Ne všechny sladké zuby vědí, že si můžete udělat velmi chutnou banánovou zmrzlinu vlastními rukama. Jedná se o rychlé, výživné, rozpočtové a zdravé ošetření současně. Každý recept obsahuje minimum přísad.

Banán a mléčná zmrzlina

Ingredience

  • zralé ovoce - 3 ks .;
  • jakékoli sladidlo (například med) - 1 lžíce. l.;
  • tuk mléko - 3 lžíce. l

Vaření:

  1. Jemné sladké banány nakrájejte na kroužky.
  2. Uspořádejte je na prkně a pohybujte se několik hodin v chladu (nejméně 2,5 hodiny).
  3. Odešlete ovoce do mísy mixéru, porazte pomocí tlačítka turbo.
  4. Nejprve rozbijte kousky do stavu drobků. Pak - pokračujte v šlehání, postupně nalévejte mléko do mísy.
  5. Dosáhněte jemné hladké struktury hmoty.

Okamžitě podávejte dezert s výslednými banánovými a mléčnými pochoutkami.

Jak vyrobit jahody

Ingredience

  • jahody - 320 - 350 g;
  • banány - 2 ovoce;
  • hnědý cukr - 5 dezertních lžiček;
  • vanilkový cukr - 1 dezertní lžíce;
  • velmi tukový krém - 2/3 lžíce.

Vaření:

  1. Náhodně krájené ovoce a bobule. Rozbijte je spolu s mixérem, dokud nebudou hladké.
  2. Při šlehání přidejte v malých porcích dva druhy cukru.
  3. Nalijte krém pouze do již homogenní hmoty.
  4. Dále musíte otočit výslednou hmotu v mrazáku na hustotu. Tento proces obvykle trvá 40 až 50 minut.

Hotová měkká zmrzlina vyrobená z banánů a jahod může být ochutnána okamžitě, nebo nejprve ponechána v chladu.

Na základě tvarohu

K ovocné studené léčbě lze přidat různé mléčné výrobky.Následující podrobnosti o tom, jak vyrobit zmrzlinu na základě tvarohu.

Ingredience

  • velké zralé banány - 5 - 6 ks .;
  • měkký tvaroh (asi 40% tuku) - 230 - 250 g;
  • přírodní včelí med - 4 dezertní lžíce.

Vaření:

  1. Nastrouhejte měkký mléčný produkt vidličkou se sladidlem (med).
  2. Ovoce dobře vychladněte, poté oloupejte a nakrájejte na malé kroužky.
  3. Zabíjejte banány ručním mixérem, dokud nebudou hladké.
  4. Smíchejte tvaroh a ovoce dobře.
  5. Nalijte ji do vhodného tvaru. Zašlete na dobu 3 hodin v chladu.
  6. Přibližně každou hodinu dobře promíchejte hmotu tak, aby se v ní vytvořilo méně krystalů.

Podávejte občerstvení v krásném výrobci zmrzliny.

Banánová PP zmrzlina

I při hubnutí a přísném dodržování správné stravy si můžete někdy dopřát lahodný dezert - zmrzlinu. Udělejte to lépe na základě ovoce, bílkovin a mléčných výrobků.

Ingredience

  • měkký tvaroh bez zrn - 80 - 100 g (bez tuku);
  • sušené mléko (také odstředit) - 2 dezertní lžíce;
  • jakékoli sladidlo (nejlépe - stevie) - podle chuti;
  • vanillin - 2 až 3 zrna;
  • obyčejné beztučné mléko - 60 ml;
  • vaječných bílků - 2 ks.

Vaření:

  1. Chcete-li připravit lahodnou zmrzlinu z PP, musíte nejprve udělat syrové vaječné bílky - ošetřte je mixérem nebo speciální tryskou mixéru. Proteiny by se měly proměnit ve stabilní silné vrcholy.
  2. Postupně nalijte do odtučněného mléka do výsledné velkolepé hmoty.
  3. Přidejte všechny ostatní komponenty. Suché místo poslední. Pokračujte v šlehání, dokud se suché mléko úplně nerozpustí. Jinak se jeho zrna setkají na zubech v hotovém dezertu.
  4. Výslednou hustou krémovou hmotu vložte do vhodné misky.
  5. Odeslat do mrazničky na 3 hodiny.

Ihned poté můžete odebrat vzorek ze správného léčení.

Se smetanou

Ingredience

  • zralé velké banány - 2 - 3 ks .;
  • krém (od 10 do 20%) - 0,5 lžičky;
  • moučkový cukr - 1 lžíce. l.;
  • limetová / citrónová šťáva - 1 lžíce. l

Vaření:

  1. Ovocná slupka. Velký řez. Pošlete do mrazničky asi hodinu. Musíte si vybrat zralé, ale ne zčernalé nebo shnilé ovoce, jinak bude chuť pochoutky zkažená.
  2. Zmražte plátky zmrazeného ovoce v mísičce mísy v režimu turbo. Nejprve se promění v drobky, pak se budou podobat hladkému krému.
  3. K výsledné hmotě přidejte prášek, citrusovou šťávu, pečlivě filtrovanou ze semen, smetanu. Porazte se znovu.
  4. Přeneste směs do vhodného tvaru. Odeslat do mrazničky na 2 až 3 hodiny. Při tomto postupu by měla být hmota pro rovnoměrnější tuhnutí smíchána dvakrát.

Ozdobte porci sladkostí strouhanou čokoládou nebo nasekanými ořechy.

Neobvyklý recept s avokádem

Ingredience

  • zmrazený (velký) banán - 1 ks .;
  • avokádo - 1 ks .;
  • mléko s obsahem tuku - 80 ml;
  • med (květ) - 60 g;
  • led - 150 g;
  • vanillin - 3 - 4 g.

Vaření:

  1. Opláchněte avokádo. Odstraňte z ní pokožku. Vyjměte kost.
  2. Zbytek nakrájejte na kousky. Smíchejte se stejnými plátky oloupaných banánů.
  3. Zabijte ingredience společně v mixéru. Přidejte vanilin a med.
  4. Nalijte do mléka.
  5. Nakonec nalijte kostky ledu.
  6. Zabíjejte ingredience v mixéru, dokud nebudou hladké. Uspořádejte v nádobách vhodných pro zmrazení. Odešlete do mrazničky na 4 hodiny.

Výsledná lahodná domácí zmrzlina se podává v porcích v krásných krémech.

Jogurt a banánová zmrzlina

Ingredience

  • banány - 3 ks .;
  • hustý jogurt s cukrem - 370 - 400 g.

Vaření:

  1. Loupané banány rozdělte na plátky. Odeslat do kombajnu nebo mísy mísy.
  2. Nalijte jogurt na ovoce. Můžete si vzít obvyklou krémovou nebo například jahodovou, broskevovou, třešňovou nebo jakoukoli jinou podle své chuti.
  3. Všechno přerušte mixérem, dokud nebude hladký.
  4. Nalijte do vhodného tvaru / misky. Měl by to být kontejner, který dobře snáší nízké teploty.
  5. Pošli celou noc do mrazničky.

Ráno položte plíseň do nádoby s teplou vodou.Poté bude snadné z něj dostat zmrzlinu.

Domácí recepty banánové zmrzliny lze nekonečně vylepšit. Tato základna se hodí pro jakékoli jiné ovoce, bobule a dokonce i byliny. Například máta. Do banánů můžete přidat kondenzované mléko, čokoládovou pastu, džem a další chutné ingredience.

Podobné:Více od autora: