Červenat obálky s tvarohem, voňavé, jemné, tání v ústech - to je vynikající snídaně nebo odpolední občerstvení, stejně jako doplněk k obědu nebo večeři. Příprava takové misky není obtížná a ingredience budou vyžadovat minimum. Výsledek však bude působivý.

Jednoduché obálky s tvarohem

K hnětení těsta budete potřebovat:

  • čerstvý tvaroh - 300 g;
  • pšeničná mouka - 200 g;
  • máslo - 150 g;
  • cukr podle chuti;
  • prášek do pečiva (soda mohou nahradit divočiny přírodních produktů) - špetka;
  • sůl - na špičku lžičky.

Proces:

  1. Sůl tvarohu osolte a dobře hladte.
  2. Nalijte máslo roztavené při nízkém zahřátí a promíchejte.
  3. Prošijte mouku sítem, smíchejte s práškem do pečiva a smíchejte s tvarohovou hmotou.
  4. Těsto důkladně promíchejte tak, aby bylo hladké a rovnoměrné.
  5. Nechte jej dvě hodiny odpočívat v lednici.
  6. Vyjměte obrobek, nechte ho ležet asi 10 minut a vhoďte jej do formace.
  7. Řezejte sklenici kruhů, vytvářejte obálky.
  8. Pečeme v dobře zahřáté troubě při teplotě 200 ° C do zhnědnutí.

Chutné a zdravé sušenky z tvarohu „obálka“ a ptá se do úst.

Se sýrem a bylinkami

Pikantní chuť tvarohu a zeleně nenechá nikoho lhostejným. A pokud chcete potěšit váš domov lahodnými pečivami, je čas jít do kuchyně.

Co musíte mít:

  • mouka - pár sklenic;
  • tvaroh - 200 g;
  • sůl - půl lžičky;
  • cukr - zhruba stejný;
  • prášek do pečiva - sáček;
  • rozpuštěné máslo - 100 g;
  • sýr pro plnění (nejlépe tvrdý) - 100 g;
  • a zelení.

Takže postupujeme:

  1. Rozetřete solený tvaroh a do něj nalijte olej.
  2. Přidejte mouku (nezapomeňte prosévat!) A trochu prášek do pečiva.
  3. Uhněteme těsto a uložíme na chladné místo.
  4. Zatímco se těsto usazuje v lednici, můžete si připravit náplň.Chcete-li to provést, nastrouhejte sýr na struhadle s velkými otvory a jemně nasekejte greeny.
  5. Po několika hodinách vytáhneme těsto, rozbalíme a nakrájíme na čtverce.
  6. Uprostřed každého kusu vložíme výplň, spojíme okraje tak, abychom dostali trojúhelník a štípli.
  7. Musíte pečit obálky v troubě, předehřáté na 180 - 200 ° С.

Výsledkem je celá mísa chutných a výživných obálek na snídani.

Chcete-li získat pěnivý předkrm pro pěnění, zvolte jako náplň slaný sýr.

Z listového těsta

Neočekávaní hosté u dveří a není čas připravit občerstvení? Obálky s tvarohem z listového těsta - rychlé a chutné ošetření pro každou příležitost.

Musíte mít po ruce:

  • pečivo z listového těsta - půl kilogramu;
  • malý tvaroh - 150 - 200 g;
  • granulovaný cukr - 3 lžíce. l.;
  • sůl - špetka;
  • vejce - 2 ks .;

Proces vaření je následující:

  1. Rozvařené těsto rozvařte a nakrájejte na 4 části. Každou z nich znovu rozvařte a rozdělte ji dalším 4. Z jednoho balení těsta se získá 16 poměrně velkých obálek.
  2. Pro plnění smíchejte tvaroh se solí a cukrem, přidejte vejce a promíchejte.
  3. Vložte náplň na každou krabici, složte ji diagonálně a štípněte.
  4. Soubory cookie se pečou 15 minut při 180 ° C.

Důležité! Obálky z listového těsta lze vyrobit buď sladké nebo slané. Stačí změnit množství soli a cukru.

Lavash recept

Dalším způsobem, jak rychle připravit „lahodný“ čaj, je vyrobit z pita chleba obálky a plnit je tvarohem.

Chcete-li to provést, musíte si zakoupit:

  • tenký pita chléb - 4 listy;
  • tvaroh - 200 g;
  • cukr a sůl podle chuti;
  • zakysaná smetana se středním obsahem tuku - jedna nádoba;
  • olej na smažení - 100 g krémové nebo půl sklenky zeleniny.

Metoda vaření:

  1. Pita chléb nakrájíme na malé čtverečky, vložíme do nich tvaroh smíchaný se solí a cukrem a zabalíme.
  2. Lehce opečte porce na pánvi.
  3. Vytáhneme to na ubrousek, abychom absorbovali přebytečný olej.
  4. Posunujeme svačinu na talíř, zalijeme zakysanou smetanou.

V případě potřeby můžete použít různé varianty náplně: tvaroh s česnekem a majonézou, sladký tvaroh s marmeládou atd.

Pečení pro děti se sladkým tvarohem

Které dítě nemá rád sladkosti? A který rodič neví, jak škodlivé jsou pro tělo? A obálky se sladkým tvarohem jsou sladké, chutné a zdravé!

Takže jdeme do kuchyně a bereme s sebou:

  • tvaroh - 150 g;
  • mouka - 2 lžíce;
  • voda - 3 lžíce;
  • máslo - 200 g;
  • cukr - 4 lžíce. l

 

Fáze vaření:

  1. Zamíchejte chladné těsto (tak, aby se dalo snadno rozbalit). K tomu opatrně nalijte mouku do vody, přidejte cukr (dvě polévkové lžíce) a 100 g oleje.
  2. Rozviňte a ořízněte kruhy.
  3. Smíchejte tvaroh s cukrem a položte na sochory.
  4. Hrany a troubu spojte v troubě při 200 ° C po dobu přibližně 30 minut. Pečicí plech předem promažte zbývajícím olejem.
  5. Podávejte se zakysanou smetanou, kondenzovaným mlékem nebo marmeládou.

Výdatné a zdravé sladké jídlo potěší děti.

Vaření z kynutého těsta

Pokud se vám líbí pokousané těsto, můžete si z něj péct chutné koláče s tvarohem ve formě obálek.

Bude vyžadováno:

  • suché droždí - 10 g;
  • prémiová mouka - sklenice;
  • granulovaný cukr - 3 lžíce. l.;
  • sůl - 1/2 lžičky;
  • tvaroh pro plnění - 150 g;
  • vejce - 2 - 3 ks .;
  • máslo - do 200 g;
  • teplá voda - 2 lžíce.

Nasadili jsme zástěru a začali:

  1. Nejprve musíte na těsto připravit těsto. Za tímto účelem si vezměte vodu, rozmnožte v ní droždí, přidejte asi sklenici mouky (měla by se získat krémová hmota), lžíci cukru. Nádobí zakryjte čistým ručníkem a nechte teplé 2 až 3 hodiny teplé.
    Pokud jsou na povrchu těsta bubliny, zdvojnásobilo se - můžete těsto hnětit.
  2. Zbývající mouku, cukr, sůl nalijte do těsta a vejce rozbijte. Těsto by mělo být v pohodě.
  3. Vyrábíme náplň: mletý tvaroh s cukrem a vejcem.
  4. Vyrábíme obálky s tvarohem a nastavujeme „fit“.
  5. Namažte vejce nahoře a odešlete do trouby na 20 - 30 minut.

Podávání takových bohatých obálek je nejlepší.

Obálky s tvarohem jsou skvělým předkrmem, který má mnoho možností vaření od nejjednoduššího až po složité těsto. A v každém případě je výsledek úžasný.

Podobné:Více od autora: