Dušený meruňkový kompot je lahodný přírodní nápoj, který lze zahrnout do dětské a dietní stravy. Před vařením musí být sušené ovoce namočeno v teplé vodě po dobu 30 minut, aby se umyly nečistoty a chemikálie použité ke zpracování ovoce.

Klasické dušené meruňky v pánvi

Sušené meruňky jsou samy o sobě sladké, takže sladění nápoje je volitelné. V případě potřeby lze cukr nahradit medem.

Budete potřebovat:

  • 300 g sušených meruněk;
  • 2,5 litru pitné vody;
  • 150 g cukru.

Jak vařit kompot:

  1. Voda v pánvi se přivede k varu.
  2. Připraví se sušené ovoce a cukr.
  3. Pánev je zavřená, počkejte na druhý var a připravte nápoj na mírném ohni po dobu 15 minut.
  4. Compote se nechá vyluhovat 2 hodiny. Během této doby získá krásnou jantarovou barvu a bohatou chuť.
  5. Při podávání ve sklenicích s nápojem můžete přidat několik kapek citronové šťávy pro příjemnou kyselost.

Tip: Pokud se med používá jako sladidlo, měl by být přidán do teplého nebo studeného kompotu, aby nedošlo ke ztrátě užitečných vlastností produktu.

Jak vařit sušený ovocný nápoj v pomalém sporáku

Použití kuchyňského spotřebiče bude moci vařit kompot ještě snadněji a rychleji. Kromě toho si nápoj připravený ve vícevrstvém uchovává užitečnější prvky.

Požadované komponenty:

  • 0,4 kg sušených meruněk;
  • 250 g granulovaného cukru;
  • 2 litry filtrované vody.

Recept krok za krokem:

  1. Sušené meruňky namočené a omyté pod tekoucí vodou se umístí do multicookerové mísy.
  2. Nalijte granulovaný cukr. Nalijte vodu.
  3. Zařízení je uzavřeno a program "Polévka" je spuštěn na 1 hodinu. Při vaření byste měli otevřít víko, nemusíte míchat obsah.
  4. Po dokončení programu se nápoj ponechá v pomalém vařiči další hodinu, poté se víko otevře, aby se kompot rychleji ochladil a potom se nalije do džbánu.

S rozinkami

Dušené meruňky a rozinky jsou dostatečně sladké, takže se musí snížit množství cukru.

Bude vyžadováno:

  • 150 g obou druhů sušeného ovoce;
  • 3 l vody;
  • 80 g cukru.

Postup vaření:

  1. Sušené meruňky a rozinky jsou namočeny půl hodiny do různých nádob.
  2. Připravené komponenty se přenesou na pánev, vylijí se vodou a přivedou se k varu.
  3. Cukr se přidává po vroucí vodě.
  4. Nápoj se vaří, což snižuje teplo na minimum, 20 minut.
  5. Dušené ovoce je ochlazeno do teplého stavu přímo na pánvi nebo po 30 minutách horké.

Dušené meruňky a švestky

Je lepší vařit kompot ve večerních hodinách, pak ráno se stane nasyceným a velmi chutným. Užitečnější a aromatičtější je sušený ovocný nápoj se semeny.

Základní ingredience:

  • 150 g švestek a meruněk;
  • 2 litry vody;
  • 100 g cukru;
  • 2 plátky citronu s kůrou.

Krok za krokem recept:

  1. Promyté sušené ovoce se vloží do pánve se studenou vodou.
  2. Když se kompot začne vařit, nalije se cukr.
  3. Obsah pánve je smíchán a jsou přidány citronové klíny.
  4. Nápoj se vaří na mírném ohni asi 30 minut.
  5. Aby byl kompot tmavší a bohatší, ochlazuje se na pánvi. Https: //www.youtube.com/watch? V = IVlzKtqTe78

Vaření s jablky

Pijte z čerstvých jablek a sušených meruněk dokonale uhasí žízeň, nasycuje vitamíny a zlepšuje náladu. K vaření můžete použít sušená jablka (musí být nejprve namočena).

Složení nápoje:

  • sladká a kyselá jablka - 4 ks .;
  • sušené meruňky - 10 ks .;
  • granulovaný cukr - 300 g;
  • pitná voda - 3 l;
  • nasekaná citronová kůra - 10 g.

Postup

  1. Jablka se umyjí a spolu se slupkou nakrájíme na střední plátky. Jádro se nepoužívá.
  2. Sušené ovoce je namočeno a omyto pod tekoucí vodou.
  3. Připravené komponenty jsou poslány na pánev a nality do vody.
  4. Cukr se nalije do vroucí vody.
  5. Nápoj se vaří 7-10 minut. Na konci vaření přidejte citronovou kůru.
  6. Po 1,5 hodině se teplý kompot zfiltruje do džbánu a nalije do sklenic. Podávejte, zdobené lístky máty.

Zdravý nápoj s šípky

Kompot připravený podle tohoto receptu zvyšuje imunitu, zabraňuje nachlazení a nedostatku vitamínů. Pro vaření jsou vhodné čerstvé i sušené šípky.

Seznam přísad:

  • 0,4 kg sušených meruněk;
  • 120 g suchých šípků;
  • 200 g cukru;
  • 2,5 litru vody.

Recept krok za krokem:

  1. Sušené meruňky se promyjí a nalijí vodou do otoků.
  2. Šípka je hnětena rozdrcením (nikoliv rozdrcena na prášek): tak ovoce dá nápoju více vitamínů.
  3. Složky se umístí do nádoby s vroucí vodou.
  4. Přidejte cukr.
  5. Po 12 minutách se kompot odebere ze sporáku a nechá se vyluhovat po dobu 2 hodin.
  6. Před použitím filtrujte přes jemné síto.

Tip: Nápoj šípky a sušených meruněk není třeba vařit. Komponenty mohou být umístěny do termosky, naplněny vodou 90 ° C a ponechány po dobu 6 hodin.

Od data a sušených meruněk

Data jsou bohatá na přírodní fruktózu, takže nápoj nemusíte dále oslazovat.

Compote připravený podle tohoto receptu rychle uhasí žízeň, dává silný náboj vitality, pomáhá obnovit sílu, nasycuje vitamíny a minerály.

Bude vyžadováno:

  • 100 g každého druhu sušeného ovoce;
  • 3 l čištěné vody;
  • 1 g skořicového prášku.

Přečtěte si také:jahodový kompot na zimu

Krok za krokem recept:

  1. Sušené ovoce je namočeno v různých miskách. Kosti se odeberou z dat.
  2. Sušené meruňky a data jsou nakrájeny na velké kousky.
  3. Připravené komponenty se ponoří do vroucí vody.
  4. Po 8 minutách varu na mírném ohni přidejte skořici na pánev. Všechny jsou smíšené.
  5. Kompot se vaří další 2 minuty a poté se vyjme ze sporáku.
  6. Nápoj se nechá ochladit při pokojové teplotě ve stejné nádobě.

Sušený ovocný kompot může být podáván nejprve filtrováním nebo ponecháním kousků ingrediencí v nápoji. Další možnost: přeneste nápoj přes síto a rozemlette ovoce v bramborové kaši. Ukázalo se, že se jedná o užitečnou tonizující tekutinu, kterou lze konzumovat pro odpolední svačinu nebo namísto svačinu, která obohacuje tělo živinami.

Připravený kompot musí být opilý do jednoho dne po vaření. Je přípustné uchovávat nápoj v hermeticky uzavřené skleněné nádobě v lednici až 72 hodin.

Podobné:Více od autora: