Pepř plněný zeleninou je oblíbeným svačinem mnoha. V sezóně je k dispozici všem, takže byste měli mít čas vařit a potěšit se srdečným a zdravým jídlem.

Pečené papriky

Někteří lidé si myslí, že bez masa bude jídlo příliš nudné. Nejchutnější pepř je však ten, který můžete jíst beze strachu, že po jídle bude v žaludku těžkost a nepohodlí. Hlavní věcí je vybrat tu nejlepší zeleninu pro náplň.

Nezbytné komponenty:

  • pepř - libra;
  • zelí - 200 g;
  • mrkev a cibule - 1 ks .;
  • rajčatová šťáva - 0,5 l;
  • sůl, cukr a máslo.

Místo rajčatové šťávy můžete použít rajčatovou pastu zředěnou vodou nebo kečupem.

Posloupnost akcí:

  1. Připravte papriku: odřízněte vrcholy a odstraňte semena.
  2. Nasekanou zeleninu nakrájíme na olej. Nakonec přidejte cukr a sůl.
  3. Vyplňte polotovary zeleninovou náplní a vložte do tukové formy.
  4. Nalijte šťávu a vložte do trouby.
  5. Vařte do vaření (přibližně 35 minut).

Miska je plně funkční a nevyžaduje žádné přidání.

S přidáním rýže na pánvi

Papriky plněné zeleninou a rýží se nejlépe vaří ve velkém množství, protože jídlo se třeskne.

Co potřebujete:

  • pepř - kilogram;
  • cibule a mrkev - 3 ks .;
  • rýže - 1,5 lžíce;
  • rajčata - 5 ks .;
  • rajčatová šťáva - 1 l;
  • greeny - 2 hrozny;
  • olej, sůl a koření.

Pořadí vaření:

  1. Chop 2 cibule a mrkev. Nalijte 3 rajčata s vroucí vodou, oloupejte a nakrájejte.
  2. Cereálie vařte do poloviny.
  3. Vmíchejte zeleninu. Přidejte je do rýže spolu s jemně nasekanými bylinkami, solí a pepřem.
  4. Připravte si papriku a plňte je.
  5. Smažte zbývající zeleninu. Nalijte do nich rajčatovou šťávu.
  6. Polotovary vložte do velké pánve.Nalijte omáčku a posypte bylinkami.

Vařte na mírném ohni asi 40 minut.

Jak vařit s houbami v pomalém sporáku

Plněné papriky s houbami - to je úžasně chutné.

K vaření potřebujeme tyto komponenty:

  • pepř - 8 ks .;
  • žampiony - 300 g;
  • rýže - ½ lžíce;
  • zakysaná smetana - 5 lžící. l.;
  • tavený sýr - balení;
  • mrkev a cibule - 2 ks .;
  • sůl, pepř a olej - podle potřeby.

 

Posloupnost akcí:

  1. Vařte rýži až do poloviny (můžete použít režim „Obiloviny“ nebo „Rýže“).
  2. Nakrájejte zeleninu a houby, restujte, dokud se tekutina neodpaří v režimu „Pečení“ nebo „Smažení“.
  3. Připravte papriky.
  4. Smažte smažení s rýží a spusťte obrobek. Vložte je do „chytrého hrnce“.
  5. Do vody přidejte zakysanou smetanu, drcený zpracovaný sýr a sůl. Nalijte do misky přístroje.

Spusťte hasicí program na 1 hodinu.

Vynikající zvrat na zimu se zelím

Milovníkům polotovarů se určitě bude líbit recept na jednoduché zimní zvraty.

K tomu potřebujeme následující produkty:

  • pepř - 20 ks .;
  • zelí - hlava zelí;
  • petržel je banda.

Množství přísad je uvedeno přibližně: vše záleží na velikosti zeleniny. Samozřejmě je lepší vzít menší papriku, takže ji lze pevně zabalit do sklenic.

Pro marinádu na 1 litr vody:

  • rostlinný olej - 200 ml;
  • cukr - 175 g;
  • skus - 1 polévková lžíce;
  • sůl - 1 lžíce. l

Pořadí přípravy:

  1. Odstraňte stonky a semena z paprik, vložte do vroucí vody a nechte je 5 minut.
  2. Vložte do misky štěrbinovou lžíci.
  3. Nakrájejte zelí. Rozdrťte ruce a smíchejte s nasekanou petrželkou.
  4. Věci plněné dobře. Vložte je co nejhustěji do sterilizovaných nádob.
  5. Připojte komponenty pro marinádu. Obsah plechovek uvařte a vylijte, přičemž nahoře ponechte 1 cm.
  6. Na dně pánve položte hadr a rozložte sklenice pokryté víky. Sterilizujte po dobu čtvrt hodiny (pokud jde o litrové nádoby).

Srolovat a převrátit. Zabalte deku a nechte úplně vychladnout. V případě potřeby můžete spolu se zelím přidat další složky - mrkev, cibuli, kopr, brusinky.

Vaření s pohankou a zeleninou

Toto jídlo lze dát těm, kteří nemají rádi pohanka. V tomto představení se to určitě bude líbit.

Nezbytné komponenty:

  • pepř - 12 ks .;
  • krupice - 1 lžíce;
  • cibule s mrkví - 2 ks .;
  • zelí - čtvrtina;
  • vejce - 1 ks .;
  • zakysaná smetana a rajčatová pasta - každá 2 lžíce. l.;
  • česnek - 2 stroužky;
  • rajčata - 4 ks .;
  • sůl, koření, byliny, olej - podle chuti.

Posloupnost akcí:

  1. Připravte papriky. Klobouky nevyhazují, budou použity jako čepice.
  2. Vařte krupice.
  3. Nakrájejte cibuli se zelím. Mrkev 1 mrkev. Fry, sůl, pepř. Kombinujte s ovesnou kaší.
  4. Do "mletého" masa vložte vejce, nasekaný česnek, koření, sůl. Plňte papriky.
  5. Udělejte smažení rajčat, zbývající cibule a mrkve. Na konci přidejte rajčatovou pastu.
  6. Položte pánev na spodní část pánve, papriky pevně položte a přikryjte je klobouky.
  7. Nalijte vroucí vodu. Přidejte zbytky, zakysanou smetanu a máslo.

Vařte asi třetinu hodiny při nízkém ohni. Nakonec posypeme koprem a nasekaným česnekem.

Tento recept je dobrý, protože můžete „připojit“ zbytky včerejší pohankové kaše, kterou nikdo nechce jíst.

 

Podobné:Více od autora: