Ryby a brambory jsou vydatné jídlo. Skvělá volba na večeři s rodinou nebo na dovolené. Při výměně dalších produktů bude každý den získáváno nové jídlo. Můžete péct v rukávu, vařit v hrnci, fólii nebo jen péct na plech.

Pečené ryby a brambory v troubě

Chcete-li vařit ryby a brambory, musíte použít nejjednodušší produkty, které jsou dostupné pro každého.

Pečené ryby a brambory jsou velmi chutné a uspokojivé.

Ingredience

  • rybí filé - 750 g;
  • zakysaná smetana;
  • brambory - 950 g;
  • kopr zelené - 2 lžíce. lžíce;
  • rajčata - 4 ks .;
  • olej - 1 lžíce. lžíce;
  • sůl;
  • cibule - 160 g;
  • pepř;
  • olivové byliny - 1 lžička;
  • sýr - 120 g.

Vaření:

  1. Filé nakrájejte na malé kousky, přidejte sůl, pepř. Shuffle. Nechte půl hodiny.
  2. Brambory budou muset tvořit kruhy.
  3. Cibule musí být nakrájena na kroužky.
  4. Mletý sýr, je vhodné použít strouhaný sýr.
  5. Nakrájejte rajčata na kruhy.
  6. Naolejujte formu.
  7. Uspořádejte brambory, použijte pouze polovinu složení, sůl.
  8. Zakryjte cibulkou, vložte ryby, posypte koprem.
  9. Vložte rajčata, lehce osolte, pak znovu brambory.
  10. Tuk se zakysanou smetanou, posypeme sýrovými chipsy.
  11. V tomto okamžiku by měla být trouba horká (190 stupňů).
  12. Umístěte pánev, pečte hodinu.

Jak péct ve fólii?

Pokud chcete vařit jídlo, které zachovává něžnost filé a je nasyceno aroma koření, vyplatí se vyzkoušet ryby ve fólii. Je to skvělá dietní jídla, dobrá volba na oběd. K vaření používejte jakýkoli druh ryb.

Ingredience

  • brambory - 13 hlíz;
  • olej;
  • makrela - 850 g;
  • sůl;
  • kopr - 50 g;
  • mrkev - 2 ks.

Vaření:

  1. Na plech na pečení rozprostřete fólii a namažte olejem.
  2. Brambory nakrájíme na kroužky, uspořádáme je do první vrstvy, sůl.
  3. Nakrájejte cibuli a posypte bramborovou vrstvou.
  4. Nastrouhanou mrkev posypeme cibulkou.
  5. Nasekejte makrely po částech. Pokud si nechcete vybrat kosti z hotového jídla, použijte filé. Posypeme solí.
  6. Zabalte pevně do fólie.
  7. Nastavte troubu na 200 stupňů.
  8. Pečeme půl hodiny.

Ryby v hrnci s bramborami

Mísa je dušená v hrnci a peče rovnoměrně. Proto se jídlo ukáže jako vonné, bohaté a velmi zalévání úst. Vzhledem k dlouhé době pečení jsou výrobky, které tvoří misku, nasyceny aroma a nasyceny vlastní šťávou, čímž se vytváří vynikající chuť.

Vynikající večeře pro celou rodinu.

Ingredience

  • mrkev - 2 ks .;
  • tilapie - 340 g;
  • sůl;
  • brambory - 560 g;
  • zakysaná smetana - 55 ml;
  • cibule - 2 ks.

Vaření:

  1. Nakrájejte cibuli.
  2. Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle.
  3. Opláchněte tilapie nakrájenou na kousky. Je lepší použít bedra.
  4. Broušené brambory s deskami.
  5. Připravte hrnce, dejte brambory na dno, přidejte sůl.
  6. Vložte ryby, posypte solí, přikryjte cibulkou.
  7. Posypeme mrkvovými lupínky.
  8. Nalijte zakysanou smetanou.
  9. Nalijte do vody, měl by částečně pokrýt výrobky.
  10. Mísu pečte pod víkem v troubě po dobu jedné hodiny, teplota 180 stupňů.

Recepturu doplňujeme jinou zeleninou

Můžete vařit ryby a brambory s přidáním zeleniny, která pomůže, aby jídlo bylo šťavnaté.

Ingredience

  • rybí filé - 950 g;
  • černý pepř - 0,5 lžičky;
  • brambory - 2000 g;
  • máslo - 15 g;
  • rajčata - 3 ks .;
  • koření - 7 g;
  • sýr - 230 g;
  • sůl - 3 lžičky;
  • majonéza - 120 ml.

Vaření:

  1. Filé nakrájejte na podlouhlé kousky, přidejte sůl a posypte pepřem. Stát půl hodiny.
  2. Brambory nakrájejte na kruhy.
  3. Rajčata - prsteny.
  4. Namažte plech na pečení olejem, rozprostřete část brambor, přidejte sůl, pepř.
  5. Uspořádejte filé, přikryjte rajčaty nahoře, vložte zbývající brambory, sůl. Namažte olejem.
  6. Nastrouhejte sýr. Posypeme výslednými čipy.
  7. Pečte asi hodinu, nastavte režim na 185 stupňů.
  8. Vložte misku pouze do předehřáté trouby.

V zakysané smetaně v troubě

Pokud máte rádi jemnou krémovou chuť, vezměte si tento recept. Mísa hrdě ozdobí slavnostní stůl. Hlavní výhodou je, že jídlo je chutné nejen okamžitě, horké, ale také při ochlazování.

Velmi voňavé a jedinečné jídlo.

Ingredience

  • zakysaná smetana - 420 ml;
  • sůl;
  • rybí filé - 570 g;
  • krém - 60 ml;
  • pepř;
  • brambory - 1100 g;
  • sýr - 120 g.

Vaření:

  1. Filé nakrájejte na porce, posypte solí, ochucte, zamíchejte. Trvejte na čtvrt hodiny.
  2. Bramborové hlízy nakrájejte na kruhy, polovinu položte na plech.
  3. Vložte filé, zakryjte brambory, sůl.
  4. Tuk se zakysanou smetanou, zalijeme smetanou.
  5. Sýr nakrájejte na hrubé struhadlo a posypte pokrmem.
  6. Pečte hodinu.
  7. Režim trouby 180 stupňů.

Červené ryby s bramborami v troubě

Pokud máte rádi pochoutky, musíte vědět, jak vařit červené ryby v troubě.

Ingredience

  • rybí filé - 500 g;
  • česnek - 3 stroužky;
  • krém - 240 ml;
  • sůl;
  • brambory - 1200 g;
  • greeny - 45 g;
  • máslo;
  • pepř;
  • citron - 1 ks .;
  • vejce - 1 ks .;
  • sýr - 240 g.

Vaření:

  1. Brambory používané ve formě talířů, jejichž tloušťka není větší než centimetr. Zeleninu posypte paprikou, solí a promíchejte.
  2. Namažte pekáč s máslem a brambory rozprostřete.
  3. Pečte čtvrt hodiny v předehřáté troubě na 185 stupňů.
  4. Kousky pstruha nakrájejte na porce, přidejte sůl, pepř a promíchejte.
  5. Strouhejte stroužky česneku.
  6. Nalijte vejce do smetany, bili, přidejte česnek.
  7. Rozložte filé na brambory, nalijte omáčku.
  8. Přikryjte fólií.
  9. Pečeme půl hodiny.
  10. Chop greens.
  11. Nastrouhejte sýr.
  12. Posypeme bylinkami, přikryjeme sýrovými hranolkami.
  13. Pečte po dobu 5-7 minut.
  14. Citron nakrájejte na kruhy a položte na vrstvu sýra.
  15. Pečeme 10 minut.

Puff kastrol

Díky pečení se zachovávají šťávy a zdravé látky, které dodávají misce přirozenou chuť.

Jednoduché jídlo, jehož příprava nemusí trávit spoustu času a úsilí.

Ingredience

  • rybí filé - 750 g;
  • zakysaná smetana - 30 ml;
  • brambory - 1000 g;
  • kopr - 40 g;
  • rajčata - 5 ks .;
  • slunečnicový olej - 25 ml;
  • cibule - 160 g;
  • Provensálské byliny - 15 g;
  • sýr - 130 g.

Vaření:

  1. Filé nakrájejte na porce, posypte pepřem. Shuffle. Trvejte na tom, půl hodiny.
  2. Je vhodné nakrájet brambory do kruhů.
  3. Nasekejte kroužky cibule.
  4. Rajčata - plátky.
  5. Chop greens.
  6. Nastrouhejte sýr.
  7. Namažte plech na pečení olejem, vložte část brambor, sůl, posypte pepřem.
  8. Rozložte cibulové kroužky, přikryjte vrstvou ryb, posypte bylinkami.
  9. Vložte rajčata, přidejte sůl a brambory rozložte.
  10. Tuk se zakysanou smetanou, posypeme sýrovými chipsy.
  11. Pečte hodinu.
  12. Pec musí udržovat teplotu 180 stupňů.

Jak vařit v rukávu v troubě?

Pouzdro umožňuje, aby výrobky udržovaly něhu. K vaření použijte čerstvě zmrazený produkt, který voní dobře, má elastické maso. Ryby by neměly mít pruhy, velkou vrstvu ledu a skvrny.

Ingredience

  • cibule - 2 ks .;
  • filet - 650 g;
  • sůl;
  • majonéza - 230 ml;
  • koření;
  • brambory - 850 g;
  • kopr - 40 g.

Vaření:

  1. Brambory nakrájejte na plátky.
  2. Nakrájejte cibuli na půl kroužků.
  3. Jemně nasekejte kopr.
  4. Filé nakrájejte na porce.
  5. Míchejte zeleninové komponenty, přidejte kopr. Posypeme kořením, solí. Zamíchejte.
  6. Vložte kompozici do rukávu a položte filet na vrchol.
  7. Přilepte okraje, nahoře uděláte propíchnutí na několika místech, aby unikla pára.
  8. Pečte asi hodinu při 180 stupních.

Podobné:Více od autora: