Výhody a poškození perleťového ječmene nejsou předmětem intenzivní debaty. Většina z nás se týká tohoto produktu, mírně, chladně a považuje ho spíše za součást stravy. Jen málokdo ví, kolik skutečně cenných věcí se skrývá v této zádi.

Ječmen: prospěšné vlastnosti pro ženy

Výživa je klíčem k kráse a zdraví. Chcete-li zachovat zářivý vzhled: silné kosti a zuby, lesklé vlasy, tónovanou pleť a veselý duch, musíte denně konzumovat obrovské množství užitečných prvků.

Pearl ječmen je kompletní produkt obsahující mnoho látek nezbytných pro ženské tělo.

Vyhovuje části potřeby vitamínů B, které jsou nezbytné pro normální tvorbu krve a pravidelnou obnovu epidermálních buněk.

Stav kůže, zažívacích orgánů a nervového systému závisí na včasném příjmu kyseliny nikotinové v těle. Pouze 100 gramů ječmene pearl poskytuje tuto potřebu o 18%.

Ječmen obsahuje potřebný fosfor, kobalt, měď, mangan, molybden a chrom. Minerály posilují kosti a zuby. Jejich přítomnost zajišťuje normální fungování nervového systému a srdce. Stopové prvky jsou zodpovědné za fungování reprodukčního systému, produkci pohlavních hormonů a normální metabolismus tuků.

Přečtěte si také: ječmen z jaké obiloviny?

Kroupy obsahují nejdůležitější mastné kyseliny. Jedná se o plnohodnotný zdroj energie, takže často slouží jako základ pro mono-dietu. Na stravě pearl ječmen, tělo je nejméně pravděpodobné, že postrádá nějaké látky.

Pravidelná konzumace ječmene pearl pomáhá čistit.Mezi obilovinami je pearl barley lídrem v obsahu vlákniny. Rostlinná vlákna nejen odstraňují veškerý přebytek ze střev, ale také vytvářejí příznivé podmínky pro vývoj prospěšných bakterií.

V lidovém lékařství se infuze ječmene používá jako lék proti napjatosti hrudníku. Odvar z obilovin sám je považován za silný mléčný výrobek. Je užitečné pít po porodu, aby se zajistilo laktace.

Výhody a poškození během těhotenství

Jaké jsou výhody ječmene pro těhotné ženy? Ženy v pozici jej mohou použít jako doplněk vitamínů. Navzdory své nepříjemné chuti je perlový ječmen jedním z nejbohatších na obsah stopových prvků a aminokyselin. Má vše potřebné pro normální vývoj plodu, stopové prvky, vitamíny a mastné kyseliny.

Obavy ze zařazení pearl ječmene do menu mohou být spojeny pouze s vysokým obsahem rostlinných bílkovin - lepku. Skutečná nesnášenlivost této látky není u více než 1% světové populace. Pokud těhotná žena není jednou z těchto osob, nepředstavují pro ni ječmenná jídla žádné nebezpečí.

To je zajímavé: bez lepku: co to je a proč je škodlivé

Postoj ke lepku ve světě je v tuto chvíli nejasný. Někteří vědci se domnívají, že použití tohoto rostlinného proteinu v budoucnu zvyšuje pravděpodobnost vzniku onemocnění kloubů a srdce. Jiní naopak upozorňují, že v souvislosti s vyloučením lepku ze stravy se snižuje imunita a narušuje se rovnováha střevní flóry.

Hubnutí Aplikace

Ječmen je ideální produkt pro hubnutí. Obsahuje minimum tuků a snadno stravitelných cukrů.

Štěpení jedné polysacharidové molekuly vyžaduje více energie, než je uvolněno po jejím rozkladu.

Pearl ječmen dieta podporuje rychlé a efektivní hubnutí. Jeho výhodou je, že nezbavuje tělo základních užitečných prvků. Při stravě s perletým ječmenem se můžete snadno zbavit několika kilogramů, aniž byste obětovali krásu kůže a sílu kostí.

Perličková strava

Existují dva způsoby, jak zhubnout s pearl barley. První je velmi komplikovaný. Toto je mono strava. Musí být dodrženo do 5-7 dnů. K dispozici je pouze ovesná kaše bez soli, másla, cukru a koření.

Vařené cereálie by se měly jíst k snídani, obědu a večeři. Večer je namočena ve studené vodě. Vypusťte ráno, znovu přidejte vodu a půl hodiny vařte.

Vařený ječmen nahrazuje celou stravu. Kromě toho můžete pít slabý zelený čaj a čistou vodu.

Je třeba dodržovat režim pití. Pijte alespoň 2 litry vody denně. Kapalina spolu s vlákny čistí střeva z nahromaděných produktů rozkladu. Pomáhá odstraňovat toxiny a normalizovat metabolismus.

Udržování takové stravy není snadné. Avšak vynaložené úsilí se jistě vyplatí s dobrými výsledky. S mono stravou můžete upravte postavu, zbavte se břicha a "uší" na bocích, rozloučte se s otoky a utáhněte ovál obličeje.

Méně přísná strava umožňuje zahrnout neslazené ovoce, nízkotučné maso a ryby (kuře, hovězí maso, tresku), nízkotučné mléčné výrobky, zeleninu, ořechy, vejce. Maso a další přísady by měly být vařeny, pečeny nebo duseny, bez použití oleje a soli. Umožňuje koření jídlo kořením a octem balsamico.

Můžete pít vodu a zelený čaj. Nezapomeňte spotřebovat nejméně 2 litry tekutiny denně.

Ovoce, jako jsou jablka, grapefruity, kiwi, je povoleno. Z více sladkých: jahody, broskve a melouny by se měly zdržet. Sůl, cukr a jakékoli cukrovinky je nutné zcela odstranit. Jednou denně je dovoleno jíst malý kousek hořké čokolády.

Nabídka pearl ječmene může vypadat takto:

  • snídaně - nízkotučný tvaroh a hrst švestek;
  • odpolední svačina - banán a 5 vlašských ořechů;
  • oběd - ječmenová kaše, 100 gramů dušené ryby, zeleninový salát: zelí, okurka, mrkev;
  • večeře - ječmenová kaše s jablkem a sklenicí beztukového kefíru.

Maximálního účinku na pearl dietu můžete dosáhnout za 7-10 dní. Odborníci na výživu však nevidí nic špatného, ​​když je pozorují déle.

Den vykládky ječmene

Den půstu je nejmírnější verzí stravy. Byl vynalezen jen proto, aby se okamžitě zbavil všeho zbytečného a rychle očistil tělo. Dejte mu malou pauzu, aby mohl znovu začít plnou práci.

Vykládací dny v ječmenu jsou uspořádány maximálně 1-2krát měsíčně. V této době jedí pouze vařené cereálie bez koření, soli a oleje. Jídlo by mělo uspokojit pouze hlad. S částkou byste to neměli přehánět. Pro zvýšení účinku se doporučuje pít ječmen pearl.

Sklenici cereálie se nalije 1,5 litru vroucí vody. Tato směs se naplňuje nízkým teplem po dobu 20 minut. Vývar je filtrován a konzumován po celý den jako hlavní nápoj.

Jak vařit pearl ječmen pro zachování výhod?

Hodnota potravinářských cereálií je taková, že bez ohledu na způsob přípravy si zachovává maximální užitek. Navzdory dlouhodobému tepelnému zpracování neztrácejí ječmen své základní vlastnosti. Bez ohledu na to, jak moc se vaří, většina cenných prvků zůstane v obilovinách.

Ječmen je lepší namočit přes noc ve studené vodě a ráno vařit. Aby nedošlo ke ztrátě části látek spolu s odvarem, může být obilí upečeno. K tomu je nutné ji naplnit vodou v poměru 1: 3 a vložit ji přímo do žáruvzdorné pánve v troubě. Při 160 ° C kaše mizí asi hodinu a půl. Ukáže se velmi drobivá. Může být podáván jako vynikající příloha pro nízkotučné dušené maso a čerstvou zeleninu.

Kontraindikace

Neexistují žádné přísné kontraindikace pro použití pokrmů z kroupového ječmene. Ve vzácných případech může tento produkt způsobit alergie. Po celém světě trpí nesnášenlivost lepku pouze jedna ze sta. Tito lidé jsou nuceni dodržovat speciální stravu a odmítají obiloviny obsahující kontraindikovanou bílkovinu.

Ječmen stimuluje trávení a dráždí gastrointestinální chemoreceptory. Proto by neměly být zneužívány lidmi trpícími vysokou kyselostí žaludku. Také z důvodu vysokého obsahu vlákniny na pozadí problémů se střevní motilitou může perličkový ječmen způsobit tvorbu plynu a zácpu.

Ženské tělo rozhodně potřebuje kroupy z ječmene. Obiloviny udržují mládí a krásu. Podporují reprodukční systém tónem. Pomalé uhlohydráty a vláknina čistí tělo a pomáhají korigovat postavu.