Ahoj všichni! Dnes vám řeknu, jak vařit kuřecí řízečky s ovesnou kaší. Krupice, stejně jako drůbež, obsahuje málo kalorií, ale přispívá k rychlému nasycení a hlad po jídle se dlouho neobjevuje. Toto jídlo je ideální pro ty, kteří chtějí ztratit další libry.
Tip. Pro vaření dietních placiček je nejlepší vzít kuřecí prsa bez kůže.
Dietní recept na pánvi
- Doba vaření: 35 minut.
- Porce na kontejner: 8-9.
Pokud máte pánev se silným dnem, použijte ji k přípravě jídla. Porce se tedy zahřejí pomalu, což jim umožní rovnoměrné smažení. A kotletky dopadnou něžně dovnitř a venku bude krásná zlatá kůra.
Ingredience
- prsa - 700 g;
- ovesné vločky - 150 g;
- mléko - 150 ml;
- vejce - 1 ks .;
- cibule - 1 hlava;
- česnek - pár hřebíčků;
- sůl, černý pepř - špetka;
- rostlinný olej - 2-3 lžíce. l na smažení.
Pracovní řád:
- Vločky nalijte zahřátým mlékem, nechte 10 až 15 minut stát.
- V tomto okamžiku nasekejte kuřecí maso, cibuli a česnek na kousky pomocí mlýnku na maso.
- Beat vejce do hmoty, přidejte oteklé ovesné vločky, sůl a pepř.
- Uhněteme a porazíme mleté maso rukama a vytvoříme zaoblené seploté kotlety malé velikosti.
- Zahřejte rostlinný olej na pánvi, rozložte porce a smažte na střední straně po dobu 5-7 minut na každé straně. Je důležité je nevysušit, jakmile se objeví zlatá kůra - kotlety jsou připraveny.
Do poznámky. Při porážení kuřecího masa se sprej často rozptyluje ve všech směrech, což způsobuje znečištění okolních předmětů a povrchů. Chcete-li dělat vše elegantně, vložte do kotlíku hmotu v hustém plastovém sáčku, dobře ho zavěste a 10 - 15krát házejte na stůl silou.
Kuřecí řízečky do trouby
- Doba vaření: 50 minut.
- Porce na kontejner: 10-11.
Zvláště měkké a šťavnaté jsou kuřecí řízečky pečené v troubě. Navíc je takové jídlo vhodnější pro dietní stravu, protože olej je vyžadován pouze pro mazání formy. K mletému masu nemůžete přidat cibuli a česnek, protože se to stane něžnějším.
Ingredience
- kuřecí prsa - 1 kg;
- ovesné vločky - 1 šálek;
- mléko - 150 ml;
- vejce - 1 ks .;
- sůl, pepř - podle chuti;
- rostlinný olej - 1 lžíce. l
Pořadí vaření:
- Nalijte teplé mléko do misky s cereálií, nechte působit 10 minut.
- Kuře protlačte mlýnkem na maso a přidejte do ovesné vločky.
- Vejce, sůl a pepř rozemleté maso rozmixujte, dokud není hladké.
- Pečicí list zakryjte pečícím papírem, trochu ho namažte rostlinným olejem.
- Neustále navlhčujte ruce ve studené vodě, vytvářejte kulaté placičky a položte je na pergamen.
- Misku pečte v troubě předehřáté na 170 stupňů po dobu 25-30 minut.
Do poznámky. Abychom neztráceli čas přípravou příloh, můžete péct kotlety na „polštáři“ z tence nakrájených brambor, cukety, lilku nebo pro tyto účely použít brokolici, květák, směs mrkve a cibule. Zelenina je nasycená masovou šťávou a ukáže se neuvěřitelně chutná.
Dietní recept na pánvi
Složky
- 700 g Prsa
- 150 g Ovesné vločky
- 150 ml Mléko
- 1 ks Vejce
- 1 hlavu Luk
- pár zubů Česnek
- špetka Sůl, černý pepř
- 2-3 Art. l Rostlinný olej
Pokyny krok za krokem
- Vločky nalijte zahřátým mlékem, nechte 10 až 15 minut stát.
- V tomto okamžiku nasekejte kuřecí maso, cibuli a česnek na kousky pomocí mlýnku na maso.
- Beat vejce do hmoty, přidejte oteklé ovesné vločky, sůl a pepř.
- Uhněteme a porazíme mleté maso rukama a vytvoříme zaoblené seploté kotlety malé velikosti.
- Zahřejte rostlinný olej na pánvi, rozložte porce a smažte na střední straně po dobu 5-7 minut na každé straně. Je důležité je nevysušit, jakmile se objeví zlatá kůra - kotlety jsou připraveny.
