Něžná a velkolepá manna v mléce je považována za něco mezi koláčem a kastrolem. Protože mléko je tekutý základ, jeho obsah tuku neovlivní kvalitu dezertu, ale může zvýšit obsah kalorií v hotovém výrobku.

Výroba manny vyžaduje jen velmi málo produktů, které jsou často vždy po ruce. Každá hospodyňka také může upravit složení složek podle své chuti, ale dort se vždy ukáže jako porézní a neobvykle chutný.

Klasický mannik v mléce s moukou v troubě

Složení:

  • sklenici krupice
  • pár slepičích vajec
  • 25 g vanilkového cukru
  • sklenici čerstvého mléka
  • 20 g rolnického oleje
  • 200 g granulovaného cukru
  • 3 lžíce. l slunečnicového oleje
  • 10 gr prášek do pečiva

Vaření

  1. Vejce jsou smíchána s vanilkou a běžným cukrem a šlehačkou do bílé. Nakonec se do vajec přidává rostlinný olej.
  2. V malém hrnci se zahřívá mléko s máslem, které nevede k varu.
  3. Teplé mléko se šlehačkou rozšleháme, dokud se máslo úplně nerozpustí, a poté se za šlehání zavede směs vajec.
  4. Krupice se nalije do homogenní konzistence mléka a vajec, vše se smíchá a nechá se půl hodiny bobtnat.
  5. Mouka s práškem do pečiva se prosévá do mísy, po které se v malých částech zavede do nabobtnalé krupice.
  6. Trouba se zapne pro ohřev na 180 ° C.
  7. Hotové těsto se nalije do žáruvzdorné formy, předem promazané margarínem a posypané krupicí nebo strouhankou.
  8. Dort se peče čtyřicet minut.Propíchnutí párátka nebo špízu zkontroluje připravenost dortu, poté se vyjme z formy a posype moučkovým cukrem.

Klasická manna recept na mléko zahrnuje použití čerstvých slepičích vajec. Pokud z nějakého důvodu nejsou po ruce žádná vejce, lze je snadno nahradit 2 lžícemi. lžíce bramborového nebo kukuřičného škrobu.

Jednoduchý recept na mannu v mléce bez mouky

 

Nejjednodušší recept na mannu na mléko v troubě umožní hostitelce nakrmit děti lahodnou krupicovou kaší, která slouží jako dezert pro čaj.

Složení:

  • 200 g krupice
  • 20 g rolnického oleje
  • 200 g granulovaného cukru
  • 3 slepičí vejce
  • 10 gr prášek do pečiva
  • sklenici kravského mléka

Vaření

  1. Suchá krupice se smíchá s cukrem a práškem do pečiva.
  2. Mléko se nalije do malé pánve a mírně se zahřeje máslem.
  3. V misce jsou vejce rozbitá a potom nalita do teplého mléka.
  4. Semolina se pomalu zavádí do směsi mléka a vajec a míchá se, dokud není hladká.
  5. Těsto se přikryje víkem a nechá se 30 až 40 minut bobtnat cereálie.
  6. Trouba se zahřeje na 180 ° C.
  7. Pečicí mísa je namazána rostlinným olejem pokrytým pergamenovým papírem, který je také namočen olejem.
  8. Těsto se smíchá, nalije do formy a nechá se pečet čtyřicet minut.

Svěží mannik s tvarohem na mléce

 

Přidáním 1-2 pomerančů k nadšení v receptu získáte nádherný dezert s delikátní slunnou vůní.

Složení:

  • 200 g jakéhokoli tvarohu
  • 2 slepičí vejce
  • sklenici kravského mléka
  • sklenici krupice
  • 150 g granulovaného cukru
  • 10 gr prášek do pečiva
  • 1,5 g krystalického vanilinu
  • 20 g moučkového cukru

Vaření

  1. Mléko se mírně zahřeje, poté se do něj vloží krupice a nechá se půl hodiny nabobtnat.
  2. Tvaroh se protírá jemným sítem, pak se k němu přidají vejce, granulovaný cukr, špetka soli, vanilin a prášek do pečiva. Složky jsou míchány do hladka.
  3. Oteklá krupice se kombinuje s tvarohem a míchá se.
  4. Pec je nastavena na ohřev na 200 ° C.
  5. Forma je potažena margarínem, posypaná moukou nebo krupicí.
  6. Tvarohové těsto se nalije do formy a nechá se pečet 40 až 50 minut.

Čokoládový manna recept s tvarohovými kuličkami

Složení zkoušky:

  • sklenici kyselého mléka
  • 100 g rolnického oleje
  • 0,5 lžičky jedlé sody
  • 3 slepičí vejce
  • tyčinka z hořké čokolády
  • sklenici granulovaného cukru
  • sklenici pšeničné mouky
  • 2 lžíce. l kakaový prášek

Složení tvarohových koulí:

  • 100 g kokosových vloček
  • 300 g tuku tvaroh
  • kuřecí vejce
  • 2 lžíce. l granulovaný cukr
  • 2 lžíce. l pšeničné mouky

Vaření

  1. Krupice zasahuje do kyselého mléka při pokojové teplotě a nechá se půl hodiny bobtnat.
  2. Tvaroh se mele jemným sítem, načež se na něj rozbije vejce, kokosové vločky, cukr a mouka. Hmota je dobře hnětena a rozdělena do malých kuliček s rukama namočenými ve vodě. Kuličky jsou položeny na talíř a uloženy do mrazničky na 20-30 minut.
  3. Bílá vejce se tře cukrem a nalije se do oteklé krupice.
  4. Máslo se zahřeje, ochladí se na teplotu místnosti a přidá se do krupice.
  5. Mouka se proseje kakaovým práškem a přidá se do směsi manno-vejce.
  6. Do těsta se nalije sodová soda, přidají se malé kousky čokolády. Vše je smícháno, dokud není hladké.
  7. Pec se zahřívá na 180 ° C.
  8. Těsto se nalije do silikonové formy, koule tvarohu jsou rozloženy v náhodném pořadí.
  9. Forma se na hodinu vloží do předehřáté trouby.

Čokoládový mannik se zakysanou smetanou v pomalém sporáku

Mannik na mléko v pomalém sporáku nevyžaduje velké kulinářské dovednosti. A vzdušný a velkolepý dezert osloví všechny členy rodiny.

Složení:

  • sklenici čerstvého mléka
  • jeden a půl šálku granulovaného cukru
  • 3 slepičí vejce
  • sklenici krupice
  • sáček na pečení prášku
  • 40 g rolnického oleje
  • 2 lžíce. l kakaový prášek
  • mléčná čokoláda
  • 300 g kysané smetany

Vaření

  1. Mléko se mírně zahřívá máslem, pak se do něj vnese krupice a míchá se bez tvorby hrudek. Je ponecháno půl hodiny, aby bobtnalo.
  2. V oddělené misce rozšlehejte vejce sklenicí granulovaného cukru a špetkou soli.
  3. Pečicí prášek, kakaový prášek se přidá ke šlehací hmotě a stále se šlehačkou.
  4. Oteklá krupice se smíchá se šlehačkou, do ní se nalije směs vajec.
  5. Dno a boky mísy se namazají kouskem másla a poté se do něj nalije hotové těsto.
  6. Uzavřená nádoba na crock zapne pečení na čtyřicet minut.
  7. V této době je zakysaná smetana šlehačkou s půl sklenicí cukru na hustou svěží hmotu a vyčištěna v lednici.
  8. Čokoládová tyčinka se otře na malé cele strouhadla a vloží se do chladničky.
  9. Po uplynutí této doby se multicooker vypne a ponechá zavřený po dobu 10-15 minut, po kterém lze hotovou mannu snadno oddělit od mísy spotřebiče.
  10. Hotový čokoládový dort je potřen zakysanou smetanou a hustě posypaný čokoládovými kousky.

Raisin Recept

Recept na krupicový koláč lze snadno upravit podle vlastní chuti a nahradit rozinky ořechy, kandovaným ovocem, čokoládou nebo jakoukoli jinou ingrediencí.

Složení:

  • sklenici krupice
  • sklenici kravského mléka
  • sklenici granulovaného cukru
  • sklenici pšeničné mouky
  • půl sklenice rozinek
  • pár slepičích vajec
  • pytel krystalického vanilinu
  • taška prášek do pečiva
  • 50 ml slunečnicového oleje
  • 20 g rolnického oleje

Vaření

  1. V pánvi se kravské mléko s máslem zahřívá, dokud se máslo neroztaví. Je důležité nepřivádět mléko k varu.
  2. Vejce se mele cukrem, vanilkou a slunečnicovým olejem, dokud nejsou bílé.
  3. Veječná směs se zavádí do ohřátého mléka. Bez zastavení míchání se krupice nalije na stejné místo. Mísa se přikryje víkem a nechá se půl hodiny bobtnat.
  4. Mouka se proseje práškem do pečiva do samostatné mísy.
  5. Rozinky se umývají pod tekoucí vodou a rozloží se na papírovou utěrku.
  6. Oteklá krupice se míchá, poté se do ní nalije mouka a přidají se rozinky. Složky jsou míchány do hladka.
  7. Trouba je nastavena na zahřátí na 180 ° C.
  8. Pečicí mísa je namazána rostlinným olejem, posypaná suchou krupicí.
    Těsto se nalije do formy a umístí se do předehřáté trouby na čtyřicet minut.
  9. Krupicový koláč se posype moučkovým cukrem a podává se na stole.

Rozpadavý manický v kyselém mléce s jablky

Složení:

  • 200 g krupice
  • 200 g granulovaného cukru
  • 2 jablka
  • sklenici kyselého mléka
  • 200 g pšeničné mouky
  • 50 g rolnického oleje
  • 1,5 g vanilinu (v případě potřeby lze nahradit skořicí)
  • 2 slepičí vejce
  • 10 gr prášek do pečiva

Vaření

  1. V pánvi roztavte olej a ochlaďte na pokojovou teplotu.
  2. Teplé kyselé mléko se nalije do másla a promíchá.
  3. Pokračuje v rušení, krupice se nalije do mléka. Musí být zajištěno, že se netvoří hrudky. Pánev se přikryje víkem a nechá se půl hodiny nabobtnat, aby bobule nabobtnala.
  4. Vejce s cukrem a vanilkou se mele v misce.
  5. Pšeničná mouka se prosévá smíchaná s práškem do pečiva.
  6. Vejce se nalijí do nabobtnalé cereálie a v malých dávkách se zavádí mouka. Vše je smícháno do homogenní konzistence.
  7. Pec je nastavena na ohřev na 180 ° C.
  8. Pečicí mísa je potažena olejem, posypaná moukou nebo krupicí.
  9. Jablka jsou loupaná a loupaná, nakrájená na plátky a krásně rozložená na dně mastnoty.
  10. Připravené těsto se nalije na skládaná jablka.
  11. Forma se umístí na dobu čtyřiceti minut do pece k pečení.

Přeji hezký čajový večírek!