Neuvěřitelně lahodný koláč s cibulí a vejci je vhodný pro každou příležitost. Pečení lze konzumovat jako denní jídlo nebo se podávat u slavnostního stolu. Všechny recepty jsou jednoduché, ingredience jsou k dispozici, takže každý si poradí s přípravou.

Želé koláč s cibulí a vejci

To je neuvěřitelně něžné a neuvěřitelně chutné pečivo. Při přípravě dobrot strávil minimum času a úsilí.

Pro začátek stojí za to připravit potřebné produkty.

Pro test budete potřebovat:

  • slepičí vejce - 4 ks .;
  • klasická majonéza - 1 polévková lžíce. l.;
  • stolní sůl - ½ lžičky;
  • pšeničná mouka - 7 lžíce. l.;
  • jedlá soda - ½ lžičky;
  • nízkotučná zakysaná smetana - 200 ml.

Samostatně připravené komponenty v náplni:

  • vajíčka natvrdo - 6 ks .;
  • cibule peří - 1 svazek;
  • bílá středně velká sůl.

Pokud je vše připraveno, pokračujte v procesu vaření:

  1. Nejprve musíte hnětit těsto. Chcete-li to provést, porazit vejce s majonézou, je nejvhodnější to udělat pomocí mixéru.
  2. Do hmoty se přidá sůl a zakysaná smetana, aniž by se směs míchala.
  3. Přidá se jedlá soda a sůl, které se v průměrném provozním režimu zařízení šlehají dalších 5 minut. Výsledkem by mělo být množství tekuté konzistence.
  4. Zakryjte nádobu těstem celofánovým filmem a nechte působit 25 minut.
  5. Zabývají se plněním: krájejí cibule a vejce menší, přidávají a míchají výsledný salát.

Předem připravený plech na pečení je namazán olejem, na něj se nalije přesně polovina těsta. Výplň se položí na základnu a nalije se zbývající hmotou. Koláč je poslán do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 40 minut.

Rychlé pečení v troubě

Můžete vařit rychlou verzi koláče s cibulí a vejci.

K tomu potřebujete následující složky:

  • kefír - 400 g;
  • rozpuštěné máslo - 160 g;
  • granulovaný cukr - 2 lžíce. l.;
  • sůl - ½ lžičky;
  • syrová slepičí vejce - 2 ks .;
  • vařená vejce - 2 ks .;
  • prémiová mouka - 280 g;
  • prášek do pečiva na těsto - 1,5 lžičky;
  • zelené cibule - 1 svazek.

Výrobní proces se provádí podle schématu:

  1. Cukr a sůl se přidávají do předem roztaveného oleje, vše je důkladně hněteno.
  2. V samostatné misce porazit 2 vejce a kefír, smíchat hotovou hmotu s olejem.
  3. Proosejte pšeničnou mouku a prášek do pečiva přes síto a postupně přidávejte složení ke zbývajícím složkám, nezapomeňte přitom promíchat.
  4. Aby se náplň naplnila, vařte a nakrájejte vejce, jemně nasekejte zelené cibule, vše promíchejte a osolte.

Předem připravená forma je důkladně potažena olejem a do ní je nalita polovina těsta. Poté se náplň rovnoměrně rozprostře na povrch a zbytek hmoty se nalije na její povrch. Odešlete dort do trouby zahřáté na 200 stupňů. Za 30 minut bude připraven.

Vaření na kefíru

Můžete si uvařit rychlý koláč a kefír. Toto těsto je velmi měkké a vzdušné.

 

Nejprve musíte připravit komponenty pro založení:

  • nízkotučné kefír - 400 ml;
  • máslo - 70 g;
  • granulovaný cukr - ½ lžičky;
  • pšeničná mouka - 270 g;
  • slepičí vejce - 2 ks .;
  • sůl - ½ lžičky;
  • prášek do těsta - 1 lžička.

K přípravě náplně budete potřebovat:

  • vařená vejce - 5 ks .;
  • zelené cibule peří - 200 g;
  • rostlinný olej - kousek 50 gramů;
  • sůl a pepř - 1 lžička každý.

Pořadí akcí je následující:

  1. Začněte připravovat dort s náplní. Cibule a vejce se jemně nasekají, dají do společné mísy, nasolí, pepř a ochucují slunečnicovým olejem.
  2. Chcete-li těsto, musíte porazit vejce, přidat sůl a cukr a důkladně porazit mixér nebo metla.
  3. Kefir se nalije, vylije se prvotřídní mouka a prášek do těsta, vše se opět dobře promíchá.
  4. Roztavte olej, přiveďte jej ke zbývajícím složkám a naposledy smíchejte základnu.
  5. Polovina těsta se nalije do mastného plechu, na jeho povrch se položí cibule a vaječný salát a poté se vylijí zbytky těsta.

Pečte chutný koláč po dobu 40 minut v troubě, která je zahřátá na 180 stupňů.

Chutný recept:sýrový dort

S rýží

K výrobě tohoto originálního koláče můžete použít libovolné těsto - alespoň nafouknout, alespoň jedno z výše uvedených. Výplň je ale trochu odlišná a pečivo se stává uspokojivějším.

Nejprve připravte ingredience.

Seznam nezbytných zahrnuje:

  • vejce - 2 ks .;
  • rýžové krupice - ½ lžíce;
  • zelené cibule - 50 g;
  • čerstvý kopr - 2 - 3 větve;
  • Kurkuma - ½ lžičky

Pokud je vše připraveno, pokračujte v procesu výroby chutných pečiv:

  1. Rýže se vaří ve vodě s přídavkem kurkumy. Získá příjemnou žlutou barvu a originální dochuť.
  2. Vejce se vaří, načež se nakrájí na kostky.
  3. Peří zelené cibule se umyje a naseká.
  4. Smíchejte obě složky, sůl, přidejte chlazenou rýži.
  5. Předem připravená forma je lubrikována kouskem měkkého oleje.
  6. Kapalná báze je rozdělena na dvě části. První se nalije na povrch nádoby na pečení, poté se na ni položí výplň s dobrou vrstvou. Poté přidejte druhou část a rovnoměrně ji rozložte po celé ploše rýžové hmoty.

Zbývá vložit koláč do trouby, nastavit teplotu na 180 stupňů a počkat 40 až 45 minut.

Vrstva dort s cibulí a vejci

Další recept na výrobu koláčů s jednoduchou, ale velmi chutnou náplní je vyroben z listového těsta.

Abychom ušetřili čas, používáme zakoupený produkt, ale v případě potřeby můžete těsto hnětit sami.

K vaření budete potřebovat:

  • listové těsto - 450 g;
  • slepičí vejce - 3 ks .;
  • čerstvé pažitka - 5 až 7 peří;
  • kuřecí žloutek - 1 ks.

Výroba krok za krokem:

  1. Vařená vejce a jemně nasekaná vejce.
  2. Omyjte zelenou cibuli a nakrájejte, pak přidejte do vajec, sůl a promíchejte.
  3. Těsto se dříve rozmrazí, pokud je zmrazené, poté se rozdělí na dvě části a rozvaří se.
  4. Na jedné vrstvě je připravená náplň cibule a vejce rovnoměrně rozložena a pokryta druhou deskou.
  5. Hrany těsta jsou dobře oškubané, aby se během pečení nevyhnuly.
  6. Žloutek důkladně poražte a těsto zakryjte štětcem.

Zbývá pečlivě přenést dort na plech, který byl předtím namazán olejem. Poté vložte formu do trouby a pečte svačinu po dobu 40 minut při teplotě 180 stupňů.

Jak si vyrobit pomalý vařič

Neuvěřitelně něžný je koláč vařený v pomalém hrnci.

Těsto se stává svěží a měkké díky použití jogurtu, který je jeho součástí.

Chcete-li vyrobit koláč s cibulí a vejci, budete potřebovat následující produkty:

  • vařená vejce - 7 ks .;
  • syrová vejce - 4 ks .;
  • přírodní jogurt bez ovocných přísad - 250 ml;
  • zelené cibule - 1 svazek;
  • pšeničná mouka - 7 lžíce. l.;
  • soda - ½ lžičky;
  • sůl - ½ lžičky

Vyrábět chutný koláč je velmi jednoduché:

  1. Pomocí mixéru porazte jogurt a syrová vejce do pěny.
  2. Do hmoty přidejte sůl, mouku a jedlou sodu, vše znovu promíchejte a dejte na teplé místo.
  3. Vyplňte: nakrájená vejce a cibuli, promíchejte.
  4. Mísa vícevrstvého oleje je naolejována, polovina tekuté základny je nalita na dno. Plnění se pokládá a přidává se druhá část těsta tak, aby zcela pokryla vejce a cibuli.
  5. Zavřete víko přístroje, nastavte režim pečení a nastavte čas na 40 minut.

Je připraven lahodný dort, můžete si pozvat domov na čajový večírek.

Podobné:Více od autora: