Pepř: výsadba a péče na otevřeném terénu

Pepř, výsadba a péče na otevřeném prostranství, o které má mnoho společného s péčí o rajčata, je teplomilným členem rodiny nočníků. Avšak s kompetentním přístupem k kultivaci může plodina vykazovat vynikající výsledky i za poměrně drsných klimatických podmínek.

Odrůdy pepře na otevřeném terénu

V současné době existuje mnoho různých odrůd, jejichž klasifikace je založena na parametrech, jako je výška keře, data zrání, účel. V závislosti na klimatických charakteristikách pěstitelské oblasti si sám zahradník vybere nejvhodnější odrůdy nebo hybridy - v podmínkách krátkého léta se používají brzy zralé, zatímco v jižních oblastech můžete snadno získat vysoký výnos pozdních zralých odrůd.

Při výběru odrůd jsou však zemědělci často rozděleni podle chuti - na sladké a hořké.

Mezi sladké odrůdy patří mezi nejoblíbenější:

Chord - raná odrůda vhodná pro konzervaci s vynikající chutí. Plody červeného kužele dozrávají na keřech do výšky 1 m, jejichž hmotnost se pohybuje od 160 do 190 g s průměrem stěny 6 mm. Odrůda je odolná vůči určitým virovým onemocněním.

Corvette - v polovině sezóny vysoce výnosná odrůda, jejíž rozprostřený keř dosahuje výšky 70 cm. Jasně červené plody ve tvaru kužele s hmotností až 80 g jsou vynikající jak pro čerstvou spotřebu, tak pro konzervaci.

Eroshko - Raná odrůda s kompaktními keři až do výšky půl metru na výšku, jejíž charakteristickou vlastností je velké množství ovoce - až 16 kusů na keř. Plody oranžově-červené barvy mají tvar kvádru a váží asi 140 g při průměru stěny 5 mm. Odrůda je odolná vůči virové mozaice a apikální hnilobě.

Libra - brzy zralá středně velká odrůda s velkými kuželovými plody červené barvy, po zrání může hmota dosáhnout 180 g při tloušťce stěny 7 mm. Výtěžek sklizně je přátelský, když se tvoří dvě plody na dvou vrstvách keře.

Pinocchio - velmi raný hybrid, jehož výška nepřesahuje 70 cm, se vyznačuje podlouhlými kuželovými plody červené barvy s hmotností až 120 g. Vyznačuje se tvrdohlavostí a je vhodný pro různé sklizně v zimě.

Při nákupu odrůd papriky se často rozhodnou pro následující:

Malý princ - odrůda v polovině sezóny s ozdobnými vlastnostmi. Na keřích až do výšky 120 cm, žluté nebo červené kulaté plody se silnou vůní a štiplavou chutí. Hmotnost ovoce nepřesahuje 10 g.

Ukrajinský hořký - odrůda střední zrání s polorozmetaným keřem do 45 cm, na kterém se tvoří plodina červeného kužele ve tvaru ovoce o hmotnosti do 20 g. Používá se čerstvá i sušená.

Ohnivá sopka - vysoce výnosná odrůda předčasného zrání. Úzké trojúhelníkové plody se štiplavou chutí a příjemnou vůní váží v průměru asi 20 g.

To je zajímavé:plněné papriky v troubě - recept

Základní požadavky na pěstování

Pěstování pepře by mělo být doprovázeno jasným provedením základních požadavků:

• příprava vysoce kvalitního výsadebního materiálu;
• správný výběr místa a příprava půdy;
• dodržení načasování výsadby sazenic na otevřeném prostranství;
• poskytování nezbytné komplexní péče.

Pěstování sazenic doma

Aby bylo možné v budoucnu získat bohatou sklizeň pepře, měli bychom se vážně zabývat destilací vysoce kvalitních sazenic.

Práce začínají koncem února a začátkem března v závislosti na délce vegetačního období vybrané odrůdy podle následujícího schématu:

1. Kapacita sazenic je dezinfikována.
2. 10 dní před setím z listové půdy, rašeliny a prosetého písku v poměru 2: 2: 1 se půdní směs připraví pro sazenice a kalcinuje se v peci zahřáté na 200 ° C po dobu půl hodiny.
3. Semena jsou tříděna, poté je vybrané semeno namočeno v růžovém roztoku manganistanu draselného po dobu 20 minut pro dezinfekci.
4. Připravená semena jsou rozmístěna na povrchu substrátu ve vzdálenosti 1,5 až 2 cm a posypána vrstvou zeminy 1 cm.
5. Po naočkování se nádoba pokryje vlhkým hadříkem a umístí se na místo s teplotou 25 ° C.
6. Po vzniku klíčků se nádrž přesune na dobře osvětlené místo, kde je teplotní režim 15-17 ° C.
7. Růst sazenic je neustále sledován - zvlhčování půdy, obracení na světlo.
8. Po vytvoření jednoho páru skutečných listů se sazenice ponoří do samostatných kontejnerů o objemu 150 ml, které jsou nainstalovány na okenním parapetu západního nebo východního okna a nacházejí se v místnosti s teplotou nejméně 15 ° C.

Výsadba papriky na otevřeném terénu

Pro pěstování papriky se vybírají oblasti chráněné proti větru a dobré osvětlení. Kromě výběru místa před výsadbou sazenic byste však měli na půdu připravit i půdu.

Půdní požadavky

Půda pro kultivaci solárního zástupce by měla být lehká, volná a měla by mít dobrou úrodnou vrstvu.

Proces přípravy půdy se provádí následujícím způsobem:

1. Na podzim je místo zbaveno zbytků rostlin a vykopáno.
2. Při kopání na 1 m2 se zavádí 50 g superfosfátu, 80 g popela ze dřeva, 10 kg humusu.
3. S příchodem jara se půda uvolní přidáním 100 g ammofosu na 1 m2.

Co tedy mohu zasadit?

Dobrými prekurzory papriky jsou kelímky (zelí), dýně (okurky, cukety), luštěniny (fazole, sója) a malá semena (kopr, mrkev). Pokud byla v loňské sezóně pozemek osazen rajčaty, paprikou, lilkem nebo bramborami, neměly by být semeny semenáčky: protože jsou členy stejné rodiny, odstraňují podobné živiny z půdy a infikují je specializovanými škodlivými organismy, které se vyvíjejí hlavně na těchto plodinách.

Jak a kdy zasadit?

Aby se potěšil během sezóny vitamínové saláty s přídavkem papriky a dokonce i zimních přípravků, měl by zahradník dodržovat určitá pravidla:

1. Na konci května, kdy hrozba nočního mrazu skončila, se vysadí sazenice, které dosáhly věku 60–80 dní.
2. Jamky se připravují podle schématu 70x30 cm.
3. Do každé deprese se vlije 1 až 2 litry teplé usazené vody.
4. Po absorpci vody se do výsadbové jámy umístí sazenice se zvlhčeným kusem zeminy a naplní se půdou.
5. Země v kruhu blízkém stonku je zhutněna.

Péče o venkovní prostředí

Aby vybraná odrůda prokázala maximální možný výsledek, je nutné provést příslušná zemědělská opatření.

Ochrana před mrazem

Po výsadbě papriky na postel je třeba zahradníka připravit na noční mrazy a připravit přenosné filmové přístřešky, což bude užitečné i v případě dlouhodobého chlazení. Tuto událost můžete využít známými technikami - kouřem. Při výběru materiálu by měly být upřednostněny předměty, které poskytují silný kouř.

Teplotní režim

Optimální teplota, při které se pepř plně vyvíjí, se pohybuje od 20-25 ° C. Pokud teplota klesne pod 13 ° C, měl by být upraven přístřešek, aby nedošlo k pádu pupenů nebo vaječníků.

Zalévání pepře

Pro zástupce solanaceae se pořádá zvlhčení stojatou teplou vodou od 24 do 26 ° C:

1. Před začátkem fáze květu se zvlhčování provádí jednou týdně při spotřebě 12 litrů na 1 m2, v případě tepla - dvakrát týdně.
2. Během kvetení a plodu se zvyšuje frekvence a objem zavlažování: třikrát týdně, 14 litrů na 1 m2.

Hnojení a hnojiva

Během vegetačního období se paprika podává 3-4krát:

1. Při prvním uvolnění se první krmení trusem ptáka a superfosfátem provádí při zředění vodou v poměru 1:15.
2. Na začátku tvorby vaječníku se pepř podruhé naplní 20 g dusičnanu amonného, ​​60 g superfosfátu a 20 g chloridu draselného, ​​zředěného v 10 litrech vody.
3. Do plodové fáze se zavádí řešení ptačí trus.
4. Když jsou plody mleté, je uspořádán čtvrtý vrchní obvaz s popelem ze dřeva.

Uvolňování půdy

Pepř, který má jemný kořenový systém, potřebuje systematické uvolnění, které poskytuje volný přístup vzduchu ke kořenům:

1. Poprvé se postup provádí do hloubky 10 cm nejdříve 15 dní po přesazení, aby nedošlo k poškození povrchového kořenového systému pepře.
2. Následné uvolňování se provádí po každém dešti a vlhkosti půdy, dokud se nevytvoří tvrdá kůra.
3. Ve fázi květu je půda v kruhu blízkém stonku po dalším uvolnění oteklá.

Kontrola škůdců a nemocí

Pepř je spolu s dalšími plodinami s noční můrou ovlivněn houbovými, virovými a bakteriálními chorobami. Mezi nejčastější patří černá noha, která se projevuje ve stadiu sazenic kvůli nedodržení teplotního režimu, vlhkosti a kontaminace půdy, jakož i vadnutí, jak rostlina roste, umírá. Použití vysoce kvalitního osiva, dodržování střídání plodin a udržovacích opatření pomůže chránit výsadbu.Účinným způsobem kontroly, pokud již došlo k infekci, je také ošetření výsadby fungicidem. Mezi škůdci na pepři jsou často pozorovány mšice, roztoči pavouci a slimáci, u nichž se v případě gastropodních škůdců používají insekticidy a mechanická metoda ochrany.

Jak ušetřit semena papriky pro výsadbu?

Za účelem získání sazenic vlastní produkce v příští sezóně může zahradník připravit osivo nezávisle na následujícím základě:

1. Po zrání jsou velké plody sklizeny z výhonků prvního řádu a umístěny na místo, které je nepřístupné pro zrání přímých paprsků.
2. Po týdnu se semena z ovoce ručně odstraní a suší se.
3. Hotové semeno se umístí do papírových sáčků nebo skleněných nádob a odešle se ke skladování na suchém místě při konstantní teplotě.

Sklizeň a skladování

Při sklizni papriky je nutné rozlišovat mezi druhy zralosti - technickou a biologickou. Pokud se má zelenina sladkých odrůd použít okamžitě, pak se sběr provádí po nástupu biologické zralosti - po získání papriky nasycenou barvou. Pokud je cílem skladování nebo přeprava, pak se ovoce rozpadne do fáze technické zralosti, když jsou stále zelené. V případě sklizně odrůd feferonky platí pravidlo: „červenější, teplejší“. Milovníci kořeněné sklizně po úplném zrání a pro ty, kteří milují takové odrůdy pro vůni a ne pro hořkost, je vhodná technická zralost. Dobrá sklizeň je tedy docela jednoduchá, pokud organizujete správnou a komplexní péči.