Takové jídlo lze připravit ve všední dny a servírovat na slavnostním stole. V peci jsme pro vás vybrali několik receptů na domácí pizzu.

S ananasem a kuřecími prsíčky

Tento recept obsahuje podrobný popis přípravy těsta. Může být použit pro jiné druhy pizzy (1-9 krok).

Ingredience

  • mouka - 0,4 kg;
  • rajčatová pasta - 3 lžíce. lžíce;
  • voda - 0,11 l;
  • konzervovaný ananas - 3 kroužky;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • mléko - 0,11 l;
  • oregano - 1 špetka;
  • suché droždí - 5 g;
  • kuřecí řízek - 0,2 kg;
  • rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
  • tvrdý sýr - 0,2 kg;
  • olivy - 5 kusů;
  • Rajče
  • olivový olej - k promazání pánve;
  • sůl, cukr - několik sevření.

Vaření:

  1. Přeosévá se asi 300 gramů mouky. Přeneste ji do hluboké mísy.
  2. Do mouky přidejte trochu cukru a soli.
  3. Nalijte do 2 lžíce. lžíce slunečnicového oleje.
  4. Nyní nalijte vyčištěnou vodu a mléko (každý 110 mililitrů) do samostatného hrnce. Směs se mírně zahřeje na plyn.
  5. Kvasinky rozpusťte v horké tekutině.
  6. Nalijte mléčnou směs do misky mouky.
  7. Nyní těsto hněte.
  8. Přefiltrujte zbývajících 100 gramů mouky. Podle potřeby přidejte do těsta.
  9. Když se těsto stane jednotným a nelepí se na ruce - je připraveno. Nádobu zakryjte čistým ručníkem a uložte na teplé místo.
  10. Třete stroužek česneku na jemném struhadle.
  11. Vložte rajčatovou pastu do pánve. Nalijte do ní 3 polévkové lžíce vody.
  12. Do pasty přidejte česnek a oregano. Promíchejte vše a zapněte malý oheň. Omáčka vařte do zhoustnutí. Trvá to několik minut. Během procesu smažení nezapomeňte omáčku promíchat.
  13. Kuře nakrájejte na malé kousky a vařte ve slané vodě. Přibližná doba vaření je 15 minut. Záleží na kouscích masa. Pokud je kuře snadno propíchnuto vidličkou, je připraveno.
  14. Nasekané kuřecí maso.
  15. Olive - v tenkých kruzích.3-4 olivy by měly být získány z jedné olivy.
  16. Rajčata - tenké půlkruhy.
  17. Ananasové kroužky rozdělené na 4 části.
  18. Strouhaný sýr na největším struhadle.
  19. Namažte pánev olivovým olejem.
  20. Rozvařte těsto nebo ho natáhněte rukama.
  21. Vložte těsto do mastné formy.
  22. Rozložte základnu s rajčatovou omáčkou.
  23. Rozložte náplň rovnoměrně po celém obvodu těsta.
  24. Posypeme sýrem na pizzu.
  25. Teplota trouby je 200 stupňů. Pizzu vařte do zlatohně.
  26. Pizza v peci je připravena!

Čtyři sýry

Ingredience

  • hotové pizza těsto - 0,4 kg;
  • emmental - 0,1 kg;
  • olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
  • mozzarella - 0,1 kg;
  • oregano - 1 špetka;
  • Parmazán - 0,05 kg;
  • bazalka - 1 špetka;
  • Roquefort (gorgonzola) - 0,1 kg.

Vaření:

  1. Namažte plísní olivovým olejem.
  2. Dejte na to hotové těsto. Na několika místech jej propíchněte vidličkou.
  3. Namažte základnu olivovým olejem.
  4. Posypeme špetku oreganového oleje.
  5. Rošt ementál na hrubém struhadle.
  6. Nakrájejte mozzarellu na tenké talíře.
  7. Rošt Parmesan na jemném struhadle.
  8. Rukojeť řeže velmi tence.
  9. Nyní rozetřete sýr. Vezměte polovinu strouhaného ementálu a rozložte jej do těsta.
  10. Rozdělte kousky roquefort po celé pizzu.
  11. Přidejte nakrájenou mozzarellu.
  12. Posypte nastrouhaným parmazánem na celou pizzu.
  13. Miska se přikryje ementálem, jehož část zůstane po první vrstvě sýra.
  14. Sýr lehce přitlačte na těsto tak, aby rovnoměrně spočíval na základně.
  15. Sekejte sýry bazalkou.
  16. Pošlete 4 sýrovou pizzu do trouby předehřáté na 200 stupňů. Miska se bude péct asi 15 minut.
  17. Vařte pizzu na ruddy. Pak to rozdělte na 8 částí a zacházejte se svými příbuznými.

S kuřecím masem a žampiony

Ingredience

  • hotové těsto na pizzu - 0,25 kg;
  • rostlinný olej nebo sádlo - na smažení;
  • kuřecí řízek - 0,1 kg;
  • sůl - několik sevření;
  • rajčatová pasta - 2-3 lžíce. lžíce;
  • žampiony - 0,2 kg;
  • koření „na pizzu“ - podle chuti;
  • tvrdý sýr - 0,1 kg;
  • cibule.

Vaření:

  1. Houby důkladně opláchněte. Odřízněte všechny tmavé části.
  2. Houby nakrájejte na tenké talíře nebo nakrájejte na 4 kousky.
  3. Nakrájejte cibuli na malé kostky.
  4. Zahřejte sádlo na pánvi. Vložte žampiony na horkou pánev. Měli by nechat šťávu jít. Smažte je, dokud se vlhkost neodpaří.
  5. Poté osolte houby, přidejte cibuli. Smažte zeleninu do zlatohnědé.
  6. Vložte kus filé do horké pánve a opékejte na 3 minuty na obou stranách. Nemusí být plně připraven, bude vařen v pizzu.
  7. Nyní maso vyjměte a nakrájejte na kostičky.
  8. Zakryjte pánev pergamenem. Namažte jej olejem.
  9. Těsto nakládejte velmi řídce. Vložte ji do pekáče.
  10. Namažte základnu rajčatovou pastou.
  11. Přidejte smažené houby s cibulkou.
  12. Nyní rovnoměrně rozložte kuřecí maso.
  13. Strouhaný sýr na hrubém struhadle.
  14. Nasekejte sýrové polevy.
  15. Na vrchol posypte kořeněnou pizzu.
  16. Zašlete formulář do trouby zahřáté na 190 stupňů.
  17. Příprava pizzy bude trvat asi 15 minut.

Jak připravit pizzu Margarita?

Pro domácí vaření můžete použít kečup nebo rajčatovou pastu. Ale pokud chcete a čas to dovolí, můžete si připravit speciální omáčku.

Ingredience

  • hotový podstavec - 1 kus;
  • zelená bazalka - 8 listů;
  • mozzarella - 0,15 kg;
  • olivový olej - pro mazání plechu na pečení a na pizzu;
  • rajče - 1 kus.

Pro omáčku:

  • rajčata - 0,2 kg;
  • sušená bazalka - 2 špetky;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • oregano (sušené) - 1 štípnutí;
  • sůl - 1 špetka.

Vaření:

  1. Nejprve připravte omáčku. Opláchněte rajčata.
  2. Proveďte malé řezy ve formě plusu. Obarvěte zeleninu vroucí vodou. Nyní lze pokožku snadno odstranit.
  3. Nyní nakrájíme ohony z rajčat. Přeneste je do mísy mixéru.
  4. Oloupejte česnek a rozmačkejte ho v stroužku česneku. Převod na rajčata.
  5. Do mixéru přidejte špetku soli, oregano a dvě špetky bazalky. Omáčku omelujte, dokud nebude hladká. Nyní je připraven.
  6. Namažte plech na pečení olivovým olejem a položte na něj hotový podstavec.
  7. Rozetřete základnu omáčkou, čím je větší, tím bude pizzerie šťavnatější.
  8. Rajčatovou omáčku posypeme olivovým olejem.
  9. Umístěte pánev do trouby na 5 minut a zahřejte ji na maximální teplotu.
  10. Nakrájejte mozzarellu na tenké plátky nebo malé kostky.
  11. Opláchněte rajče a nakrájejte na polovinu prstenů.
  12. Rozložte mozzarellu na opečeném podkladu.
  13. Na vrchol položte půlky rajčat.
  14. Opláchněte bazalku. Čerstvé listy rozetřete na pizzu a rovnoměrně je rozložte po celé ploše.
  15. Umístěte pizzu do předehřáté trouby na 200 stupňů.
  16. Pokud se sýr roztaví, je pizza připravena. Nakrájejte na 8 částí a podávejte.

To je zajímavé: recept na pizzu, jako v pizzerii

Mořské plody v troubě

Ingredience

  • těsto na pizzu - 0,3 kg;
  • král krevety - 1 kus;
  • čerstvý kopr - několik větviček;
  • zmrazené chobotnice - 0,15 kg;
  • rajče - 1 kus;
  • Yalta cibule - 1 malá hlava;
  • mražené mušle - 0,1 kg;
  • rajčatová omáčka - 3 lžíce. lžíce;
  • tvrdý sýr - 0,1 kg.

Vaření:

  1. Vložte do hluboké mísy všechny zmrazené mořské plody - chobotnice, krevety a mušle. Nechte je při pokojové teplotě, dokud se úplně neroztopí.
  2. Řez chobotnice na tenké prsteny.
  3. Vařte vodu.
  4. Nalijte vroucí vodu na všechny mořské plody a okamžitě ji vypusťte.
  5. Nyní je znovu naplňte horkou vodou a nechte 5-8 minut. Po stanoveném čase vypusťte vroucí vodu.
  6. Na prkénko položte několik papírových ručníků. Umístěte mořské plody na vrchol. Papír absorbuje přebytečnou vlhkost a bude připraven k dalšímu zpracování.
  7. Yalta cibule nakrájená na půlky prstenů.
  8. Rajčata - v tenkých plátcích.
  9. Jemně nasekejte kopr. Nechte 6 větví ozdobit hotovou pizzu.
  10. Droždí těsto jemně převalte.
  11. Spread s rajčatovou omáčkou. Nyní náplň na pizzu: 1) Vložte polovinu cibulových kroužků. 2) Plátky rajčat. 3) Posypeme všechno nasekaným koprem. 4) Chobotnice prsteny. 5) Vložte slávky do prstenů. 6) Do středu pizzy vložte velké krevety. K tomu, aby jídlo vypadalo velkolepě, nemusí být krevety krájeny. 7) Poslední vrstva je sýr strouhaný na hrubém struhadle.
  12. Zahřejte troubu na 200 stupňů. Umístěte pizzu z mořských plodů na 15 minut.
  13. Ozdobte horkou pizzu s čerstvým koprem a podávejte.

Zeleninová pizza

Ingredience

  • hotový podstavec - 1 kus;
  • směs paprik - 1 špetka;
  • rajčatová pasta nebo kečup - 4 lžíce. lžíce;
  • květák - 0,1 kg;
  • cibule - 2 hlavy;
  • paprika - 1 kus;
  • slunečnicový olej - 2 lžíce. lžíce;
  • tvrdý sýr - 0,2 kg.

Vaření:

  1. Opláchněte květák nebo nakrájejte na květenství.
  2. Nalijte vodu do dušeného masa a uvařte. Když se vaří, přidejte sůl a zelí. Vařte asi 5 minut.
  3. Zlikvidujte připravené zelí v cedníku.
  4. Nakrájejte cibuli na malé kostky.
  5. Sauté. Na konci smažení ji posypeme směsí paprik.
  6. Namažte základnu slunečnicovým olejem.
  7. Rozetřete s kečupem nebo rajčatovou pastou.
  8. Nyní rozprostřete smaženou cibuli.
  9. Nahoře je vrstva květáku.
  10. Sladká paprika nakrájená na malé kostky a vložená do pizzy.
  11. Nastrouhejte sýr a nasekejte zeleninovou pizzu.
  12. Zahřejte troubu na 200 stupňů a do ní poslat plech na pečení s pizzou. Vařte 15-20 minut.
  13. Zeleninová pizza je připravena! Nakrájejte na kousky a podávejte ke stolu.

S klobásou a sýrem

Toto je nejjednodušší a nejrychlejší recept na pizzu. Pokud k vám náhle přijdou hosté, pomůže vám tento recept.

Ingredience

  • klobása (vařená nebo uzená) - 0,2 kg;
  • rajče - 1 kus;
  • olivy (volitelné) - 6 kusů;
  • tvrdý sýr - 0,15 kg;
  • hotový podstavec - 1 kus;
  • kečup nebo omáčka - 3 lžíce. lžíce;
  • koření „na pizzu“ - 1 lžička.

Vaření:

  1. Nakrájejte klobásu na tenké dlouhé proužky.
  2. Nakrájejte rajče na půlky.
  3. Strouhaný sýr na hrubém struhadle.
  4. Nakrájejte olivy na tenké kroužky.
  5. Namažte základnu tenkou koulí kečupu.
  6. Dejte si na to klobásu.
  7. Olivy rozetřete rovnoměrně po celé pizzu.
  8. Nasekejte celý sýr.
  9. Nyní posypte kořením pizzy.
  10. Dejte rajčata na vrchol.
  11. Pošlete pizzu do trouby předehřáté na 220 stupňů. Připraví se 7-10 minut.
  12. Posypte čerstvými bylinkami.

Capricciosa - postupný recept

Ingredience

  • připravená základna na pizzu - 1 kus;
  • oregano - 1 špetka;
  • konzervované artyčoky - 0,05 kg;
  • mozzarella - 0,1 kg;
  • olivy - 6 kusů;
  • žampiony - 0,05 kg;
  • olivový olej - 1,5 lžíce. lžíce;
  • majoránka - 2 špetky;
  • šunka - 0,05 kg.

Vaření:

  1. Nakrájejte mozzarellu na malé kostky.
  2. Umyjte houby a odřízněte spodní část nohy. Nakrájejte je na tenké talíře.
  3. Nakrájejte šunku na malé kostky.
  4. Olivy v tenkých kruzích.
  5. Řezané artyčoky na polovinu.
  6. Do malé misky nalijte olivový olej. Přidejte k tomu jednu špetku oregana a dvě špetky majoránky. Vše promíchejte, olivová omáčka je připravena.
  7. Na těsto položte drcenou mozzarellu.
  8. Šíří houby a šunku poblíž.
  9. Rovnoměrně distribuujte všechny artyčoky a olivy.
  10. Posypeme pizzu s olivovou omáčkou.
  11. Pečeme v troubě při teplotě 220 stupňů. Přibližná doba vaření je 15 minut.
  12. Připravenou pizzu nakrájejte na 8 plátků a podávejte na stůl.

 

Nyní můžete určitě vařit pizzu a potěšit svou rodinu.