Cuketové lívance se sýrem je jednoduché a kořeněné jídlo, které můžete rychle a snadno potěšit celou rodinou. Může být podáván jako přídavek k masu nebo samostatně. Takové palačinky si můžete uvařit do půl hodiny a vychutnat si chuť tohoto letního jídla. Vyberte si jeden z receptů, který vás potěší nejen vkusem a jednoduchostí, ale také se ukáže být velmi rozpočet.

Jak vařit palačinky ze cukety se sýrem?

Zde jsou hlavní složky jídla:

  • Cuketa (nejlépe mladá) - 1 ks .;
  • Pšeničná mouka - asi 5 polévkových lžic;
  • Jakýkoli tvrdý sýr - 100 g;
  • Kuřecí vejce - 2 ks .;
  • Sůl, koření - množství závisí na individuálních preferencích;
  • Nerafinovaný olej (na smažení).

Proces vaření není vůbec komplikovaný.

  1. Nejprve brouste cukety. Po odstranění přebytečné kapaliny přemístíme masu tykve do hluboké nádoby, přidáme do ní vejce, sůl, koření, promícháme.
  2. Poté nařeďte sýr na jemném struhadle. Parmesan je ideální pro přípravu takových lívanců, ale můžete zůstat na levnější variantě. Do sýra se přidává sýr.
  3. Poté nalijte mouku a vše promíchejte, dokud nebude hladké.

Pečeme pánev, namažeme ji a rozložíme úhledné palačinky. Měli by být smaženy, dokud nejsou na každé straně zlaté.

Poté, co je připravena první dávka lívanců, vyjměte je z pánve a rozložte je na rovnou misku, zakryjte ji papírovou utěrkou tak, aby absorbovala přebytečný tuk.

Bez ztráty času posíláme druhou dávku na pánev. Pro rychlost můžete použít dvě pánve.

Palačinky můžete podávat jako nezávislé jídlo, přidávat zakysanou smetanu nebo jako doplněk zeleninového salátu.

Pečte chutné palačinky v troubě se sýrem a česnekem.

K přípravě jídla potřebujeme:

  • Velké cukety - 1 ks;
  • Tvrdý sýr - 100 g;
  • Kuřecí vejce - 2 ks .;
  • Cibule, česnek - podle chuti;
  • Zelení - podle libosti;
  • Sůl, pepř - podle chuti;
  • Pečicí papír.
  1. První věcí, kterou musíte udělat, je připravit hlavní ingredienci, cuketu. Musíte to udělat následovně: umyjte cuketu, oloupejte ji, rozemelte ji.
  2. Mleté bylinky, česnek. Pokud jde o česnek, může být také nastrouhaný, nebo použít česnekový lis.
  3. Doporučuje se nakrájet cibuli velmi pečlivě, do stavu pyré. Je lepší použít mixér nebo jemný struhadlo.
  4. Třete sýr na hrubém struhadle.
  5. Smícháme všechny ingredience, smícháme je v hluboké misce, přidáme k výsledné hmotě, vejce, dochutíme kořením, důkladně promícháme.
  6. Grilovat greeny s česnekem, natřít sýr na hrubé struhadlo. Je vhodnější otřít cibuli jemným struháčkem nebo použít mlýnek na maso.
  7. Všechny připravené ingredience posíláme do mísy s cuketou, rozdrcujeme vejce, všechno solíme, pepř podle chuti a důkladně promícháme.
  8. Vyrovnejte papír na plech a rozložte úhledné kruhy na něm lžičkou. Vzdálenost mezi palačinkami může být malá, stačí jen jeden centimetr.
  9. Pečicí list jsme vložili do trouby (180 stupňů) na asi 12 minut, nezapomněli jsme je otočit v šesté minutě

Velkou výhodou tohoto receptu je nedostatek oleje, který výrazně snižuje obsah kalorií v misce.

Vaření recept

Hrnec na crock je obzvláště oblíbený u mladých žen v domácnosti a zaujal své místo v každém domě.

S pomocí pomalého hrnce můžete vařit squashové palačinky se sýrem.

K přípravě jídla, které bereme:

  • Strouhaná tykev (1 tykev);
  • Kuřecí vejce - 2 ks;
  • Sýr (tvrdé odrůdy) - 100 g;
  • Mouka - 5 lžíce;
  • Sůl, koření - podle chuti;
  • Smažící olej.
  1. Squash squash, sůl a přidejte nějaké koření a strouhaný sýr.
  2. Dále do těchto ingrediencí zavedeme kuřecí vejce, promícháme.
  3. Nalijte trochu mouky, hněteme těsto.
  4. Nalijte olej na dno mísy, vyberte na indikátoru tlačítko „pečení“ a nastavte čas na 30 minut, abyste měli čas péct všechny palačinky.
  5. Pečte palačinky se sýrem by mělo být asi 5 minut na každé straně.

Vzdušné palačinky s kefírem

Tento recept na lívance se také liší od klasického, který nezahrnuje přítomnost dalších ingrediencí kromě cukety, soli, vajec, mouky v misce.

Sýr a kefír jsou však ingredience, díky kterým je toto jídlo krajší, palačinky jsou svěží a chutnější.

K vaření vezměte:

  • Cuketa - 1 ks;
  • Mléčný výrobek - 2/3 šálku;
  • Kuřecí vejce - 1 ks;
  • Sýr - 50 g;
  • Sůl, koření - podle chuti;
  • Pšeničná mouka - 9 lžíce;
  • Soda je na špičce nože.

Fáze vaření krok za krokem:

  1. Spojujeme masovou kaši a sýrové hmoty.
  2. Přidejte tekuté přísady: kefír, vejce. Mix.
  3. Sůl, přidejte sodu a 9 lžic mouky.
  4. Důkladně promíchejte.
  5. Teplou pánev a péct palačinky.

Tajemství a triky vaření

Cuketové palačinky jsou jednoduché jídlo, které zvládne i nováčková hostitelka. Existují však jemnosti, které vám umožní opravdu si užít jejich vkus. Mnoho z těchto tajemství lze dosáhnout za cenu opakovaných opakování. V tomto článku jsme velkoryse sdíleli triky výroby chutných lívanců.

  1. Aby se nepoužilo mnoho mouky, může se cuketa zhustit. Chcete-li to provést, nastrouhejte ji a osolte, nechte ji 30 minut. Když je tykev šťávou, přebytečná tekutina by měla být odstraněna. Můžete také trochu dušené / smažené strouhané cukety.
  2. Pokud použijete jemný struhadlo k tření hlavní přísady, palačinky budou rovnoměrnější a doba pečení se zkrátí.
  3. Aby byly palačinky ještě více nádherné, měli byste těsto položit na pánvi se skluzavkou.
  4. Pečení na mírném ohni umožní rovnoměrné pečení palačinek.
  5. Tvarohové palačinky lze zapéct přidáním strouhaných brambor, takže budou uspokojivější.
  6. Pro rychlejší mletí cukety můžete použít mixér nebo mlýnek na maso

Podobné:Více od autora: