K zeleninovým salátům se přidává kořenitá rostlina, první a druhá chodba pro zlepšení chuti. Vonná petržel, jejíž prospěšné vlastnosti se při vaření oceňují, není v tradiční medicíně a kosmetologii neméně důležitá. Listy, kořeny a semena obsahují komplex aktivních složek, které ovlivňují funkce těla.

Užitečné a léčivé vlastnosti petrželky

Hlavní fyziologicky aktivní látky jsou nerovnoměrně distribuovány v nadzemních a podzemních orgánech. Kořeny, na rozdíl od zelené hmoty, postrádají chlorofyl.

Výživa a hodnota vitamínu

Zelené listy a stonky petrželky o hmotnosti 100 g obsahují 4,4 g uhlohydrátů, 0,9 g bílkovin a 0,17 g různých tuků. Dietní vláknina ve stejném množství zeleniny - 2,1 g. Semena petrželky jsou bohatší na éterické oleje (2–6%) a mastné oleje (22%), flavonoické glykosidy. Flavonoidy, známé svým antioxidačním účinkem, se nacházejí ve všech částech rostliny. V kořenech je bioflavonoidní apigenin (protinádorové činidlo).

100 g šťávy obsahuje 950 mg provitaminu A (více než v dýni), vitamín C - 150 mg. Rovněž jsou přítomny vitaminy skupiny B, PP. Beta-karoten v petrželce je předchůdcem vitamínu A. Je to silná antioxidační látka, stimulátor funkcí imunitního systému. Vitamin C předchází patologickému účinku volných radikálů, posiluje cévní stěny, urychluje metabolické procesy.

Draslík, vápník, hořčík, fluor ve složení rostliny jsou nezbytné pro práci srdce, tvorbu kostry a zubů.Každých 100 g vonných bylin dodává tělu až 90% denního příjmu železa, což je důležité pro doplnění ztráty krve, aby se eliminovaly účinky anémie z nedostatku železa.

Petržel: léčivé vlastnosti a aplikace

V lidovém léčitelství se travní rostliny a semena používají pro onemocnění ledvin a srdce. Pro vysoký krevní tlak je předepsána infuze z nadzemních částí. Listy, plody (semena), kořenové plodiny se používají jako diuretika při otoku. Často se přidávají další diuretické rostliny, aby se účinek zvýšil.

Léčivé vlastnosti petrželky:

  • detoxikace;
  • antispasmodické;
  • antiseptický;
  • choleretic;
  • diuretikum.

Terapeutické použití kořeněné rostliny je indikováno u mnoha chorob jako doplněk k lékům, obvykle pod dohledem lékaře.

Gastrointestinální patologie léčené petrželkou:

  • bolest v játrech a žlučníku;
  • funkční dyspepsie;
  • zažívací poruchy;
  • nadýmání.

Petržel se používá k akutnímu zánětu močového měchýře s chronickou cystitidou. Účinné látky semen jsou užitečné pro zánět močových cest a bolest způsobenou křečemi hladkých svalů vnitřních orgánů.

Jaké jsou výhody pro ženské tělo

K dosažení léčebného účinku nestačí používat petržel jako kořenící přísadu pro potraviny v normálních dávkách. U gynekologických chorob se doporučuje používat infuze a odvary listů, kořenů. Fytoestrogeny a další účinné látky jsou užitečné pro reprodukční systém, zmírňují bolest a křeče v PMS. Rostlina bohatá na vápník pomáhá předcházet osteoporóze - klimakterickému společníkovi.

Odvar z petrželky pomáhá při porušování měsíčního cyklu a těžkém menstruačním krvácení.

Během těhotenství je konzumace vonných bylin bezpečná (v normálních dávkách). Můžete pít čaj z listů, abyste zmírnili příznaky toxikózy. Měli byste být opatrní při přípravě osiva, protože v kombinaci s jinými nepříznivými faktory se zvyšuje riziko potratu. Ve středověku byla semena používána ke stimulaci porodu, protože apiol ve svém složení způsobuje stahy dělohy.

Pro muže

Petržel má pozitivní vliv na reprodukční systém mužského těla. Pravidelné přidávání čerstvých zelenin a kořenů do potravin má příznivý vliv na fungování pohlavních žláz a potence. Stopové prvky, zejména zinek, jsou potřebné ke zvýšení produkce testosteronu.

Kyselina listová a další vitamíny v rostlině jsou prospěšné pro tvorbu spermií. Níže jsou uvedeny recepty na odvar semen a kořenů, doporučené tradiční medicínou pro prevenci a léčbu zánětu prostaty.

Pro děti

Použití čerstvých bylin pomáhá tělu dítěte vyrovnat se s nedostatkem vitamínů a účinněji bojovat proti infekčním onemocněním. Účinné látky rostliny eliminují škodlivé kvašení ve střevech, odstraňují toxiny z těla. Flavonoidy zvyšují sekreci slin, což pomáhá zlepšovat trávení.

Při poruchách trávení, nadýmání dejte dítěti pít čaj z 1 lžičky. listy vařené s šálkem vroucí vody. Roztok by měl být naplněn infuzí po dobu asi 5 až 8 minut, poté prošel sítem. Doporučuje se brát čaj dvakrát denně.

Výhody semen, petržel kořen

Zralé plody se dvěma semeny akumulují značné množství éterických olejů s antispasmodickým účinkem. Tento nástroj se používá k léčbě gastrointestinálních nemocí, zejména gastritidy se zvýšenou tvorbou kyseliny chlorovodíkové, ulcerózních lézí žaludku. Semena petrželky se používají jako odvar pro dyspeptické poruchy.

Jaké jsou léčivé vlastnosti kořene petrželky:

  • protizánětlivé;
  • imunomodulační;
  • antikonvulzivum;
  • antimikrobiální;
  • regenerativní;
  • zpevnění.

U gingivitidy a stomatitidy se pro vypláchnutí úst používá odvar kořene nebo semen. Žvýkání kousku čerstvě loupané kořenové zeleniny pomáhá odstranit zápach z ústní dutiny.

Odvar kořene a semen se používá externě k léčbě alergických vyrážek, ke snížení aktivity mazových žláz kůže. Připravte si finanční prostředky na lidové recepty, následující.

Léčivé vlastnosti šťávy, odvar z petrželky

Zelený nápoj z listů a stonků je bohatý na vitamíny, rychle se vstřebává, stimuluje energetický metabolismus a normalizuje rovnováhu kyselina-báze. Šťávu můžete pít půl hodiny před jídlem. Nápoj je užitečný pro práci srdce, funkce štítné žlázy a nadledvinky.

Směs petržele a mrkvové šťávy v poměru 1: 3 se lépe vstřebává. Najednou stačí 1 lžíce. l Na konci zimy a na začátku jara, kdy se snižuje příjem vitamínů do těla, se odebírá šťáva z petrželky, citronu, grapefruitu a pomeranče. Složky se přijímají ve stejných množstvích a rozmělňují se pomocí mixéru.

Odvar ze šťávy a vody získaný ze zelených částí petrželky lze použít k léčbě kardiovaskulárních chorob, dny, osteochondrózy, artritidy (spolu s léky). Účinné látky rostliny pomáhají odstraňovat sloučeniny kyseliny močové z kloubů a chrupavek. Kameny ve žlučníku a ledvinách se postupně rozpustí, počet cholesterolových plaků v cévách se snižuje.

Všechny části petrželky lze použít k léčbě cholecystitidy, pankreatitidy, snížení vysokého krevního tlaku a zbavení se zácpy neinfekčního původu. Rostlinné přípravky přispívají k úlevě od zánětlivého procesu u chronické cystitidy, zpomalují růst kolonie patogenních mikrobů a snižují bolest. Pro mnoho nemocí se petržel používá jako součást bylinných přípravků.

Recepty tradiční medicíny

Diuretický účinek petrželky se používá k léčbě ledvinových kamenů, infekcí močových cest a otoků. Přijato během denní infuze čerstvých nebo sušených listů rostliny. Připravte si nástroj z 250 ml vroucí vody a 2 lžičky. suroviny. Brewe, trvejte na tom 10 minut. Až 4 šálky takového nápoje se konzumují denně.

Odvar z petrželky se používá při hormonální nerovnováze a metabolických poruchách s ledvinovými kameny. Produkt stimuluje trávení, snižuje bolest při křečích v břiše a pomáhá předcházet osteoporóze.

Ingredience na odvar z bylinek petrželky:

  • drcené listy s řapíky - 2 lžíce. l.;
  • vroucí voda - 500 ml.

Vaření:

  1. Suroviny se nalijí vroucí vodou.
  2. Ve vodní lázni zahřívejte 5 minut.
  3. Po ochlazení se roztok zfiltruje.
  4. Vývar si vezme 1 lžíce. l 15–20 minut před každým jídlem.
  5. Můžete přidat lžíci medu.

Tradiční medicína nabízí několik receptů na infuzi nebo odvar semen. Jeden z nich nevyžaduje topení. Smíchejte 1 lžičku. semena a 2 šálky studené vody. Složky trvají 8 hodin. Vezměte 2-3 lžíce. l každé 2 hodiny.

Ingredience pro odvar z petrželky (druhý recept):

  • suchá semena - 1-2 lžičky;
  • voda - 250 ml.

Aplikace:

  1. Semena nalijte vroucí vodou.
  2. Vyhřívané na nízkém žáru po dobu ne více než 3 minuty.
  3. Nádobí zakryjte víčkem a nechte jej trvat půl hodiny.
  4. Vývar si vezme 1 lžíce. l 2 nebo 3krát denně před jídlem.

Komplex biologicky aktivních látek šťavnaté kořenové plodiny může pomoci při léčbě různých onemocnění vnitřních orgánů, zvýšit odolnost proti infekcím. Suroviny se před vařením důkladně umyjí a rozdrtí.

Injekční přísady:

  • nasekaný kořen petrželky - 2 lžičky;
  • vroucí voda - 250 ml.

Aplikace:

  1. Kousky kořene v termoskách se vaří vroucí vodou.
  2. Trvejte na tom, 40 minut.
  3. Filtruje se roztok.
  4. Vezměte 1 lžíce. l finanční prostředky 3 nebo 4krát denně.

Místo otoků vložte kaše z listů petrželky a nechte ji půl hodiny. Poté opláchněte vodou. Procedura se provádí denně.Na místa kousnutí včel, komárů, vos můžete použít bušený list. Nástroj dobře odstraňuje bolest a otoky kůže.

Kosmetická aplikace

Kořenová šťáva se ráno a večer otírá do obličeje, aby se zúžily póry, zbavily se mastného lesku a zabránilo se tvorbě akné. Výrobci přidávají extrakt z petrželky do krémů, pleťových vod a obličejových masek. Takové přípravky bělí pokožku. Role rostliny v oblasti kosmetologie je také schopnost vyhladit jizvy a zesvětlit věkové skvrny.

Bělicí vlastnosti se projevují při použití čerstvé šťávy doma. Mleté čerstvé a suché listy, petrželkový vývar se přidává do domácích kosmetických masek, krémů. Komprese s bylinkami se používá k péči o tenkou pokožku kolem očí. Použití odvarů k opláchnutí vlasů pomáhá zbavit se lupů.

Jak používat zelené pro hubnutí

Petržel lze zakoupit v supermarketu nebo pěstovat na parapetu. Zelení jsou dobře konzervovaní v zmrazené a sušené formě. Pro hubnutí se používá celá rostlina, ale častěji se používá letecká část. Jedna lžička listů a stopek rozdrcených v mixéru obsahuje pouze 4,9 kcal, 1 šálek (200 ml) - 98 kcal.

Šťáva z petrželky se konzumuje v půstních dnech. Zelený nápoj je velmi koncentrovaný, takže se ředí vodou nebo jinými šťávami. Pomáháte zhubnout každou noc při pití nápoje vyrobeného ze šťávy z půl jablka, ½ šálky petrželky a 4 kořenové zeleniny mrkve.

Odvar petržel také přispívá k boji proti nadváze (v kombinaci s jinými metodami a prostředky). Připravte si roztok 1 lžíce. l greeny a 250 ml vroucí vody. Suroviny se vaří, zahřívají se 2 minuty na nízkém ohni. Užívejte 60 ml třikrát denně před jídlem. Stejné množství petrželkové infuze můžete užít ráno na lačný žaludek.

Kontraindikace

Všechny části petrželky, zejména semena a kořeny, nejsou určeny k léčbě akutních forem onemocnění ledvin a močových cest: nefritida, selhání ledvin, cystitida, pyelonefritida. Dekorace a infuze se nepoužívají ve všech stádiích těhotenství.

Hlavními kontraindikacemi pro užívání jakékoli lékové formy petrželky jsou individuální citlivost na rostlinu a nesnášenlivost na jednotlivé biologicky aktivní látky v jejím složení.

Škodlivé nadšení pro přípravky ze semen, které obsahují značné množství éterických olejů. Také byste měli věnovat pozornost kvalitě produktu. Na listech by neměly být skvrny, nažloutnutí. Nezhoubný kořen má bílou barvu, stonek je tvrdý a šťavnatý.

Podobné:Více od autora: