Tato část masa není příliš oblíbená, ale pokud alespoň jednou vaříte křídla v medové hořčičné omáčce, pak se toto jídlo může stát jedním z vašich oblíbených na dlouhou dobu.

Klasická kuřecí křídla s medovou hořčičnou omáčkou

Základní recept, kde se med a hořčice používají jako marináda.

Požadované produkty:

  • asi kilogram kuřecích křídel;
  • 100 gramů zrnité hořčice;
  • citronová šťáva;
  • 100 gramů medu;
  • pár stroužků česneku;
  • koření a byliny podle chuti.

Proces vaření:

  1. Musíte připravit křídla v medové hořčičné omáčce s přípravou marinády. Je to kvůli němu, že jídlo se ukáže být zvláště chutné. V misce je med smíchán s hořčicí, citronovou šťávou a jemně nasekaným česnekem.
  2. Nyní můžete přidat bylinky a koření.
  3. Křídla umýváme, necháme je dobře uschnout a natřeme je marinádou. Poté vložte do plastového sáčku a na pár hodin vložte do chladničky.
  4. Po stanoveném čase rozložte maso na pekáč a vařte 30 minut při teplotě 180 stupňů.

Se sojovou omáčkou v troubě

Křídla můžete vyrábět nejen s medem a hořčicí, ale také přidáním sojové omáčky. Chuť misky bude originální.

Požadované produkty:

  • kilogram křídel;
  • 50 ml sójové omáčky;
  • lžíce medu;
  • česnek - hřebíček;
  • pepř a sůl podle chuti.

Proces vaření:

  1. Výroba křídel je velmi jednoduchá. Nejprve je musíte rozdělit na tři části.
  2. Nasekané kousky se pak umístí do nějakého druhu nádobí, kde se nalije do sojové omáčky, medu a nakrájeného česneku. To vše je vyčištěno na několik hodin.
  3. Po stanoveném čase se maso položí do formy nebo na plech a na půl hodiny se v troubě vyčistí. Teplota se nejlépe nastaví na 180 stupňů.

Východní křídla s medem a hořčicí

Máte rádi světlou vůni koření? Pak se vám určitě bude líbit tento recept.

Nezbytné výrobky pro vaření:

  • velká lžíce medu;
  • hořčice s obilím - dvě lžíce;
  • lžička citronové kůry;
  • asi 800 gramů křídel;
  • směs italských bylin;
  • sůl, pepř, rostlinný olej.

Proces vaření:

  1. Vše je připraveno velmi jednoduše. Nejprve je třeba maso umýt a nechat ho lehnout si, až úplně uschne.
  2. V tuto chvíli připravujeme marinádu. Smíchejte med s hořčicí, citronovou kůží a kořením.
  3. Opatrně obalte kuře výslednou hmotou a nechte ji asi dvě hodiny, aby bylo vše dobře nasáklé.
  4. Po uplynutí této doby troubu předehřejte na 180 stupňů a maso v ní vařte asi 40 minut.

Horké vaření recept

Navzdory přítomnosti medu v receptu se jídlo stále zdá být dost ostré kvůli množství koření. Jejich počet lze samozřejmě upravit podle vašeho vkusu.

Nezbytné ingredience pro vaření:

  • 20 gramů hořčice;
  • asi 6 velkých lžiček tekutého medu;
  • pár stroužků česneku;
  • křídla - asi kilogram;
  • sojová omáčka - asi 200 ml;
  • směs různých paprik a skořice.

Proces vaření:

  1. Vaření by mělo začít mytím masa. Po dokončení této fáze ji chvíli nechte, aby dobře vyschla.
  2. V tuto chvíli nejprve do mísy přidejte papriku, pak sojovou omáčku, trochu skořice. Dejte sem med a hořčici. Nezapomeňte nasekat česnek, nasekat jej nebo projít a přidat jej k marinádě.
  3. Ve výsledné hmotě opatrně nakloňte křídla a vložte je do chladničky na dobu nejméně 30 minut, aby byly dobře nasycené.
  4. Připravte si dobrý tvar, vložte na něj nakládané maso a vložte do horké trouby na 40 minut. Optimální teplota pro pečení podle tohoto receptu je 200 stupňů.

Jak vařit na pánvi?

Pokud jste opravdu chtěli křídla, ale nemáte troubu nebo nefunguje, můžete vždy použít pánev. A chuť nebude horší.

To je zajímavé:kuřecí křídla trouby

Požadované produkty:

  • křídla - asi 500 gramů;
  • pár lžiček medu;
  • pár lžiček hořčice;
  • různé koření.

Proces vaření:

  1. Stejně jako v jiných receptech na toto jídlo nezapomeňte maso opláchnout, odřízněte veškerý přebytek. Obvykle odřízněte okraj, který není jedlý. Poté, co jsou křídla omytá, musí být ponechána uschnout a teprve poté pokračovat v dalším vaření.
  2. Zatímco maso schne, nalévá se na ně. Všechny ostatní složky jsou smíchány a maso je ponořeno do výsledné hmoty asi hodinu. Aby byl proces rychlejší, může být nádoba po tuto dobu chlazena.
  3. Po uplynutí času můžete začít vařit. Obvykle je vše položeno na plech a vyčištěno v peci, ale v tomto receptu bude použita pánev.
  4. Zahřejeme jej olejem, roztáhneme maso tak, že se získá jedna vrstva, a smažíme na každé straně asi 5 minut. Pokud je to nutné, proveďte to několikrát, dokud nejsou všechna křídla u konce.
  5. Aby byl výsledek ještě měkčí a šťavnatější, můžete nalít trochu vody a zhasnout dalších 10 minut při nízkém žáru.

Vaření v pomalém sporáku

Křídla se obvykle pečou v troubě, ale pokud se dají vařit v pánvi, zvládne to pomalý sporák.

Požadované produkty:

  • různá koření podle potřeby;
  • pár lžic medu a hořčice;
  • půl kilogramu křídel.

Proces vaření:

  1. Všechno se dělá velmi jednoduše. Maso se promyje, suší.
  2. V průběhu procesu sušení je připravena směs pro namočení křídel. Stačí smíchat všechny ostatní ingredience, nezapomeňte přidat koření. Můžete použít jakýkoli podle vašeho uvážení, což je více podobné.
  3. Když kuře zaschne, umístí se do misky s připravenou hmotou.Takže byla v tom úplně a odešla na hodinu.
  4. Když maso stojí, připravte pomalý vařič. Vyjměte misku a lehce ji namažte rostlinným olejem. Pak tam vložte křídla. Zapněte režim „smažení“ na 15 minut. Pokud to není možné, můžete nahradit režim „Pečení“.
  5. Po uplynutí nastavené doby otevřete víko, otočte maso a nechte jej vařit ještě 5 minut ve stejném režimu.

Související:Více od autora: