Kutia je jídlo připravené na probuzení. Pokud jde o složení, jedná se o sladkou kaši s přídavkem rozinek, sušeného ovoce, ořechů, medu atd. Tento článek popisuje několik receptů na pohřební kutii z rýže s rozinkami.

Klasický recept na pohřební rýžový kuti s rozinkami.

 

Klasický recept se obvykle vaří a podává 9. a 40. den po probuzení.

Co je potřeba k vaření?

  • rýže 2 šálky;
  • voda 1 l;
  • máslo 70 gramů;
  • rozinky s výhodou bílé 100 g;
  • cukr 2 lžíce;
  • špetku soli.

Jak vařit rýži kuta?

Níže jsou uvedeny pokyny krok za krokem.

  1. Nalijte vodu v množství uvedeném v receptu na pánev, přidejte sůl a vařte.
  2. Zatímco se voda začne vařit, udělejme nějaké rozinky. Je třeba je vytřídit, očistit od stonků a dobře umýt. Nalijte vroucí vodu a nechte ji chvíli stát.
  3. Dále děláme rýži. Měl by být promýván studenou vodou, dokud voda již není zakalená.
  4. Promytou rýži nalijte do vroucí vody, přikryjte víčkem a nasměrujte do trouby. Teplota v peci je 200 ° C. Vařte 20 minut.
  5. Když je rýže v troubě, začněte vařit rozinky. Do pánve nalijte trochu olivového oleje (volitelné) a poté dejte máslo do tání.
  6. Vypusťte vodu z rozinek a vložte do pánve. Asi pět minut se nechalo zahřát a neustále se míchalo.
  7. Dále přidejte 5 lžic vody a cukru (množství je uvedeno v receptu). Zahřívá se, dokud se cukr úplně nerozpustí a nezíská se homogenní sirup.
  8. Poté ponechte několik minut nízké teplo.
  9. Vyjmeme hotovou rýži z trouby a nalijeme do ní celý obsah pánve s rozinkami. Mix.

Kutia je připravena! Při podávání tohoto jídla se majitelé sami rozhodují. To se obvykle provádí na konci.Někteří lidé upřednostňují kuta na miskách a uspořádat je na různých koncích stolu tak, aby každý, kdo přijde, mohl jídlo snadno ochutnat.

Rýžová kutia s přídavkem sušeného ovoce.

 

Kutia lze ředit sušeným ovocem. Pohřební kuti ozdobí navenek a dodají mu originální vkus.

Jaké produkty budou potřeba?

  • rýže 1 šálek;
  • sušené ovoce (data, fíky, sušené meruňky, švestky, rozinky) 200 gramů;
  • med 3 lžíce;
  • cukr 3 lžíce;
  • voda 1-1,5 l;
  • sůl podle chuti.

Recept:

  1. Opláchněte rýži až do čisté vody.
  2. Vařte vodu v pánvi a přidejte trochu soli.
  3. Vložte rýži do vroucí vody a vařte obvyklým způsobem, dokud není cereálie hotová.
  4. Hotovou rýži myjeme studenou vodou. Po vypuštění vody vložte rýži a vložte ji do jakékoli nádoby.
  5. Nyní pojďme řešit sušené ovoce. Nalijte je vroucí vodou a nechte 5 minut odpočívat.
  6. Po vypuštění vody a nakrájeného sušeného ovoce na stejné části.
  7. Hotové sušené ovoce nalijte do nádoby s připravenou rýží.
  8. Pojďme si vzít sirup. Za tímto účelem smíchejte med a cukr ve sklenici a přidejte vodu na polovinu kapacity. Důkladně promíchejte, dokud nebude hladký.
  9. Smíchejte sirup, sušené ovoce a rýži.

Kutia se sušeným ovocem je připravena. Bon chuť!

Pohřeb Kutya s rozinkami v pomalém sporáku.

Ti, kteří mají pomalý vařič, mohou ušetřit čas a připravit kutu s rozinkami přímo v ní a vyhnout se velké ztrátě energie.

Požadované produkty:

  • sklenici rýže;
  • 2,5 šálky vody;
  • ½ lžičky soli;
  • 3 lžíce bílé rozinky;
  • 1 ½ šálku cukru;
  • Pytel vanilkového cukru.

Jak vařit?

  1. Nejprve ze všeho dobře opláchneme rýži.
  2. Potom naplníme pomalý vařič: zalijeme rýži, zalijeme vodou a nastavíme režim „Kaše“ na 20 minut.
  3. Mezitím vařte rozinky. Nalijte vroucí vodu po dobu 5 minut.
  4. Poté přidejte do rozinek cukr a vanilkový cukr.
  5. Poté, co se rýže uvaří, přidejte tam směs rozinky a cukru a důkladně promíchejte.
  6. Poté přidejte trochu vody (někteří dávají přednost tomu, aby bylo mléko naléváno podle chuti) a na 15 minut uveďte režim „Topení“.

Dobře dušená chutná kutia s rozinkami je připravena.

Recept na vaření s švestkami.

Někteří se rozhodnou přidat kořeněné chuti do rýžové čokolády, místo rozinek. Nebo švestky se přidávají také do rozinek.

Jaké produkty bych tedy měl vzít?

  • sklenici rýže;
  • 1,5 litru vody;
  • 100-200 gramů švestek (záleží na tom, jak se vám líbí toto sušené ovoce);
  • med 100 g.

Recept:

  1. Promytou rýži jsme vložili do kastrolu a naplnili ji vodou. Uzavřete víko a vařte 3 minuty na vysoké teplotě. Potom oheň utáhněte a vařte dalších 6 minut, poté, co jsme oheň nastavili na minimum a vařili další 3 minuty.
  2. Po vypnutí rýže neotevírejte víko, ale nechte jej vařit dalších 15 minut.
  3. Udělejme sušené švestky. Měl by být přidán vroucí vodou, uzavřen víkem a ponechán bobtnat.
  4. Potom vymačkejte vodu a nakrájejte švestky na plátky.
  5. Nařeďte med vodou.
  6. Otevřete dušenou rýži, přidejte švestky a medový sirup.
  7. Důkladně promíchejte a podávejte.

Pohřeb Kutia s rozinkami a ořechy.

Tento recept je nejoblíbenější ze všech. Ořechy s rozinkami jdou dobře dohromady.

Ingredience

  • rýže 1 šálek;
  • voda 2 šálky;
  • ořechy 0,5 šálků;
  • rozinky 1 sklo;
  • med 150 g

Jak vařit?

  1. Vaříme ovesnou kaši obvyklým způsobem.
  2. Během vaření nalijte ořechy a rozinky vroucí vodou a nechte půl hodiny stát.
  3. Poté, co z nich vytékáme vodu, zmáčkněte a obruste. Můžete použít mixér, nebo můžete použít nůž ručně.
  4. Výslednou směs rozinky a ořechů nalijte do hotové rýže.
  5. Přidejte med a důkladně promíchejte, dokud nebude hladký.

Tajemství vaření.

  • Rýže musí být správné odrůdy. Je velmi důležité, aby se kutya rýže drobila. Proto kupujte rýži s dlouhým zrnem. Někteří objevili rýži v pytlích. Ukázalo se, jak má.
  • Voda na vaření rýže musí být odebrána o něco méně než v receptu. Pak se prostě nelepí.
  • Zlato Vezměte tekutý med. Pokud je zmrzlá, zahřejte ji ve vodní lázni.Ale prostě se nevaří, jinak ztratí všechny své užitečné vlastnosti.
  • Pokud máte alergii na med, můžete ji nahradit cukrem. To platí také pro případ, kdy hostitelka v tuto chvíli nenalezla med, a kuta je naléhavě nutné připravit.

Podobné:Více od autora: