Smažené krevety v sójové omáčce je skvělé jídlo, které se připravuje velmi rychle a zároveň může být podáváno samostatně nebo jako předkrm, například k pivu. Existuje mnoho receptů, jak získat chutné mořské plody.
Materiál:
Nejjednodušší recept
Vaření krevety pomocí tohoto receptu je velmi snadné. A přes veškerou jednoduchost se ukázalo, že jsou vynikající.
Složky pro misku:
• 300 gramů krevet;
• olivový olej - 10 mililitrů;
• pět polévkových lžic sójové omáčky;
• čerstvé bylinky.
Proces vaření:
1. Pánev zahřejeme olejem, připravíme tam připravené krevetky, přikryjeme je uvedeným množstvím sójové omáčky a smažíme na chvíli, za stálého míchání rovnoměrně vaříme.
2. Přeneste je do misky, posypeme předem jemně nasekanou zelení a podáváme, případně posypeme zelení nahoře.
S česnekem a citronem
Smažené krevety s česnekem a sojovou omáčkou vyjdou neuvěřitelně voňavé.
To je ideální volba pro pivo.
Složky pro misku:
• jeden malý citron;
• 10 mililitrů sojové omáčky a olivového oleje;
• česnek - několik zubů, podle vašich představ;
• půl kilogramu krevet.
Proces vaření:
1.Nalijte olej do pánve, počkejte, až se dobře zahřeje, a vložte česnek, předem nakrájejte na malé čtverečky.
2. Na chvíli jej smažte, aby olej uvolnil aroma a vyjměte z nádoby.
3. Posíláme tam krevety, nalijeme omáčkou, ochucíme citronovou šťávou a podle chuti si můžete dát ještě trochu černého pepře. Smažte mořské plody déle než sedm minut, přeneste je do misky, ozdobte plátky citronu a podávejte.
Vaření s medem
Další možností, jak lahodně smažit mořské plody, je to s medem.
Ingredience na jídlo:
• 1 polévková lžíce tekutého a kvalitního medu;
• olivový olej a sójová omáčka ve stejném množství - tři polévkové lžíce;
• několik stroužků česneku podle vaší chuti;
• balení krevet o hmotnosti přibližně 500 gramů.
Proces vaření:
1. Zlato musí být přijato tekuté, protože při silném vzhledu je vaření mnohem obtížnější. Smíchejte se sojovou omáčkou, dokud není hladká.
2. Vybraný počet stroužků česneku přeměníme na malé čtverečky, které je třeba smažit, dokud nejsou na oleji zlatohnědé, a poté vyjmout z nádoby.
3. Namísto toho tam dáme mořské plody, necháme je pár minut v ohni a úplně je zakryjeme předem připravenou výplní. Nezapomeňte promíchat obsah a distribuovat omáčku.
4. Mísu smažte dalších pět minut, nezapomeňte míchat krevety.
Přečtěte si také:krevety v těstíčku - recept
Krevety krevety smažené v sojové omáčce
Smažené královské krevety v omáčce se vyrábějí stejným způsobem jako obvykle, jediným rozdílem je, že je musíte trochu déle držet v ohni.
Složky pro misku:
• 500 gramů krevet;
• dvě polévkové lžíce olivového oleje a sojové omáčky;
• půl citronu;
• pár kousků česneku, jak se vám líbí.
Proces vaření:
1. Na sporák položte pánev, nalijte olej a nechte jej zahřát, poté přidejte nasekaný česnek a smažte několik minut, aby se objevila charakteristická vůně.
2. Nalijte krevety na vroucí vodu a ihned odešlete na pánev, vše nalijte sójovou omáčkou, citronovou šťávou, smíchejte a pepř, pokud je to žádoucí.
3. Přineseme mořské plody do připravenosti během asi pěti minut, je nutné, aby byly smažené a omáčka zhoustla.
Se sezamem
Pro jídlo, které budete potřebovat:
• balení krevet;
• několik stroužků česneku podle vaší chuti;
• jakékoli koření podle potřeby a čerstvé bylinky;
• sezamové kropení;
• asi tři polévkové lžíce sójové omáčky a stejné množství olivového nebo rostlinného oleje.
Proces vaření:
1. Nejprve nakrájejte česnek, nejlépe ho nakrájejte na malé čtverečky, pak nebude hořet a dát máslu vůni.
2. Vložte ji do pánve, do které byl olej předtím nalit a dobře zahřát. Česnek je neustále promícháván a držen na kamnech, dokud nezačne měnit barvu na růžovou barvu, poté ji úplně vyjmeme z nádoby a ponecháme pouze olej.
3. Namísto toho položte rozmrazené mořské plody na pánvi a také za stálého míchání smažte pár minut a přidejte sójovou omáčku. Ve stejné fázi lze misku posypat vybranými kořeními, ale nepřehánějte sůl a pokračujte v udržování misky na sporáku asi 3-5 minut.
4. Zbývá pouze vyplnit sezamová semínka, promíchat obsah tak, aby mohl být rovnoměrně distribuován a sloužit.
Jak lahodně smažit se škrobem
Složky pro misku:
• tři polévkové lžíce suchého bílého vína;
• jedna malá lžička škrobu;
• balení krevet o hmotnosti 500 gramů;
• dal česnek podle chuti - 2-3 stroužky;
• z něj již vylisovala malá citron nebo šťáva;
• tři polévkové lžíce olivového oleje a stejné množství sojové omáčky.
Proces vaření:
1. Do nádoby nalijte sójovou omáčku, přidejte do ní česnek, přeměněný na malé čtverečky. Směs se promíchá, do ní se rozmrazí mořské plody a nechá se několik minut stát.
2.Zahřejte olej na sporáku, smažte pár stroužků česneku na chuť a poté jej vyjměte.
3. Přidejte tam krevety a naplňte je marinádou, ve které leží.
4. Nalijeme škrob do vína, dobře promícháme a nalijeme do krevet.
5. Pokračujeme v vaření pokrmu ještě několik minut a vyjmeme ho.
To je zajímavé:jak vařit krevety - recept
S přídavkem zázvoru
Základní ingredience:
• velká lžíce olivového oleje a dvě polévkové lžíce sojové omáčky;
• jeden malý citron nebo polovina;
• jakékoli koření podle vaší chuti, například černý pepř;
• jedna lžička suchého zázvoru;
• několik stroužků česneku v závislosti na preferované ostrosti a čerstvých bylinách.
Přečtěte si také: jak vařit zmrazené krevety
Proces vaření:
1. Nezapomeňte nejprve rozmrazit mořské plody. To lze provést tak, že se na chvíli nechají při pokojové teplotě nebo opaří vroucí vodou.
2. Zmáčkněte šťávu z citronu, nalijte do ní sójovou omáčku, promíchejte, dokud není hladká, a zalijte krevetami touto směsí.
3. Zatímco trvají na tom, rozřezáme česnek na čtverce nožem a přidržujeme jej v pánvi s horkým olejem, dokud nezačne měnit barvu, a poté ji lze vyhodit.
4. Nyní je řada na krevety, přidejte je do mísy místo česneku, okamžitě posypte kořením, nezapomeňte na malé množství zázvoru a smažte ještě pár minut, obvykle stačí pět.
Tygří krevety smažené v sójové omáčce
Ingredience na jídlo:
• pět stroužků česneku;
• koření podle vašeho vkusu;
• trochu olivového oleje;
• balení větších krevet o hmotnosti 0,5 kg;
• půl citronu;
• 30 mililitrů sojové omáčky.
Proces vaření:
1. Krevety uvolněte přirozeným způsobem z ledu, nechte je zaschnout a vyjměte skořápku.
2. Posíláme jim také česnek, který nasekali předem, nalijeme šťávu vymačkanou z půl citronu, posypeme kořením a necháme alespoň 5 minut.
3. Nakládané mořské plody jsou poslány na pánev s dobře zahřátým olejem a smaženy na nějakou dobu, obvykle stačí pět minut, poté nalijeme sójovou omáčku, důkladně promíchejte, aby byla rovnoměrně rozložena, vařte další minutu a vyjměte z tepla.
4. Hotovou misku podáváme s čerstvými bylinkami a plátky citronu.
