Pečené cuketové placičky - recept na zeleninové placičky

Ahoj všichni! Dnes vám řeknu, jak vařit něžné řízečky ze cukety v troubě. Jednoduchý recept na výdatné a zdravé dietní jídlo je vhodný pro ty, kteří zhubnou a dodržují správnou výživu.

Nejprve dám několik doporučení, jak vybrat a uložit cuketu:

1. Dávejte pozor na malé mladé plody o hmotnosti do 200 ga délce nejvýše 20 cm. Mají jemnější chuť.
2. Kůže by měla být tenká a hladká, bez promáčknutí nebo poškrábání - bakterie pronikají skrz ni a zelenina se zevnitř rychle kazí.
3. Uchovávejte čerstvé a vždy nemyté cukety v lednici v plastovém sáčku. Čištění před kontaminací není dříve nutné - snižuje se tím skladovatelnost.

Do poznámky. Plody podzimní sklizně s vláknitou dužinou a velkými semeny jsou až několik měsíců. Z hlediska chuti jsou takové přezrálé vzorky zřetelně horší než ty mladé, jejichž životnost není delší než 7 až 12 dní.

• Doba vaření: 50 min.
• Porce na kontejner: 3-4.
• Úroveň obtížnosti: jednoduchá.

Ingredience

• mladé cukety - 2 ks .;
• cibule - 1 hlava;
• vejce - 2 ks .;
• česnek - 1 hřebíček;
• Suluguni - 100 g;
• mouka - 4 lžíce. l.;
• rostlinný olej - pro mazání plechu na pečení;
• kopr, petržel - několik větví;
• černý pepř, sůl podle chuti.

Krok za krokem recept:

1. Omyjte cukety, oloupejte a nastrouhejte. Chcete-li odstranit přebytečnou vlhkost a šťávu, můžete rostlinnou hmotu vytlačit ručně nebo použít síto.
2. Oloupejte cibuli, nastrouhejte také na hrubém struhadle. Je lepší brousit tak, aby byly kotlety vzdušné a něžné.
3. Rozdrťte zelení a česnek, přidejte suluguni, vejce nastrouhaná na jemném struhadle, sůl, sůl a pepř. Nalijte mouku a promíchejte všechny ingredience.
4. Položte pečící papír na plech a namažte ho rostlinným olejem. Plnění mletého masa lžičkou, tvarování placičky a rozprostření na připraveném povrchu.
5. Vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů.Pečte po dobu 15 minut a potom otočte přířezy na druhou stranu a dejte na dalších 10 minut.

Do poznámky. Suluguni lze nahradit sýrem feta nebo jakýmkoli tvrdým sýrem.

Vyjměte připravené squashové kotlety z trouby a před podáváním mírně vychladněte.

Pečené cuketové placičky - recept na zeleninové placičky

Ahoj všichni! Dnes vám řeknu, jak vařit něžné řízečky ze cukety v troubě. Jednoduchý recept na výdatné a zdravé dietní jídlo je vhodný pro ty, kteří zhubnou a dodržují správnou výživu.

Příprava20 min

Vaření30 min

Celkový čas50 min

Miska na: Oběd, večeře

Kuchyně: Ruština

Osoby: 4

Kalorie 857.01kcal

Složky

• 2 ks Mladí cukety
• 1 hlavu Luk
• 2 ks Vejce
• 1 hřebíček Česnek
• 100 g. Suluguni
• 4 polévková lžíce Mouka
• pro mazání plechu na pečení Rostlinný olej
• několik poboček Kopr, petržel
• podle chuti Černý pepř, sůl

Pokyny krok za krokem

• Omyjte cukety, oloupejte a nastrouhejte. Chcete-li odstranit přebytečnou vlhkost a šťávu, můžete rostlinnou hmotu vytlačit ručně nebo použít síto.
• Oloupejte cibuli, nastrouhejte také na hrubém struhadle. Je lepší brousit tak, aby byly kotlety vzdušné a něžné.
• Rozdrťte zelení a česnek, přidejte suluguni, vejce nastrouhaná na jemném struhadle, sůl, sůl a pepř. Nalijte mouku a promíchejte všechny ingredience.
• Položte pečící papír na plech a namažte ho rostlinným olejem. Plnění mletého masa lžičkou, tvarování placičky a rozprostření na připraveném povrchu.
• Vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů. Pečte po dobu 15 minut a potom otočte přířezy na druhou stranu a dejte na dalších 10 minut.

Poslední slovo

Vyjměte připravené squashové kotlety z trouby a před podáváním mírně vychladněte.