Charlotte je jednou z nejjednodušších možností pro sladké pečivo. S tím se vyrovná i nováček. Hostitelka bude moci úkol ještě více zjednodušit pomocí multikamer. U takového zařízení není třeba ani pečení sledovat. Zároveň se ukázalo, že koláč s jablky v pomalém sporáku není o nic méně chutný a voňavý než v troubě.

Koláč s jablky v pomalém sporáku - klasický recept

Toto jídlo zahrnuje minimální sadu produktů. Mezi nimi: 230 g prosívané bílé mouky a granulovaného cukru, 4 vejce, 3-5 velkých jablek, máslo.

  1. Ovoce se důkladně omyje, zbaví se kůží, jader a semen a poté se nakrájí na malé kostky.
  2. Použitím šlehače, mixéru nebo mixéru se vejce rozbijí cukrem, dokud se nezíská stabilní sněhově bílá pěna. Je žádoucí, aby se masa během této doby zdvojnásobila.
  3. Mouka se přidává do sladké vaječné hmoty. Těsto se míchá, dokud není hladké.
  4. Mísa s více mísami je dobře namazána olejem nebo tukem.
  5. V nádobě jsou rozloženy kostky jablek a je nalito sladké těsto.
  6. Dezert se vaří v programu Pečení po dobu 50 minut.

Aby byl ošetření nejen chutným, ale i chutným vzhledem, po zvukovém signálu jeho připravenosti můžete dezert otočit a zapnout stejný režim na dalších 17 minut.

Charlotte v pomalém sporáku

Chcete-li připravit voňavé pečivo v pomalém hrnci, který do kuchyně naláká všechny členy rodiny, musíte do těsta přidat mletou skořici. Kromě specifického koření (0,5 lžičky) budete muset použít: 4 ks. kyselá jablka a vejce, 230 g mouky a cukru.

  1. Vejce v hluboké misce se mlátí jakýmkoli vhodným způsobem, dokud se neobjeví odolná pěna.
  2. Skořice a prosévaná bílá mouka jsou posílány na mši. Těsto se míchá, dokud není hladké.
  3. Miska zařízení je namazána olejem a do něj je nalita hustá hmota.
  4. Do těsta se přidají loupané a nakrájené ovoce.
  5. V režimu „Pečení“ se jídlo vaří po dobu 50 minut.

Výsledné ošetření je mírně ochlazeno, velkoryse posypané moučkovým cukrem a podáváno na stůl.

Piškotový dort s jablky

Sušenka s čerstvým ovocem podle tohoto receptu, a to i bez práškového pečiva a jeho analogů, se získá co nejvíce vzdušný. Pro chutnou vůni se vyplatí přidat chuť jedné pomeranče. Budete také muset použít následující produkty: 4 vícedávkové šálky mouky a cukru, tuk pro mazání mísy, 3 velká vejce, 2 silná kyselá jablka.

  1. Nejprve jsou žloutky odděleny od proteinů. Musí však být při pokojové teplotě.
  2. Proteiny s ½ částí granulovaného cukru se zbijí, dokud se neobjeví stabilní pěna.
  3. Postup se opakuje se žloutky a zbývajícím cukrem.
  4. Není třeba trávit čas na šlehání produktů, protože na tom záleží nádhera a vzdušnost hotového ošetření.
  5. Obě masy jsou poslány do hluboké mísy a jemně smíchány s dřevěnou špachtlí. Akce by měly být prováděny hladce - zdola nahoru.
  6. Nyní je čas přidat mouku do směsi sladkých vajec. Je velmi důležité jej předem prosévat. Složky jsou důkladně promíchány, dokud nejsou hladké.
  7. Miska zařízení je namazána tukem nebo olejem. Poté se na něj posílají miniaturní plátky jablek s kůrou a pomerančová kůra nastrouhaná na jemném struhadle.
  8. Ovoce se nalije těstem.
  9. Miska se vaří v režimu „Pečení“ po dobu 50 minut.

Po otočení výsledného ošetření na talíř se objeví měkká sněhově bílá sušenka a klobouk z pečených jablek.

Jablečný koláč Tsvetaevsky v pomalém sporáku

Zakysaná smetana se nutně přidává do Tsvetaevského moučníku. Kromě tohoto mléčného výrobku (360 g) se také používá: 140 g dobrého másla, 260 g mouky, citronové šťávy, 1 lžička. prášek do pečiva, vejce, 4,5 jablka, 180 g cukru, špetka mleté ​​skořice, citronová šťáva.

  1. 230 g mouky se proseje společně s práškem do pečiva. Tato přísada se v malých kouscích smíchá s nasekaným máslem a prsty se změní na drobky.
  2. Ke hmotě se přidá 230 g zakysané smetany a hnětí se husté těsto, které se zabalí do filmu a posílá se na půl hodiny do chladu.
  3. Jablka jsou umytá, loupaná, odstraněna ze semen a nakrájena na tenké plátky. Nezapomeňte posypat ovoce citronovou šťávou, aby se nezměnila barva.
  4. 130 g zakysané smetany se šlehačkou, dokud není hladká, s granulovaným cukrem, zbývající moukou a slepičím vejcem.
  5. Kapacita vícevrstvého oleje je namazána olejem nebo tukem, po kterém těsto válcované do zásobníku s ním ovlivní. Z jeho okrajů se tvoří vysoké hrany.
  6. Jablka jsou rozložena uvnitř těsta a zakysanou smetanou se nalije na vrchol.
  7. V režimu „Pečení“ je ošetření připraveno na 55 minut.

Když je horký, jablečný koláč je posypán mletou skořicí.

Listový těsto recept

Pokud je standardní charlotte trochu unavený, můžete jej nahradit listovým dortem se stejnou náplní. Kromě jablek (3 ks) je třeba vzít: 180 g cukru, mouky a krupice, balení másla.

  1. Změkčené máslo se nožem rozřeže na velké kousky, smíchá se s krupicí, moukou a cukrem. Pomocí prstů rozemelte hmotu na drobeček a rozdělte ji na tři stejné části.
  2. Plody se umývají, zbavují se jádra a řezají se přímo kůží na střední kostky.
  3. První část těsta je položena na dno nádrže vícesložkového oleje, naolejovaná. Top - tenká vrstva plátek jablek.
  4. Postup se opakuje, dokud poslední část zkoušky nepokrývá budoucí dezert.
  5. V režimu „Pečení“ je ošetření připraveno na 80 minut.

Koláč s jablky lze bezpečně skladovat v lednici několik dní. I po 2-3 dnech zůstane jeho chuť stejná.

Křehký jablečný koláč

U margarínu se pečivo vždy ukázalo být nejen chutné, ale také levné.

Křehké pečivo jde dobře s jablečnou náplní. Kromě balení smetanového margarínu musíte použít: 180 g cukru, 1 lžička. prášek do pečiva, 450 g pšeničné mouky, 3 vejce, 6 jablek.

  1. Cukrová vejce bije, dokud se neobjeví pěna. Margarín při pokojové teplotě je poslán na mši.
  2. Všechny ingredience jsou hněteny na homogenní hmotu.
  3. V malých porcích se do budoucího těsta nalije mouka.
  4. Hmota je hnětena a 1/3 části je od ní oddělena.
  5. Většina těsta je uložena v promazané misce. Je nutné udělat malé strany.
  6. Jablka jsou jemně nakrájená a na těsto posypaná.
  7. Zbývající hmota je rozřezána na čtverce a chaotickým způsobem rozložena na plody.
  8. Ošetření je připraveno v režimu „Pečení“ po dobu 55 minut.

Čtverce menší části těsta vytvoří na dortu krásnou mřížku.

Na droždí těsto

Budete muset pohladit kvasnicovým těstem jako dezert. Ale takový recept na jablečný koláč v pomalém hrnci vám umožní vařit velmi chutné a jemné pochoutky. K tomu budete potřebovat: 230 ml teplého tukového mléka, 170 g smetanového margarínu, 5 g sušeného droždí, 160 g cukru, 2 vejce, špetku soli a vanilinu, asi 650 g mouky, 3 jablka.

  1. V teplém mléku se chová kvasnice, 20 g cukru a několik lžic mouky.
  2. Budoucí těsto je pokryto ručníkem a posláno na teplé místo bez průvanu.
  3. Beat vejce s vanilkou a cukrem do pěny.
  4. Margarín se v mikrovlnné troubě roztaví do kapalného stavu.
  5. Do hotového těsta se zavede sladká vaječná směs a margarín.
  6. Poté se do hmoty v malých dávkách nalije mouka.
  7. Těsto je důkladně hněteno rukama, dokud není měkká elastická konzistence.
  8. Hmota je pokryta filmem nebo ubrouskem a poslána na teplé místo.
  9. Když se zvětší asi 2krát, můžete začít pečet koláč.
  10. Těsto je rozděleno na dvě nerovné poloviny.
  11. Menší část se vyvine a umístí do vícesložkové mísy namazané margarínem.
  12. Jablka strouhaná na hrubém struhadle se nalije na vrchol. Můžete je smíchat s trochou cukru a skořice.
  13. Koláč je přikryt druhou částí hmoty a okraje obou polovin jsou pečlivě upevněny.
  14. Dezert se nejprve vaří na „žáru“ po dobu 20 minut a poté v programu „pečení“ po dobu dalších 35 minut. Poslední fáze je 10 minut v režimu „Steaming“ po otočení dortu.

Hotové pečivo lze ozdobit kondenzovaným mlékem a posypat kakaem.

Hromadný dort v multicooker

Další populární možností pečení jablek je hromadný dort. K přípravě budete potřebovat: 1 kg ovoce, 1,5 multi-sklenice krupice, mouky a cukru, 1 polévková lžíce. prášek do pečení a skořice, půl balení másla.

  1. V hluboké misce se smísí krupice, mouka, cukr a prášek do pečiva. Po smíchání sypkých složek to bude těsto.
  2. Jablka jsou loupaná a nasekaná. Například pomocí struhadla.
  3. Miska zařízení je hojně namazána olejem, načež se do ní nalije neobvyklé těsto. Asi ¼ celkové hmotnosti.
  4. Další je tenká vrstva strouhaného ovoce.
  5. Mezivrstvy se opakují. Poslední vrstva by měla být suchá směs a nastrouhaná na hrubém struhadle nebo jen máslem nakrájeným na tenké plátky.
  6. V režimu „Pečení“ se dezert vaří asi 55 minut.

Po zapípání nechte misku 15 minut v misce. V opačném případě se při vyjmutí z vícevrstvého zařízení rozpadne.

Kefírový koláč s jablky

Základem dortu může být také mastný kefír. Bude to trvat alespoň 1 šálek. A také je třeba použít: 2 lžíce. bílá mouka, vejce, 120 g smetanového margarínu, 1 polévková lžíce. granulovaný cukr, 10 g sody, 2 jablka, tuk.

  1. Kefir se zahřívá a míchá s roztaveným margarinem.
  2. Vejce jsou rozdrcena pískem, dokud není hmota sněhobílá.
  3. Směs sladkých vajec je kombinována s kefírem a znovu šlehačkou.
  4. Zbývá přidat mouku.
  5. Jablka jsou loupaná a nakrájena na malé kousky.
  6. Těsto je rozděleno na dva stejně velké kousky.
  7. První se nalije do namazané misky zařízení a posype nasekaným ovocem.Druhá polovina testu je odeslána shora.
  8. Dezert je připraven na 50 minut v režimu „Pečení“.

Ozdobte čokoládou.

Vlastnosti vaření v pomalém sporáku: Redmont, Polaris, Panasonic

Pokud hostitelka používá k pečení multikamer Redmont, může se vždy spolehnout na čas nastavený v režimech automaticky. Zvláště pokud jde o 4502. U zařízení jiných značek je lepší pečlivě zkontrolovat připravenost, může být zapotřebí další doba pečení.

U některých modelů od „Panasonic“ a „Polaris“ neexistuje speciální režim „Pečení“. Ale ani to nebrání hostesce vyrobit lahodný jablečný koláč. Takový program je nahrazen možnostmi „Steaming“ nebo „Soup“. Hlavní věcí je nezapomenout upravit dobu vaření a věnovat pozornost teplotnímu režimu.