Lékárníci se záviděníhodnou konzistencí nabízejí svůj nový vývoj k posílení a omlazení těla, ale jejich účinnost nelze srovnávat se silou účinků jednoho z nejlepších rostlinných produktů - lněné mouky. Naši odborníci vám řeknou o výhodách a škodách lněné mouky, o tom, jak brát produkt, aby nepoškodil vaše zdraví, ale aby jej posílil.
Materiál:
Složení a obsah kalorií v lněné mouce
Je snadné uhodnout, že lněná mouka je jemně rozemleté a mleté ovoce lnu, rostlina jedinečná svým léčivým potenciálem a lepší pověstí mezi odborníky na výživu. Navíc, Pravidelné používání lněné mouky umožňuje vylepšení všech tělesných systémů.
Nejcennější léčivou složkou lněného semene je olej. V průmyslové lněné mouce však tato látka chybí. Pro plné využití příznivých vlastností lněné mouky je lepší připravit produkt sami - mletím semen mixérem.
Účinného léčebného účinku napomáhá obrovské množství hodnotných živin, které jsou po složení v lněné mouce obsaženy:
- aminokyselinové složky proteinů - bílkoviny albuminu a globulinu;
- glycerinové estery polynenasycených esenciálních mastných kyselin, a-linolenové (omega-3) a linoleové, které se podílejí na životních procesech těla - homeostáze a regeneraci cév;
- různé formy mikrovláken - celulóza, polysacharidy, fenolické polymery a ligniny, které nejsou tráveny trávicím traktem, ale mají schopnost absorbovat a odstraňovat toxiny a cholesterol ze střevních tkání;
- kyselina askorbová;
- v tucích rozpustné formy methylových skupin vitaminu E - a-tokoferol, y-tokoferol a 5-tokoferol;
- Vitaminy B - thiamin, niacin, riboflavin, pyridoxin, kyselina pantothenová;
- mikro a makro prvky - vápník, železo, mangan, draslík, zinek, měď, hořčík, fosfor, sodík, kadmium, hliník, molybden, baryum, olovo, chrom, cín, kobalt, olovo;
- fenolické sloučeniny lignany - fytoestrogeny, které mají antioxidační účinek a zajišťují metabolismus hormonů a normalizaci jejich přirozené úrovně;
- škrob.
100 g lněné mouky obsahuje 270 kalorií, 41% bílkovin, 28% vlákniny, 4% popela, 6% cukru.
Lněná mouka obsahuje sedmkrát více draslíku než jeden z jejích hlavních zdrojů, banán.
Lněná mouka: výhody pro lidské tělo
Podle lékařů jsou výhody lněné mouky pro tělo jednoduše jedinečné, protože se nerovná ani síle léčebného účinku, ani jeho rozsahu.
Použití lněné mouky přináší uzdravení do všech tělesných tkání a umožňuje tak stabilizovat jejich funkčnost:
- pomáhá založit práci zažívacího traktu. Škrob a dietní vláknina pomáhají zvyšovat peristaltiku a čistí střevní trakt od ukládaných potravin, toxických sloučenin, které snižují biologický potenciál člověka;
- z kyseliny omega-3 alfa-linolenové se produkují eikosapentaenová a dokosahexaenová kyselina, která odolává ateroskleróze a lipodemickým depozitům, ředí krev, snižuje množství cukru v krvi a podporuje obnovu cévních buněk. Kyseliny také vracejí normální krevní tlak a podílejí se na růstu a vývoji mozku;
- z kyseliny linolové vzniká kyselina arachidonová - sloučenina Omega-6, jedna z důležitých buněčných složek mozku a jater. Látka se aktivně podílí na biologických procesech - normalizuje hladinu cholesterolu, podporuje růst těla dítěte, reguluje funkčnost ženského reprodukčního systému;
- obrovské množství draslíku normalizuje činnost srdečního svalu, poskytuje silnou podporu celému kardiovaskulárnímu systému a také posiluje cévní stěny a vylučuje špatný cholesterol;
- Má posilující účinek na imunitní systém, potlačuje účinky záření a škodlivých chemických sloučenin, je považován za jeden z nejlepších bylinných prostředků v boji proti onkologii;
- v dietetice - důležitá součást stravy pro hubnutí, zlepšuje metabolismus a bojuje s nadváhou;
- při lokální aplikaci pomáhá při léčbě furunkulosy.
Vysoká hladina kyseliny linolové ve stravě přispívá k vazokonstrikci, zvyšuje viskozitu krve a vede ke křečím. Přítomnost mastné kyseliny alfa-linolové ve složení lněné mouky však kompenzuje tuto nerovnováhu a zajišťuje vazodilatační účinek.
Použití lněné mouky zvyšuje poměr mastných kyselin na životně důležitou úroveň.
Zavádění lněné mouky do každodenní stravy vám umožní obnovit a normalizovat všechny fyziologické procesy nezbytné pro plné fungování člověka.
Jak brát na hubnutí
To není pro nic za to, že odborníci na výživu považují lněné semeno za nejdůležitější složku ve stravě hubnutí. Účinek hubnutí se dosahuje přirozeně - díky schopnosti produktu čistit střeva od všech zbytečných látek.
Odborníci na zdravou výživu považují lněnou mouku v kombinaci s kefirem za nejúčinnější pro ztracení navíc.
Čištění střev s lněnou moukou a Kefirem
Recept na čištění střevního traktu od škodlivých látek pomocí mouky z lněných semen je jednoduchý a cenově dostupný, ale je tak účinný, že minimalizuje příznaky gastrointestinálních patologií, jako je gastritida a vředy.
Podstatou terapeutické metody je každodenní používání lněné mouky ochucené kefírem.
Lék se skládá ze stejného množství lněné mouky kefíru. Hlavní podmínkou je recepce místo večeře na měsíc.
Alternativou jsou snídaně založené na lněné mouce. Aby se účinek směsi nestal stresem pro tělo, musí se zavádění mouky provádět postupně.
Doporučené množství pro 250 ml kefíru:
- v prvním týdnu - jedna lžička mouky;
- ve druhém týdnu - dvě lžičky produktu;
- ve třetím týdnu - tři lžičky.
Při přechodu na čistící dietu je třeba si uvědomit, že lnu intenzivně ovlivňuje pohyblivost střeva. K normalizaci procesu odebírání potravy a výkalů je nutné v těle neustále udržovat zásoby vody.
Pití velkého množství vody je nejlepším pomocníkem pro jakoukoli stravu.
Přečtěte si také:lněná semínka
Užitečné recepty s lněnou moukou
Použití mletého lnu při vaření je neomezené, což vám umožní maximalizovat zdraví stravy.
Ve většině případů se produkt používá místo tradiční pšeničné mouky - pro výrobu palačinek a pečiva, jakož i omáček nebo pokrmů na smažení.
Přidání lněné mouky do těsta k pečení přispívá k délce skladování.
Mezi nejoblíbenější recepty:
- lněné želé. Způsob přípravy: tři polévkové lžíce produktu se smíchají s jedním litrem vařené vody, přivedou se k varu a smíchají se s některým ovocným plnivem - kandovaným ovocem, džemem nebo pomerančovou kůrou, rozinkami nebo skořicí. Pokud není dostatek cukru, můžete přidat med;
- lněný halva. Nejprve si připravte základ halvy - hustou kaši z lněné mouky a převařené vody. Pak přidejte nasekané sušené ovoce a med. Měla by být získána pastovitá směs, která je uložena ve formě a po nějaké době se používá - jako nezávislý dezert, jako pomazánka na sušenky a chléb nebo jako přísada do ranní kaše.
Kromě toho si z lněné mouky můžete připravit vynikající salátový dres - užitečnější alternativu k majonéze. Za tímto účelem se vaří dvě lžíce lněné mouky se dvěma 50 ml vroucí vody, rozetře se, aby se vytvořila jednotná hmota, a ochladí se.
Potom se k výsledné směsi přidá čajová lžička soli, cukru a připravené hořčice a bije při nízkých rychlostech a postupně se přidá čajová lžička rostlinného oleje. Celkový objem rostlinného oleje by neměl přesáhnout 200 ml.
Když je hmota hustá a jednotná, přidejte lžíci citronové šťávy nebo octa.
Použití v kosmetologii
Neuvěřitelné přínosy lnu si kosmetologové nevšimli. Úspěšné použití lněné mouky v kosmetických procedurách je další příležitostí, jak využít její bohaté léčivé schopnosti.
Léčivé masky z lněné mouky pomohou obnovit zdraví pokožky:
- obnovit buněčnou výživu;
- odstranit malé vrásky a vyhladit epitel;
- zmírnit zánět;
- odstranit nesrovnalosti;
- očištěno od mrtvých buněk;
- vrátit zdravou barvu a vzhled.
Masky na vaření pro suchou pokožku. Na jednu lžíci lněné mouky si vezměte dvě lžičky práškového mléka a jeden med. Všechny složky se míchají, dokud se nevytvoří homogenní hmota a neaplikuje se na plochu. O dvacet minut později omyjte teplou vodou. Poté pokožku okamžitě hydratujte krémem.
Lněné semínko poškodí lidské tělo
Pravidelný příjem jakýchkoli lněných produktů se doporučuje všem lidem, včetně těch, kteří o svém zdraví nepochybují.
Avšak vzhledem k intenzitě účinku přípravku je třeba postupovat opatrně při jeho používání u lidí, kterým byla diagnostikována onemocnění žlučových kamenů nebo individuální nesnášenlivost látek ve složení lněné mouky.
Konzultace s lékařem je nejlepším způsobem, jak co nejlépe využít lněnou mouku.
