Aperolová koktejlová stříkačka a 6 dalších receptů na koktejly aperitivu Aperol doma

Lehký, šumivý, hořce nasládlý koktejl Aperol injekční stříkačky symbolizuje svobodu a emancipaci. Není divu, že je mezi evropskou mládeží tak populární: žádná módní párty se bez Aperolu neobejde. V horkých letních večerech bude příjemné se setkat se západem slunce se sklenicí nápoje, jehož barva odpovídá zapadajícímu slunci - růžovo-zlatá se zvýrazněním a odstíny. Řekneme vám, jak si připravíte koktejl sami.

Aperol Spritz - Koktejlový příběh

Historie koktejlu Aperol Syringe si zaslouží pozornost. Stojí za to začít okamžikem vymýšlení hlavní složky nápoje Aperol. Tento neobvyklý hořký byl vynalezen v Itálii. Jeho tvůrci jsou bratři z Padovy Silvio a Luigi Barbieri. Podařilo se jim zkombinovat hořkost bylin do jednoho receptu (mezi něž patří hořkost, plody hina, italské byliny), kyselost rebarbory ​​a osvěžující tóny citrusů, které jsou známé pro severní Itálii. Úplné složení je spolehlivě neznámé: to je tajemství výrobců. Je však známo, že v Aperolu je celkem více než 30 složek, díky kterým se získá komplexní, zajímavá a bohatá chuť. Současně je alkohol pouze 11%, což umožňuje jeho klasifikaci jako lehké nápoje s nízkým obsahem alkoholu.

Je zvláštní, že v Německu byla pevnost Aperoli zvýšena a činí 15%.

Najednou byl Aperol levný a pil to všude. Vrchol popularity však přišel v 50. letech minulého století. Bezprostředně po druhé světové válce jej začali používat k ochutnávce chuti italských vín: oni sami jsou poněkud hrubí a odvážní jim dali sofistikovanost.Díky experimentům se objevila stříkačka Aperolu (injekční stříkačka v tomto případě znamená šplouchání nebo bublinky šampaňského): labužníci rádi kombinovali Aperol s sycenými nápoji, zejména kyselým šampaňským. A tak, aby se Aperol jen osvěžoval, ale ne závratě, byl navíc zředěn sodovou vodou.

Klasický recept na drink doma

Klasický recept Aperol Injekční stříkačka je pro vaření doma jednoduchá. Je jasné, že se neobejdete bez nákladů: je důležité zakoupit si láhev pravého Aperolu. Ale přidáme ji doslova po jedné sklenici.

Původní recept obsahuje šampaňské Prosecco, ale můžete si vybrat jakékoli šumivé víno, hlavní věcí je jeho udržení v suchu.

Pro jednu porci koktejlu připravte:

• 50 ml suchého šampaňského;
• 50 ml aperolu hořké;
• 30 ml šumivé vody nebo sodovky;
• 150 g kostek ledu.

Pokyny k vaření:

1. Naplníme velkou sklenici vína ledem.
2. Nalijte to šampaňským.
3. Nalijte v tenkém proudu Aperol.
4. Přidejte vodu.
5. Vše smíchejte se slámou.
6. Ozdobte pomerančovými plátky nebo snítkou máty.
7. Sloužíme ke stolu.

Lehký osvěžující koktejl se obvykle podává s ovocem, sýry, ovocnými plátky. Je velmi chutné pít krémovou zmrzlinu s koktejlem: kombinace původní, neobvyklé, velmi léto.

Aperol stříkačka s citronovou kůrou

Aperol Injekční stříkačka bude ještě zajímavější, pokud do ní přidáte strouhanou citronovou kůru. Ještě více zdůrazní citrusovou tónu a osloví milovníky hořkých nápojů.

Místo Aperolu doporučujeme použít Campari - ušlechtilé byliny těží pouze z přidání chuti citronu.

Co potřebujeme:

• 40 ml suchého šampaňského;
• 30 ml hořkého Aperolu (nebo Campari);
• 30 ml šumivé vody nebo sodovky;
• chuť poloviny citronu nebo limetky.
• 200 g kostek ledu.

Pokyny k vaření:

1. Ve skalách, třepačce (nebo velké skleněné sklenici) jsme dali led.
2. Nalijte to šampaňským.
3. Do tenkého proudu přidejte hořkou.
4. Naplňte sodou.
5. Vše pečlivě promícháváme.
6. Ozdobte snítkou máty.
7. Sloužíme ke stolu.

Někdy si můžete připravit koktejl okamžitě ve velké kapacitě a poté jej servírovat hostům. Ale udělejte vše rychle, aby magické bubliny nezmizely.

Jak si vyrobit Aperol Betty

Aperol Spritz je často doplňován čerstvými šťávami z pomeranče, grapefruitu a pomelo. Tato variace se nazývá Beter Aperol. Z celé řady aperitivů vyniká Betty svou zvláštní lehkostí a čerstvostí. Je v něm jen velmi málo alkoholu - pouze 5%, takže sklenka koktejlu vůbec neublíží během letní večeře.

Pokud se rozhodnete použít ne čerstvě vymačkané, ale ukládat šťávu - hledejte vysoce kvalitní, nejlépe kousky buničiny.

Budeme potřebovat:

• 60 ml Aperolu;
• 70 ml pomerančové šťávy;
• 70 ml grapefruitové šťávy;
• 100 g ledu.

Smíchejte ingredience ve velké vysoké sklenici a poté přidejte led. Pijeme slámkou v malých doušek. Aperol Betty - "longdrink", to znamená, že byste jej neměli pít rychle. Nápoj je perfektní aperitiv před večeří s grilovanými krevetami.

Koktejl papírové letadlo

„Paper Airplane“ je silný, osvěžující večerní nápoj založený na hořkých. Toto je nejvíce večerní verze, skvělé pro taneční párty. Sklenice „papírového letadla“ vás rozveselí a povzbudí. Hlavní věc je zastavit včas.

Teplota koktejlu může být libovolná, ale stále je chlazená chutnější.

Co potřebujeme:

• 30 ml whisky;
• 50 ml aperolu;
• 40 ml sody (nebo schweppes);
• 30 ml citronu čerstvé.

Smícháme komponenty, přidáme led, ozdobíme plátkem citronu a podáváme ve sklenici whisky. Sendviče s lehce osoleným pstruhem a máslem budou vynikajícím občerstvením pro koktejl.

Docan It drink sami

Složení koktejlu s Aperolem lze snadno měnit podle vlastního uvážení přidáním sirupů, máty nebo ovocných šťáv. Descanso je zajímavá interpretace se sirupem, kde se dokonale mísí sladkost a hořkost. Síla koktejlu je poměrně vysoká - 7% a cukr, jak víte, zvyšuje účinek alkoholu. Ale před vydatnou večeří bude Descanso sklenice velmi dobrým začátkem.

Při výběru sýrů na koktejl je neberte s jasnými chutěmi: budou vám bránit v objevování chuti Aperol Syringe; nejlepší předkrm s neutrální chutí, bez koření a kyselosti.

Základní ingredience:

• 20 ml Aperolu;
• 60 ml whisky;
• cukrový sirup - 15 ml;
• 3 plátky citronu;
• 4 listy máty;
• led.

Prvním krokem je mletí citronu s mátou a přidání vysoké směsi do vysoké sklenice. Potom nalijeme do tenkého proudu Aperolu, whisky, přidáme led. Podávejte ve sklenici na whisky nebo bourbon.

Příprava koktejlu Aperol Sauer

Pokud odstraníte ze složení whisky, necháte pouze citron čerstvé a Aperol, dostaneme odlehčenou verzi Descanso - light a "girl". Ideální pro setkání s přáteli před bazénem v horkém letním dni.

Koktejl se často podává před večeří, kde hlavním chodem jsou ryby; ryby a mořské plody zdůrazňují vynikající citrusovou chuť aperitivu.

Co připravit:

• 50 ml aperolu;
• 30 ml citronové šťávy;
• 15 ml sirupu.

Protřepejte všechny komponenty v třepačce s ledovou drobenkou, nalijte do vysoké sklenice, ozdobte slámou a listem máty.

Musím říci, že samotný Aperol je velmi pěkně opilý, stačí ho smíchat s ledem. Italové obecně mají rádi jednoduchou verzi koktejlu: smíchejte hořkou šťávu nebo čistou vodu a pijte, zatímco si užíváte života. Zkuste si připravit jakoukoli verzi osvěžujícího koktejlu - objevíte novou chuť. Přeji hezký večer!