Soubory cookie - receptura jako v dětství

Téměř v dětství byl jedním z typů sladkostí čokoládová klobása. V sovětských dobách byly cukrovinky vzácné a velmi drahé. Proto hostesky našly cestu ven ze situace a vynalézaly sladké potěšení „z ničeho“. A čokoládová klobása se sušenkami není výjimkou - připravuje se velmi rychle a díky tomu získáme lahodný dezert na pití čaje.

Sladká sušenka - klasický recept

Podle klasického receptu na tento dezert budete potřebovat velmi malou a levnou sadu produktů. Příprava trvá nanejvýš patnáct minut.

Výrobky pro výrobu čokoládových lahůdek:

• 400 g sušenky
• 100 g měkkého másla
• 3 lžíce kakaa Nesquik nebo jeho analogy
• ½ šálku mléka
• ½ šálku cukru

Proces vaření:

1. V jedné nádobě smíchejte mléko, cukr a kakao. Kapacita je nejlepší smaltovat.
2. Zahřívejte obsah nádoby na sporáku přidáním oleje. Máslo by se mělo roztavit. Obrobek pravidelně míchejte, aby byl homogenní. Po varu vyjměte.
3. Mírně rozbijte cookies a přidejte k obrobku. Dobře promíchejte. Poté se připravená směs stane hustou a můžete přistoupit k tvorbě uzenin. Hotový produkt se nechá zabalit do pekařského pergamenu nebo fólie a vložit do lednice, aby zmrazil klobásu. Zpravidla stačí 1,5–2 hodiny, po kterých lze podávat dezert.

Před podáváním se sladká klobása z cookies rozřeže na kroužky o tloušťce 1-1,5 cm a položí se na talířek.

Do poznámky. Soubory cookie k vaření si můžete vzít „Maria“, „Ptačí mléko“ nebo podobně.

Čokoládová klobása vyrobená ze sušenek s kakaem - chuť jako v dětství

Ve vzdálených 80-90 letech byl tento dezert připraven s použitím jednoduchého kakaového prášku a ořechy nebo velké kousky pečiva z křehkého těsta byly použity k simulaci sádla, stejně jako u skutečné klobásy.

K vaření budete potřebovat:

• 500 gr výročí cookies
• 200 g másla
• 250 g kakaového prášku
• 200 ml zakysané smetany
• 100 g granulovaného cukru, můžete více (podle chuti).

Jak vařit:

1. Smíchejte všechny ingredience a vytvořte párky.
2. Zabalte párky pomocí přilnavé fólie nebo pergamenu.
3. Nechte v mrazáku 30-45 minut.

Počet přísad se může lišit, takže se musíte soustředit na hustotu výsledné hmoty - měl by si udržovat svůj tvar dostatečně, nikoli se rozpadat a šířit.

Tuto pochoutku mohou připravit i kulinářští specialisté pro začátečníky ve školním věku, protože recept je extrémně jednoduchý a je připraven během několika minut.

Délka a tloušťka čokoládové klobásy nemá standardy - každý tvoří produkt tak, jak mu vyhovuje. Můžete také experimentovat s tvarem - kulatý, čtvercový nebo prstencový.

S kondenzovaným mlékem a ořechy

Ořechy jdou dobře s čokoládou. V tomto receptu doporučujeme použít místo kakaa pravou čokoládu a přidat vlašské ořechy.

Ingredience

• 400-600 gr sušenky
• 150 g cukru
• ½ šálku mléka
• 300 g vlašských ořechů nebo pražené arašídy
• 1-2 dlaždice z hořké čokolády (pokud chcete velmi čokoládovou klobásu, vezměte si více a naopak)
• 200 g másla.

Příprava dezertů:

1. Je lepší brát malý cukr, aby se rychle rozpustil. Přidejte ho do mléka a zapálte. Přiveďte k varu a občas zamíchejte. Po vypnutí.
2. Rozbijte čokoládové tyčinky a nalijte do mléka. Zakryjte nádobu a nechte ji. Čokoláda by se měla úplně rozpustit v horké tekutině.
3. Pokud budou použity vlašské ořechy, mohou být mírně nasekané, ale velké kousky by měly zůstat - budou napodobovat kousky slaniny ze skutečné klobásy.
4. Pečivo pečlivě omotejte, přidejte do něj máslo a důkladně promíchejte vidličkou, dokud nebude hladká. Po přidání směsi čokolády a mléka a ořechů ještě jednou promíchejte a nakrájejte na párky.

Je-li to žádoucí, před podáváním se čokoládová klobása ze sušenek rozdrví v moučkovém cukru a poté nakrájí na malé kousky. Práškový cukr lze zakoupit v hotovém nebo vyrobeném mlýnku na kávu z běžného cukru.

Do poznámky. K dezertům můžete přidat nasekané marshmallows a kandované ovoce. V případě kandovaného ovoce se klobása ukáže nejen sladká, ale také barevná, což nepochybně potěší malé sladké zuby.

S přidáním banánů

Tato hostitelka byla vynalezena moderními hostitelkami, založenými na klasickém receptu na čokoládovou klobásu ze sušenek a kakaa. Ze stejného principu můžete vyrobit nejen klobásu, ale také udělat dort bez použití sporáku. Rozdíl je pouze v závěrečné fázi - sladké párky z cookies jsou tvořeny rukama a pro dort je hmota rozložena do podoby.

Výrobky pro banánové párky:

• 300 g másla
• 300 gr sušenky
• ½ šálku cukru
• ⅓ lžička jemné soli
• 3 lžíce. Vysoce rozpustný kakao
• 1 lžička skořice, muškátového oříšku, vanilkového cukru (lze nahradit 1 sáčkem vanilky)
• 2 lžíce koňaku nebo likéru
• 200 gr ořechová jádra
• 200 gr sušené švestky
• 1 velký banán.

Příprava dezertů krok za krokem:

1. Oloupejte banán, nakrájejte jeho ovoce a nakrájejte na poměrně velké části tak, aby plody byly viditelné v části hotové klobásy.
2. Lehce rozbijte sušenky, posypte koňakem nebo likérem, kombinujte s ořechy, švestkami a kořením.
3. Cukr se mísí s kakaem.
4. Měkké máslo se šlehá směsí kakaa a cukru, přidá se sůl a v případě potřeby vanilka.
5. Smíchejte cookies, nakrájené banány a šlehačku.
6. Směs může být vložena do silikonového nebo posuvného pekáče na pečení dortů, aby se vyrobil dort, nebo vytvořilo párky. Pro rychlé ztuhnutí se miska vloží do mrazničky.

Hotový produkt může být zdoben kandovaným ovocem, želé fíky, moučkovým cukrem.Pohodlí přípravy zákusku - není třeba pečení, proces je rychlý a snadný.

Do poznámky. Pokud používáte kakaový prášek, produkt nebude tak příjemný a snadno chutnavý, po jídle zanechejte v ústech sediment. Drahé známé značky činí kakao zcela rozpustným. Tyto typy produktů lépe ovlivní chuť dezertů.

Smetanová klobása s kondenzovaným mlékem

Chcete-li uvařit dezert podle tohoto receptu, nepotřebujete ani kamna, což proces ještě usnadňuje a zrychluje.

Ingredience pro krémové párky:

• 300 gr cookies
• 200 g měkkého másla
• 1 plechovka cukru kondenzovaného mléka
• 1-2 sáčky vanilky

Výroba dezertů je velmi jednoduchá: mírně rozbitá sušenka je kombinována s měkkým máslem, kondenzovaným mlékem a vanilkou. Komponenty se hnětou vidličkou, z masy se vytvoří podlouhlá klobása a zabalí se do fólie. Pro ztuhnutí se umístí do chladničky na 1-1,5 hodiny, v případě potřeby rychleji - použije se mraznička.

Do poznámky. Aby bylo máslo natolik měkké, že ho chcete používat, musíte jej před vařením vyjmout z ledničky alespoň půl hodiny.

Rychlá a snadná volba karamelu a souborů cookie

Jedna z modernějších možností dezertů navrhuje použití toffee. Vhodný pro jakýkoli druh karamelu: vážený, v obkladech nebo obalech. Pozor: klobása je velmi sladká!

K výrobě dezertů potřebujete výrobky:

• 200 gr buttercotch
• 50 g másla
• 400 g sušenky
• 120 g cukru
• 120 ml mléka

Vaření je následující:

1. Vložte iris a nalijte mléko do smaltované nádoby, vařte na mírném ohni, dokud se karamel nerozpustí. Během zahřívání neustále míchejte, aby se roztavený produkt dobře promíchal s mlékem.
2. Do směsi přidejte cukr a máslo, dobře promíchejte a nechte trochu vychladnout.
3. Rozlomte sušenky a vložte do tekuté směsi. Když se hmota nezahřeje na teplotu, můžete přistoupit ke tvorbě uzenin.

Je nemožné ochladit hmotu po dlouhou dobu, jinak začne ztvrdnout a v důsledku toho nebude fungovat na výrobu uzenin. Pokud se však masa příliš vychladla, musíte ji trochu zahřát.

Nepochybnou výhodou tohoto jídla je jeho vynikající trvanlivost - čokoládové klobásy lze v mrazničce skladovat po dostatečně dlouhou dobu, kdykoli je vyjmout a podávat s čajem nebo kakaem s mlékem.