Originální pizza na pita chléb není v žádném případě horší než tradiční italština, ale je připravena mnohem rychleji. Za základ se považuje tlustý nebo tenký pita chléb, složení náplně závisí na preferencích hostesky a domácnosti. Pečeme v troubě, na pánvi, v mikrovlnné troubě a celý proces netrvá déle než půl hodiny.
Materiál:
Jednoduchá pita pizza v troubě
Chutné jídlo se získává z tlustého pita chleba. Plochý koláč je rozřezán ostrým nožem podélně na dvě části, jedná se o základny. K náplni se přidávají ryby, klobásy, kuře, mořské plody. Omáčka se připravuje z majonézy, zakysané smetany, kečupu.
Ingredience
- tlustý pita chléb - 1 ks .;
- rajčata - 2 ks .;
- šunka - 200 g;
- sýr - 100 - 150 g;
- cibule - 1 ks .;
- majonéza, adjika - každá 3 lžíce. l.;
- greeny, koření.
Sýr se používá ve vysoce kvalitních, tvrdých odrůdách, správně se taví a nedovoluje, aby se náplň rozpadla.
Vaření:
- Smíchejte adjiku a majonézu. Pita chléb je položen na plech s plátkem a namazán omáčkou.
- Nakrájejte rajčata na plátky, cibuli na půlky, šunku na proužky. Položíme vrstvy na základnu. Přidejte koření, byliny.
- Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, přidejte pizzu a pečte v dobře zahřáté troubě déle než 15 minut. Jakmile se sýr roztaví, je jídlo připraveno.
Cherry rajčata dodávají pizzu zajímavou sladkou chuť. Jsou rozděleny na dvě nebo čtyři části, v závislosti na velikosti.
Rychlá volba v pánvi
Rychlá pizza na pánvi, snadné občerstvení na večeři se velmi snadno připraví z tenkého pita chleba. Chcete-li se vyhnout spálení, vezměte si teflonem potaženou pánev nebo použijte keramické nádobí. Pokud takový nádobí neexistuje, namažte dno máslem.
Požadované produkty:
- tenký pita chléb - 2 ks .;
- nakládané houby - 200 g;
- sýr - 200 g;
- zakysaná smetana, kečup - každá 3 lžíce. l.;
- rajčata - 1–2 ks;
- Bulharský červený pepř - 1 ks .;
- mletý černý pepř, oregano.
Nakládané žampiony, houby, houby jsou také vhodné pro vaření. Houby jsou nakrájeny na velké kousky, aby se jejich chuť v hotovém pokrmu neztratila.
Proces vaření:
- Vystřihněte dva nebo tři identické kruhy z chleba pita o průměru 1,5-2 cm více než spodní část pánve.
- Spojíme sochory mezi sebou se směsí kečupu a zakysanou smetanou, zalijeme lžičkou strouhaného sýra.
- Položíme základ na horkou pánev, vytvoříme strany.
- Rychle namažte omáčku pita, přidejte část sýra. Předem nasekané ingredience rozprostřete, posypte kořením a zbytkem sýra.
- Omezte oheň na střední hodnotu, zavřete víko, smažte 10 minut, dokud se sýr neroztaví.
Mikrovlnné vaření
Toto je nejrychlejší způsob vaření, vaření nebude trvat déle než 15 minut. Tenký i tlustý plochý dort udělá. Hotová pizza z tenkého pita chleba se pro větší pohodlí válí do role.
Ingredience na porci:
- tenký pita chléb;
- jedno rajče;
- sýr - 50 g;
- majonéza, kečup - podle chuti;
- uzená kuřecí prsa - 100 g;
- malá cibule;
- koření.
Pizza všeho druhu se připravuje pouze z produktů, které jsou připravené k jídlu. Maso, ryby by se měly vařit, uzené. Houby - nakládané, smažené, vařené.
Vaření:
- Položili pita chléb na talíř z mikrovlnky, odřízli přebytečné těsto. Smíchejte majonézu s kečupem, základnu namažte.
- Jemně nakrájejte prs a cibuli. Nakrájíme rajčata na půlky prstenů. Rozetřete ve vrstvách na dort, přidejte koření.
- Nalijte malým množstvím majonézy, přikryjte sýrem.
- Vložili jsme podnos do trouby a zapněte ji. Pečte ne více než pět minut při maximálním výkonu.
Pokud sýrová kůra není dostatečně zhnědlá, čas se prodlužuje.
Uzavřený recept na pizzu
Pro změnu, ženy v domácnosti připravují uzavřený dort z tenkých koláčů. Plněné masem, rybami, klobásou. Vegetariánská volba je možná, pouze ze zeleniny. Mořské plody jsou také vhodné pro toto jídlo, dávají předkrmu rafinovanou, rafinovanou chuť.
Produkty:
- dva velké tenké pita chléb;
- oliheň - 100 g;
- olivy - 15-20 ks .;
- rajčata - 3 ks .;
- mořská kapusta - 3 lžíce. l.;
- krevety - 150 g;
- cibule - 1 ks .;
- tvrdý sýr - 150 g;
- majonézová omáčka podle chuti;
- koření, byliny.
Zmrazené chobotnice a krevetky se umístí do vroucí vody, vaří se déle než 1,5 minuty a ochladí se. Poté nakrájejte na proužky, smažte 1-2 minuty.
Posloupnost akcí:
- Odstraňujeme semena z oliv, nakrájenou zeleninu, bylinky. Tři sýry na hrubém struhadle, cibule.
- Formulář namažte olivovým nebo slunečnicovým olejem.
- Položíme dort na plech, hrany by měly viset přes strany. Namažte malým množstvím omáčky.
- Položili jsme druhou vrstvu, rovnoměrně rozložili omáčku na povrch.
- Položte polovinu náplně do vrstev, nezapomeňte na koření, přidejte majonézu pro šťavnatost. Zaspíme se sýrem.
- Vrchní list zabalte do obálky, přelijte omáčkou.
- Zbytek náplně rozetřete a posypte sýrem.
- Obsah opatrně uzavřete spodní pita, namažte majonézou, přidejte sýr.
- Pečte v troubě při teplotě 180 stupňů po dobu nejvýše 30 minut.
Pizza je brakická, lze ji podávat s pivem. Toto občerstvení lze snadno nakrmit velkou společností.
Jak vyrobit arménský lavash
Na základě tenkých listů se připravuje neobvyklá třívrstvá pizza. Počet vrstev se podle potřeby zvyšuje nebo snižuje. Výplň pro každou řadu je připravena jinak nebo stejně.
Ingredience
- čtyři pita chléb o velikosti pekáče;
- rajčata - 3 ks .;
- jeden lilek;
- klobása - 200 g;
- cibule;
- sýr - 150 g;
- vařené maso - 200 g;
- omáčka.
Lilek je připraven předem. Nakrájíme na proužky, přidáme sůl a necháme půl hodiny hořet. Potom se promyje, vysuší, smaží ve slunečnicovém oleji a za stálého míchání.
Vaření:
- Výrobky jsou nakrájeny na malé kousky, rozděleny do tří stejných částí.
- Spojujeme dva chléb pita navzájem pomocí omáčky a sýra. Rozložte na plech.
- Základnu povlečíme omáčkou, doplníme náplň, naplníme hoblinami sýra.
- Položte další list na vrchol a opakujte postup. S posledním dortem uděláme to samé.
- Dali jsme do horké trouby, vaříme při 200 stupňů asi 20 minut.
Pizza je jedním z mála jídel, během nichž kuchař plně vyjadřuje svou fantazii. Dokonce i nezkušený člověk v podnikání šéfkuchaře je schopen potěšit příbuzné a přátele s vydatným italským koláčem.
