Někdy chcete diverzifikovat masitá jídla s něčím novým a zajímavějším. V tomto případě se vyplatí vařit štikozubce štikozubce, které vám poskytneme jasnými tóny, takže ošetření bude rozhodně podle chuti naší milované domácnosti.
Hake fishcakes na pánvi
Nabízíme vám k přípravě jednoduchého jídla, které z vynikajícího „podniku“ vytvoří bramborový pokrm.
Požadované produkty:
- Štikozubec 3 bez vnitřností;
- 2 lžíce. l rostlinný olej;
- 1 polévková lžíce. l škrob;
- 2 vejce;
- 1 cibule;
- 50 ml mléka;
- 1 bochník bochníku;
- koření podle potřeby.
Rybí koláče štikozubce se připravují takto:
- Vložíme bochník do mísy, nalijeme mlékem a necháme jej několik minut kynout.
- Z ryb odstraníme kůži a ploutve, oddělíme filé, projdeme mlýnkem na maso spolu s cibulovou hlavou.
- K mletému masu přidejte koření, vejce, škrob a vymačkaný bochník.
- Vytváříme kotlety z rybí hmoty, které smažíme na pánvi s olejem ze dvou stran na jasně zlatý odstín. V případě potřeby dýchání strouhankou.
Hake je rodák z monotypické rodiny, protože se také nazývá "štikozubec". Z tohoto druhu ryb se připravuje mnoho chutných pokrmů, a proto je velmi snadné vybrat požadovaný recept.
Chutné a šťavnaté jídlo v troubě
Pro dětské publikum nabízíme přípravu rybího koláče z následujících ingrediencí:
- 500 rybích filé;
- 200 ml kravského mléka;
- 100 g zatuchlého chleba;
- 1 kuřecí vejce;
- 1 cibule;
- 50 g másla;
- koření volitelné.
Šťavnaté řízečky se připravují podle tohoto algoritmu:
- Opláchněte filet, osušte jej papírovými ručníky a projeďte mlýnkem na maso spolu s oloupanou cibulkou.
- Přidejte k mleté ryby namočené do mléčného chleba, nakrájenou cibuli, vejce a koření. Hnětení hmoty.
- Vytváříme podlouhlé mleté masové placičky, které umístíme na mastný plech.
- Polotovary posíláme do trouby, vaříme půl hodiny při teplotě 200 ° C.
Štikozubec - ryba není příliš mastná, takže kuchaři doporučují, abyste nelitovali přidávání cibule do mletého masa.
Napařování v pomalém sporáku
Pro diverzifikaci denního menu nabízíme rybí pokrmy, které jsou připravovány na základě jednoduchých a levných produktů. Současně proces získání skvělého jídla netrvá příliš dlouho, což je také velmi důležité pro moderní domácnosti.
Požadované komponenty:
- 450 g štikozubce obecného;
- 100 g drobky bílého chleba;
- 100 g krému;
- 1 kuřecí vejce;
- 80 g sýra;
- špetku soli a pepře.
Jednáme podle plánu:
- Rybí filé mele v mlýnku na maso. Přidejte strouhanku bílého chleba předem smetanou.
- Do výsledného masa vložte strouhaný sýr, vejce a koření. Důkladně promíchejte celou hmotu.
- Vytváříme z toho malé kotlety mokrýma rukama.
- Polotovary jsme položili na gril spotřebiče. Nalijte vroucí vodu do speciální misky elektrického spotřebiče, vložte nádobu s produkty do vícevrstvého zásobníku. Misky vaříme v programu „Parní vaření“ po dobu 30 minut.
Při rolování mletých ryb v kuchyňském robotu je lepší použít velký gril. Díky tomu jsou kotlety šťavnatější. Náš krátký výlet do světa rybích pokrmů není zdaleka u konce. Na vás čekají nové kulinářské objevy!
