Nápoj je známý svými výživovými vlastnostmi a výhodami pro tělo. Úpravou množství škrobu v kompozici můžete připravit nejen nápoj, ale také dezert. Ruské jídlo bylo původně připravené kyselé, od tohoto jména šlo. V dnešní době nejraději používají sladký želé recept.
Materiál:
Výhody a poškození želé pro lidské tělo
Po mnoho staletí jsou pochoutky považovány za důležitou položku jídla.
Všechny odrůdy nápoje:
- jemně obalí žaludek a zároveň snižuje bolest gastritidou a vředy;
- normalizovat činnost střev a bojovat proti dysbióze;
- pomáhat vyhýbat se přejídání a uvolňovat těžkosti v žaludku;
- dobrý zdroj energie, který zlepšuje výkon;
- při konzumaci se zlepší funkce ledvin a odstraní se přebytečná tekutina;
- zvýšit aktivitu metabolických procesů.
Ovesné nápoje posilují imunitu a jsou velmi užitečné pro lidi, kteří chtějí zhubnout. To je nejlepší volba pro zdravou stravu. Perfektně nahrazuje příjem potravy.
Pokud trpíte zrakovými poruchami nebo chorobami dvanáctníku, měli byste použít polibek na bázi borůvek. Má také vlastnosti proti stárnutí.
Brusinkový nápoj pomáhá léčit nemoci močového měchýře a ledvin, což pomáhá posilovat imunitu a potlačovat virové infekce.
U lidí s nízkým hemoglobinem a zažívacími problémy se doporučuje konzumovat jablečné želé.
Výhody nápoje jsou zřejmé, ale ne každý může pít želé v neomezeném množství. Omezit nebo úplně vyloučit ze stravy osoby:
- nadváhu, protože nápoj obsahuje velké množství uhlohydrátů, které přispívají k nárůstu tělesné hmotnosti;
- s cukrovkou, protože želé obsahuje hodně cukru.Zákaz nezahrnuje ovesné vločky;
- se sklonem k alergiím. Pokud byly předtím při použití želé pozorovány jednotlivé negativní reakce.
Škrob a Jam Jelly
To je skvělá volba pro zimní období, kdy neexistují čerstvé plody.
Ingredience
- voda - 1100 ml;
- cukr - 2 lžíce. lžíce;
- škrob - 1 lžíce. lžíce;
- třešňový džem - 4 lžíce. lžíce;
- jablko - 3 ks.
Vaření:
- Vařte vodu. Nakrájejte jablka, která byla předtím loupaná. Vložte tekutinu. Vařte 3 minuty. Přidat jam. Vařte 5 minut.
- Slaďte a posypte škrobem. Za stálého míchání vařte 8 minut.
Stupeň hustoty nápoje může být řízen hmotností škrobu. Pokud máte rádi hustou želé, přidejte další, pokud tekuté - méně.
Ze sušeného ovoce
V této variace variace se naučíte, jak vařit sušené ovocné želé, aby bylo aromatické a chutné.
Ingredience
- sušené ovoce - 210 g;
- škrob - 3 lžíce. lžíce;
- voda - 1100 ml;
- brusinková šťáva - 100 ml;
- cukr - 110 g;
- skořice - 0,5 lžičky;
- citronové kůry - 20 g sušené.
Vaření:
- Změřte 3 šálky vody a nalijte do nádoby. Vložte sušené ovoce do vody. Přidejte koření a oslaďte. Přidejte citronovou kůru. Vařte a vařte do měkkých ingrediencí.
- Ve zbývající vodě zřeďte želé. Teplo, ale ne vařit. Nalijte šťávu. Zamíchejte. Směs nalijte do tekutiny se sušeným ovocem a vařte na požadovanou konzistenci.
Vaření z kompotu
Před začátkem léta často zůstává v zásobách mnoho dušeného ovoce, které se v zimním období krmí. Nabízíme na jejich základě připravit lahodnou želé.
Ingredience
- škrob - 3 lžíce. lžíce se skluzavkou;
- kompot - 3,5 litru.
Vaření:
- V hrnku s kompotem zředěný škrob. Vařte zbytek kompotu. Nalijte zředěnou tekutinu v malých porcích.
- Vařte za stálého míchání na požadovanou konzistenci.
Jak vařit tlustou ovesnou kaši
Podle všech doporučení je velmi snadné vařit želé, což se ukáže nejen chutné, ale také přinese tělu značné výhody.
Ingredience
- talíř hnědého chleba;
- ovesné vločky - 270 g;
- sůl;
- voda - 520 ml.
Vaření:
- Nalijte ovesné vločky s vodou. Přidejte chléb. Nechejte 2 dny na teplém místě. Zamíchejte občas.
- Nalijte tekutinu do pánve a odstraňte vločky. Nebudou potřeba k vaření. Vařte a sůl.
Ze zmrazených bobulí
Během zimních večerů se potěšte světlou chutí a jemnou texturou nápoje.
Ingredience
- třešně - 270 g zmrazené;
- škrob - 2,5 lžíce. lžíce;
- jahody - 270 g zmrazené;
- cukr - 4 lžíce. lžíce;
- voda - 2100 ml.
Vaření:
- Nechte šálek vody. Zbytek kapaliny uvařte. Umístěte bobule. Vařte 12 minut. Odstraňte bobule štěrbinovou lžičkou.
- Slaďte výsledný kompot. Nalijte škrob do nastaveného objemu vody. Zamíchejte a nalijte do horké kapaliny. Míchání vařit na nízkém ohni. Hmota by měla zhoustnout.
Apple recept
Skvělá možnost pádu. Připravte želé z čerstvých jablek. Používejte doporučené sladké odrůdy.
Ingredience
- jablko - 3 ks .;
- voda - 4 šálky;
- cukr - 60 g;
- kyselina citronová - na špičce nože;
- škrob - 3 lžičky.
Vaření:
- Nakrájejte jablka. Odstraňte semena. Nalijte vroucí vodu (3 šálky).
- Vařte 35 minut. Po uvaření ovoce, napětí. Osladte a přidejte citron. Zamíchat.
- Rozpustte škrob v šálku vody a zalijte jablečným vývarem. Vařte. Hmota by měla zhoustnout.
Domácí mléčná želé
Úžasný zážitek, který vypadá jako pěna. Můžete ho zesílit a jíst lžičkami.
Ingredience
- škrob - 1 lžíce. lžíce;
- vanillin;
- strouhaná čokoláda;
- cukr - 3 lžíce. lžíce;
- mléko - 1,5 šálků.
Vaření:
- Nalijte škrob do půl hrnku mléka a oslaďte. Zamíchat.
- Zbývající mléko uvařte. Nalijte vanilku. Nalijte do škrobové směsi. Vařit a okamžitě odstranit z tepla.
- Ochlaďte hmotu a posypte čokoládovými kousky. Https: //youtu.be/duoEcLa4pOk
K přípravě nápoje můžete použít nejen bramborový, ale také kukuřičný škrob.
Brusinky
Pokud si nápoj připravíte správně, bobule si zachová všechny prospěšné vlastnosti. Kissel se ukáže nejen chutné, ale také velmi užitečné. K vaření můžete použít čerstvé nebo zmrazené bobule.
Ingredience
- cukr - 55 g;
- voda - 2100 ml;
- brusinky - 420 g;
- škrob - 2 lžíce. lžíce.
Vaření:
- Vložte bobule do mísy mixéru. Grind. Vložte sýr a vytlačte šťávu.
- Nalijte škrob do šálku vody. Zamíchejte a nalijte šťávu. Zamíchejte.
- Zbývající vodu uvařte. Nalijte do škrobové směsi. Osladit. Vařte za stálého míchání po dobu 6 minut.
Rakytníkový
Skvělý a chutný studený lék. Chcete-li zlepšit chuť, můžete do nápoje přidat skořici nebo citrusovou kůru.
Ingredience
- voda - 2100 ml;
- škrob - 4 lžíce. lžíce;
- rakytník - 210 g;
- cukr - 4 lžíce. lžíce;
- voda - 120 ml chlazené za studena.
Vaření:
- Nalijte bobule vodou. Vařte a vařte 3 minuty. Rozlití přes síto, zatímco plody jsou dobře hněteny. Osladte a promíchejte.
- Nalijte škrob do studené vody. Zamíchejte. Nalijte do vývaru rakytníku. Míchání vařit. Hmota by měla zhoustnout.
Jak vařit želé z balení
Kissel je dezert oblíbený po mnoho staletí. Příznivci nápoje mohou ušetřit čas a připravit sladkosti z hotových směsí.
Standardní způsob přípravy ze suché směsi zahrnuje následující položky:
- Pro suchou směs o hmotnosti 250 g budete potřebovat litr vody.
- Obsah balení smíchejte v půl hrnku vody. To musí být provedeno opatrně, aby nezůstaly žádné hrudky.
- Zbývající vodu uvařte. Nalijte tekutinu zředěnou práškem v malých porcích. Zamíchejte a vařte. Hlavní věcí je neustále míchat nápoj. Vařte 2 minuty a mírně vychladněte.
Černý rybíz
Nápoj vás potěší mírnou kyselostí a úžasnou vůní. Chcete-li nezkazit chuť dezertu, používejte k vaření pouze vysoce kvalitní a silné bobule.
To je zajímavé:ovesná želé
Ingredience
- cukr - 210 g;
- černý rybíz - 650 g;
- škrob - 4 lžíce. lžíce brambor;
- voda - 1420 ml.
Vaření:
- Před vařením odstraňte z bobulí všechny větve. Zahoďte zkažené a zmačkané ovoce. Poté opláchněte, i když je bobule ze zahrady. Nechte působit v cedníku po dobu 7 minut. Veškerá tekutina musí odtékat.
- Kaše s bramborovým masem. Výsledná kaše se nalije do vody a ponechá se jeden hrnek z celkového množství. Vařte to. Přidejte cukr. Míchejte a vařte 7 minut. Pěna, která se tvoří na povrchu, musí být odstraněna.
- Přeložte sýr. Bude to trvat dvě vrstvy. Vařený vývar napněte. Vařte čistou tekutinu.
- Nalijte doporučené množství škrobu do vody vyňaté z produkce. Zamíchejte a nalijte do vroucí kapaliny. Míchejte po dobu 4 minut.
S žloutky
Mírně upravená verze želé mléka. Pokud do hotového nápoje přidáte zmrazené bobule, želé uhasí žízeň a zároveň jej osvěží.
Ingredience
- škrob - 2 lžíce. lžíce;
- mléko - 850 ml;
- pomerančová kůra - 1 lžička;
- žloutek - 4 ks .;
- citronová kůra - 2 lžičky;
- vanilkový cukr - sáček.
Vaření:
- Osladte žloutky. Třete, dokud se krystaly cukru zcela nerozpustí.
- Rozpustte škrob v půl hrnku vody. Do zbývajícího objemu mléka vložte cukr. Vařte to.
- Nalijte škrobovou hmotu a vařte neustále za stálého míchání. Kissel by měla zahušťovat. Přeneste do nádoby s ledovou vodou a porazte želé, dokud nezchladne.
- Posypeme vanilkou. Přidejte chuť a promíchejte.
Po ochlazení se na želé vytvoří film, aby se zabránilo jeho vzhledu, posypeme povrch práškovým cukrem.
