Bramborová kaše - 13 lahodných domácích receptů

Každý zná recept na bramborovou kaši, ale můžete jej dokonale vařit různými způsoby, navíc, díky tomu, že je více nasycený pomocí jiných přísad.

Klasický bramborový recept

Klasický recept na bramborovou kaši je snadno vařitelný pokrm, ale zároveň vydatný a kombinovaný s masem a zeleninou.

Požadované produkty:

• 50 gramů másla;
• koření
• 0,2 litru mléka;
• kilogram brambor.

Proces vaření:

1. Oloupejte brambory, pokud jsou velmi velké, pak je možné je nakrájet na polovinu (takže se vaří rychleji). Naplňte ji horkou vodou, přidejte sůl a vařte na mírném ohni, dokud se nevaří asi 20 minut.
2. Vypouštíme přebytečnou kapalinu, mírně sušíme při minimálním žáru. Obsah hněteme, nalijeme ohřáté mléko, vše promícháme a poté pomazáme máslo. Znovu vše důkladně promíchejte a lze jej doručit.

Bramborové pyré v pomalém sporáku

Bramborová kaše v pomalém sporáku se ukáže být stejně chutná jako na sporáku, ale je o něco snazší.

Požadované produkty:

• sůl podle chuti;
• jeden a půl kilogramu brambor;
• 0,1 kg másla;
• 0,25 litru mléka.

Proces vaření:

1. Uvolněte potřebné množství brambor z kůže, nakrájené na kousky, aby nebyly příliš malé. Umístěte do misky hrnce a přikryjte vodou, měl by být jeden centimetr nad obsahem a nalijte do soli.
2. Zapněte režim „Soup“ po dobu 25 minut, poté odstraňte zbývající tekutinu, nezapomeňte brambory jakýmkoli pohodlným způsobem, nalijte do horkého mléka a másla, promíchejte do hladka vidličkou.

Poradenství! Aby nedošlo k poškození povrchu misky, přeneste hlízy do jiné nádoby.

Bramborová kaše s vejcem a mlékem

Chcete nejen chutné, ale také vzdušné jídlo? Potom použijte tuto možnost.

Požadované produkty:

• 50 g másla;
• jedno vejce;
• 150 ml mléka;
• sůl;
• kilogram brambor.

Vaření v pořádku:

1. Oloupané brambory nalijte vodou, přiveďte k varu, podle chuti přidejte sůl a počkejte, až bude zcela připravena.
2. Kapalinu odstraníme, necháme ji několik minut stát a jakýmkoli způsobem ji začneme hnětet. Rozložíme máslo, mléko po částech a vytvoříme homogenní hmotu.
3. Porazili jsme vejce, porazili mixérem nebo mixérem.

Dovolená možnost v troubě

Bramborová kaše připravená podle tohoto receptu může být podávána u slavnostního stolu, ukáže se uspokojující a krásná.

Požadované produkty:

• čtyři vejce;
• kilogram brambor;
• koření.

Proces vaření:

1. Brambory osvobodíme z kůží, pošleme je do křehkého stavu, zbývající vodu vypustíme, smícháme s vejci a solí.
2. Dobře přerušujeme mixérem, dáme do pekáče, obalíme vejcem a posypeme mletým pepřem. Udržujeme v troubě 20 minut při 180 stupních a při podávání můžete rozřezat na kousky.

Jak vařit bez mléka?

Pokud tento produkt nebyl nalezen doma, ale opravdu chtěl brambory, můžete bramborovou kaši připravit bez mléka.

Požadované produkty:

• jeden a půl kilogramu brambor;
• koření;
• vavřínový list;
• 0,1 kg másla.

Proces vaření:

1. Hlízy oloupeme, nakrájíme na poloviny a necháme vařit po dobu 25 minut, po vrení položíme lehce potrhaný list petrželky.
2. Vypusťte tekutinu, ale ne úplně, přeneste brambory z pánve a do zbývajícího vývaru olej utopte. Přidejte sůl a pepř.
3. Rozložili jsme tam brambory, jakkoli hněteme.

S mlékem a máslem

Bramborová kaše s mlékem podle tohoto receptu se vyrábí téměř stejně jako v klasické verzi.

Požadované produkty:

• 150 mililitrů mléka;
• 60 gramů másla;
• 1,5 kilogramu brambor.

Proces vaření:

1. Oloupejte bramborové hlízy, rozdělte je na polovinu, naplňte je vodou a dejte je na sporák na vaření. Když se obsah vaří, přidejte do něj sůl.
2. Zbývající tekutinu odstraníme po vaření, zalijeme dobře zahřátým mlékem, kousky másla a jakýmkoli způsobem proměníme na bramborovou kaši.

Se sýrem

Recept, s nímž lze známé jídlo udělat zajímavější, se smetanovou chutí.

Požadované produkty:

• koření;
• kilogram brambor;
• 150 gramů másla nebo smetany;
• 150 gramů tvrdého sýra.

Proces vaření:

1. Odstraňujeme pokožku z brambor, necháme ji vařit po dobu 25 minut, nezapomínáme na sůl, poté zbavíme přebytečné tekutiny a necháme několik minut stát.
2. Hnětení pomocí tlačného zařízení nebo mixéru, nalití horké smetany nebo ghí a strouhaného sýra, vše dobře promíchejte tak, aby se úplně rozpustilo v misce.

Bramborová kaše se žampiony

Recept na uspokojivější jídlo, kterým může být nezávislý oběd nebo večeře.

Nezbytné komponenty:

• 0,3 kg hub;
• dva stroužky česneku;
• kilogram brambor;
• 4 polévkové lžíce másla;
• 0,2 litru mléka;
• koření.

Vaření v pořádku:

1. Houby rozemeleme na kousky, pošlete na pánev, smažte několik minut, poté přidejte nasekaný česnek a nechte ho v ohni dalších pět minut.
2. Vařte oloupané a nakrájené brambory, dokud se nevaří, přidejte koření a hnějte.
3. Nalijte máslo do pyré, znovu promíchejte a začněte pečlivě zavádět mléko - podívejte se na přesné množství přesné hmotnosti.
4. Při podávání smíchejte šťouchané brambory s restovanými žampiony nebo je položte vedle sebe.

Vaření s mletým masem

Další chutná kombinace: brambory a maso.

Požadované produkty:

• 0,1 kg másla;
• kilogram brambor;
• 150 gramů sýra;
• koření
• 0,5 kg jakékoli náplně;
• 150 mililitrů krému.

Proces vaření:

1. Vybrané maso smažte na pánvi až do zlatohně, nezapomeňte ho osolit solí a pepřem.
2. Brambory uvaříme, smícháme s máslem a smetanou a rozmačkáme.
3. Nejprve dejte brambory do podoby, rovnoměrně je rozložte podél dna, na vrchol přejde vrstva mletého masa a vše nastrouhaný sýr dokončí. Posíláme ji do trouby na 20 minut, nastavíme teplo na 180 stupňů.

Bramborová kaše s česnekem

Miska pro ty, kteří mají rádi kořeněné a pikantní pokrmy. Množství česneku je přibližné, podle chuti ho lze dát více či méně.

Požadované produkty:

• pět stroužků česneku;
• jeden a půl kilogramu brambor;
• 150 mililitrů mléka;
• koření
• 2 polévkové lžíce másla;
• 100 gramů tvrdého sýra.

Proces vaření:

1. Oloupané a nakrájené brambory, společně s stroužky česneku, naplňte vodou, ochucte kořením a vařte, dokud se nevaří.
2. Odstraňte zbývající vodu z pánve, nalijte do předehřátého mléka, vložte máslo a strouhaný sýr. Použijte mixér nebo mixér, připravte masu bramborovou kaší.

S hořčicí

Časté jídlo v Irsku. Hořčice může být přijata obyčejná nebo zrnitá, ale nejlépe ne příliš ostrá.

Požadované produkty:

• 2 polévkové lžíce másla;
• kilogram brambor;
• 150 mililitrů mléka;
• koření
• 40 g hořčice.

Vaření v pořádku:

1. Přiveďte loupané brambory do připravenosti na sporáku. Rozmačkejte to do stavu pyré, smíchejte s kořením, máslem a horkým mlékem. Je vhodné trochu promíchat mixérem.
2. Přidejte hořčici a promíchejte.

Dýně a bramborová kaše

Recept na velmi zdravé jídlo, které můžete jíst i při jídle.

Požadované produkty:

• 2 polévkové lžíce olivového oleje;
• 2 stroužky česneku a koření;
• 0,5 kg brambor;
• 0,4 kg dýně.

Proces vaření:

1. Oloupejte dýně a brambory, proměňte je na středně velké kousky, přidejte vodu a vařte asi 25 minut, do procesu přidejte sůl.
2. Vyjměte přebytečnou tekutinu z nádoby, vložte drcený česnek a určené množství oleje, převeďte do stavu pyré.

Se cuketou

Zajímavý recept, který se u našich stolů zřídka stává. Pokud nevíte, co vařit z cukety, aby bylo uspokojivé a chutné, pak je tato možnost pro vás. Pokud budete dodržovat dietu, můžete připravit jídlo bez másla a smetany, bude to užitečné a nízkokalorické.

Požadované produkty:

• 100 mililitrů krému;
• 0,3 kg tykve;
• asi kilogram brambor;
• koření
• 30 gramů másla.

Proces vaření:

1. Oloupejte cukety a brambory, neřežte je jemně, přikryjeme vodou, přidáme sůl a necháme na sporáku asi 20 minut, než je nabídka.
2. Kapalina, která zůstane po vaření, by měla být nalita do jiných jídel, ale ne vylita.
3. Zeleninu smíchejte s máslem, smetanou a míchejte do mixéru, dokud nebude hladká. Přidejte malý vývar, vložte jej po částech a upravte pyré na požadovanou konzistenci.