Brambory v pomalém sporáku - 8 receptů

Nejjednodušší a nejrychlejší, ale neuvěřitelné jídlo jsou brambory v pomalém sporáku. Vařte různými způsoby, jak se vám líbí - vařte, péct nebo smažit.

Pečené brambory ve venkovském stylu v pomalém sporáku

Budete potřebovat:

• dva stroužky česneku;
• hlízy brambor - 10 ks .;
• dvě špetky černého pepře;
• špetka oregano;
• rostlinný olej - 40 ml;
• sůl - 15 g.

Brambory připravujeme rustikálním způsobem:

1. Pro jídlo je nejlepší vzít velké hlízy brambor přibližně stejné velikosti. Bez očištění od pokožky ji umývám pod tekoucí vodou.
2. Každou hlízu rozdělíme do čtyř částí, převedeme do hluboké mísy nebo pánve, nalijeme papriku, oregano a sůl.
3. Loupané stroužky česneku prochází česnekovým mačkadlem. Nalijte je do pomalého hrnce na brambory, naplňte zeleninu olejem.
4. V nabídce kuchyňských spotřebičů vyberte položku „Pečení“. Posuňte čas - 45 minut.
5. Zavřete víko a počkejte 20 minut. Poté smícháme připravené produkty. Po celou dobu vaření to děláme jen jednou. Na konci bramboru se tak vytvoří krásná zlatá kůra.
6. Podáváme velmi jednoduché, ale chutné jídlo se zeleninovým salátem nebo domácími okurkami.

Napařování

Nezbytné složky receptu:

• voda - 100 ml;
• sůl - 20 g;
• hlízy brambor - 0,5 kg;
• koření - 2-3 špetky.

Algoritmus akcí:

1. Brambory vložíme do mísy, vložíme pod kohoutek a opláchneme. Šupka není odstraněna!
2. Každou hlízu nakrájíme na 4 plátky, nalijeme na ně sůl, přidáme jakékoli koření, například směs papriky, bazalky, koriandru.
3. Rozložili jsme bramborovou směs na plastovou mřížku s dvojitým kotlem multicookeru.
4. Nalijeme vodu dovnitř vícevrstvého a nahoře jsme postavili mřížku s bramborami.
5. Klikněte na program „Steam“ nebo „Steam cooking“. Nastavte časový režim - 30 minut.
6. Když kuchyňské spotřebiče vydávají signál, vyjměte měkké šťavnaté brambory.Nalijte na něj čerstvou nasekanou petrželku a přidejte zakysanou smetanu.

Hranolky v pomalém sporáku

Složky receptu:

• jemná sůl - 20 g;
• brambory - 1 kg;
• rafinovaný olej - 1 l.

Příprava krok za krokem:

1. Pro skutečný recept na hranolky s jedinečnou chutí potřebujete hlízy zralých brambor. Kromě toho by měl být produkt měkký, aby jej neostrovaný nůž snadno nerozřezal na polovinu. Zkuste si vybrat dokonale hladké brambory bez depresí a porostů.
2. Vybrané brambory se umístí pod kohoutek vodou a opláchnou se špínou.
3. Každý hlíza jsme rozřezali na desky o tloušťce 1 cm.
4. Broušili jsme bramborové talíře na brousky. Jejich šířka by neměla být větší než 1 centimetr.
5. Připravené hlízy se umístí na 10 minut do misky s velmi studenou vodou.
6. Položili jsme čistou utěrku na pracovní desku a položili na ni brambory odebrané z vody. Bramborové klíny vysušíme druhou ručníkem.
7. V menu pro více hráčů stiskneme režim „Pečení“ a čas je 1 hodina.
8. Naplňte dno olejem a po minutě, když je tekutina mírně zahřátá, přidejte brambory a vařte 8 minut. Nejlepší je vařit hranolky po částech, aby se nepřevařovaly.
9. Vyjmeme horké brambory na papíře, z něj odstraníme olej. Počkáme 10 minut, než produkt vychladne. V tuto chvíli pomalý vařič nevypínáme, nechte olej vařit.
10. Hranolky znovu spusťte do mísy vícevrstvého masa a smažte 2 minuty.
11. Do hotové křupavé misky nalijte sůl a podle chuti podávejte s jakoukoli omáčkou.

S houbami

Další produkty, jako jsou houby, dodávají jednoduchému bramboru nádech jemnosti a něhy. Ale i bez přísad se jídlo ve vícevrstvém krmivu ukázalo jako vynikající.

Seznam přísad:

• voda - 0,1 l;
• cibule;
• listy petržele - 2 ks .;
• houby - 0,25 kg;
• mléko - 0,2 l;
• pět pepřů;
• brambory - 3 ks .;
• mouka - 15 g;
• plátek oleje - 30 g;
• sůl podle chuti.

Podrobná instrukce:

1. Nasekané hlízy na malé kostky.
2. Nakrájejte houby a cibuli na malé kousky.
3. Do pomalého hrnce přidejte cibuli a plátek oleje. Produkt smažte 15 minut.
4. Do voňavé smažené cibule zlikvidujte bramborové kostky a houby, zalijte vodu.
5. Odděleně kombinujte mouku a mléko a směs nalijte do přípravných ingrediencí.
6. Zbývá tam dát vavřínové listy, nalít sůl, pepře. Potraviny vařte v programu „dušené maso“ po dobu 45 minut.

Kuřecí recept

Co musíte vzít:

• jedna mrkev;
• jeden list petrželky;
• balení kuřecího masa;
• špetku soli;
• dvě cibule;
• rajčatová omáčka - 15 g;
• sedm brambor;
• špetka černého pepře.

Algoritmus akcí:

1. Promytého ptáka jsme rozdělili na kousky, přenesli se na dno nádoby pro více vrstev, nalijeme do 40 ml oleje a začneme vařit v programu "Smažení".
2. Nakrájenou mrkev nakrájíme na tenké proužky a pošleme kuře.
3. Jemně nasekané oloupané a umyté cibule.
4. Připravené bramborové hlízy, nakrájené na malé kostky a usnout v pomalém vařiči, poté přidejte plátky cibule.
5. Smažte obsah misky, několikrát promíchejte a nalijte do vody.
6. Čerpáme v režimu „dušené maso“ nebo „vaření“, zalijeme rajčatovou omáčkou, přidáme potřebné koření a sůl.
7. Když se jídlo vaří, můžete do něj poslat nasekaný česnek pro chuť.
8. Dušte další půl hodiny. Ujistěte se, že maso i brambory jsou měkké a kuchyňský spotřebič vypněte.

Brambory s mletým masem v pomalém sporáku

Co musíte vzít:

• jedna cibule;
• brambory - 11 hlíz;
• sůl podle chuti;
• mleté ​​maso - 0,3 kg;
• mléko - 0,2 l;
• mletý černý pepř - 2 špetky.

Jak připravit bramborový kastrol:

1. Zpracováváme vícebarevnou misku s rafinovaným olejem.
2. Oloupané bramborové hlízy nakrájejte na tenké talíře a zalijte polovinu celkového množství do pomalého hrnce, přidejte stolní sůl.
3. Rozložte mleté ​​maso na vrstvu brambor. Nejlepší je brát mleté ​​maso ze směsi vepřového a hovězího masa. Rozložte rovnoměrně na brambory a posypte pepřem a solí.
4. Nalijte jemně nasekanou cibuli.
5. Druhá polovina bramborových plátek doplňuje misku, přidejte další špetku soli.
6. Nalijte mléko do misky a vařte volbou programu „Pečení“ po dobu 50 minut. Brambory pečené v pomalém sporáku jsou připraveny.

Šlehačka smažená

Složení receptury:

• kousek oleje - 45 g;
• rafinovaný olej - 180 g;
• hlízy brambor - kg;
• sůl - 20 g;
• žárovky - 0,1 kg;
• tři špetky černého pepře.

Vaření v etapách:

1. Nakrájené brambory nakrájejte na nepříliš tenké plátky.
2. Do pomalého hrnce přidejte rafinovaný olej, vylijte všechny brambory, papriky a sůl.
3. Na panelu kuchyňského spotřebiče nastavíme čas - 20 minut a program - „Pečení“.
4. Jakmile vyprší čas, otočte brambory na druhou stranu, nalijte cibuli nakrájenou na polovinu.
5. Brambory smažte dalších 20 minut. Nakonec házíme kousek másla, smícháme a užíváme si šťavnaté smažené brambory s cibulí.

Dušené brambory se zakysanou smetanou

Budete potřebovat:

• sůl - 15 g;
• hlízy brambor - 0,5 kg;
• muškátový oříšek - 4 g;
• zakysaná smetana - 0,25 kg;
• nasekaný černý pepř - 6 g;
• voda - 160 ml;
• máslo - 10 g.

Vaření krok za krokem:

1. Opláchněte brambory pod tekoucí vodou, odstraňte slupku a nakrájejte střední plátky.
2. Nalijte kousky do suché mísy vícekomorového zařízení.
3. Top s pepřem, muškátovým oříškem a pepřem. Ruce smíchají ingredience dohromady.
4. Odděleně kombinujte zakysanou smetanu a čistou vodu. Výsledná omáčka se přidá do brambor.
5. Házejte malý kousek másla a vařte 50 minut výběrem programu „Stew“.
6. Podáváme jednoduché, ale chutné jídlo ke stolu a zdobíme větvičkami čerstvých bylin.