Od pradávna je obvyklé připravovat neobvyklý a chutný kvas od ovsa k uhasení žízně a tělem vytvářet mnoho užitečných látek. Tento nápoj si mohou dovolit i lidé se skromnými prostředky, což nevyžaduje další náklady.

Klasický ovesný kvas

Chcete-li vytvořit kvas z ovsa doma podle klasického receptu, budete potřebovat následující komponenty:

  • 4000 ml vody;
  • 0,3 kg ovsa;
  • 5 lžíce. l granulovaný cukr.

Postupná výroba:

  1. Fermentační nádrž dobře opláchněte a osušte.
  2. K čištění obilovin nečistot. Namočit, poprsí znovu.
  3. Kombinujte granulovaný cukr s vodou a ovesem. Nádobu zakryjte ručníkem nebo gázou složenou v několika vrstvách.
  4. Nechte nápoj vyluhovat 3-4 dny při pokojové teplotě.
  5. Připravte kvas a nalijte do skleněných lahví. Skladujte v chladu.

Ovesnou směs zpod kvasu nelze vyhazovat, můžete znovu přidat vodu a cukr, když připravíte další část osvěžujícího nápoje.

Kvas domácí bez kvasinek

Ovesný kvas můžete uvařit v malé porci pomocí třílitrové láhve.

 

Požadované ingredience:

  • teplá voda;
  • oves podle chuti;
  • 3 lžíce. l granulovaný cukr.

Krok za krokem recept:

  1. Naplňte láhev ovesem asi 1–4 dílu.
  2. Nalijte horkou tekutinu na vrchol.
  3. Přidejte cukr.
  4. Zakryjte a nechte se potáčet při pokojové teplotě po dobu 24 hodin.
  5. Napněte nápoj několika vrstvami gázy.
  6. Doplňte obsah vodou, přidejte cukr ve stejném množství - na 1 litr - 1 polévková lžíce. l písek.
  7. Kmen po dni. Super.

Může být spotřebován kdykoli během roku nebo dne.

Zeštíhlující nápoj doma

Kvass pomáhá odbourávat tukové buňky, snižuje chuť k jídlu a blokuje vstřebávání tuků. Vzhledem k přítomnosti mikro a makro prvků ve složkách ovsa působí pozitivně na tělo a pomáhá lidem bojovat s nadváhou. Díky interakci cereálie s vodou vzniká hlen, který má dobrý účinek na žaludek a trávení potravy v něm. Když je konzumován nápoj, tělo je zbaveno toxických prvků, metabolický proces je zrychlen, další libry se postupně snižují.

Pro vaření:

  • ovesná zrna - 5 lžičky;
  • čištěná voda - 4 lžíce;
  • cukr - 6-8 lžičky

Krok za krokem vaření:

  1. Oves omyjte pod tekoucí vodou.
  2. Zrnka nalijte vodou do skleněné nádoby.
  3. Přidejte sladkou složku.
  4. Nechte 4 dny v teplé místnosti, pevně zakrýt.
  5. Kmen s jemným sítem a gázou.
  6. Vypusťte tekutinu. Zhušťování znovu naplňte vodou a osladte.
  7. Po 5 dnech bude kvas připraven.

Ferment je vhodný pro použití až 10krát. Nápoj na bázi ovsa se doporučuje konzumovat souběžně se zeleninovou dietou, která pomůže nejen zhubnout, ale také zamezí rozvoji hypovitaminózy.

Kvas na ovesi je jediný hubnutí, které mohou konzumovat jedinci s pankreatitidou, gastritidou a vředem.

Ovesné a cukrové kvasové recepty

Chcete-li vytvořit osvěžující chutný nápoj, můžete použít nejen ovesná zrna, ale také cereálie.

K tomu budete potřebovat:

  • 0,32 kg ovesné vločky;
  • 0,075 kg cukru;
  • voda.

Výroba krok za krokem:

  1. Nalijte cereálie do láhve.
  2. Nalijte vychlazenou vařenou vodou.
  3. Do nádoby nalijte cukr.
  4. Obinadlo s několika vrstvami gázy nebo látky.
  5. Trvejte na tom, 2 dny v teplé místnosti.

Před použitím napijte nápoj, vypijte denně. Můžete postupně nalévat malé části té druhé, nalévat cukr a vodu do sklenice.

