Kuřecí prsa - 16 domácích receptů

Každý kuchař ve stravě má ​​maso každý den. Existuje mnoho receptů na výrobu kuřecích prsou. Můžete péct, vařit, dusit, připravovat saláty, smažit a něco dalšího zajímavého, o kterém se dozvíte z našeho výběru. Kuře je považováno za zdravý dietní produkt.

Pečená kuřecí prsa

Pečená kuřecí prsíčka v troubě zachová šťavnatost a počáteční citlivost.

Ingredience

• kuřecí prsa - 1200 g;
• česnek - 3 stroužky;
• koření;
• sojová omáčka;
• olivový nebo sezamový olej.

Vaření:

1. Připravené prsíčko nakrájíme na dvě části, sezónu, nastrouháme nakrájeným česnekem.
2. Mrholení se sojovou omáčkou a máslem.
3. Rozložte fólii do dvou vrstev, uspořádejte kuře, přikryjte obálkou. Pomůže to výrobku udržet šťavnatost.
4. Dát do formy, péct při teplotě 200 stupňů po dobu půl hodiny.

Vydatná a chutný kuřecí řízek

Ukazuje se lehká polévka s malým množstvím masa a zeleniny. Všechny výrobky se dokonale mísí v hotovém pokrmu. Nudlová polévka je u dětí vždy oblíbená.

Ingredience

• voda - 2300 ml;
• kuřecí řízek - 500 g;
• brambory - 270 g;
• mrkev - 110 g;
• nudle - 120 g;
• cibule - 1 ks .;
• bobkový list;
• zelené;
• pepř;
• sůl.

Vaření:

1. Pokud chcete maso udržet šťavnaté, dejte jej do vroucí vody, aniž by jej rozřezal na kousky. Pěna vytvořená během vaření se odstraní lžičkou nebo štěrbinovou lžičkou.Vařte, vezměte filé, cool, kotleta.
2. Mrkev nakrájejte na středně velké struhadlo, nakrájejte cibuli. Kmenová zelenina v oleji.
3. Nasekané brambory.
4. Brambory ponořte do vývaru, vařte, přidejte smažení, okamžitě promíchejte nudle, jinak těstoviny se slepí. Sůl podle chuti, pepř.
5. 5-10 minut před připravením dát bobkový list.
6. Ozdobte nasekanými bylinkami.

Nasekané masové kuličky

Chcete-li chutné sekané filety chutnat, nakrájejte maso jemně. Velké kusy se navzájem obtížně spojují, v procesu smažení existuje vysoká pravděpodobnost, že se jídlo rozpadne.

Ingredience

• filet - 1000 g;
• dlouhý bochník - 310 g;
• cibule - 200 g;
• mléko - 200 ml;
• sušenky - 260 g;
• máslo - 200 g (na mleté ​​maso);
• všechny greeny;
• máslo - 100 g (na smažení);
• sůl.

Vaření:

1. Vařené maso jemně nasekejte. Je vhodnější vzít mírně zmrazený produkt.
2. Nalijte mléko do bochníku.
3. Mleté mleté ​​maso. Výsledné kusy se umístí do mrazničky.
4. Fry nakrájenou cibuli nasypte mletým masem.
5. Zmáčkněte bochník, kombinujte s filetem, solí a promíchejte.
6. Rozemelte zelenou hmotu a zkombinujte s masovou složkou.
7. Zahřívejte olej na pánvi.
8. Roll koule z masa masa, vložte olej kus do středu každého. Chléb, smažte na pánvi, dokud se nezhnědne na mírném žáru.

Kuřecí basturma doma

Chutný recept: kuřecí prsní basturma doma

Neobvyklé jídlo může ozdobit a přidat rozmanitost na slavnostní stůl.

Ingredience

• kuřecí prsa - 1800 g;
• koriandr - 3 lžíce. lžíce;
• chmel-suneli - 8 lžíce. lžíce;
• sůl - 6 lžíce. lžíce;
• směs paprik - 3 lžíce. lžíce;
• vodka - 120 ml.

Vaření:

1. Maso opláchněte, oddělte od kosti a osušte papírovou utěrkou.
2. Posypte solí, nechte se půl dne stát pod víkem.
3. Opláchněte sůl, vysušte.
4. Nalijte vodku, brouste.
5. Vložte maso do vařeného koření, rolujte, zabalte do gázy.
6. Vložte chladničku pod lis, nechte ji stát 24 hodin.
7. Silným vláknem propíchněte kus, uvázejte jej, zavěste jej poblíž okna nebo nad sporák.
8. Nechte se prohýbat po dobu tří dnů.

Kuřecí prsa a krevetky

Aby jídlo bylo jemnější, doporučuje se posypat masem citronovou šťávou.

Ingredience

• kuřecí řízek - 5 ks .;
• sýr - 65 g;
• Cherry
• majonéza;
• švestky - 230 g;
• ořech - 120 g;
• máslo - 5 g;
• česnek - 2 stroužky;
• salát - 65 g;
• petržel - 65 g;
• pepř;
• sůl.

Vaření:

1. Rozdrťte čisté švestky.
2. Posypeme filetem pepřem a solí.
3. Strouhejte stroužky česneku na jemném struhadle.
4. Broušení ořechů v vrtulníku.
5. Nasekejte petrželku.
6. Míchejte švestky s bylinkami, ořechy, přidejte česnekovou bramborovou kaši, přidejte majonézu. Shuffle.
7. Beat off kuře.
8. Do každého kusu vložte připravenou hmotu, zabalte. Pečlivě připevněte párátky, namazat olejem a položit na plech.
9. Sýr nakrájejte na střední struhadlo.
10. Vařte půl hodiny při 180 stupních. 5 minut před koncem procesu posypte obrobek výslednými třískami.
11. Při podávání vyjměte párátka, položte misku na listy salátu, ozdobte rajčaty.

Dušené ve smetaně

Zakysaná smetana napomáhá zlepšit chuť prsu a učinit ji jemnější. K vaření můžete použít jakýkoli druh houby.

Ingredience

• prsa - 1 ks .;
• žampiony - 240 g;
• česnek - 2 stroužky;
• mouka - 2 lžíce. lžíce;
• zakysaná smetana - 280 ml;
• kopr - 2 větve;
• sýr - 230 g;
• sůl.

Vaření:

1. Řezané filé nakrájejte na kousky.
2. Vložte kost do malého objemu tekutiny, připravte vývar.
3. Smažte mouku na pánvi bez oleje, vložte do vývaru.
4. Rozemelte sýr.
5. Do vývaru vložte polovinu hobliny, zalijeme zakysanou smetanou, vymačkáme česnek a sůl.
6. Smažte houby.
7. Vložte filé do podoby, zakryjte žampiony, nalijte na vařenou omáčku, zakryjte hoblinami sýra.
8. Nastavte režim na 180 stupňů, pečte 30 minut.
9. Posypeme koprem.

To je zajímavé:jak a kolik vařit kuřecí prsa

V sojové omáčce na pánvi

Kuřecí filé se používají ve všech zemích. Zkuste vařit a potěšit domácnost lahodnou miskou se šťavnatou strukturou a zlatohnědou.

Ingredience

• kuřecí prsa - 750 g;
• sezamová semínka - 1,5 lžíce. lžíce;
• sojová omáčka - 50 ml;
• slunečnicový olej na smažení;
• zázvor
• černý pepř;
• kari;
• česnek - 4 stroužky.

Vaření:

1. Přidejte nasekaný zázvor, česnek do sojové omáčky a sezónu. Smíchejte ingredience.
2. Maso nakrájejte na kosti, jemně nakrájejte, porazte, nalijte připravené složení, trvejte půl hodiny.
3. Nakládaný filet vložte do pánve s olejem, smažte na všech stranách na mírném ohni.
4. Před podáváním posypte sezamovými semínky.

Smažená strouhanka

Rychlé a nejdůležitější chutné jídlo, které se snadno připravuje po pracovním dni. Připomíná to kuřecí prsa v těstíčku.

Ingredience

• prsa - 550 g;
• vejce - 2 ks .;
• mouka;
• strouhanka;
• pepř;
• sůl;
• olej.

Vaření:

1. Řezané maso, k vaření nejsou potřeba žádné kosti. Bít, sůl.
2. Beat vejce odděleně, místo mouky a sušenky do různých misek.
3. Maso podávejte postupně v mouce, namočte do vaječné hmoty a poté do strouhanky.
4. Zahřejte olej, položte obrobek a smažte, dokud nedosáhnete krásné zlaté kůry.

Mramorová kuřecí rolka doma

Vrcholem vašeho stolu bude krásné, originální jídlo.

Ingredience

• prsa - 1000 g;
• koření pro kuře - 3 lžíce. lžíce;
• česnek - 3 stroužky;
• instantní želatina - 25 g;
• paprika - 1 lžička;
• sojová omáčka - 2 lžičky;
• pepř podle chuti;
• sůl.

Vaření:

1. Zpracované kuře nakrájejte na proužky, smíchejte s nasekaným česnekem, smíchejte s kořením, sojovou omáčkou, solí podle chuti. Nalijte želatinu, důkladně promíchejte.
2. Vložte připravené proužky masa do rukávu, zajistěte rolkou a okraje upevněte.
3. Nakládanou hodinu v chladu.
4. Propíchněte vak na několika místech a uvolněte páru.
5. Umístěte na plech.
6. Pečte hodinu při teplotě 180 stupňů.
7. Cool, nevyjímejte balíček.
8. Uchovávejte den v lednici.
9. Před podáváním nakrájejte na porce.

Omáčka v pomalém hrnci

Použití zařízení k přípravě chutných, rozmanitých a zdravých jídel je radost! Díky speciálním režimům vyjdou perfektní párky.

Ingredience

• kuřecí prsa - 1500 g;
• bobkový list - 2 ks .;
• koření - 7 g;
• muškátový oříšek;
• cibule;
• česnek - 3 stroužky;
• voda - 3 sklenice;
• koriandr;
• pepře - 5 ks .;
• vejce;
• pepř;
• sůl.

Vaření:

1. Zpracovanou buničinu, sůl, posypte kořením. Vše promíchejte.
2. Rozmíchejte cibuli a česnek v mixéru, rozšlehejte vejce, kombinujte s masovou směsí.
3. Nalijte vodu do mísy, přidejte bobkový list, pepře a nainstalujte nádobu na dvojitý kotel.
4. Rozbalte balíček na dvě části, vložte rozemleté ​​maso, nakrájejte klobásy. Otočte a uvázat konce. Vložte do mísy.
5. Vyberte režim pro párky „Steamed“.
6. Nastavte časovač na půl hodiny.
7. Po zaznění signálu sejměte a vyjměte film.
8. Nalijte vodu z misky, otřete do sucha, přidejte olej.
9. Až budete připraveni, smažte produkty v režimu „smažení“.

Listový salát s kuřecím masem, ananasem a sýrem

Kuřecí prsní salát může být nejen chutný, ale také originální. Pokud chcete udělat dojem, vložte do průhledné podoby. Lze podávat po částech ve sklenicích na víno.

Ingredience

• ananas - 1 jar (v kusech);
• vařená prsa - 1 ks .;
• ořech - 120 g;
• vařené vejce - 2 ks .;
• sýr - 170 g;
• majonéza - 320 ml.

Vaření:

1. Maso rozemeleme na malé kostky, vložíme do první vrstvy. Šíří se majonézou.
2. Nasekejte vejce, rozložte druhou vrstvu.
3. Vypusťte šťávu z plechovky, získejte ananas. Rozetřete kousky ovoce majonézou, získejte třetí řadu.
4. Posypte strouhaným sýrem.
5. Ozdobte nasekanými ořechy nahoře.

Francouzština v troubě

Navržen pro milovníky něžného kuře a vařený rychleji než vepřové.

Ingredience

• kuřecí řízek - 1000 g;
• žampiony - 300 g;
• beztukový jogurt - 200 ml;
• rajče - 3 ks .;
• cibule - 2 ks .;
• sýr - 200 g;
• pepř;
• sůl.

Vaření:

1. Maso nakrájejte na plátky, bití, sůl, pepř.
2. Řezané cibule na půl kroužků, rajčata v kroužcích.
3. Houby nakrájejte na plátky.
4. Nastrouhejte sýr.
5. Pečicí papír položte na plech. Vložte produkty v následujícím pořadí: vrstvu cibule, poté pevně položte maso, houby, rajčata. Nalijte jogurt, přelijte vrstvou sýra.
6. Pečeme 40 minut při 180 stupních.

Kuřecí filé pastrami - neobvyklé a chutné

Jídlo dobývá každého svou úžasnou vůní a slouží jako dobrá náhrada za uzeniny, a co je nejdůležitější, je přirozené.

Ingredience

• kuřecí prsa - 2 ks .;
• koření pro kuře - 1 lžička;
• hlava česneku;
• libový olej - 50 ml;
• paprika - 1 lžička;
• sůl - 1 lžička.

Vaření:

1. Připravte filet.
2. Smíchejte koření a sůl, přidejte olej.
3. Do kořeněné směsi přidejte nasekaný česnek, promíchejte a kousky masa namažte.
4. Namočte do chladničky po dobu 30 minut.
5. Umístěte do pekáče, čtvrt hodiny zastrčte do trouby zahřáté na 250 stupňů.
6. Vypněte troubu a nechte misku čtyři hodiny.
7. Před podáváním rozřízněte po částech.

Dietní kuřecí řízečky v pomalém sporáku

Toto jídlo je vhodné pro děti od jednoho roku, bude užitečné pro dospělé.

Ingredience

• filet - 540 g;
• zakysaná smetana - 2 lžíce. lžíce;
• škrob - 2 lžíce. lžíce;
• vejce - 2 ks .;
• pepř;
• česnek
• sůl.

Vaření:

1. Mletí masa, můžete použít mlýnek na maso nebo mixér.
2. Nakrájejte česnek, posílejte na maso, pepř. Nalijte zakysanou smetanou, vejce, sůl. Přidejte škrob, míchejte.
3. Namažte koš vícevrstvého oleje olejem.
4. Připravte mezery. Aby se usnadnilo vytváření kotletek, ruce by měly být pravidelně navlhčeny vodou. Vložte výrobky do nádoby.
5. Nalijte vodu do mísy, nainstalujte nádobu.
6. Vyberte režim "Parník", časovač - půl hodiny.

Filé kotlety

Jedná se o velmi zdravé jídlo, které se připravuje s malým množstvím oleje.

Ingredience

• filet - 4 ks .;
• celozrnná mouka - 8 lžíce. lžíce;
• česnek - 4 stroužky;
• vejce - 2 ks .;
• pepř - 4 g;
• hořčice - 1 lžička;
• sůl - 7 g.

Vaření:

1. Maso nakrájejte na vrstvy a na obou stranách odlomte.
2. Beat vejce s rozšleháme, posypeme pepřem, sůl. Přidejte nasekaný česnek a hořčici.
3. Zmáčknuté kousky ponořte do vaječné směsi, pak v mouce a opakujte postup dvakrát.
4. Smažte produkty na pánvi na mírném ohni.
5. Řezané kousky položte na papírový ručník, abyste odstranili přebytečný tuk.

Pečené kuřecí špízy

Je těžké najít někoho, kdo nemá rád grilování. Ale není vždy možné jít venku, pak navrhovaná varianta přijde k záchraně.

Ingredience

• kuřecí řízek - 1200 g;
• majonéza - 120 ml;
• sůl - 1,5 lžičky;
• pepř;
• slunečnicový olej.

Vaření:

1. Maso nakrájejte na kousky, přidejte pepř, majonézu, sůl. Zamíchejte. Nechte pár hodin.
2. Položte kousky masa na špejle.
3. Nalijte olej do pánve, vložte obrobek. Hnědá až do konce.
4. Nasaďte úzký plech na pečení, aby maso viselo.
5. Tmavost po dobu 10 minut v troubě při 200 stupních.