olejem.
Kontraindikace a možné poškození
Kamelinový olej je téměř bezpečný. Při použití v doporučených množstvích není možné poškodit tělo. Olej může být kontraindikován pouze pro osoby se zvláštní citlivostí na jeho jednotlivé složky.
Děti mohou přípravek používat ve snížené dávce. Hubnutí by nemělo přidávat kamelinový olej k celkovému množství spotřebovaného tuku. Existuje pro ně doporučení - nahradit jeden z podobných druhů produktů camelinovým olejem.
Kolik cenných číhá v každodenních jídlech. Zasláním těchto darů se příroda stará o každého z nás a v naší moci převzít z toho nejužitečnějšího a nejschopnějšího řízení pro dobro zdraví.
