Omeleta v sáčku vařená v pánvi - 6 receptů

Každý z nás byl s omeletami obeznámen již od dětství. Obvykle, když se zmíní toto jídlo, si každý představí rozbitá vejce smažená na pánvi nebo pečená v troubě. Ale skutečnost, že existuje recept na omeletu v balení vařeném na pánvi, jich mnoho neslyšelo. Bude to však ideální snídaně pro děti i dospělé, kteří dodržují zásady výživy.

Klasický recept vařený v balíčku omelet

Vařená omeleta v sáčku vyjde neobvykle šťavnatá a něžná. V tom však není kapka oleje ani mouky. Lze jej tedy právem považovat za nízkokalorickou.

Nezbytné výrobky na 3 vejce:

• Kuřecí vejce (3 ks) Střední velikost;
• 0,5 šálku mléka;
• Špetka soli.

Postup vaření krok za krokem:

1. Slepičí vejce pro vařenou omeletu by se měla velmi dobře porazit špetkou soli. Můžete to udělat vidličkou nebo šlehačkou, ale je vhodnější použít mixér, šlehání, dokud se neobjeví stabilní pěna.
2. Postupně v malých dávkách přidávejte do vaječné hmoty mléko a přitom pokračujte v šlehání.
3. Výsledkem by měla být nádherná hmota polotekuté konzistence.
4. K vaření potřebujete 2 sáčky, které jsou vloženy do sebe.
5. Když jsou vejce mlácena, musíte do ohně položit pánev s vodou, která by měla být uvedena do varu.
6. Nalijte rozšlehaná vejce do připravených sáčků a pečlivě je spoutejte, aby během vaření náhodně nevytečely.
7. Hotový sáček ponořte do již vroucí vody a udržujte na mírném ohni po dobu 10-15 minut.
8. Při řezání obalu musíte být opatrní, abyste se nespálili horkou parou a vyjměte z něj hotový pokrm.

Sytá omeleta v balení

 

Aby se uvařená omeleta ukázala jako velmi velkolepá a dokonce i po ochlazení neztratí svůj tvar, lze ji připravit podle tohoto receptu.

Požadované produkty:

• 1 kuřecí vejce;
• 1 polévková lžíce studeného mléka;
• Trochu soli.

Proces vaření:

1. Vezměte požadované množství ingrediencí na základě počtu lidí, kteří se plánují krmení.
2. Rozbít vejce do mléka, přidat špetku soli a bít jakýmkoli pohodlným způsobem.
3. Zatímco se vejce mlátí, musíte vařit vodu na pánvi.
4. Ve dvou paketech, vnořených do sebe, zalijeme rozšlehanou vaječnou směs a opatrně uvázat.
5. Omeleta by měla vařit po dobu 20 minut. Poté vystoupí z pánve a nechá dalších pět minut v sáčku.
6. Opatrně vyjměte omeletu z vaku a položte ji na stůl.

Dietní omeleta

Toto jídlo, které je vařené v balíčku omelet, lze nazvat dietní. Ale pokud k ní přidáte zeleninu, například květák, pak se jídlo ukáže nejen snadné a chutné, ale také užitečné.

Požadované produkty:

• 3 kuřecí vejce;
• 0,5 šálku mléka s obsahem tuku;
• 100 g květáku (lze nahradit brokolicí nebo jinou zeleninou);
• Sůl a byliny podle chuti.

Proces vaření:

1. Na malé talíře nakrájejte několik květenství zelí o celkové hmotnosti 100 g.
2. Chop greens.
3. Narazte vejce po jednom a postupně k nim přidávejte mléko a sůl.
4. Přidejte zbytek připravených potravin a dobře promíchejte.
5. Výslednou hmotu vložte do sáčku, který musíte dobře svázat.
6. Vložte sáček do pánve, kde se voda již vařila a vařte alespoň 30 minut, aby zelí mohlo vařit a změkčit.
7. Hotovou misku opatrně vyjměte z vaku a položte na talíře.

Přečtěte si také: dušená omeleta

Recept na sýrový omeleta

Při výběru sýra pro takovou omeletu se musíte zaměřit na vaši chuť, jakkoli může být jakákoli (pevná, polotuhá nebo dokonce roztavená). Například pikantní milenci mohou dát Cheddar. Zpracovaný sýr však misce dodá měkký odstín.

Požadované produkty:

• 3 vejce;
• 0,5 šálku tuku;
• Asi 50 g jakéhokoli vybraného sýra;
• Trochu soli.

Proces vaření:

1. Než začnete mlátit vejce, musíte do pánve vložit vroucí vodu.
2. Nastrouhejte vybraný sýr na jemném struhadle. Pokud používáte tavený sýr, můžete jej jemně nasekat.
3. Porazte vejce s mlékem a solí do pěny.
4. Jemně zamíchejte strouhaný sýr do směsi vajec a mléka. Zamíchejte vše tak, aby bylo rovnoměrně distribuováno.
5. Směs omelety nalijte do sáčku, který musí být pevně svázán a umístěn do hrnce s vroucí vodou.
6. Miska se vaří asi půl hodiny při mírném ohni.
7. Podávejte toto jídlo s čerstvou zeleninou.

Omeleta v sáčku se šunkou, zeleninou a sýrem

Omeleta připravená podle tohoto receptu je něžná, ale zároveň uspokojivá.

Požadované produkty:

• 2-3 kuřecí vejce;
• 75 g jakéhokoli tvrdého sýra;
• 75 g jakékoli šunky;
• 1 čerstvé rajče;
• Polovina papriky - asi 25 g;
• Několik čerstvých žampionů;
• Trochu zeleně;
• Sůl a koření.

Proces vaření:

1. Zapálte vodu na pánvi.
2. V tuto chvíli nastrouhejte sýr.
3. Nakrájejte šunku na malé kostky.
4. Nakrájejte rajčata, papriku a houby na přibližně stejné kostky.
5. Grind greeny.
6. Beat vejce s špetkou soli až do pěny.
7. Smíchejte všechny ingredience v jedné misce a podle potřeby přidejte své oblíbené koření.
8. Přeneste směs do sáčku a dobře ji připevněte.
9. Tato omeleta se vaří 15-20 minut.

Kefírový recept s kuřecím masem

Po vaření se taková omeleta ukáže jako uspokojivá, ale nízkokalorická. Můžete si vzít jakoukoli zeleninu, ale petržel nebo kopr je nejlepší zde.

Požadované produkty:

• 4 vejce
• ¼ pohár kefír (obsah tuku může být libovolný);
• 50 g předvařeného kuře (může být nahrazeno jinými částmi kuře);
• Trochu zeleně;
• Sůl a jakékoli koření podle chuti.

Proces vaření:

1. Nejprve položte na oheň hrnec vody, dokud se nevarí.
2. Vařenou kuřecí řízek v tomto okamžiku jemně nasekáme.
3. Jemně nasekejte zelení.
4. Beat vejce se solí do pěny.
5. V malých částech zde představte kefír, aniž byste přestali šlehat.
6. Do vaječné směsi přidejte kuřecí maso, byliny a koření a vše pečlivě promíchejte.
7. Vložte hmotu do připraveného sáčku a dobře ji svázat.
8. Vložte pytel do vroucí vody a udržujte na mírném ohni asi 25 minut.
9. Nechte omeletu v sáčku dalších 10-15 minut a teprve poté ji opatrně vyjměte.

Sladká vařená omeleta s ovocem

Takové jídlo se může stát plnohodnotným a zároveň nízkokalorickým dezertem, který bude mít sladký zub rád.

Požadované produkty:

• 2-3 vejce;
• 1 sklenice všech bobulí;
• Cukr (množství závisí na tom, které bobule se používají, pokud mají méně sladkých cukrů a naopak);
• Nějaká sůl a citronová šťáva.

Proces vaření:

1. Oddělte a porazte vaječné bílky a žloutky odděleně s přídavkem cukru a soli.
2. Potom jemně kombinujte v jedné misce.
3. Umyjte a třídit bobule, pokud existují stonky, pak je odstraňte.
4. Nalijte bobule do připraveného sáčku.
5. Bobule přelijte směsí vajec.
6. Tašku dobře uvázat a umístit do vroucí vody.
7. Takový dezert vařte 20 minut.
8. Podávejte s bobulovým sirupem.

Omeleta s masem a rajčaty

 

Toto jídlo nepochybně osloví muže a může se stát plnou večeří. Můžete si vybrat jakékoli maso, podle vašich preferencí - vařené kuře, telecí maso, libové pečené vepřové maso, vařené vepřové maso atd.

Požadované produkty:

• 3 vejce;
• 100 ml mléka s jakýmkoli obsahem tuku;
• 1 rajče;
• 100 g masných výrobků;
• Nějaká sůl a zelené.

Proces vaření:

1. Maso nakrájejte na malé kousky. Pokud je příliš vlhký, musíte položit kousky na papírový ručník, který absorbuje přebytečnou vlhkost.
2. Jemně nasekejte rajče.
3. Jemně nasekejte zelení.
4. Beat vejce se špetkou soli a mléka, dokud se neobjeví pěna.
5. Opatrně spojte všechny komponenty a přeneste směs do sáčku.
6. Vařte 30 minut v dobře vázaném sáčku.

Triky a tajemství vaření

Příprava chutné omelety v sáčku je snadná, pokud znáte základní pravidla:

1. Pokud používáte husté sáčky pro vaření omelety (pro zmrazení), potřebujete pouze 1 sáček. A pokud berete tenké tašky pro výrobky, je lepší vzít 2 a dát je do sebe.
2. Sáček se směsí vajec spusťte do vroucí vody.
3. Pokud je jídlo vařené s mlékem, můžete vejce porazit, aniž byste oddělili veverky od žloutků. Pokud se k misce nepřidává mléko, je lepší je rozšlehat odděleně a pak je jemně kombinovat. Pouze tímto způsobem si můžete být jisti, že se jídlo stane skvělým a během ochlazování neklesne. Čím lepší je hmotnost šlehačky, tím větší bude omeleta.
4. Ti, kteří se nebojí nadbytečných kalorií, mohou přidat trochu másla. Takové jídlo bude uspokojivější a šťavnatější.
5. Při otevírání sáčku s hotovou omeletou musíte být opatrní, abyste se nespálili horkou párou. Je také lepší nejprve krájet pytel, dát ho na 5 minut, aby pára vytékala a teprve poté dostala hotovou misku.
6. Do omelety (klobása, maso, sýr, zelenina), bylinky a koření můžete přidat libovolné produkty.