Sladké jahody milují dospělí i děti. Ale tato bobule je sezónní a můžete si ji vychutnat čerstvou až v letních měsících. A v zimě se vyplatí hýčkat domácí koláč se zmrzlými jahodami. Zvažte 7 jednoduchých a chutných receptů pro toto pečení.

Listový pečivo s mraženými jahodami

Pečivo z listového těsta se zmrazenými jahodami je rychlá možnost šlehání. Základ může být proveden samostatně, ale protože tento proces vyžaduje určité dovednosti, je lepší pro nezkušené ženy v domácnosti jej připravit.

Pro pečení potřebujete následující ingredience:

  • balíček nafouknuté základny;
  • zmrazené bobule;
  • cukr
  • nějaká mouka.

Vaření jahodový koláč:

  1. Dáme bobule do cedníku a počkáme, až se rozmrazí a přebytečná tekutina odteče.
  2. Těsto rozmrazte, oddělte 2/3 části, rozvařte a položte na plech pečený posypanou moukou tak, aby strany zůstaly na okrajích.
  3. Distribuujeme jahody, posypeme cukrem podle chuti.
  4. Ze zbývajícího těsta připravte dlouhé zaoblené proužky, vložte je do náplně drátěným stojanem a potom posuňte misku do trouby.

Pečivo z listového těsta se peče poměrně rychle, a aby se zabránilo jeho spálení zespodu, musíte získat dort ihned poté, co získá zlatý odstín.

Lahodný dezert s jahodovou náplní v pomalém sporáku

Pomalý vařič umožňuje moderním manželkám šetřit čas při vaření různých pokrmů, včetně pečení.

Chcete-li v této jednotce vyrobit jahodový koláč, potřebujete následující součásti:

  • 120 ml mléka;
  • vejce;
  • 220 g cukru;
  • 350 g mouky;
  • 50-70 g másla;
  • pytel kulinářského prášku do pečiva;
  • jahody.

Jak vyrobit koláč v pomalém hrnci:

  1. Rozemelte máslo a cukr na homogenní konzistenci, poté vlijte vejce a přidejte mléko.
  2. Těsto uvaříme šlehačkou a poté přidáme mouku v malých porcích, aniž byste přestali míchat.
  3. Přineseme těsto do homogenity, vložíme prášek do pečiva a necháme ho trochu přijít.
  4. Vypusťte šťávu z rozmrazených jahod, pokud je to nutné, nakrájejte bobule.
  5. Namažte misku maziva tukem. Trasovací papír můžete rozložit tak, aby se dort nepřilepil.
  6. Nalijte těsto, rozložte jahodovou náplň na koláč nahoře. Když se základna začne přibližovat, bobule se v ní utopí.
  7. Zavřeme zařízení a nastavíme režim pečení na asi hodinu.

Doby vaření jsou přibližné, protože existuje mnoho modelů multicookers. Tyto informace můžete objasnit prostudováním pokynů k používání zařízení.

Jam se zmrzlinou

Tento recept je určen každému, kdo hledá snadný a rychlý způsob výroby jahodového koláče. Přestože se tento dezert skládá z jednoduchých a cenově dostupných surovin a jeho vytvoření nevyžaduje mnoho času, ukázalo se, že je chutný a něžný.

Chcete-li vyrobit takový koláč, budete potřebovat následující produkty:

  • 4 vejce
  • 220 g cukru;
  • 1/2 paketového másla;
  • 280 - 300 g mouky;
  • 10 g sody;
  • 15 ml octa;
  • jahody.

Dezert podle rychlého receptu:

  1. Smíchejte cukr s rostlinným olejem.
  2. Zadejte vejce po jednom a pokračujte v míchání obrobku.
  3. Když se cukr rozpustí, nalijte mouku tak, aby těsto dopadlo na polotekuté, rozbijte hrudky vidličkou nebo šlehačkou.
  4. Představujeme sodu ochlazenou octem, smícháme složení a necháme chvíli stát.
  5. Jahody rozmrazené z přebytečné šťávy, a pokud jsou příliš kyselé, smíchejte s trochou cukru.
  6. Nalijte většinu těsta do mastné formy, vyrovnejte ji špachtlí a rozložte jahodovou náplň nahoře.
  7. Nalijte koláč se zbývající hmotou, rovnoměrně rozložte, poslat jídlo do trouby.

Dezert může být odstraněn, když jeho vrchol je zlatohnědý.

Tvarohový koláč s jahodovým droždí

Některé ženy v domácnosti ignorují recepty těsta z kvasnic ze strachu z možných obtíží. Ve skutečnosti není výroba jahodového koláče pomocí výše uvedené metody vůbec obtížná, jen nechte těsto dobře zapadnout na teplé místo.

Pro práci potřebujete tyto komponenty:

  • sklenici mléka;
  • 30 g kvasinek;
  • několik polévkových lžic cukru;
  • vejce;
  • mouka;
  • zmrazené jahody.

Jak vyrobit koláč z kynutého těsta:

  1. Trochu zahřejeme mléko, nalijeme do něj cukr a droždí, necháme těsto přijít.
  2. Poté, co se na mléce objeví pěnivý „klobouk“, představíme vejce a promícháme.
  3. Přidejte mouku, aby těsto nebylo příliš strmé. Není to děsivé, pokud to trochu drží vaše ruce.
  4. Zakryjte základnu ručníkem a nechte ji přijít.
  5. Rozmrazte jahody, vypusťte přebytečnou šťávu, v případě potřeby přidejte cukr.
  6. Uhněteme těsto a rozdělíme na dvě nerovné části. Rozvineme velký kus a vložíme ho do hlubokého pekáče tak, aby okraje mírně visely.
  7. Koláč naplníme jahodami a přikryjeme jej druhou částí válcovaného těsta.
  8. Ořízli jsme okraje zákusku, na několika místech propíchneme horní část vidličkou a pošleme ji na pečení.

Aby byl dort krásný, asi čtvrt hodiny před jeho vyjmutím z trouby můžete vrchní část namazat syrovým vejcem.

Vaření založené na tvarohu

Hlavní výhodou těsta na tvarohu je to, že zůstává měkké a něžné několik dní.

Chcete-li udělat dezert podle tohoto receptu, potřebujete tyto komponenty:

  • balení tvarohu s jakýmkoli obsahem tuku;
  • 2 vejce
  • 100 g cukru;
  • 1/2 balení másla;
  • pšeničná mouka;
  • zmrazené jahody.

Jak vyrobit koláč z tvarohového těsta:

  1. Tvaroh rozemelete sítem nebo rozemelete v mixéru.
  2. Přidáme rozpuštěné máslo a cukr, míchejte do hladka.
  3. Vejdeme vejce a znovu smícháme základnu, přidáme mouku a těsto uvedeme na požadovanou konzistenci. Nemůže to být příliš strmé, ale hmota by se neměla držet vašich rukou.
  4. Těsto vložíme do žáruvzdorných nádob, připravíme boky a vložíme do trouby na čtvrt hodiny. To je nezbytné, aby šťavnatá jahodová výplň nevnikla skrz surové těsto a nespálila se.
  5. Když se těsto peče, namažte jahody, pokud je to nutné, nakrájejte je a posypte cukrem.
  6. Vyjmeme mírně upečený koláč, naplníme ho bobulemi a vložíme zpět do pece.

Slouží na stůl a můžete jej ozdobit moučkovým cukrem, drcenými ořechy nebo kokosem.

Z křehkého pečiva

Tento dezert je nejen chutný, ale také krásný, není to škoda sloužit mu na slavnostním stole.

Pro koláč z křehkého pečiva budete potřebovat následující komponenty:

  • balení margarínu nebo másla;
  • 300 g cukru;
  • mouka (kolik "bude těsto");
  • Jahody
  • vanillin.

Jak vyrobit koláč:

  1. Změkčte máslo nebo margarín, rozdrťte s 200 g cukru.
  2. Do těsta přidejte žloutky, promíchejte a začněte přidávat mouku.
  3. Těsto zamíchejte, zakryjte fólií a vložte do chladničky na půl hodiny.
  4. Rozmrazte jahody, vypusťte šťávu, nakrájejte.
  5. Rozvařte těsto, položte ho na plech a stočte jeho strany.
  6. Koláč naplníme náplní, přebytečné těsto zabalíme dovnitř a vložíme do trouby.

Když je dort upečený, budete muset porazit bílé se 100 g cukru v silné pěně a přidat trochu vanilky. Když je dort téměř připraven, budete jej muset nalít na výslednou hmotu a poslat zpět do pece, dokud „klobouk“ nezíská zlatý odstín.

Otevřete dort s mraženými jahodami

To je další recept na pečení z listového těsta, ale náplň v tomto případě sestává nejen z jahod. Je doplněna tvarohem.

K vaření potřebujete tyto součásti:

  • obaly z listového těsta;
  • tvaroh s obsahem tuku;
  • Jahody
  • cukr podle chuti.

Jak vyrobit otevřený koláč:

  1. Těsto uvolňujeme z obalu a necháme jej rozmrazit.
  2. Tvarohem rozemelete sítem nebo jej posuňte do mlýnku na maso a poté smíchejte se správným množstvím cukru.
  3. Rozmrazte jahody, jemně nasekejte.
  4. Rolíme z listového těsta ve formě plechu na pečení a vytváříme malé zásoby.
  5. Rozložíme tvaroh na koláč, rovnoměrně ho rozložíme na povrch a poté jahody, přebytečné těsto zabalíme dovnitř a posíláme jídlo do trouby.

Je lepší rozdělit takový koláč na porce, i když je ještě horké, protože listové těsto v chlazené formě se hodně rozpadá.

Pomocí výše uvedených receptů můžete jahodový koláč doplnit o jiné bobule nebo ovoce. A jako dekorace pro misku jsou vhodné ořechy, kokos, poleva z tmavé nebo bílé čokolády. Vše záleží na fantazii hostesky a na produktech dostupných v kuchyni.

Podobné:Více od autora: