Nakládané cibule lze použít nejen jako svačinu, ale také jako přísadu do jiných pokrmů, jako jsou například saláty.

Klasická nakládaná cibule v octě

Cibule marinovaná v octě je nezávislý předkrm, který je ideální pro maso.

Nakládaná cibule je snadná, rychlá a chutná.

Požadované produkty:

  • sklenici vody;
  • asi 50 gramů cukru;
  • lžíce soli;
  • 70 ml octa;
  • 500 gramů cibule.

Proces vaření:

  1. Cibuli rozemeleme na půlky prstenů (ukáže se krajší), naplňte ji čistou vodou a nechte ji chvíli ležet.
  2. V jiné nádobě smíchejte cukr se solí v octě a zalijte cibulkou i touto směsí, než z ní vypustíte vodu.
  3. Čekáme asi 40 minut, po kterých je produkt zcela připraven k použití. Chcete-li ochutnat, můžete dát více zelených.

V citronové šťávě

Pokud z nějakého důvodu nemáte rádi ocet, zkuste jej nahradit citronovou šťávou. Tato cibule je ideální v salátu s chobotnicí.

Požadované produkty:

  • malou lžičku cukru a soli;
  • jedna velká cibule;
  • citron
  • asi 60 mililitrů vody;
  • 20 mililitrů oleje.

Proces vaření:

  1. Vaření tohoto předkrmu je radost. Cibule je třeba nakrájet na půlky prstů a nalijte šťávu z jednoho citronu. Můžete si ji vyrobit z čerstvého ovoce nebo si ji už připravit.
  2. Ve sklenici smíchejte vodu se specifikovaným množstvím oleje, cukru a soli a nalijte tuto směs do cibule.
  3. Uzavřete nádobu a nechte ji stát nejméně 30 minut, poté je jídlo připraveno.

Jak připravit nakládanou cibuli na grilování?

Příprava takové cibule je velmi jednoduchá a výsledkem je jídlo, které je obtížné odtrhnout, zejména v kombinaci s masem. Tato varianta je také vhodná v salátu s hovězím masem a nakládanou cibulkou.

V kombinaci s kebabem je těžké odtrhnout se od takové cibule.

Požadované produkty:

  • velká lžíce cukru;
  • 15 gramů soli;
  • sklenici vody;
  • jedna velká cibule;
  • 30 ml octa;
  • jakékoli zelené podle vašeho vkusu.

Proces vaření:

  1. Vezměte všechny nádoby, které lze zavřít, a nasekanou cibuli vložte tam. Nejlepší je brousit jej do prstenů, ale udělejte to podle svého uvážení.
  2. Do sklenice vody vložte všechny ingredience uvedené v receptu, promíchejte a nalijte výslednou tekutinu do cibule.
  3. Zakryjte ji a chlazte 30 minut. Po této době je možné občerstvení servírovat - je zcela připravené.

Ve vinném octu

Další způsob, jak připravit nakládanou cibuli, ale ne obyčejnou, ale vinným octem.

Požadované produkty:

  • 30 gramů cukru;
  • dvě polévkové lžíce soli;
  • dvě cibule;
  • 130 mililitrů vody a tolik vinného octa.

Proces vaření:

  1. V tomto receptu je marináda připravena téměř jako vždy, ale stále existuje jedna námitka. Je nutné smíchat mezi sebou všechny produkty kromě cibule, vložit je do hrnce a zahřát, aby se cukr úplně rozpustil.
  2. S tím, co se stalo, nalijte cibuli nakrájenou na kroužky, vložte ji do uzavřené nádoby a vložte ji do chladničky na 40 minut.

Nakládané červené cibule - rychlá cesta

Červená cibule je ještě chutnější, pokud je před podáváním nakládaná.

Nakládaná cibule je univerzální předkrm.

Dobře se hodí k masu a cereálím a dá se také použít jako salát.

Požadované produkty:

  • tři cibule;
  • lžíci cukru;
  • třetina lžíce soli;
  • 20 ml octa.

Proces vaření:

  1. Proměňte červenou cibuli na půlky, vložte do misky, posypte malým množstvím soli a nalijte ocet, který předem smícháme s cukrem.
  2. Drtíme hmotu rukama, aby šťáva vynikla, vyjměte po dobu 15 minut v lednici a po uplynutí této doby již může být jídlo servírováno.

Recept na moření cibule zimní

Pokud se vám líbí takový předkrm a nechcete si s ním znovu pohrávat, připravte se na zimu a kdykoli bude stačit jen otevřít sklenici.

Požadované produkty:

  • lžíci soli a cukru;
  • 20 mililitrů rostlinného oleje;
  • sklenici vody;
  • přibližně 400 gramů cibule;
  • 2 polévkové lžíce octa.

Proces vaření:

  1. Ve specifikovaném množství vody rozložíme všechny ingredience ze seznamu pouze bez cibule. Zahřejte směs na sporáku a nechte ji trochu vařit.
  2. V tuto chvíli nakrájejte zeleninu na kroužky a pošlete je na marinádu, na pár minut podržte sporák a vyjměte.
  3. Připravíme sterilní sklenice, naplníme je prázdnou, přikryjeme vařenými víky, počkáme, až vychladne a uložíme. Za den bude občerstvení připraveno.

Jak nakládat cibuli bez octa?

Existuje několik takových metod a nejznámější z nich je citron.

Nakládané cibule lze použít nejen jako svačinu, ale také jako přísadu do jiných jídel.

Ale už jsme to zvážili výše, takže zkusíme další. Například s česnekem.

Požadované produkty:

  • hlava česneku;
  • 300 gramů cibule;
  • lžíci soli a cukru;
  • 130 mililitrů vody;
  • 20 mililitrů rostlinného oleje.

Proces vaření:

  1. Česnek nakrájejte na kousky, smíchejte s nasekanými cibulovými kroužky a vše nalejte „do oční bulvy“ s marinádou.
  2. Vaříme to takto: vložte všechny ingredience do vody a přiveďte k varu. Marinádu nalijte do cibule, dokud je ještě horká.
  3. Uzavřeme nádobu a před podáváním ji ponecháme v chladničce asi 12 hodin.

Na salát

Pokud se rozhodnete vařit salát s nakládanou cibulkou, musíte si jej nejprve připravit a vybrat si tu správnou variantu. Můžete použít jak běžnou cibuli, tak salát, ale druhá možnost v těchto pokrmech vypadá mnohem výhodněji.

Požadované produkty:

  • přibližně 130 mililitrů vody;
  • jedna cibule;
  • dvě polévkové lžíce octa 9%;
  • velká lžíce soli a cukru.

Proces vaření:

  1. Vezměte prosím na vědomí, že pokud potřebujete více cibule k jídlu, pak se také vyplatí zvýšit množství dalších přísad.
  2. Cibuli nakrájejte na kroužky nebo polokroužky, jak chcete, a vložte ji do nádoby, kterou pak můžete zavřít.
  3. Nalijte vodu do pánve, zahřejte ji, naplňte ji potřebným množstvím soli a cukru, počkejte, až se vaří, a vypněte oheň.
  4. Nalijeme ocet, promícháme a nalijeme cibuli na marinádu. Zavřete sklenici a nechte vychladnout. Obvykle se to děje docela rychle, ale pokud chcete proces urychlit, můžete dát svačinu do chladničky.
  5. Jakmile zcela vychladne, lze jej okamžitě použít v salátu nebo jako doplněk k hlavnímu jídlu.

Související:Více od autora: