Jedním z nejznámějších alkoholických koktejlů je Daiquiri. Jeho fanoušky jsou tak slavné osobnosti jako 35. prezident Ameriky John F. Kennedy a spisovatel Ernest Hemingway. Dnes vám řekneme, odkud nápoj pochází a jaký je správný recept na koktejl Daiquiri.
Materiál:
Koktejl Daiquiri - historické pozadí
Historie vzniku koktejlu je poněkud zmatená a nemá verzi.
- Pokud věříte první, pak Daiquiri byl vynalezen anglickým námořníkem v 18. století. Použil tento nápoj více jako lék na hroznou mořskou chorobu zvanou kurděje. Zahrnuje vitamín C a také alkohol.
- Další příběh říká, že koktejl k nám „přišel“ z Kuby, konkrétně z malé přístavní vesnice Daiquiri, kterou navštívil důlní inženýr Jennings Cox. Právě na tomto místě smíchal rum s cukrem a limetkovou šťávou a výsledný koktejl pojmenoval na počest vesnice.
- Třetí verze je také spojena s Kubou, pouze inženýr nepřišel s koktejlem, ale barman, který pozdravil své návštěvníky bílým rumem s cukrem a limetkou.
Správné složení a proporce složek
Složení koktejlu Daiquiri je: bílý rum, stejně jako cukr (pouze z třtiny) a limetová šťáva (citron může být). Poměr by měl být 9: 3: 5.
A co je nejdůležitější, rum musí být vysoce kvalitní, Havana Club, Bakkardi atd. Jsou vhodné k pití.
Alkoholický koktejl, pokud je opilý s mírou, může mít pozitivní vliv na tělo.Pomáhá zmírnit stres a únavu, přispívá k dobrému spánku. Kromě toho nápoj obsahuje vápno bohaté na vitamín C, což je účinný lék na nachlazení.
Klasický recept na koktejl Daiquiri
Koktejl Daiquiri se vyznačuje tím, že harmonicky kombinuje naprosto neslučitelné chutě: hořké, kyselé a sladké. Třtinový cukr je určitě nezbytný pro koktejl, ale k rychlému pití je lepší brát cukrový sirup. K tomu je třeba brát cukr a vodu ve stejném poměru a výsledné složení vařit. Podávejte takový koktejl bez slámy.
Ingredience
- 50 ml lehkého rumu;
- 30 ml limetkové šťávy;
- 20 ml sirupu;
- 100 g drceného ledu.
Metoda vaření:
- Bereme třepačku, do ní nalijeme všechny ingredience. Led lze dát dohromady se všemi složkami koktejlu nebo samostatně do sklenice.
- Třepačku s obsahem dobře protřepejte, pak filtrujte koktejl a nalijte ho do chlazené sklenice. Ozdobte plátky limetky. Https: //www.youtube.com/watch? V = wRVZB605YBw
Daiquiri Hemingway
Tento recept na koktejl byl vynalezen speciálně pro slavného spisovatele Hemingwaye. Je silnější, nemá cukr a používá se grapefruitová šťáva a ovocné maraschino.
Ingredience
- 45 ml lehkého rumu;
- 15 ml ovocného louhu;
- 20 ml grapefruitové šťávy;
- 30 ml limetkové šťávy;
- 15 ml cukerného sirupu;
- 100 g drceného ledu.
Metoda vaření:
- Vložte drcený led do třepačky, nalijte grapefruitovou šťávu, rum, likér a vymačkanou limetkovou šťávu.
- Dobře porazte a nalijte koktejl do sklenice.
Pokud z receptury vyloučíte grapefruitovou šťávu, dostanete koktejl Daiquiri Frappe a pokud místo ovocného likéru berete kávový sirup, dostanete Daiquiri Mulata.
Strawberry Daiquiri
Jahodový koktejl Daiquiri se liší od klasického receptu pouze v tom, že používá zmrazené jahody nebo jahodový sirup. Pokud se rozhodnete pro zmrazené bobule, led se do koktejlu nevkládá. Pokud je ve směsi přítomen jahodový sirup, je nutná přítomnost drceného ledu.
Ingredience
- 45 ml bílého rumu;
- jedno vápno;
- 20 ml sirupu;
- 110 g zmrazených jahod.
Metoda vaření:
- Vložte zmrazené bobule do mixéru a rozemleté brambory rozmačkejte do hladka.
- Potom nalijte sirup, bílý rum a vymačkanou limetkovou šťávu, znovu rozšlehejte.
- Nalijte koktejl do sklenice a ozdobte čerstvými jahodami. Takový Daiquiri je pro ženy sladký a perfektní. Https: //www.youtube.com/watch? V = P_jFkm0ZmFY
Neobvyklý recept s rakytníkem
Pokud plánujete oslavu, překvapte své hosty neobvyklým alkoholickým koktejlem „Daiquiri“ s rakytníkem.
K receptu si můžete vzít čerstvé bobule, nastrouhané cukrem nebo marmeládou z rakytníku.
Ingredience
- 55 ml bílého rumu;
- 8 ml sirupu (cukr);
- polovina vápna;
- 55 g drceného ledu;
- dvě polévkové lžíce strouhané rakytníku s cukrem.
Metoda vaření:
- Pokud váš recept obsahuje marmeládu z rakytníku, můžete okamžitě začít připravovat koktejl. Pokud jsou vybrány čerstvé, zmrazené nebo nastrouhané sladké bobule, musí se nechat projít sítem, aby se odstranily všechny kosti. Ale z jídla můžete samostatně vařit zdravý kompot nebo čaj.
- Koktejl si můžete připravit přímo před hosty. Bereme sklenici, nalijeme do ní drcený led, vymačkáme limetkovou šťávu, nalijeme rum a sirup. Poté přidejte rakytníku, míchejte koktejl a zacházejte s hosty.
Může to být ještě jednodušší. Stačí vložit všechny ingredience do třepačky nebo mixéru, dobře porazit a nalít koktejl do sklenice.
Banánový koktejl
Klasický recept Daiquiri se postupem času začal měnit, koktejl se začal připravovat přidáním ovoce a bobulovin. Byl tu tedy banán Daiquiri, který lze připravit na základě banánového sirupu nebo čerstvého ovoce.
- Příprava 1. Pro banánový koktejl nalijte do třepačky 35 bílých rumů, 25 ml banánového sirupu, 15 ml cukerného sirupu a polovinu limetkové šťávy. Vložili jsme 100 g drceného ledu a porazili.Hotový koktejl nalijte do sklenice a ozdobte plátky limetky nebo banánů.
- Způsob přípravy 2. Banán Daiquiri lze připravit z čerstvého ovoce. Za tímto účelem vložte do mixéru polovinu banánů, nalijte 25 ml limetové šťávy, 45 ml lehkého rumu, 25 ml sladkého sirupu a trochu ledu. Beat and nalít přes sklenice na víno. Https: //www.youtube.com/watch? V = tWfOGQTC7mw
Dark Daiquiri
Takový koktejl se nazývá „Daiquiri pana Nefu“, ve svém receptu není tmavý, ale používá se lehký rum.
Ingredience
- 45 ml tmavého rumu "Bacardi Black";
- 1 čajová lžička sladkého písku;
- 20 ml limetkové šťávy;
- ½ čajové lžičky ovocného maraschino likéru.
Metoda vaření:
- Do třepačky jsme dali rozdrcené kousky ledu, nalijeme do sladkého písku, nalijeme do alkoholu, šťávy a likéru.
- Porazte a nalijte do sklenice, ozdobte plátky limetky.
Pokud dáváte přednost koktejlům před jinými alkoholickými nápoji, pak nápoj jako Daiquiri jistě doplní vaši sbírku významných a světově proslulých alkoholických směsí.
