Smetanová kuřecí polévka se sýrem

Pokud jste vyzkoušeli velké množství chutných pokrmů a je obtížné vás překvapit jídlem, pak vám nabízíme řadu různých receptů na kuřecí polévku. Tato originální jídla se také snadno připravují. Při jejich vyzkoušení se budete cítit ve francouzské restauraci. Není divu, že Francie je rodištěm takových receptů!

Klasická sýrová polévka s kuřecím masem

Recept na kuřecí a sýrovou polévku je velmi jednoduchý.

Ingredience

• Kuřecí filé
• Brambory - 2-3 ks.
• Tvrdý sýr - 150 g.
• Pórek
• Mrkev
• Zelení, sůl, pepř

Krok za krokem recept:

1. Vaříme kuře
2. Kmenový vývar
3. Házejte brambory do napjaté tekutiny
4. Mezitím pečte. Za tímto účelem smažte cibuli a mrkev
5. Smaženou zeleninu dáme na polévku, následuje kuřecí plátky a tvrdý sýr.
6. Snažte se udržovat průměrnou teplotu vaření, aby se sýr dobře prodával ve vývaru. V tomto případě musíte polévku promíchat, aby vznikla homogenní hmota
7. V tomto receptu můžete použít rýži. Během vaření přidejte 2 polévkové lžíce rýže. Buďte opatrní, polévka bude silnější. Proto bude nutné zvýšit množství vody.

Kuřecí krémová polévka - klasický recept

Ingredience

• Kuřecí prsa - 1 ks.
• Brambory - 2-3 ks.
• Tvrdý sýr (lze zpracovat) - 150 g.
• Mrkev
• Luk
• Česnek
• Sůl, koření, byliny, krutony - podle chuti

Proces vaření

1. Plátky kuřecích plátků vařte 60 minut.
2. Nakrájenou zeleninu nakrájejte na malé kousky
3. Vyjměte kuře
4. Přeneste mrkev, brambory, cibuli do vývaru
5. Kuřecí plátky vyhodily
6. Porazte vše mixérem až do konzistence šťouchané polévky. Tip. Pokud máte akrylový mixér, před nalitím polévky do mísy jej ochlaďte.
7. Vložte do ohně homogenní polévku a přidejte sýr nakrájený na malé kousky
8. Míchejte polévku, aby se sýr rozpustil, dokud nebude hladký.
9. V případě potřeby ozdobte česnekem nebo zelenými sušenkami.

Krémová polévka se smetanovým sýrem a žampiony

Recept na krémovou polévku se sýrem a žampiony bude rafinovaný a zajímavý.

Pro takový recept budete potřebovat:

• Houby, žampiony 400 g
• Smetanový sýr 1 ks.
• Brambor 3 ks
• Půlku cibule

Fáze přípravy:

1. Vařte brambory
2. Smažte jemně nasekanou cibuli a houby
3. Brambory porazíme mixérem, dokud se nerozbije.
4. Posypte strouhaným sýrem a promíchejte a sledujte, jak se sýr taje
5. Přidejte houby

Smetanová kuřecí polévka se sýrem a žampiony

V tomto receptu musíte k předchozím složkám přidat kuře, mrkev, máslo. Technologie vaření:

Na hotový kuřecí vývar přidejte nasekané brambory, poté mrkev a cibuli. Po několika minutách házejte nakrájené houby a máslo. Posypte strouhaným sýrem, přidejte bylinky. Hotovou polévku připravte mixérem.

Smetanová polévka s kuřecím masem a sýrem

K vaření potřebujete následující ingredience:

• kuřecí maso 400 g
• cuketa 1 ks
• brambor 1 ks
• cibule 1 ks
• krém 100 ml.
• tvrdý sýr 20 g
• muškátový oříšek, sůl, pepř

Recept:

1. Vařte kuře
2. Nakrájejte zeleninu na velké kousky
3. Házejte brambory, cibuli, cuketu
4. Po přidání koření počkejte až do konce vaření
5. Hotovou polévku poražte mixérem
6. Do připravené polévky nalijte krém. Uvařte obsah
7. Nasypte nastrouhaný sýr

Uzená smetanová krémová polévka

Připravte toto jídlo pro vaši rodinu a vytvořte atmosféru restaurace doma. Rodiště sýrových krémových polévek je Francie. Lehká a jemná polévka z kuřecího pyré je ideální pro kojeneckou výživu.

Ingredience

• 1,5 litru vody
• 3 brambory
• 1 ks cibule
• 1 ks mrkve
• 200 g uzeného kuře
• 1 ks smetanový sýr
• 25 ml krému
• kopr nebo petržel podle chuti

Recept

• Nakrájenou mrkev
• Nakrájejte cibuli
• Udělejte si smažení mrkve a cibule
• Uzené kuřecí plátky vaříme 20-30 minut
• Do polévky přidejte kostky brambor a počkejte, až bude vaření hotové
• Dejte smaženou mrkev a cibuli
• Nasekaný sýr
• Polévku přidejte do mixéru. Nalijte smetanu s vysokou hustotou polévky
• Posypeme rozdrceným sýrem a počkejte, až se rozpustí
• Přidejte kousky kuřecího masa, zelení, sušenky.

Toto jídlo bude stejně chutné jak v chladné, tak v horké formě.

Kuřecí krémová polévka se sýrovými rolkami

Nabízíme neobvyklý a přitom jednoduchý recept.

Pro tento recept budete potřebovat:

• Kuřecí vývar - 2 l.
• Brambory 3-4 ks.
• Smetanový sýr nebo tvrdý sýr - 150 g.
• Mouka - 120 g.
• Vejce -1 ks.
• Cibule, mrkev, byliny, sůl a pepř.

Recept

1. Vařte kuře, napněte vývar.
2. Hodit nasekané brambory do vývaru
3. Přidejte cibuli nakrájenou na polovinu. Cibuli můžete předem smažit
4. Mezitím musíte vařit rohlíky. Těsto: míchejte vejce se solí a moukou
5. Hotové těsto rozvařte, dejte tvar obdélníku. Na těsto položte sýr, vytvořte pevnou rolku
6. Je lepší udělat malé rohlíky, abyste je mohli jíst celé.
7. Hodit rohlíky do polévky
8. Smažená mrkev s cibulkou.
9. Smaženou zeleninu dejte do polévky a vařte do měkka.
10. Podle potřeby přidejte těstoviny

Tip: Méně mastnou polévku lze získat nejprve odstraněním kůže z kuřecího masa.