Mnoho užitečných vlastností umožňuje použití běžných kapradí v lidové medicíně, je populární v asijských zemích, na Kanárských ostrovech a na Novém Zélandu. Tato víceletá kapradina má neobvyklou zakřivenou hranu listu. Bylina má několik dalších jmen: Ježíš tráva a rakouská štítná žláza. Oficiální medicína Ruska ji nezavedla do lékopisu a nepoužívá ji k výrobě léčiv.

Obecné vlastnosti rostliny

Orlyak patří do oddělení kapradin, které zahrnuje vyšší vaskulární trvalky. Významným rozdílem od ostatních rostlin je schopnost reprodukce pomocí spór, jak je popsáno v popisu druhu. Tvoří se na zadní straně listů a vypadají jako hnědé porosty. Výsledkem je zvláštní vzor.

Po zrání jsou spory hozeny do vzduchu a přistávají na zemi a pučí na dobré půdě.

Orlyak obyčejné preferuje lesy, velikost se může lišit v závislosti na podmínkách. V Zakaukazsku dorůstají až do výšky 200 cm a ve středním Rusku nedosáhly ani 100 cm.

Jako jídlo je rostlina konzumována v salátech, vařená polévka a smažená, může být podávána jako koření. Používají se mladé výhonky, které se nazývají vaya, a když jsou smažené, vypadají jako houby podle chuti. Surový se nekonzumuje, protože kapradiny mohou zničit vitamín B1. Rhizomy se dnes téměř nikdy nepoužívají, ale předtím, než byly použity ve formě mouky, byly sušeny a drceny.

Místa růstu kapradin

Kapradina Orlyak roste téměř na všech kontinentech světa, s výjimkou velmi chladných oblastí. Umí se přizpůsobit horám, lesům, různým klimatickým pásmům a používá je nejen v medicíně, ale i při vaření.

Fern se šíří spóry, přesto to hází nové výhonky - šípy. Díky nim dokáže naplnit veškerý volný prostor kolem sebe.

Roste na Sibiři, evropské části Ruska, miluje Ural a Dálný východ. Les, který si vybere, může být jehličnatý nebo listnatý, a také upřednostňuje radosti, výšky. Je schopen růst na chudých půdách nebo na vápencích. V některých regionech Ruska, Ukrajiny a Moldavska je uveden v Červené knize. Jiné země nemohou vymýtit závorky a používat různé metody boje. Fern vyplňuje pole, pastviny a také odlesňování a místa lesních požárů.

Složení a farmakologické vlastnosti

Všechny části kapradí obsahují velké množství užitečných látek:

  • kyselina fumarová, skořicová, benzoová, jantarová, kumarová, káva, fenolkarboxylová, ferulová, proto-katechová a vanilová;
  • karotenoidy, seskviterpenoidy, steroidy, triterpenoidy;
  • kyanogenní a fenolické aromatické sloučeniny;
  • taniny;
  • flavonoidy;
  • proteiny a velké množství sacharidů - galaktóza, fukóza atd .;
  • lipidy;
  • škrob a mastný olej;
  • stopové prvky - mangan, jód, vápník, sodík, síra, draslík atd .;
  • vitamíny - tokoferol, karoten, riboflavin.

Známé léčivé vlastnosti této kapradiny se používají jako prostředek:

  • antitusivní;
  • diuretikum;
  • protizánětlivé;
  • antipyretikum;
  • hemostatický;
  • léky proti bolesti;
  • antimikrobiální;
  • uklidňující;
  • anthelmintic;
  • choleretic;
  • hojení ran.

Bracken se také používá k potlačení reflexu roubíků. Úřední medicína neuznává ani nepotvrzuje všechny tyto vlastnosti kapradiny, a proto její použití nedoporučuje.

Vychystávání a sklizeň kapradin

Začátek sklizně kapradin nastává začátkem května. Takové výhonky jsou poměrně drahé, ale v lese je jich stále málo. V polovině měsíce začíná druhá fáze sklizně a přípravy rostliny ke skladování. Vzhledem k rychlému růstu kapradin byste měli pospíšit, protože výhonky stárnou a jsou nepoužitelné, v medicíně a vaření se používají pouze mladé části.

Zařízení musíte sbírat pouze na ekologicky čistém místě, neměli byste sbírat zeleň v blízkosti dopravních uzlů, skládek a velkých průmyslových podniků.

Výhonky s kapradím by neměly být ještě plné, neměly by být delší než 30 cm. Měly by být odlomeny, neřezány a je lepší sbírat klíčky ne starší než týden staré. Vzhledem k průměrnému tempu růstu rostlin za den - 6 cm, pak s délkou více než 40 cm, je vhodné opustit vybraný vzorek a jeho zelené části.

Za nejlepší čas pro sběr kapradiny se považuje fáze „odstranění ohybu“ a „spline“. Odpovídají 4 dny růstu. Vayi se sbírají do svazků o průměru 6 cm, ovázanou elastickou páskou ve vzdálenosti 4 cm od dna, seříznou tak, aby se zarovnaly.

Po vyzvednutí kapradiny k moření zůstane pro jeho provedení pouze 10 hodin, nic víc. Uchovávejte plodinu ve stínu, na čerstvém vzduchu, neskladujte do polyethylenu. Pro prodloužení skladovatelnosti by čerstvé sekce měly být namočeny do soli a chlazeny. V naší zemi je kapradina solená pro export do Japonska a tam je snědena. Pro přípravu vyžaduje velké množství soli a soulad s formulací, pak dostanete kvalitní produkt na výstupu.

Sušená kapradina, která se používá při vaření, je běžnější v Koreji jako doplněk stravy a jako surovina pro výrobu lékařských odvarů. Sušení listů probíhá na čerstvém vzduchu. Tam by mělo být hodně slunce, ale jsou předem svařeny po dobu 3 minut. Je důležité chránit suchý produkt před rosou, deštěm a kondenzací.

Lékařské použití

V Rusku oficiální medicína nepoužívá k přípravě léků kapradiny. Mezi lidmi se však rozšířil. Jeho odvar se používá jako:

  • projímadlo;
  • tonikum;
  • analgetika pro bolesti hlavy a gastralgie;
  • ekzém a abscesy;
  • revmatismus;
  • diatéza.

Již v XI století byly zpracovány podrobné popisy použití závorek pro lékařské účely. Evropa na konci 18. století přidala tuto rostlinu do svého lékopisu jako lék na červy a také jako pomoc při artritidě a polyartritidě.

Využití farmy

Fern se široce používá jako repelent pro šváby, mouchy, chyby a pavouky. Často se používá pro dekorativní terénní úpravy místnosti nebo zahrady.
Hlemýždi klíčky kapradin se konzumují čerstvé a z kořenů se připravují dorty a chléb. Velké listy pomohou zabránit hnilobě ovoce. A jsou položeni skotu ve stáji na podlaze a kuřata jsou dávána, aby se zabránilo epidemií.

Kapr je dobrý jako hnojivo, jako palivo, a ve středověku bylo pokryto střechami. Čisticí prostředky a bělidla se připravují z rostlinného popela. Kořen je schopen barvit vlnu černou a všechny odstíny žluté a listy dávají olivový tón a zelenou barvu. Indové z ní tkali sítě, vyráběli deštníky a koše byly pleteny z řapíku.

Kontraindikace

Používání běžných kapradin pro těhotné a kojící ženy je zakázáno. Děti by měly být jako léčivé přípravky také opatrné, pouze po konzultaci se zkušeným bylinářem.

Bracken je docela toxický, zvláště když je čerstvý. A neměli byste jíst staré výhonky rostlin. Předávkování může vést k otravě, která způsobuje:

  • nevolnost
  • zvracení
  • bolest hlavy
  • svalové křeče.

Pokud jsou tyto signály detekovány, měli byste zavolat lékaře, vypít slabý roztok manganu, nasadit klystýr. Je důležité kontrolovat puls a tlak pacienta, sledovat jeho celkový stav.

Podobné:Více od autora: