Pokud chcete vypadat dobře a krásně, dodržujte dietu a bojíte se přibývání na váze, pak na záchranu přijde celer. Jedná se o skvělý spalovač tuků, ze kterého můžete vařit širokou škálu jídel. Jak jíst kořen celeru? Informace v našem výběru.

Salát s celerem, žampiony a kuřecím masem

Známost s celerem se doporučuje začít se salátem. Tento předkrm uspokojí hlad a je vhodný pro každodenní stravování.

Ingredience

  • kuře - 320 g filet;
  • sůl;
  • celer - 210 g;
  • citronová šťáva - 3 lžíce. lžíce;
  • jogurt - 120 g přírodní;
  • nakládaná okurka - 1 ks .;
  • hořčice - 1 lžíce. lžíce;
  • žampiony - 110 g.

Vaření:

  1. Filet vařte, ochlaďte a nakrájejte na plátky.
  2. Kořen celeru bude třeba nasekat, protože ho nastrouhejte na struhadle. Řezané okurky.
  3. Opláchněte houby. Vařit. Cool a nakrájejte. Smíchejte produkty.
  4. Hořčici vložte do jogurtu a nalijte do citronové šťávy. Beat. Dochutíme salátem. Posypeme pepřem. Na sůl. Shuffle.

Recept na koření v troubě

Příloha, která má mimořádnou chuť a je ideální pro rybí a masová jídla. Pokud jste dosud nezkoušeli celerová kořenová jídla, je čas začít se seznamovat s touto ingrediencí.

Ingredience

  • Dijonská hořčice - 12 g;
  • celer - 750 g;
  • olivový olej - 55 ml;
  • koriandr - 12 g mleté;
  • sůl - 4 g;
  • paprika - 12 g;
  • mletý černý pepř - 7 g;
  • česnekový prášek - 12 g.

Vaření:

  1. Opláchněte kořen. Oloupejte a nakrájejte na brčka.
  2. Posypte veškerým kořením. Přidejte hořčici. Na sůl. Doplňte olej. Zamíchejte.
  3. Umístěte na plech. Pečeme půl hodiny.Umístěte pánev do předehřáté trouby na 200 stupňů.
  4. Míchejte pravidelně špachtlí.

Podle tohoto receptu lze kořen celeru použít jako nezávislé jídlo nebo přidat do salátů.

Jak si vyrobit korejský celer kořen výborně

Tento recept je dobrým občerstvením pro masová jídla.

Ingredience

  • celer - 470 g;
  • rostlinný olej - 3 lžíce. lžíce;
  • koriandr - 0,5 lžičky;
  • sůl - 0,5 lžičky;
  • ocet - 1 čajová lžička;
  • cukr - 1 lžička;
  • česnek - 4 stroužky;
  • černý pepř - 0,5 lžičky.

Vaření:

  1. Vymažte kořen. Vezměte speciální struhadlo, které je určeno pro korejskou mrkev. Rošt.
  2. Přidejte cukr. Na sůl. Posypte kořením, koriandrem a pepřem. Shuffle. Nalijte ocet.
  3. Vložte hřebíček do česneku. Mlít. Nalijte do oleje. Shuffle. Nalijte celer.
  4. Ruce natáhnou kořen. Celer by měl nechat šťávu jít. Nechte stát. Za půl hodiny bude jídlo připraveno.

Celer Root Soup

Po připravení polévky podle tohoto receptu budete potěšeni. Vitamínová miska se připravuje nejen jednoduše, ale také rychle. Pokud se vám před celerem nelíbilo, pak vás tato změna přinutí změnit názor.

Ingredience

  • olivový olej;
  • černý pepř;
  • cibule - 0,5 ks .;
  • sůl;
  • celerový kořen - 0,5 ks .;
  • krém - 65 ml;
  • kuřecí vývar - 670 ml.

Vaření:

  1. Nakrájejte cibuli. Zahřejte olej v pánvi. Umístěte hobliny cibule. Fry.
  2. Chop celer. Pošlete na příď. Celer bude potřebovat kostky.
  3. Pošlete smažení na vývar. Vařte čtvrt hodiny. Nalijte do krému. Vařte to.
  4. Zapněte mixér. Beat the mass. Na sůl. Posypeme pepřem.

Způsob vaření se zelím a řepou na zimu

Připravte se na zimu předem. Připravte si chutné křupavé občerstvení, které je středně kořeněné.

Ingredience

  • sůl;
  • bílé zelí - 1100 g;
  • voda - 410 ml;
  • koření;
  • celer - 1 ks .;
  • feferonky - 1 ks .;
  • červená řepa - 1 ks .;
  • ocet - 110 ml.

Vaření:

  1. Musíte sekat zelí. Přidejte sůl. Uhněteme rukama.
  2. Roštová řepa. Nejlepší je použít hrubé struhadlo. Nasekejte feferonku. Shuffle. Přidat na zelí.
  3. Mele kořen. Kostky celeru ve vodě. Nalijte ocet. Přidat koření. Vařte to.
  4. Nalijte marinádu na obrobek. Nechte je tři dny v teple. Poté přesuňte do kontejnerů a skladujte do zimy.

Lehký salát s jablky a zelím

Pokud chcete ulehčit tělu lehkého a dietního jídla, připravte si salát s celerem. Ukázalo se, že jaro je svěží a jasné.

Ingredience

  • Pekingské zelí - 120 g;
  • kopr - 25 g;
  • celer - 120 g;
  • pepř;
  • mrkev - 120 g;
  • sůl;
  • jablko - 1 ks .;
  • slunečnicový olej - 2 lžíce. lžíce;
  • citronová šťáva - 2 lžíce. lžíce.

Vaření:

  1. Z zelí nezapomeňte odstranit horní listy. Nasekejte to.
  2. Vezměte struhadlo, potřebujete velký. Roštový kořen, jablko, mrkev.
  3. Chop kopr co nejjemněji.
  4. Smíchejte všechna připravená jídla. Přidejte sůl. Posypeme pepřem. Nalijte do oleje. Zamíchejte.

Celer kořen dušený se zeleninou

Dobré pro půst dní.

Ingredience

  • celer - 470 g;
  • zelené;
  • mrkev - 420 g;
  • rostlinný olej - 110 g;
  • černý pepř;
  • cibule - 260 g;
  • sůl - 1 čajová lžička;
  • paprika - 210 g;
  • voda - 70 g.

Vaření:

  1. Nakrájejte cibuli. Nalijte olej do kotle. Pošlete luk. Smažit.
  2. Připravte korejský struhadlo. Mletá mrkev. Místo smažení cibule. Nalijte do vody.
  3. Broukejte celer na stejném struhadle. Vložte kotel. Posypeme pepřem. Zamíchejte. I nadále vařit.
  4. Paprika bude potřebovat brčka. Vložte kotel. Na sůl. Shuffle.
  5. Zavřete víko. Dušte půl hodiny.
  6. Chop greens. Hotové jídlo posypeme.

Kastrol s mrkví, slaninou a párky

Zdravé, originální jídlo, které vás potěší k snídani.

Ingredience

  • pepř;
  • celer - 550 g;
  • párky - 270 g;
  • muškátový oříšek;
  • mrkev - 550 g;
  • majoránka;
  • slanina - 120 g;
  • krém - 1100 ml;
  • sýr - 160 g;
  • strouhanka;
  • sůl;
  • máslo.

Vaření:

  1. Pomocí hrubého struhadla nastrouhejte kořen a poté mrkev.
  2. Do hrnce nalijte smetanu. Na sůl. Posypeme pepřem. Přidejte muškátový oříšek. Vařte to.
  3. Nalijte polovinu do jiného hrnce. Přidejte mrkev. Vařte.
  4. Vložte celer do první nádoby na smetanu. Vařit.
  5. Nakrájejte slaninu. Smažte se v pánvi. Uzené klobásy. Měl by dostat kruhy.
  6. Namažte formu olejem. Posypte strouhankou. Dejte si celer. Posypeme porcí strouhaného sýra. Rozložte slaninu. Rozložte párky. Posypeme muškátovým oříškem. Zakryjte půlkou mrkve. Posypte sýrem. Dejte mrkev. Přikryjeme celerem. Opět vrstva sýrových kousků. Uspořádejte majoránku listy.
  7. Pečeme v troubě (200 stupňů). Bude to trvat půl hodiny.

Mořské plody s celerem v pomalém sporáku

Mnoho lidí používá celer pro vaření kulinářských specialit. Dává každé misce jasnou vůni a vynikající chuť.

Ingredience

  • rukola - hrstka;
  • krém - 110 ml;
  • třešeň - 6 ks .;
  • kuřecí vývar - 240 ml;
  • sezamový olej;
  • celer - 600 g;
  • česnek - 3 stroužky;
  • sezam - hrst;
  • vejce - 2 ks. vařené;
  • lastury - 210 g;
  • sušenky;
  • citron - 0,5 ks .;
  • krevety - 120 g.

Vaření:

  1. Nastrouhejte kořen.
  2. Nalijte vývar do mísy. Nastavte režim vaření. Nastavte časovač na sedm minut. Spíte kořenovou plodinu. Cook ve stejném režimu. Trvá osm minut.
  3. Nalijte do krému. Posypeme solí. Přidejte pepř. Nastavte časovač na čtvrt hodiny. Nalijte do nádoby. Opláchněte misku.
  4. Nasekejte stroužky česneku. Vložte do mísy. Nalijte do oleje. Nastavte režim vaření. Tmavé po dobu tří minut. Místo krevety a lastury. Nalijte šťávu vylisovanou z citronu. Nastavte časovač na sedm minut.
  5. Cherry chop. Smíchejte s rukolou. Posypeme citronovou šťávou. Mrholení sezamovým olejem.
  6. Vložte dušený celer do misky. Rozložte mořské plody na vrcholu. Dejte rukolou a nasekaná vejce. Posypeme sušenky a sezamovými semínky.

Tipy

  • Jakmile vyloupete kořen a nakrájejte, okamžitě nalijte citronovou šťávu. Tento postup pomůže zachovat původní barvu a krásný vzhled.
  • Do zelerového salátu nepřidávejte hodně soli, použijte minimální množství.
  • Pokud dodržujete přísnou stravu, vyjměte olej z receptu.
  • Aby jablko neztmavlo a nezkazilo vzhled misky, přidejte nejnovější salát a posypte citronovou šťávou.
  • Příspěvek z celeru má mnohem více než stonek, proto se doporučuje používat pro zdravou stravu.

Podobné:Více od autora: