Hranolky v pomalém sporáku - 9 receptů

Každý má rád toto jídlo a každou sekundu ho miluje. Ale z nedůvěry v kvalitu kuchyně v kavárnách a restauracích často odmítáme potěšení z potěšení z křupavých brambor. Tento problém je však vyřešen nejjednodušším způsobem - hranolky byste měli doma vařit v pomalém sporáku. Tento proces zabere velmi málo času a výsledek vás určitě potěší vynikající chutí, vůní a samozřejmě křupavou krustou.

Klasické hranolky

Nejobvyklejší a nejoblíbenější je klasická verze smažených křupavých brambor. Způsob a model kuchyňského zařízení, ve kterém bude smažen, záleží. Proto je vhodné věnovat pozornost vlastnostem použití každého konkrétního multikameru před přípravou takového chutného pokrmu.

Redmond (Redmond)

Hranolky jsou jednoduché a univerzální jídlo, které může být přílohou i hlavním chodem.

U pomalého sporáku nejsou brambory horší než u fritézy. Budete-li mít soupravu se speciálním kontejnerem, budete mít štěstí. Pokud to není možné, můžete to udělat s lžičkou s drážkou.

Mnoho žen v domácnosti ví, jak vařit hranolky v multicookeru Redmond, protože kuchyňské spotřebiče této společnosti jsou docela populární.

K tomu budete potřebovat:

• slunečnicový olej - litr;
• brambory stejné velikosti - 6 ks .;
• kopr, sůl, červené a černé papriky - podle chuti.

Technika vaření je jednoduchá:

1. Nejprve je třeba bramborové hlízy dobře opláchnout a oloupat. Poté se nakrájí na talíře o průměru 1 cm a každá se naseká středně velkou slámou.Je snazší získat speciální tisk, který tuto pečlivou práci provede rychleji a elegantněji.
2. Slámky se pohybují do hluboké mísy, plní se studenou vodou a vyluhují asi půl hodiny. To je nutné k odstranění přebytku škrobu. Kromě toho můžete kostky držet v lednici - díky tomu budou křupavější.
3. Poté se brambory umístí na ubrousky nebo papírové ručníky.
4. Zatímco to zaschne, můžete si připravit pomalý vařič. Zázrak technologie je zapnut v režimu „smažení“ nebo „pečení“. Olej se nalije do mísy a zahřeje se s otevřeným víkem.
5. Suché brambůrky se ponoří do vroucího oleje, dokud se nezíská zlatá, známá barva.
6. Léčba se vyjme štěrbinovou lžičkou (pokud v soupravě není speciální koš) a umístí se na papírové ručníky, které absorbují přebytečný olej.
7. Před podáváním je jídlo posypáno solí, pepřem a koprem.

Zbývá pouze připravit lahodnou omáčku.

Polaris (Polaris)

"Polaris" je stejně populární pomalý vařič. V něm si můžete udělat hranolky stokrát chutnější než u McDonald's.

To bude vyžadovat:

• slunečnicový olej - litr;
• brambory stejné velikosti - 6 ks .;
• kopr, sůl, červené a černé papriky - podle chuti.

Vaření takto:

1. Nejprve musíte brambory oloupat a opláchnout. Poté se rozřeže na talíře, které se dělí na dlouhé kostky.
2. Tyto tyčinky se umístí do hluboké mísy a nalije se slanou vodou na půl hodiny. Poté se vysuší a odešlou do mrazničky na 2 hodiny. Brambory budou tedy křupavější.
3. Ve vícekomorovém režimu je aktivován režim „Pečení“ nebo „Smažení“. Olej se nalije do mísy a zahřeje se k varu.
4. Brouci by se neměli rozmrazovat, proto je nutné je ihned před vařením vyjmout z chladu a ihned vhazovat do vroucího oleje.
5. Jakmile hranolky získají zlatou barvu, lze porci vyjmout.
6. Připravené brambory se dají na papírové ručníky, posypané kořením a teprve poté se podávají na stůl.

Podobný recept:hranolky doma

Philips (Philips)

Recept na vaření pomocí techniky Philips je poměrně jednoduchý.

To bude vyžadovat:

• slunečnicový olej - litr;
• brambory stejné velikosti - 6 ks .;
• kopr, sůl, červené a černé papriky - podle chuti.

Miska je považována za univerzální, proto není zakázáno přidávat do ní další přísady.

1. Brambory jsou loupány a poté nakrájeny na dlouhé tyčinky o požadované tloušťce (ale měly by být stejné).
2. Brzy se brambory nalijí slanou vodou, vysuší se a na několik hodin se umístí do mrazničky.
3. Poté nastavte Philips do režimu smažení a do mísy přidejte olej. Když se začne vařit, vyplatí se nalévat porcované brambory a vydržet až do zlatohnědé.
4. Připravené brambory se posypou papírovou utěrkou, posypou kořením, solí a pepřem a poté se podají na stůl.

Moulinex (Mulinex)

Smažení hranolků v kuchyni „asistent“ společnosti „Mulineks“ je snadné.

Chcete-li to provést, musíte:

• slunečnicový olej - litr;
• brambory stejné velikosti - 6 ks .;
• kopr, sůl, červené a černé papriky - podle chuti.

Vaření takto:

1. Brambory stejné velikosti jsou vybírány, loupány, umývány a nakrájeny na stejné kostky.
2. Brambory by se měly nalévat slanou vodou asi hodinu. Tím se odstraní přebytečný škrob.
3. Pomalý vařič se zapne v režimu smažení, olej se nalije do mísy. Jakmile se vaří, můžete přidat rozdělené budoucí hranolky.
4. Smaží se na zlatohnědou barvu, načež se nalije na papírové ručníky, posype solí a paprikou.

Můžete to posloužit ke stolu!

Další materiály:jak si vyrobit hranolky doma

Panasonic (Panasonic)

Panasonic je stejně populární společnost, která vyrábí vysoce kvalitní vybavení.

Chcete-li udělat křupavou léčbu, kterou potřebujete:

• slunečnicový olej - litr;
• brambory stejné velikosti - 6 ks .;
• kopr, sůl, červené a černé papriky - podle chuti.

Některé odrůdy Panasonic mají železný koš na hranolky.S touto konfigurací zařízení můžete vařit jídlo, které je předmětem diskuse, i se zavřeným víkem.

1. Vyberou se brambory stejné velikosti. Je loupaná a praná.
2. Poté se nakrájí na stejné kostky, které se naplní vodou po dobu jedné hodiny. Po chvíli se voda vypustí a brambory se vysuší.
3. Režim pečení je nastaven na vícekanálovém zařízení, olej se nalévá do mísy.
4. Po uvaření poslední porce se budoucí hranolky rozdělí a uvedou do stavu připravenosti.
5. Připravené brambory se před odesláním na stůl posypou papírovou utěrkou a posypou hrubou solí.

Hranolky v režimu "Multipovar", "Frying", "Pečení"

Některé odrůdy multicookers poskytují speciální režim "Free". Pokud takový režim neexistuje, nezáleží na tom. Pro smažení křupavých brambor jsou vhodné způsoby smažení, pečení a „Multipovar“.

K vaření budete potřebovat:

• slunečnicový olej - litr;
• brambory stejné velikosti - 6 ks .;
• kopr, sůl, červené a černé papriky - podle chuti.

Chcete-li připravit diskutovanou přílohu v režimu Multi-Cook, musíte:

1. Oloupejte, umyjte a nasekejte brambory.
2. Poté naplňte misku olejem a nastavte požadovaný režim na 160 stupňů.
3. Pokud existuje košík na hranolky, je v něm také rozdělována kořenová zelenina. Pokud tomu tak není, musíte čekat na jejich připravenost a pak ji chytit štěrbinovou lžící.
4. Hotové brambory položte na papírové ubrousky, posypte kořením a solí na stejné místo.

Pro režim „smažení“:

1. Opláchněte, oloupejte brambory a nakrájejte na kostky.
2. Vložte ji do studené slané vody.
3. Nalijte olej do mísy, nastavte požadovaný režim.
4. Před vařením se kostky suší a po nalití dílů do vroucího oleje.
5. Připravené brambory se nalijí na ubrousky nebo papírový ručník, rozdrtí kořením a podají se ke stolu.

Režim „Pečení“ se příliš neliší od režimu popsaného výše.

Chcete-li se připravit, musíte provést jednoduché kroky:

1. Brambory jsou loupané, umyté a nakrájené.
2. Nalije se studenou vodou, aby se zbavil přebytečného škrobu.
3. Olej se nalije do vícevrstvého zásobníku, který se zahřívá do varu.
4. Rostlinné tyčinky se nalijí a smaží se asi 15 minut, poté se bramborové plátky zachytí a rozlité na papírové ručníky.
5. Když je přebytečný tuk pryč, můžete každou porci posypat kořením a začít ochutnat.

Z zmrazeného polotovaru

Nejjednodušší způsob, jak vařit zmrazené hranolky, je, že je nemusíte loupat nebo sekat.

K přípravě budete potřebovat:

• slunečnicový olej - litr;
• zmrazený polotovar - kilogram;
• kopr, sůl, červené a černé papriky - podle chuti.

Proces vaření, jako vždy, není složitý:

1. Olej se nalije do vícevrstvé mísy a přivede k varu.
2. Brambory se nalijí do mísy po částech, které se po vaření posílají na papírové ručníky.
3. Teprve poté, co ručníky absorbují přebytečný tuk, bude možné přidat koření a odebrat vzorek z voňavé misky.

Francouzské hranolky omáčky doma

Existuje mnoho druhů omáček. Výběr závisí na preferencích chuti. Množství složek se stanoví na základě množství brambor. Vaření je velmi jednoduché a rychlé.

• Pro zakysanou smetanu budete muset koupit zakysanou smetanu, sojovou omáčku, česnek a kopr. Všechny složky jsou připraveny a smíchány ve výhodných poměrech.
• Rajčatová omáčka je podobná již popsané přítomnosti česneku v receptu. K tomu budete muset zakoupit celer, česnek, rajčatovou pastu, olivový olej, koření. Připravuje se téměř na stejném principu, ale bude nutné, kromě míchání, hasit přísady po dobu 10 minut při nízkém zahřátí.
• Sýrová omáčka je nejoblíbenější. Měli byste si koupit měkký sýr, máslo, mléko, kečup, koření. Nejdříve se hlavní složka zahřívá v parní lázni, poté se všechny složky dobře promíchají.

Hlavní věcí, kterou je třeba pamatovat, je to, že domácí jídlo je mnohem zdravější a chutnější než jídlo, které se podává v prodejnách rychlého občerstvení. A kromě toho, na jeho přípravu je nutné trávit dost času a produktů.