Na stolech našich krajanů se často objevuje kuře dušené zeleninou. Příprava takového jídla je poměrně jednoduchá, ale ukázalo se, že je velmi chutná a mezitím užitečná. Ale i ten nejoblíbenější pokrm, který se občas podává beze změn, se může rychle nudit. Proto by každá hospodyňka měla znát několik receptů na přípravu tak jednoduchého, ale respektovaného jídla.

Kuře dušené se zeleninou na pánvi

Pokud chcete jíst správně a zdravě, pak se dříve nebo později musíte naučit vařit kuře se zeleninou. Jídlo je zdravé a velmi chutné. Neodkládejte až zítra! Napište, jak uvařit lahodnou večeři na pánvi za pouhou hodinu a půl.

Připravte se předem:

• 800 g kuřecího masa;
• pár cibule a mrkve;
• několik stroužků česneku;
• voda, rostlinný olej, vybrané koření.

Budeme vařit takto:

1. Vložte přísady do pánve: nejprve kousky kuřete ochucené solí a pepřem, nahoře - celé plátky česneku, cibulové kroužky a plátky mrkve. Pokud chcete, můžete přidat další zeleninu, například cuketu, lilek, papriku.
2. Nalijte vše olejem, přidejte trochu soli, nalijte sklenici vody, dejte bobkový list a vařte misku pod uzavřeným víkem asi hodinu.
3.Pokud se ukázalo, že vývar podle chuti je slaný, přidejte ho před koncem vaření a připravte jídlo na dalších 15 minut.

Vaření v pomalém sporáku

Kuřecí maso má jemnou chuť a v kombinaci se zeleninou se ukáže také šťavnaté.

Dušené kuře se zeleninou v pomalém vařiči vaří rychle a snadno. Zaznamenejte také tento recept!

Složení na libru kuřete:

• mrkev a dvě cibule;
• paprika;
• dvě rajčata;
• dva stroužky česneku.

Metoda vaření:

1. Kuřecí maso se vaří v režimu „smažení“ asi deset minut a do mísy se přidá olivový olej.
2. Maso posypeme nasekanou cibulkou, strouhanou mrkví, nasypte paprikou a mrkví.
3. Nalejte tenké plátky česneku a koření podle chuti. Nemusíte míchat ingredience, stačí nalít dvě sklenice teplé vody, zavřít víko přístroje a zapnout program „Hasicí“ na 40 minut.

S houbami

Mezi všemi recepty na kuřecí jídla jsou zvláště oblíbené recepty vyrobené z drůbežího prsa se zeleninou a houbami. Tyto ingredience mají nejméně kalorií, což znamená, že jsou ideální pro přípravu lehké večeře. Jídlo můžete okorenit citronovou šťávou a kořením.

Ingredience

• 350 g filé;
• paprika;
• dvě mrkve a cibule;
• dva stroužky česneku;
• šest velkých žampionů;
• 35 ml sójové omáčky;
• lžíci citronové šťávy.

Algoritmus vaření:

1. Na pánvi v horkém oleji smažte plátky filé do zlaté barvy, poté je zakryjte víčkem, snižte plamen a duste další půl hodiny.
2. Na pánvi míjíme nakrájenou cibuli a mrkev a poté je převedeme na dušené maso na maso.
3. Po dobu pěti minut smažte plátky žampionů a odešlete po dalších přísadách.
4. Zůstane smažit pouze papriky s mletým česnekem.
5. Nalijte citrusovou šťávu, sójové koření do kuřecího masa se zeleninou a žampiony a nechte ho dusit další dvě minuty.

Dušené kuře se zeleninou a rýží

Pokud je kuře dušené rostlinnou směsí a rýží, bude ihned připraveno maso a lahodná příloha v jedné misce.

Hlavní věcí je přidat do receptu papriku - dodá masu sladkou chuť.

Pro 800 gramů kuřete budete také potřebovat:

• ½ lžíce. zrna rýže;
• jedna hlava bílé a modré cibule;
• tři barevné lusky papriky.

Budeme vařit takto:

1. Ochucené kuře je ochuceno solí a pepřem. Pokud je to žádoucí, může být posypána citronovou šťávou a posypána bylinkami.
2. Nalijte olej do dušeného masa a smažte maso. Jakmile je kuře lehce zhnědlé, převedeme ho na plech s vysokými stranami.
3. Ve stejném oleji projdeme půlky prstenů bílé cibule a roztáhneme je na vrstvu masa
4. Pak vytvoříme vrstvu promytých zrn rýže, na které položíme kostky mrkve, papriky a sladké cibule.
5. Sůl, produkty pepře, zalijeme vodou dva centimetry nad hladinou všech přísad a vložte misku do trouby na 40 minut (teplota 180 ° C).

S bramborami

Místo rýže můžete přidat oblíbené brambory všech. Ukázalo se, že o nic méně chutné a rozhodně uspokojivější.

Pro 800 gramů kuřete také vezměte:

• tři brambory;
• mrkev a cibule;
• dva malé cukety;
• paprika;
• dva stroužky česneku.

Algoritmus akcí je podobný těm, které již byly popsány:

1. Kuřecí maso nakrájejte na kousky, které jsou okamžitě kořeny v koření.

Kromě soli a pepře můžete přidat papriku podle chuti a barvy a provensálské bylinky pro aroma.

2. Po dobu sedmi minut smažte kořeněné kousky masa a vložte je do pánve.
3. Nyní předáme cibuli s mrkví a společně s další nakrájenou zeleninou je pošlete do masa.
4. Nalijte do vody tak, aby pokrývala ingredience, a misku nechte 25 minut vařit. Několik minut před vařením vložte nasekaný česnek a bylinky.

Jak lahodně dát do kotle

V kotli můžete vařit širokou škálu pokrmů, včetně dušeného kuřecího masa se zeleninou.

Pokud je to možné, vařte jídlo na otevřeném ohni - chuť se ukáže prostě úžasná.

Ingredience

• jatečně upravené tělo;
• dvě mrkve a tři cibule;
• dvě hlavy česneku (jedna pro marinádu);
• tři rajčata;
• paprika:
• pět hlíz brambor (volitelné);
• banda zelené cibule.

Metoda vaření:

1. Jatečně upravená drůbež po částech nakrájejte a marinujte po dobu 45 minut v dužině nakrájeného česneku, soli a pepře.
2. V kotli zahřejeme půl sklenice rostlinného oleje a smažíme kroužky jedné cibule. Jakmile se zbarví, dejte na ně nakládané kousky masa a smažte je do zlatohnědé. Poté přidejte kroužky zbývající cibule a smažte ingredience dalších 15 minut.
3. Poté posíláme mrkev, nakrájenou na proužky, do kotle a po deseti minutách nalijeme vroucí vodu, aby maso zcela pokrylo zeleninou. Dušte směs po dobu 15 minut.
4. Používáte-li brambory v receptu, musíte je nakrájet na čtyři části a v této fázi dát maso.
5. Po 20 minutách přidáme půlky kroužků sladké papriky, nakrájenou zelenou cibuli a hlavu česneku, přikryjeme kotel víkem a vaříme pokrm dalších 15 minut.

Se zakysanou smetanou

Pokud jste dlouho snili o výrobě masového pokrmu, který se jednoduše rozplete v ústech, zkuste kuřecí recept v zakysané smetaně. Maso je velmi jemné a šťavnaté.

Do receptu můžete přidat jakoukoli zeleninu, čerstvou i zmrazenou.

Ingredience pro 400 gramů kuřete:

• jeden kus. cibule, rajčata a paprika;
• polovina cukety;
• 80 ml zakysané smetany s obsahem tuku;
• půl sklenice vývaru;
• olej, koření.

Metoda vaření:

1. V horkém oleji smažte kousky kuřecího masa, poté do nich přidejte kostky papriky, rajčat a cukety a půlky cibule. Dušené maso se zeleninou po dobu 15 minut.
2. Rozložíme zakysanou smetanu, sůl, koření na přísady a nalijeme vývar.
3. Míchejte misku pod víkem po dobu 40 minut, kuřecí maso pravidelně míchejte se zeleninou.

Kuře dušené se zeleninou a pohankou

Dušené kuře se zeleninou a pohanka je dobrá volba pro relaxační rodinnou večeři. Takový pokrm může vařit i ten nejzkušenější kuchař.

Ingredience

• 250g kuřecí řízek;
• ze zeleniny: lilek, cuketa, mrkev, cibule a paprika;
• tři stroužky česneku;
• půl pohanky;
• koriandr;
• 25 ml horké rajčatové omáčky;
• petržel.

Metoda vaření:

1. Do zahřátého oleje přeneste kostky cibule a mrkve a poté je smažte kousky masa.
2. Zbývající zelenina je nakrájena na kostky, poslána na pánev, přidána sůl, koriandr, drcený česnek a horká omáčka.
3. Zbývá přidat pouze pohanka a pokrm vařit, dokud není připraven. Několik minut před koncem procesu jsme nasekali čerstvou petrželku do téměř zdobené misky.
Jakákoli část kuře je vhodná k dušení, hlavní věcí je, že maso je čerstvé, protože zmrazený produkt ztrácí chuť. Pokud chcete uvařit dietní jídlo, vyberte filet, ale jemnější jídlo se získává z kuřecího masa.