Maso smažené v oleji je samozřejmě chutné, ale velmi škodlivé, proto doporučujeme masný produkt připravovat trochu jinak. Velmi zdravé, šťavnaté a ústa zalévající kotlety se získávají z fólie, zapečené v troubě. Zvažte nejoblíbenější recepty na prezentované jídlo.

Klasické kotlety ve fólii v troubě

Ti, kteří si neumí představit svůj oběd bez kousku šťavnatého masa, mohou vařit kotlety ve fólii v troubě. Samotný proces netrvá příliš dlouho a jídlo je neuvěřitelně chutné a výživné.

Základní ingredience:

  • mleté ​​maso - 0,5 kg;
  • hlízy brambor - 3 ks .;
  • tuřínová cibule - 1 ks .;
  • česnek - 2 stroužky;
  • majonéza - 2 lžíce. l.;
  • další olej - 60 g;
  • čerstvý bochník - 3 plátky;
  • strouhanka na dýchání - 4 lžíce. l.;
  • sůl - 1 lžička;
  • oblíbené koření - 1 špetka.

Postupná výroba kotletek:

  1. Připravené mleté ​​maso osolte, posypte kořením vybraným podle vašich vlastních preferencí.
  2. Jemně otřete oloupané bramborové hlízy, vytlačte přebytečnou vlhkost.
  3. Rozemelte hřebíček cibule a česneku.
  4. Namočte strouhanku z bochníku do teplé vody nebo mléka, počkejte, až dobře nabobtná.
  5. Smícháme všechny komponenty, pečlivě kombinujeme komponenty s rukama předem navlhčenými vodou.
  6. Vytváříme masové kuličky požadované velikosti a poté je mírně zplošťujeme.
  7. Kostněte sochory v dechu a každou fólii zabalte.
  8. Polotovary rozložíme na plech a vložíme do trouby.

Připravte misku na 30 minut, před podáváním odstraňte fólii.

Vaření s mletým kuřetem

Kuřecí řízečky jsou vhodné pro ty, kteří dávají přednost lehkému jídlu, a jsou také ukázány dámám, které „sedí“ na stravě.

Chcete-li vytvořit vynikající druhý kurz, budete potřebovat následující produkty:

  • kuřecí řízek - 0,8 kg;
  • čerstvá vejce - 1 ks .;
  • sůl a koření - každá 1 pinch.

Dále postupujte podle pokynů krok za krokem:

  1. Vložte mleté ​​kuře na talíř, přidejte do něj sůl a osolte jej oblíbeným kořením a kořením.
  2. Do masového výrobku vsuňte vejce a masem důkladně promíchejte ruce. Ponořte je do vody tak, aby se maso při zpracování produktu nelepilo.
  3. Vyrábíme malé kotlety, dáme je do tvaru, který předem přikryjeme pergamenovým papírem.
  4. Obal zakryjeme fólií tak, aby nebyly žádné mezery.
  5. Pečeme v troubě, dokud transparentní šťáva nevyčnívá z polotovarů během vpichu.

Tyto kotlety lze zahrnout do dětské výživy a stojí za to dodat, že je děti s velkou radostí jedí. Jako přílohu můžete nabídnout šťouchané brambory nebo salát ze zeleniny.

Jak péct rybí pokrm

Pokud chcete nabídku rozšířit, měli byste věnovat pozornost mletým rybím řízkům. Ukázalo se, že jsou neobvykle chutné a něžné.

K vaření byste měli připravit následující produkty:

  • mletá ryba - 0,8 kg;
  • ovesné vločky - 0,1 kg;
  • cibule - 1 ks .;
  • mrkev - 1 středně kořenová plodina;
  • olivový olej - 50 ml;
  • sůl - 1 lžička;
  • voňavé koření pro ryby - 1 špetka.

Způsob přípravy rybího koláče:

  1. Opláchněte a oloupejte připravenou zeleninu.
  2. Mele je kuchyňským mixérem nebo kuchyňským robotem.
  3. Přidejte mletou rybu do zeleninové hmoty.
  4. Sůl a velkoryse připravte koření připraveným kořením.
  5. Smícháme celou hmotu a poté z ní vytvoříme středně velké kotlety.
  6. Chléb peče v ovesné kaši.
  7. Každý produkt zabalíme do fólie tak, aby se během tepelného zpracování neotevřel.
  8. Nechte je 15 minut, aby ovesné vločky nabobtnaly.
  9. Polotovary položíme na plech a pečeme v troubě při 180 ° C.

Doslova za 20 minut bude originální jídlo hotové. A zatímco jsou polotovary v troubě, můžete vařit dušenou rýži, rybí koláče jsou dokonale kombinovány s touto krupicí.

Podobné:Více od autora: