Nejvyšší hodnocení kvality pro tento typ pečení je epithet „drobivý“ spíše než vzdušný a porézní. Různé recepty, jejichž výsledkem je krupicový koláč, poskytují hosteskám dostatek prostoru pro výběr dokonalé technologie. V článku budeme hovořit o tom, jak péct bezvadný mannik ve vícekomorovém zařízení.

Mannik na kefíru v pomalém sporáku

Multicooker Timer - 70 minut.

První recept, který vám doporučujeme seznámit se, lze bezpečně nazvat tradiční. Mannik na kefíru v pomalém vařiči je trochu pracný recept, vzhledem k potřebě oddělit proteiny od žloutků, ale je to oboustranně výhodné, protože pečení vždy uspěje.

Za 150 g obilovin bereme:

  • 120 g mouky;
  • 210 g fermentovaného mléčného výrobku;
  • 2 slepičí vejce;
  • 180 g cukru;
  • 75 g másla;
  • 8 g práškového pečiva;
  • špetku soli;
  • vanillin dle libosti.

Proces vaření spočívá v následujícím sledu akcí:

  1. 15 minut před zahájením hlavní akce nalijte cereálii fermentovaným mléčným produktem. Současně není důležitý obsah tuku v kefíru.
  2. Rozdělení vajec na bílkoviny a žloutky, porazte samostatně podle následujícího schématu. Protein se solí na stabilní svěží bílou hmotu a žloutek s cukrem až do intenzivního bělení. Kombinujte svěží proteinovou pěnu a žloutek, šlehačku.
  3. Máslo je zcela roztavené, ale v žádném případě nezahřívejte do stavu na pokraji varu.
  4. Roztavené máslo smíchejte mixérem do vaječné hmoty.
  5. Posíláme tam také oteklou krupici v kefíru.
  6. V konečné fázi hnětení těsta smíchejte mouku s práškem do pečiva.
  7. Těsto musíme vložit pouze do pomalého hrnce. Dávejte pozor! Aby nedošlo k vypálení pečení, namažte misku olejem, dno posypte zátkou.
  8. Když pomalý vařič oznámí připravenost koláče, otevřete víko, ale pečení nechte v misce dalších 15 minut.

Podle výše uvedeného receptu může manikúra vařit i nováčka v domácnosti, ale v kuchyni je přítomna mísič nebo mixér.

Vaření v mléce

Multicooker Timer - 50 minut.
Pokud byl v předchozím receptu fermentovaný mléčný výrobek považován za základ, nyní vaříme v mléce.

 

Za 150 g krupice vezměte:

  • mouka - 130 g;
  • prášek do pečiva - 10 g;
  • mléko - 200 ml;
  • cukr - 160 g;
  • vejce - 2 ks .;
  • máslo - 100 g.

Způsob přípravy:

  1. 20 minut před zahájením míchání složek se cereálie namočí do mléka. Mezitím musíme připravit další komponenty.
  2. Spojte vejce s cukrem a porazit.
  3. Máslo, které může být nahrazeno margarínem nebo pomazánkou, se roztaví, aby nedošlo k přehřátí.
  4. Smíchejte zbývající ingredience (mouku, prášek do pečiva) a již připravené ingredience: krupici, máslo a vejce s cukrem.
  5. Složky jsou smíšené, takže jediné, co zbývá, je pečení.
  6. Po 50 minutách v režimu „Pečení“ otevřete víko a nechte dort stát čtvrt hodiny.

Baví nás výborný krupicový koláč

Jak si vyrobit s tvarohem

Multicooker Timer - 45 minut.
Mannik s tvarohem osloví kulinářské specialisty, kteří nechtějí trávit spoustu času v kuchyni.

 

Pro 150 g krupice budete potřebovat:

  • vejce - 3 ks .;
  • tvaroh - 200 g;
  • cukr - 160 g;
  • mléko - 200 ml;
  • prášek do pečiva - tsp;
  • sůl je špetka.

Metoda vaření:

  1. Ručně porazit vejce.
  2. Nalijte asi 80 g cukru a smíchejte ručně.
  3. Vyzbrojíme se mixérem a vylijeme zbytek písku, směsí bijeme mírnou rychlostí do světla a zvyšujeme objem.
  4. Teplé mléko nalijte poté, co se tvaroh protlačil sítem.
  5. Smícháme ingredience do těsta v následujícím pořadí: sůl, prášek do pečiva, krupice.
  6. Na začátku receptury jsme si nechali čas na nabobtnání krupice. Ale bez tohoto žádným způsobem, takže počkáme asi 30 minut, než vložíme těsto do mísy.

Po zvukovém signálu označujícím připravenost otevřete víko, ale koláč nemůžeme odstranit. Dáme mannu s tvarohem 15 minut, abychom dosáhli dokonalosti.

Přečtěte si také:manna s dýní - recept

S jablky

Multicooker Timer - 60 minut.
Pokud chcete péct ne tak drobivě jako pikantní maniak, doporučujeme přidat nádech čerstvosti ve formě jablek.

Pro krupici o hmotnosti 180 g:

  • 200 ml kefíru;
  • 160 g cukru;
  • 3 vejce;
  • 5 krémová pomazánka;
  • 1 lžička prášek do pečiva;
  • 3 střední jablka;
  • špetka skořice.

Při pečení krupicového koláče podle koncipovaného receptu dodržujeme doporučení:

  1. 40 minut před zahájením hlavní akce hnětení těsta nalijte krupici kefírem.
  2. Do vajec nalijte cukr. Rozšleháme.
  3. Poté smícháme změkčenou pomazánku, prášek do pečiva a skořici.
  4. Oteklé krupice přesuneme do hlavní mísy.
  5. Nakrájejte jablka. Otázka slupky a jejího odstranění zůstává otevřená. Zda smazat či nikoli, je jen na vás.
  6. Roztáhli jsme se do vrstev, z nichž první bude polovina hnětacího těsta. Po jablkách. Mohou být posypány cukrem. Zavřete druhou vrstvu těsta.

Není vůbec těžké vyrobit krupicový koláč s jablky. S receptem vždy uspěl. Nezkoušeli jste tak voňavé a jemné ošetření.

Uvolněný mannik ve vícekomorovém zařízení

Pečení - 60 minut.
Níže uvedená technologie se může zdát divná, ale zkušené ženy v domácnosti tvrdí, že recept je prokázán, což znamená, že funguje. Ti, kteří ji již vyzkoušeli v akci, říkají, že vyjde nejchutnější drobivý dezert.

Ingredience

  • krupice - sklenice;
  • máslo - 100 g;
  • cukr - 1 \ 2 šálky;
  • jablka, bobule podle chuti.

Metoda vaření:

  1. Mísu pro více vrstev připravujeme podle všech požadavků: natíráme olejem a posypeme krupicí.
  2. V první vrstvě položte jablka nebo bobule.
  3. V druhé vrstvě naneste krupici a cukr.
  4. Poslední vrstva je olej. Máslo je třeba nakrájet na plátky.
  5. Jakmile je hotový, čekáme znovu a po 10 minutách vyjmeme dezert z misky.

Krupicový koláč se stává drobivým a křupavým.

Kyselý krém recept

Multicooker Timer - 60 minut.
Vynikající recept pro milovníky zářivě krémové chuti.

Ingredience

  • vejce - 2 ks .;
  • cukr - 50 g;
  • manka - sklenici;
  • zakysaná smetana - sklenice.

Metoda vaření:

  1. Beat vejce až do nadýchané pěny.
  2. K rozšlehaným vejcím postupně přidávejte zakysanou smetanu, cukr a krupici.
  3. Počkáme půl hodiny, dokud krupice nepuče. V této době připravte vícebarevnou misku pomocí másla a krupice.
  4. Rozložíme těsto a pečeme ve vhodném režimu po dobu 60 minut.

Užijte si vynikající recept ze zakysané smetany.

Jak to udělat bez mouky

Multicooker Timer - 60 minut.
Zkušení kuchaři se domnívají, že ty nejsmrteľnější krupicové koláče se získávají bez použití mouky.

Ingredience

  • krupice - 200 g;
  • cukr - 200 g;
  • jogurt - 250 ml;
  • vejce - 3 ks .;
  • prášek do pečiva - tsp;
  • mletá skořice, zázvor - 1 \ 2 lžičky;
  • hřebíček - 1 \ 4 lžičky;
  • citronová kůra - 2 lžíce. l

Metoda vaření:

  1. Po dobu 30 minut necháme směs otupující krupici a jogurtu.
  2. Beat vejce až do bělení cukrem.
  3. Smícháme se.
  4. Do těsta přidejte citronovou kůru, skořici, zázvor a hřebíček.

Po polovině stanovené doby pečení zkontrolujeme připravenost manniku. V případě potřeby se můžete obrátit.

Berry Option

Multicooker Timer - 60 minut.
Představením čerstvých bobulí do receptu manny můžete získat nové chutě s tóny čerstvosti a pikantnosti.

 

Ingredience

  • kefír - 250 ml;
  • vejce - 2 ks .;
  • manka - sklenici;
  • cukr - sklenice;
  • prášek do pečiva - 1,5 lžičky;
  • bobule - 200 g;
  • sůl je špetka.

Metoda vaření:

  1. Bereme vejce a cukr. Abychom dostali skvělé těsto, jedeme v intenzivním režimu. Nalijte špetku soli a prášek do pečiva.
  2. Dále nalijeme fermentovaný mléčný produkt.
  3. Smícháme krupici.
  4. Nastal čas pro bobule. Jahody, jahody, borůvky jsou ideální. V případě, že neexistují žádné čerstvé bobule, udělají zmrazené.
  5. V režimu "Pečení" posíláme na připravenou misku na hodinu na hodinu.

Ukázalo se, že koláč je velmi pikantní: bobule mu nakonec dodávají dochuť v dochuti.

Čokoládová příchuť

Multicooker Timer - 60 minut.
Voňavý mannik s čokoládovou příchutí má jemnou strukturu a je připraven z nejjednodušších složek.

 

Ingredience

  • krupice - sklenice;
  • kefir - sklenici;
  • cukr - sklenice;
  • vejce - 1 ks .;
  • máslo - 180 g;
  • mouka - 9 lžíce. l.;
  • kakao - 3 lžíce. l.;
  • prášek do pečiva - 1,5 lžičky.

Sklo se používá klasicky s objemem 200 ml.

Metoda vaření:

  1. Nechte kefíkovou krupici nechat nejméně půl hodiny.
  2. Přiveďte máslo do tekutého stavu.
  3. Nalijte to po vejci a cukru do krupice.
  4. Smíchejte mouku, kakao a prášek do pečiva. Tuto směs posíláme na již smíšenou hmotu.

Po hnětení těsta odešlete pečení. Ozdobte čokoládový krupicový koláč podle svých představ a užívejte si.

Mannik s marmeládou

Multicooker Timer - 60 minut.
A konečně recept, který ocení milovníci mokré cukrovinky.

Ingredience

  • krupice - 250 g;
  • kefír - 500 ml;
  • vejce - 2 ks .;
  • cukr - 100 g;
  • prášek do pečiva - 10 g;
  • sůl - špetka;
  • džem - 220 g.

Metoda vaření:

  1. Nalijte krupici kefírem. Počkáme 30 minut.
  2. Podle tradice mláděte vejce pomocí cukru a soli.
  3. Prášek do pečiva smícháme do oteklé krupice.
  4. Zamíchejte jam. Měl by být dostatečně silný.
  5. Míchejte, dokud hladké a rozetřete těsto do mísy.
  6. Pečeme po dobu 60 minut.

Užijte si skvělou chuť manny s marmeládou.