Těstoviny jsou nejjednodušší jídlo, na které si přijde první, pokud nevíte, co se má vařit. Udělejte si těstoviny s houbami a jednoduché jídlo se promění v lahodnou, delikátní a chutnou večeři.

Těstoviny s houbami ve smetanové omáčce

Krém zjemní těstoviny, bude chutnat a schovat jejich suchost.

Budete potřebovat:

  • krém - 0,3 l;
  • tři stroužky česneku;
  • Makarony - 0,4 kg;
  • sůl podle chuti;
  • žampiony houby - 0,3 kg;
  • olivový olej podle chuti;
  • cibule - 1 ks .;
  • dvě špetky černého pepře;
  • kousek másla - 110 g.

Vaření krok za krokem:

  1. Zahřívejte oba druhy oleje na pánvi.
  2. Vyjmeme plevy z stroužků česneku a zatlačíme je do lisu. Rozpadáme se v zahřátém oleji.
  3. Tři minuty smažte česnek a vložte jej do šálku.
  4. Houby seškrábneme špínou a kůrou, nakrájíme plasty a usneme v pánvi.
  5. Nakrájejte cibuli jemně a jakmile se voda z hub odpaří, nalijte plátky cibule do pánve.
  6. Vařte, dokud není cibule zlatohnědá. Nalijte smetanu, nalijte sůl a mletý pepř.
  7. Dušte jídlo po dobu 10 minut. Pokud je omáčka příliš silná - nalijte trochu převařené vody.
  8. Paralelně položte na sporák hrnec vody, přidejte sůl a počkejte, až se tekutina vaří.
  9. Házejte těstoviny do bublající vody a poté trochu olivového oleje.
  10. Když se těstoviny vaří, zpracovejte je v cedníku. Pak přidejte kousek másla.
  11. Těstoviny položte na talíř a nalijte je jemnou voňavou smetanovou omáčkou. Bon chuť!

Kuřecí recept

U kuřecího masa budou těstoviny chutnatější a výživnější.

Seznam přísad:

  • banda zelené cibule;
  • kuřecí řízek - 0,4 kg;
  • rostlinný olej - 18 ml;
  • těstoviny - 0,4 kg;
  • sůl podle chuti;
  • žampiony - 0,4 kg;
  • černý pepř podle chuti.

Jak vařit těstoviny s kuřecím masem a žampiony:

  1. Nasekané pražené a sušené kuře do malých kostek.
  2. Házejte je do horkého oleje na pánvi. Vařte do zlatohnědé barvy.
  3. Oloupané houby nakrájejte na plátky a nakrájejte na kuře.
  4. Smažte ingredience, dokud hubová tekutina nezmizí. Potom nalijte pepř a sůl.
  5. Těstoviny oddělte ve vroucí vodě, dokud nezměknou. Nezapomeňte přidat sůl.
  6. Opláchněte těstoviny v cedníku a filtrujte vodu.
  7. Nalijte do pánve a zahřívejte 4 minuty.
  8. Nakonec nasekejte zelenou cibuli. Miska je připravena.

V zakysané smetaně

Hlavní produkty:

  • sojová omáčka - 20 ml;
  • těstoviny - 300 gr .;
  • slunečnicový olej - 35 ml;
  • žampiony - 0,3 kg;
  • zakysaná smetana - 80 gr .;
  • sůl a koření podle chuti;
  • cibule - 1 ks.

Jak vařit těstoviny s houbami v zakysané smetaně:

  1. Pečeme pánev slunečnicovým olejem.
  2. Oloupané cibule jemně nasekáme. Nalijte kousky do pánve.
  3. Zpracované houby nakrájené na středně velké kostky. Pokud jsou houby malé, není třeba řezat.
  4. Jakmile cibule narůžovělý odstín, přidejte do ní houby.
  5. Po 10 minutách nalijte sůl, nalijte sójovou omáčku.
  6. Přidáme zakysanou smetanu a necháme 5 minut vmíchat.
  7. Na pánvi samostatně vařte těstoviny ve vodě, přidejte sůl.
  8. Jakmile jsou přivařeny, vložte je do cedníku a opláchněte vodou.
  9. Rozložíme obsah pánve na těstoviny a promícháme.
  10. Na stůl si můžete dát lahodné měkké jídlo.

Vaření se sýrem

Jemný smetanový sýr zakryje misku lahodnou mléčnou krustou.

Složení receptury:

  • jedna cibule;
  • rohy - 130 gr .;
  • sůl podle chuti;
  • krém 20% - 0,2 l;
  • černý pepř - 8 gr .;
  • tavený sýr - 90 g .;
  • čerstvé žampiony - 250 gr .;
  • dva stroužky česneku.

Jak vařit těstoviny s houbami a sýrem:

  1. Nalijte vodu do pánve, zalijte solí. Počkáme, až tekutina dosáhne bodu varu.
  2. Když produkt změkne, zalijte trochu hrnce do šálku. Bude to nutné, pokud je omáčka příliš silná.
  3. Nalijte zbytek a zpracovejte těstoviny v cedníku.
  4. Při vaření těstovin můžete řešit houby, oloupat a nakrájet je na středně velké kousky.
  5. Cibuli jemně nasekáme.
  6. Smažte houby v horké pánvi se solí. Nalijte olej. Když se kapalina odpaří, nalijte trochu oleje a nalijte černý pepř.
  7. Po 8 minutách přidejte krém, přiveďte k varu a vařte další 3 minuty.
  8. Zpracovaný sýr přeneseme přes strouhadlo a nalijeme na pánev.
  9. Po 2 minutách vložte těstoviny do sýrové omáčky a vše promíchejte.
  10. Pokud je to nutné, přelijte předem uloženou vodu z těstovin.
  11. Necháme misku 2 minuty a servírujeme, zdobíme-li to zelení.

S mletým masem a houbami

Složky receptu:

  • sýr - 60 gr .;
  • houby - 0,2 kg;
  • česnek - 4 stroužky;
  • těstoviny - 0,2 kg;
  • mleté ​​hovězí maso - 0,2 kg;
  • sůl - 4 gr .;
  • zelené cibule - 5 šípů;
  • mletý pepř - 3 g .;
  • cibule - 1 ks .;
  • zakysaná smetana - 0,2 l.

Jak vařit těstoviny s mletým masem a žampiony:

  1. Nejprve vařte těstoviny ve slané vodě, dokud nezměkne.
  2. Současně nasekáme oloupané stroužky česneku nožem.
  3. Nalijte ji do vyhřívané pánve s olivovým olejem.
  4. Tam nasekáme nakrájenou cibuli, přidáme mleté ​​maso a talíř hub.
  5. Smažte, dokud se rozemleté ​​maso nerozjasní. Nalijte sůl a promíchejte.
  6. Po 5 minutách naplňte zakysanou smetanou a nalijte černý pepř.
  7. Po 3 minutách nasekáme nasekané zelené cibule.
  8. Vypněte a vložte těstoviny zpracované do cedníku na pánvi. Smícháme se.
  9. Rozložíme nádobí na talíře a posypeme strouhaným sýrem.

S přídavkem rajčat

Budete potřebovat:

  • cibule - 150 gr .;
  • sůl podle chuti;
  • těstoviny - 150 gr .;
  • mletý černý pepř podle chuti;
  • houby - 300 gr .;
  • rostlinný olej na smažení;
  • rajčata - 300 gr.

Příprava krok za krokem:

  1. Oloupanou cibuli nakrájíme nožem na malé kousky.
  2. Stejnou operaci provádíme s houbami.
  3. Nakrájejte rajčata.
  4. Cibuli předáváme v rostlinném oleji. Po 3 minutách do ní přidejte talíř hub.
  5. Vařte se solí a pepřem dalších 5 minut.
  6. Rozložili jsme kostky rajčat a smažili dalších 6 minut.
  7. Současně s houbami vařte těstoviny do měkka.
  8. Zbývá je přesunout na pánev, promíchat všechny produkty.
  9. Je připraveno jednoduché, ale velmi chutné a jemné jídlo.

Těstoviny s houbami a šunkou

Nemáte-li čas se pohrávat s masem, stačí jen nakrájet šunku nebo klobásu.

Co musíte vzít:

  • krém - 0,2 l;
  • vejce - 4 ks .;
  • nudle - 250 g .;
  • čerstvý kopr - 50 gr .;
  • cibule - 1 ks .;
  • šunka - 100 gr .;
  • plátek oleje - 30 g;
  • dva stroužky česneku;
  • mléčný sýr - 150 g .;
  • žampiony - 100 gr.

Vaření krok za krokem:

  1. Vložili jsme nudle nebo těstoviny k vaření ve slané vodě. Mezitím udělejme omáčku.
  2. Na pánvi roztavte kousek másla.
  3. Sauté jemně nakrájenou cibuli a česnek.
  4. Sekaná šunka a loupané žampiony v libovolných kusech.
  5. Roztáhneme je na zeleninu a smažíme, dokud se tekutina neodpaří.
  6. Oddělte surové žloutky, smíchejte je s nastrouhaným sýrem a smetanou a porazte.
  7. Do směsi přidejte pepř a sůl. Rozšlehejte znovu.
  8. Naplňte obsah pánve vaječnou hmotou a promíchejte.
  9. Po 4 minutách přidejte vařené nudle. Vše znovu promíchejte a můžete sloužit, posypané nasekanými bylinkami nahoře.