Ateroskleróza, charakterizovaná poškozením tepen a zhoršeným průtokem krve, je považována za jednu z příčin většiny kardiovaskulárních chorob. Patologie se vyvíjí na pozadí ukládání cholesterolových plaků na stěnách krevních cév a zužuje jejich lumen.

Nemůžete zastavit nemoc a vyhnout se vážným následkům, pokud do stravy přidáte produkty, které snižují hladinu cholesterolu.

Změna vaší stravy a životního stylu - co má smysl?

Arterie a žíly, které tvoří náš cévní systém, se ve své zdravé formě vyznačují hladkostí povrchu stěn. V průběhu času žilní stěny mutují a získávají schopnost akumulovat depozity skládající se z aterosklerotických plaků. Základem těchto depozit je cholesterol kombinovaný s vápníkem a vláknitou tkání.

Čím větší je počet plaků, tím užší je arteriální lumen, tím menší je pravděpodobnost normálního průtoku krve. Příznaky většiny kardiovaskulárních onemocnění jsou určovány lokalizací plaků a stupněm vazokonstrikce.

Druhy cholesterolu

Organické sloučeniny zvané cholesterol existují ve dvou variantách - lipoproteiny o vysoké molekulové hmotnosti a vysoké hustotě produkované v játrech a zabraňující prevenci aterosklerózy a lipoproteiny o nízké hustotě, aterogenní sloučeniny, které přispívají k rozvoji vaskulárních patologií.

Jídlo je hlavním zdrojem cholesterolu v těle a nejaktivnějšími dodavateli této látky jsou mnoho vašich oblíbených potravin.

Je prokázáno, že hlavním předpokladem zvyšování hladiny cholesterolu v krvi je sedavý životní styl, zneužívání nezdravých potravin a špatné návyky.

Vyhýbání se účinkům rizikových faktorů

Chcete-li vytvořit příznivé podmínky pro léčení těla, musíte vědět, která jídla rychle snižují hladinu cholesterolu v krvi, a nahradit je nezdravými potravinami ve stravě. Především lékaři doporučují věnovat pozornost kalorické spotřebě potravy a množství živočišného tuku.

Korekci metabolismu lipidů napomáhá řádně organizovaný životní styl, odmítnutí špatných návyků a zdravá strava:

  • dodržování antisklerotické stravy, která zahrnuje odmítnutí sladkých potravin, redukci živočišných tuků, zvýšení snadno stravitelných uhlohydrátů, omega-3 a omega-6 polynenasycených mastných kyselin, vlákniny, mikroživin a pektinů;
  • přestat kouřit;
  • podpora stabilní tělesné hmotnosti;
  • fyzická aktivita;
  • klid mysli a duševní útěchu při stresu;
  • omezená konzumace alkoholu.

Správně organizovaná výživa by měla udržovat rovnováhu apoliproteinů tak, aby lipoproteiny o nízké hustotě nepřesahovaly hladinu sloučenin s vysokou molekulovou hmotností.

Tabulka cholesterolu produktu

Vzhledem k tomu, že úplné zničení cholesterolu způsobuje tělu neméně poškození než jeho nadbytek, je důležité dbát na udržení optimální hladiny lipoproteinů v krvi. A aby se z cév odstranily tukové usazeniny ve formě cholesterolových plaků, stačí pravidelně používat produkty, které cévy čistí.

Hladinu cholesterolu v nejběžnějších produktech lze odhadnout pomocí tabulky:

Typy produktůMg / 100 gTypy produktůMg / 100 g
Jakákoli zelenina a ovoce0Vaječný žloutek4500
Mořské plody
Tuňák55Makrela360
Sleď97Pollock110
Kapr270Codfish30
Maso
Vepřové maso110-380Kuře, bílé maso80
Hovězí maso bez tuku65Hovězí játra400
Mléčné výrobky
Sýry90-150Plnotučné mléko14
Tučný tvaroh25-30Jogurty8
Kefír s nízkým obsahem tuku1Zakysaná smetana 30%100
Tuky
Máslo180Vepřové sádlo90

Ve všech druzích rostlinného oleje cholesterol zcela chybí.

Druhy potravin snižujících hladinu cholesterolu

Je obtížné jednoznačně odpovědět na otázku, jak dlouho bude trvat, než budou cévy zcela očištěny od cholesterolu. Doba zotavení závisí na intenzitě metabolických procesů v lidském těle, na jeho hmotnosti a na celkovém zdravotním stavu.

Čím dříve jsou doporučená jídla obsažena ve stravě, tím rychlejší je proces čištění cév a hojení těla.

Oves

Kromě toho, že oves neobsahuje cholesterol, obsahuje mnoho prvků, které jsou pro zdraví cenné:

  • polyprofinoly, které podporují ředění krve;
  • vitaminy, které ničí akumulaci cholesterolu a zajišťují jejich stažení;
  • rostlinné proteiny;
  • tryptofan a lysin - aminokyseliny, které neutralizují lipoproteiny, které se usadily na stěnách krevních cév, a zabraňují tvorbě nových usazenin;
  • karoten, kyselina nikotinová;
  • fluor, hořčík, železo a draslík.

Pravidelná konzumace celých ovesných zrn posiluje nervový a imunitní systém, snižuje rychlost absorpce lipoproteinů s nízkou molekulovou hmotností, zlepšuje zpracování cholesterolu v játrech a normalizuje metabolické procesy.

Lidé se selháním ledvin by měli omezit příjem ovsa.

Losos a mastné ryby (Omega-3)

Hodnota mastných ryb v čištění krevních cév od cholesterolu je způsobena přítomností polynenasycených mastných kyselin. Dušený nebo pečený losos, tuňák, pstruh nebo makrela zajistí nejen lahodnou večeři, ale také pomůže vyčistit plavidla na buněčné úrovni.

Přítomnost minerálů, aminokyselin, vitamínů a mikroprvků v rybách zlepší kvalitu metabolických procesů, normalizuje nervový systém a obnoví intenzitu krevního toku.

Denní dávka omega-3 nenasycených mastných kyselin je obsažena ve 100 g jakékoli ryby z rodiny lososů.

Ořechy

Přes vysoký obsah kalorií jsou ořechy uznávány jako nezbytný produkt v boji za čisté lodě. Odborníci na výživu upozorňují na vysokou zdravotní hodnotu prvků v ořechech - proteiny, polynenasycené mastné kyseliny, antioxidanty, vitamíny a vlákninu.

Americká FDA uvedla na seznamu zdravých potravin ořechy, jako jsou arašídy, pistácie, piniové oříšky a lískové ořechy.

Hrst mandlí denně může snížit cholesterol o 10%.

Čaj

Bez ohledu na rozmanitost má čaj řadu zdravotně cenných vlastností, a to nejen, že neobsahuje cholesterol, ale také pomáhá snižovat jeho hladinu v cévách.

Mezi prospěšné vlastnosti zeleného a černého čaje:

  • pozitivní účinek na nervový systém;
  • stimulace imunity;
  • měkká expanze stěn krevních cév;
  • deaktivace antioxidantů;
  • štěpení a odebírání přebytečného cholesterolu;
  • snížení produkce enzymů, které vyvolávají výskyt usazenin cholesterolu.

Čaj obsahuje tanin, kofein, katechin a taniny.

Fazole a sója

Všechny druhy luštěnin se vyznačují úplnou nepřítomností cholesterolu a schopností čistit krevní cévy. Sója navíc zvyšuje hladinu lipoproteinů s vysokou molekulovou hmotností.

Kromě velkého množství snadno stravitelných bílkovin obsahují luštěniny mnoho antisklerotických prvků - vlákninu a dietní vlákninu, kyselinu listovou, vitaminy B, draslík a mangan.

Pro očištění cév a snížení hladiny cholesterolu je vhodné zavést do stravy všechny druhy luštěnin - luštěniny a chřest, fazole, hrách, sójové boby a fazole.

Denní používání fazole po dobu jednoho měsíce může snížit cholesterol o 10%.

Česnek

Jeden z nejpopulárnějších a nejúčinnějších prostředků čištění krevních cév je považován za česnek. Léčivé vlastnosti česneku jsou vyjádřeny v normalizaci cholesterolu a antioxidačních, baktericidních, protizánětlivých a hypoglykemických účinků a jsou způsobeny jeho složením: těkavé, vitamíny, éterické oleje, sulfidy.

Kromě toho česnek ředí krev, pomáhá rozpouštět cholesterolové plaky a rozpouštět krevní sraženiny.

Špenát

Listy masitého špenátu jsou bohaté na vlákninu, beta - karoten, minerály a vitamíny, včetně vitamínu K, jakož i na bioflavonoidy a antioxidanty. Půl šálku špenátu denně je normou, která stačí nejen vyčistit cévy cholesterolu, ale také se vyhnout osteoporóze související s věkem.

Přečtěte si také: prospěšné vlastnosti špenátu

Avokádo

Tropické avokádové ovoce neobsahuje cholesterol a je považováno za zdroj mnoha zdravých prvků - polynenasycené tuky, beta-sitosterol, pektin, vlákninu, draslík a měď, vitamíny a kyselinu listovou.

Beta-sitosterol je rostlinný sterol, který je obzvláště účinný, který potlačuje absorpci cholesterolu i ve stadiu trávení potravy ve střevě.

Ginger root

Přidání aromatických koření do jídla poskytuje silný léčivý účinek:

  • ředění krve;
  • intenzivní spalování tuků;
  • čištění krevních cév z aterosklerotických plaků;
  • normalizace metabolických procesů.

Kořen zázvoru obsahuje vitamíny, cenné aminokyseliny, éterické oleje a sloučeniny, které aktivně ovlivňují depozity v cévách - gingerol a shogaol.

Ostropestřec mariánský

Léčivé vlastnosti ostropestřce mariánského jsou důležité pro použití v mnoha nemocech.

Příjem prášku ze sušeného ovoce rostliny vám umožní:

  • obnovit jaterní buňky;
  • normalizovat složení žluči;
  • odstraňovat toxiny a škodlivé látky z těla;
  • stimuluje procesy tvorby krve;
  • posiluje imunitní systém;
  • normalizovat metabolismus lipidů a proteinů.

Kromě toho je rostlina považována za silný antioxidant. Použití čaje nebo granulátu bodláku po dobu jednoho měsíce zpomaluje stárnutí buněk a zajišťuje čištění krevních cév.

Potraviny bohaté na vlákninu: vodnice, ředkvičky, mrkev, zelí - vše syrové

Většina zeleniny pěstované v Rusku obsahuje velké množství vlákniny, která zajišťuje čištění od toxinů a cholesterolu, nejen krevních cév, ale také střev.

Cuketa a mrkev, vodnice, lilek a všechny druhy zelí jsou ideální pro léčení, pokud jsou konzumovány syrové nebo vařené.

Juice terapie

Čerstvě vymačkané šťávy z ovoce a zeleniny obsahují všechny živiny potřebné k čištění cév. Odborníci na výživu doporučují míchat různé druhy šťáv a střídat svůj příjem každý den: celer s mrkví, mrkev s červenou řepou a okurkovou šťávou, celer s jablky a mrkví, pomerančový džus.

Ovoce a bobule modré, fialové a červené barvy

Studie prokázaly, že rostlinné složky mají účinné anticholesterolové vlastnosti.

Úroveň a specifičnost léčebného účinku zeleniny a ovoce je určena jejich barvou:

  • červená Brusinky, granátová jablka, maliny, borůvky mají vysoký obsah fytosterolů;
  • modrá a fialová. Tmavé hrozny, lilek a řepa obsahují polyfenoly a resveratrol. Červené zelí obsahuje antioxidanty. Švestky obsahují vitamíny a organické kyseliny. Ve fialové cibuli - sloučeniny síry a těkavé.

Složení všech druhů ovocných plodů zahrnuje rostlinnou vlákninu, pektin a fytoalexin - látky, které zlepšují metabolismus lipidů a zabraňují ukládání cholesterolu na stěnách krevních cév.

Celá zrna a ovesné vločky

Zvláštní hodnotou celých zrn a ovesných vloček je přítomnost rozpustné vlákniny v jejich složení, která čistí cévy aterosklerotických plaků, jako je kartáč. Mikronutrienty obsažené v kukuřici, pohanky, rýži a proso jsou nejúčinnější při čištění nádob.

Kukuřice

Nedostatek cholesterolu není jediným plusem kukuřice.

Složení cereálie obsahuje látky a stopové prvky, které mohou ničit toxiny a aterosklerotické plaky:

  • mastné oleje;
  • éterické oleje;
  • kyselina pantothenová, listová a askorbová;
  • hořčík, fosfor a měď;
  • biotin;
  • deriváty kyseliny linolové;
  • vitaminy;
  • tokoferol;
  • pentosan.

Spolu s neustálým používáním kukuřice na jídlo, odborníci na výživu doporučují léčivé vlastnosti kukuřičných stigmat a oleje.

Červená fermentovaná rýže

K získání červené rýže se používají speciální metody zpracování, včetně procesu fermentace, během kterého obilí získává léčivé vlastnosti. Látka monakolin K, vylučovaná houbami, které zajišťují fermentaci rýže, má silný antiaterosklerotický účinek.

Kromě toho má červená fermentovaná rýže protinádorový účinek.

Čerstvé zelené

Zavedení velkého množství zelených do stravy je silným základem pro čištění krevních cév od cholesterolu a těla toxinů:

  • petržel - posiluje krevní cévy, stabilizuje metabolismus;
  • kopr - antiseptikum s vazodilatačními vlastnostmi;
  • bazalka - stimuluje činnost imunitního systému, zabraňuje šíření karcinogenů;
  • koriandr - odstraňuje cholesterol, toxiny a toxiny;
  • zelené cibule jsou minerály a vitamíny, dietní vlákniny a éterické oleje, které účinně ovlivňují škodlivé usazeniny v cévách.

Policosanol

Potravinový doplněk polykosanolu se připravuje smícháním několika druhů mastných alkoholů získaných z rostlinných vosků. Účinek polykosanolu se projevuje potlačením syntézy cholesterolu a stimulací jeho rozkladu.

Kromě toho policosanol zvyšuje hladinu lipoproteinů o vysoké hustotě a zabraňuje tvorbě krevních sraženin.

Pokyny pro tuky

Nedávné studie ukázaly, že cholesterol v krvi je určen lidskými tuky:

  • nasycený - zvýšení;
  • polynenasycený - redukovat;
  • cholesterol v potravě - do malé míry zvyšuje.

Cholesterol v potravě označuje sloučeniny, které se nacházejí v potravinách. Podle výsledků studií se ukázalo, že nejvýznamnějším zdrojem škodlivých látek jsou tuky, zejména trans-tuky.

Snížení příjmu nasyceného tuku je jediný způsob, jak vyčistit krevní cévy a snížit hladinu cholesterolu. Nejlepší způsob, jak toho dosáhnout, je omezit spotřebu živočišných tuků, zvýšit množství rostlinných tuků.

Ideálním zdrojem mononenasycených tuků v těle je olivový olej. Produkt ze zpracování oliv obsahuje fytosteroly, které normalizují cholesterol, a umožňuje vám snížit hladinu v krvi na 18% za předpokladu, že ve stravě nejsou žádné jiné druhy tuků.

Zdravý cholesterol v potravě denně je 300 mg.

Vztah mezi cholesterolem a zdravým životním stylem

Nejčastěji se zdravotní problémy vyskytují u lidí, kteří nejí dobře, jsou náchylní ke špatným návykům, vyhýbají se fyzické aktivitě, často se dostávají do stresových situací a nedodržují každodenní rutinu.

Jaká jídla nelze jíst?

Pro stabilizaci stravy je nutné z ní vyloučit výrobky s vysokým koeficientem aterogenity.

Přečtěte si také:aterogenní koeficient se zvýšil - co to je

Nejnebezpečnější v tomto ohledu jsou:

  • vodka;
  • sladkosti, pečivo;
  • uzené výrobky;
  • kaviár;
  • mastné maso a mléčné výrobky;
  • kuřecí žloutek;
  • margarín, mastné omáčky, rychlé občerstvení;
  • všechny druhy drobů - játra, mozek;
  • všechna smažená jídla.

Doporučuje se omezit používání vajec, kávy, bílého chleba a majonézy.

Zvýšená fyzická aktivita a normalizace hmotnosti

Nejlepší základ pro léčení nejen krevních cév, ale i celého těla je považován za odvykání kouření a pravidelné cvičení.

Cvičení, cvičení a další typy aerobního cvičení přispívají k aktivaci mnoha fyziologických procesů. Zvyšuje se průtok krve, zlepšuje se metabolismus, snižuje se hmotnost a stimuluje se produkce enzymů podporujících odbourávání cholesterolu.

Chůze a běh, jízda na kole a plavání, tenis a volejbal jsou nejlepší přátelé zdravého člověka. K dosažení úspěšných výsledků je však zapotřebí integrovaného přístupu, který kombinuje stravu, fyzickou aktivitu, hubnutí, odmítnutí nikotinu a nepřítomnost nervových šoků.

Rozumná změna fyzické a psychické zátěže s relaxací je ideálním základem pro stabilizaci cholesterolu a zlepšení zdraví.

  • Anna

    Správně, polynenasycené mastné kyseliny nejlépe pomáhají čistit krevní cévy cholesterolu, sám jsem si to zajistil. Když byl cholesterol výrazně vyšší, než je obvyklé, lékař doporučil mít ve stravě stále vysoce kvalitní rostlinné oleje, červené ryby a ořechy. Živočišné tuky by však měly být co nejvíce zlikvidovány.Doporučil také odebrat trojnásobný omega-3 z evalaru, je nejvýhodnější jej objednat na phytomarket.ru.