Vařte s rozinkami

Ukázalo se, že je velmi užitečný a chutný nápoj z celého ovsa s přídavkem rozinek.

K jeho přípravě použijte:

  • rozinky - 100 g;
  • ovesná zrna - 0,3 kg;
  • 10 lžička granulovaný cukr;
  • 2500 ml vody.

Fázovaný recept:

  1. Zrna dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Odstraňte zčernalé, pečlivě je vyřešte.
  2. Připravené suroviny nalijte do skleněné nádoby o objemu 3 litry.
  3. Obarte rozinky vroucí vodou. Nalijte do nádob.
  4. Přidejte granulovaný cukr. Zakryjte látkou složenou s gázou nebo speciálním perforovaným víkem.
  5. Napusťte nápoj na 3 dny v teplé místnosti.
  6. Napněte tekutinu.
  7. Na zbývajícím hustém masu můžete kvas několikrát vařit.

Hotový nápoj je příjemná zlatá nebo nahnědlá tekutina s příjemnou vůní.

Pro kvasový recept založený na ovesných vločkách a rozinkách budete potřebovat následující komponenty:

  • 0,26 kg obilovin;
  • 2500 ml vody;
  • 0,21 kg medu;
  • hrst rozinek.

Krok za krokem vaření:

  1. Vločky nalijte do vody a na mírném ohni vařte 30 minut.
  2. Ochlaďte na teplotu 20 stupňů.
  3. Filtruje se sítem a gázou.
  4. Přidejte nemyté rozinky, které přispívají k procesu kvašení.
  5. Trvejte na tom alespoň 24 hodin.
  6. Doporučuje se pít drink po dobu 2 dnů.

Doporučuje se uchovávat kvas na chladném místě a jíst chlazené.

Rychlý způsob vaření s medem

Ovesný kvas s přídavkem medu zraje dostatečně rychle a dlouho nevaří.

K přípravě nápoje byste měli použít následující složky:

  • 500 g ovsa;
  • 14 lžička cukr
  • 4 lžičky med;
  • voda.

Příprava krok za krokem:

  1. Cereálie dobře umývejte. Nalijte do velké skleněné nádoby.
  2. Nalijte přečištěnou vařenou vodu, nechte 1-2 cm nahoře zdarma, protože obilí vznáší na vrchol.
  3. Přidejte cukr.
  4. Nechte vyluhovat po dobu 5 dnů. Vypusťte vodu. To není kvas, ale předkrm pro budoucí drink.
  5. Nalijte kvasnou tekutinu znovu cukrem a medem.
  6. Po dni můžete kvas ochutnat filtrací několika vrstvami gázy.

Ferment lze použít po dobu 3 měsíců.K nápoji je povoleno přidávat pouze med, bez cukru. Kvas se tak stává ještě užitečnějším. Med lze použít kandovaný nebo ten, který byl uložen po dlouhou dobu. Nepropustí nápoj.

Při přípravě nápoje se vyplatí koupit protáhlou ovesnou kaši.

Výhody a poškození ovesných nápojů

Nemusíte utrácet peníze a spoustu času na přípravu chutného a zdravého kvasu z ovsa, jehož výhody a poškození jsou, jako v jakémkoli jiném produktu.

Nápoj je často používán v lidovém lékařství kvůli těmto příznivým vlastnostem:

  • přispívá k normalizaci hladiny cukru v krvi;
  • má uklidňující účinek na nervový systém;
  • schopen snižovat hladinu cholesterolu;
  • metabolismus se zlepšuje;
  • méně se lámají vlasy;
  • struktura nehtových desek zesiluje;
  • kardiovaskulární systém je obnoven;
  • strusky a toxiny jsou odstraňovány z lidského těla;
  • objem těla se postupně snižuje;
  • Kvass aktivně bojuje proti nespavosti, přepracování a chuti k jídlu.

I přes širokou škálu užitečných vlastností stojí za zmínku kontraindikace užívání nápoje. Nedoporučuje se pít v případě chronických vředových onemocnění se zvýšenou kyselostí v žaludku. Pokud si všimnete alergické reakce dříve na lepek, neměli byste také riskovat pití kvasu. Řidiči by neměli produkt jíst před řízením, protože kvass obsahuje malé procento alkoholu. Před použitím nápoje pro léčebné účely byste se měli poradit s odborníkem.