Brusinková tinktura je docela populární alkoholický nápoj. Najdete ji na mnoha místech odpočinku a komunikace, a pokud je to žádoucí, je možné si ji vařit i doma. Uvidíme jak.

Klasický recept na brusinkovou tinkturu na vodce

Brusinková tinktura na vodce je snad nejběžnějším receptem. Přestože nápoj obsahuje vodku, má díky bobulové bobule stále některé užitečné vlastnosti.

Požadované produkty:

  • dvě velké lžíce cukru;
  • 0,1 litru vody;
  • libra čerstvých brusinek;
  • litr vodky.

Proces vaření:

  1. Dobře rozdělte všechny bobule, mezi něž by se neměly kazit, poté opláchněte pod studenou vodou a vložte do třílitrové nádoby.
  2. Pomocí jakýchkoli improvizovaných prostředků rozdrťte brusinky do kašovitého stavu, smíchejte s uvedeným množstvím vodky, obal zakryjte víčkem a několik minut opatrně protřepejte.
  3. Nechte budoucí nápoj napuštěný dva týdny. Teplota v místnosti by neměla být vyšší než 25 stupňů.
  4. Po uplynutí přiděleného času musí být tinktura zfiltrována, smíchána s cukrovým sirupem a ponechána další dva dny.
  5. Cukrový sirup se připravuje jako obvykle: cukr se vloží do horké vody a po vaření se vaří asi tři minuty.

Jak si vypít alkohol

Tinktura alkoholu je další možností vaření. Alkohol bude třeba zředit tak, aby jeho síla nebyla vyšší než 45 stupňů.

Požadované produkty:

  • půl litru alkoholu;
  • 0,3 kg brusinek;
  • tři velké lžíce cukru.

Proces vaření:

  1. Brusinky třídíme, dobře je umýváme a drtíme pomocí mlýnku na maso nebo mixéru.
  2. Přeneste hmotu do nádoby, ve které budete trvat na tom, aby byl nápoj smíchán s alkoholem.Pro snížení stupně musí být mírně naředěn.
  3. Dejte tam cukr, pevně uzavřete nádobu a nechte 14 dní vyluhovat, poté ji napněte a nechte ji stát několik dní, ale ne více než týden.

Tinktura z brusinkového měsíce

Brusinková tinktura na měsíčním svitu je považována za zvláště chutnou a bohatou. K vaření berte pouze hladké, krásné a zralé bobule.

Požadované produkty:

  • sklenici měsíčního svitu;
  • sklenici cukru;
  • asi 300 gramů brusinek.

Proces vaření:

  1. Aby byl nápoj ještě lepší, před zahájením přípravy bobule mírně opařte vroucí vodou. Pokud se na povrchu náhle vytvoří trhliny, je to v pořádku, mělo by to tak být. Po dvou minutách odstraňte přebytečnou tekutinu.
  2. Zkombinujte bobule s uvedeným množstvím cukru a mletím jakýmkoli vhodným způsobem do stavu bramborové kaše.
  3. Přidejte k této hmotě měsíční svit, zakryjte nádobu a nechte ji nejméně 20 hodin.
  4. Po uplynutí přiděleného času tam přidejte cukr, dejte na sporák a zahřívejte, dokud se nerozpustí. Vezměte prosím na vědomí, že není nutné vařit.
  5. Sítem nebo gázou přelijte to, co se stalo, do nádoby, ve které bude nápoj neustále uložen, a nechte jej vařit ještě jeden den před použitím.

Nejrychlejší způsob vaření

Pokud není čas a touha se obtěžovat a vařit po dlouhou dobu, pak si můžete udělat tinkturu podle rychlého receptu. Tato metoda však vede ke skutečnosti, že bobule ztrácí většinu svých prospěšných vlastností.

Požadované produkty:

  • 700 ml vodky;
  • asi 300 gramů brusinek.

Proces vaření:

  1. Dobře vybrané bobule se nalijí vroucí vodou, nechají se jednu minutu stát a odstraní se přebytečná kapalina a poté se přenesou do nádoby
  2. V žádném příhodném případě opatrně rozdrtit celé brusinky na homogenní hmotu.
  3. Výslednou směs nalijte označeným množstvím vodky a nechte doslova tři hodiny.
  4. Pomocí několika vrstev gázy nebo speciálního filtru napijte nápoj, trochu zřeďte teplou vodou a můžete jej podávat.

Jak uchovávat brusinkovou tinkturu

Pokud jste si připravili hodně lahodného nápoje, vypili jste něco a nevíte, co dělat s tím, co zbylo? Může být uložen pro příští vhodnou příležitost.

Ale aby se tinktura nezhoršila, musíte vědět, jak ji správně uložit.

  • Nápoj nemůžete držet příliš dlouho, maximálně rok a pouze v lednici. Okamžitě po vaření musí být lahvová a to, co nebylo opito, odstraněno na chladném místě.
  • Bylo zjištěno, že nejlepší chuťové vlastnosti tinktury jsou odhaleny až dva měsíce po namáhání.

Zdraví

Protože složení nápoje zahrnuje bobule, která má léčivé vlastnosti, lze nápoj použít k léčbě některých nemocí za předpokladu, že bude dodrženo dané opatření.

  • Taková tinktura se široce používá pro nemoci genitourinárního systému, zejména pro cystitidu a uretritidu. Pomáhá v tomto případě díky proantokyanidům, které tvoří složení, které zabraňují ulpívání bakterií a setrvání v těle. Pokud se cystitida neléčí, může to vést k onemocnění ledvin, proto se ženám doporučuje zejména užívat tinkturu a na tento problém bude možné navždy zapomenout.
  • S pomocí lepení můžete snížit hladinu špatného cholesterolu. Pozitivně působí na kardiovaskulární systém, zabraňuje výskytu plaků, srdečního infarktu a také podporuje rychlé zotavení po mrtvici.
  • V důsledku mírného diuretického účinku může být přebytečná tekutina z těla odstraněna.
  • Nápoj uklidňuje, snižuje tlak očí, zlepšuje metabolické procesy a to vše díky velkému množství vitamínu C.
  • Ve složení brusinek je také přítomna vláknina, která pomáhá čistit tělo, odstraňuje škodlivé látky, toxiny, toxiny.
  • Zlepšuje také trávení, zvyšuje chuť k jídlu, produkuje žaludeční šťávu a ničí různé střevní mikroby.
  • Další léčivou vlastností je snížení hladiny cukru v krvi, což je důvod, proč se vysoce doporučuje lidem s cukrovkou, prodlužují jejich život a zlepšují jejich celkový stav.