Krevety těsto je jedním z nejoblíbenějších občerstvení na světě. Milují je dospělí a děti. Krevety jsou podávány jako nezávislé jídlo. Hodí se k rýži, zelenině a dalším mořským plodům.

Krevety maso má jemnou jemnou chuť, a těsto dává vůni a zlatohnědou.

Krevety můžete vařit v těstíčku z jakéhokoli důvodu, vaření netrvá moc času.

Tyto mořské plody obsahují hodně bílkovin a zdravých prvků. Zahrnují vitaminy A, B, C, hořčík, draslík, vápník, kyselinu listovou. Jíst příznivě ovlivňuje činnost gastrointestinálního traktu, kardiovaskulárního systému. Práce jater a ledvin se zlepšuje.

Krevety mají nízký obsah kalorií, 100 gramů hotového výrobku představuje pouze 100 kalorií. Krevety maso však dlouho nevyhovuje hladu, protože se skládá z bílkovin.

Tipy na vaření

    1. Pro smažení musíte vybrat středně velké mořské plody. Koktejlové krevety rozhodně nebudou fungovat, rychle a silně se smaží. Preferovány jsou tygří krevety. Délka krevety by měla dosahovat od 4 centimetrů a výše.
    2. Pokud byly krevety zmrazené, musí jim být dovoleno nechat se rozmrazit samy. Tento proces netrvá příliš dlouho, stačí oddělit produkt od obalu a vložit do cedníku. Rozmrazování obvykle trvá asi 2-3 hodiny.
    3. Po roztavení produktu je třeba mořské plody očistit od skořápky. Čistí se poměrně snadno a bez dalšího úsilí. Čištění začíná hlavou a končí zády. Na konci krevety nechte ocas. Bude tedy vhodné vzít ji do procesu stravování.
    4. Doporučujeme posypat loupané maso citronovou šťávou.Šťáva dodá hotovým mořským plodům další šťavnatost a hebkost.
    5. Pro smažení použijte rafinovaný slunečnicový olej bez zápachu. Olej by měl být čerstvý a jednou použit pro vaření.

Odpadní olej obsahuje velké množství jedů, karcinogenů, které nepříznivě ovlivňují lidské zdraví.

  1. Vařené mořské plody mohou být podávány různými velkolepými způsoby, například dát pár kousků na špíz. Takový neobvyklý výklad jistě zaujme hosty. Další možností je servírovat mořské plody na plochý talíř s hlávkovým salátem a rajčaty sušenými na slunci.

Krevety v těstíčku, jako v McDonald's

Chutné a něžné předkrm.

Požadované ingredience (pro 2 osoby):

  • Krevety, 12-15 ks .;
  • 50 g pšeničné bílé mouky;
  • Soda, na špičce nože;
  • Sezamová semínka, 1 lžička;
  • Špetka kořene zázvoru.

Těsto se připravuje smícháním mouky a půl sklenice vody. Směs se míchá šlehačkou, dokud není hladká, posypeme sezamovými semínky, zázvorem a solí sodou. Položte pánev na oheň a nalijte vrstvu oleje 3-4 cm. Oloupané mořské plody posypané citronovou šťávou se ponoří do těsta a ponoří do vroucího oleje, aby se těsto smažilo. Vaření trvá 4-5 minut. Po smažení se mořské plody rozšířily na ubrousek a vymažte přebytečný olej.

Thajském stylu vaření

Nezapomenutelná chuť příjemně překvapí rodinu a přátele.

Požadované ingredience (pro 2 osoby):

  • Velké korýši, 10-14 ks;
  • 2 stroužky česneku;
  • Tbsp granulovaný cukr;
  • Několik větví citronové trávy;
  • Špetka kořene zázvoru.

Česnek a citronová tráva jsou mleté, aby misce daly jasnou chuť. Rostlinný olej se nalije do pánve a zahřívá se, dokud se neobjeví zákal. Rozdrcené ingredience a krevety jsou namočeny v oleji, posypány cukrem a zázvorem na vrcholu a smaženy několik minut.

Přečtěte si také:jak vařit krevety

Král krevety v těstíčku

Požadované ingredience (pro 2 osoby):

  • Krevety, 500 g;
  • 2 lžíce bílá mouka;
  • Voda, ½ šálku;
  • Chlébová směs, 3 lžíce;
  • Mletý kořen zázvoru, ¼ lžička

Přidejte mouku do vody, důkladně promíchejte obsah misky. Do směsi přidejte sůl a drcený kořen zázvoru. Do pánve se vlijí 3 až 4 cm rostlinného oleje a zahřívají se 3 až 4 minuty. Mořské plody se berou jeden po druhém a namočí se nejprve v těstíčku a poté v dechu a šíří se do vroucího oleje. Připravte se 5 minut před zlatým na těstíčku.

Smažené

Ideální svačina pro slavnostní stůl.

Požadované ingredience (pro 2 osoby):

  • Krevety, 500 - 600 g;
  • Vaječný žloutek, 1 ks;
  • 2 lžíce mouka;
  • Půl sklenky odstředěného mléka;
  • Chlébová směs, 50 g.

Mouka se smíchá s mlékem, přidá se žloutek, sůl a míchá se do hladka. Na těle krevety je proveden řez, takže se stane plochým. Olej se nalije do fritézy a zahřívá se, dokud nevznikne modrý zákal. Mořské plody se ponoří do těsta, poté do strouhanky a ponoří se do oleje, kde se ponechá po dobu 5-6 minut.

Vaření z tygří krevety

Chutné a rychlé.

Požadované ingredience (pro 2 osoby):

  • Tygří krevety, 10-12 ks .;
  • Mouka, 2 lžíce;
  • Voda, ½ šálku;
  • Salt ¼ tsp

Přidejte mouku do vody a výslednou kaši rozšlehejte rozšleháním a potom solí. Do vroucího oleje vložte mořské plody, dříve ponořené v těstíčku a smažte 5-7 minut až do měkka.

To je zajímavé: jak vařit zmrazené krevety

Křupavé sýrové těsto

Požadované ingredience (pro 2 osoby):

  • Velké krevety, 500 - 600 g;
  • Smetanový sýr, 100 g;
  • 2 lžíce mouka;
  • 1/3 šálku mléka;
  • 1 žloutek;
  • 2 stroužky česneku.

Smíchejte vodu s moukou, přidejte vejce a smetanový sýr. Vytlačte česnek na obsah mísy, osolte těsto. Olej se zahřívá v pánvi. Mořské plody se ponoří do směsi a rozprostřou na pánvi, smažíme několik minut.

Výběr správné omáčky z krevet

Pro jídlo je ideální několik druhů omáček.Nejoblíbenějšími druhy jsou sladké, kyselé a česnekové omáčky.

K přípravě česnekovo-ořechové omáčky budete potřebovat žloutek, půl sklenky husté zakysané smetany, česnek, 6-7 vlašských ořechů, v případě potřeby lze přidat zelení. Ořechy a česnek se rozdrtí mixérem a přidají se do zakysané smetany s žloutkem. Omáčka se míchá, dokud nejsou ingredience zcela promíchány, nasolené podle chuti.

Sladkokyselá omáčka se připravuje jednoduše a nevyžaduje mnoho času. K tomu potřebujete půl sklenice sladkého kečupu, 20-30 ml sojové omáčky, lžičku rostlinného oleje a cukru. Můžete přidat pár stroužků česneku. Všechny ingredience jsou smíchány v uvedeném množství v mixéru. Omáčka je připravena.

Mořské plody v těstíčku mají jemnou chuť a vynikající vzhled. Toto jídlo může ozdobit jakýkoli sváteční stůl a osloví domácnosti i hosty.

Podobné:Více od autora: