Zelný koláč - 8 rychlých receptů pro líné

Zelný koláč je dobrou volbou pro lahodný a levný oběd. Je to dezert i hlavní chod. Kysané zelí a čerstvé zelí jsou vhodné k vaření. S náplní můžete experimentovat přidáním nových komponent. A díky různým variantám těsta můžete pokaždé, když si uděláte novou pochoutku.

Klasický zelný koláč

Tento koláč je klasikou ruské kuchyně.

Ingredience

• suché droždí - půl pytle;
• teplá voda - 410 ml;
• zelí - 1100 g;
• sůl;
• rostlinný olej;
• cukr - 2 lžičky;
• mouka - 5 sklenic;
• cibule - 2 hlavy.

Vaření:

1. Smíchejte vodu s kvasinkami, je vhodné použít vysokorychlostní složku.
2. Nalijte cukr. Přidejte sůl. Smíchejte s moukou.
3. Přikryjte sáčkem. Odložte stranou, počkejte, až těsto zvýší hlasitost.
4. Nakrájejte zelí.
5. Nalijte vodu do pánve, přidejte sůl.
6. Přidejte zelí, vařte, dokud se nevaří.
7. Nakrájejte cibuli na půlky.
8. Umístěte na pánvi, topte olej. Fry.
9. Vypusťte zelí.
10. Míchejte cibuli a zelí. Posypeme pepřem.
11. Řezané těsto.
12. Rozbalte první část. Umístěte na plech. Dejte zelí.
13. Rozbalte druhou polovinu. Zakryjte náplň.
14. Okraje sevřete.
15. Nastavte režim trouby na 180 stupňů.
16. Pečeme asi hodinu.
17. Super. Řezané na porcované porce.

Pokud je horní část ztuhlá, zakryjte ji vlhkým hadříkem.

Recept na Lazy

Zelný koláč pro líné je rychlý a snadný recept. Vždy se to ukáže všem. Většina z nich se plní.

Ingredience

• zelí - 500 g;
• černý pepř;
• mouka - 7 lžíce. lžíce;
• majonéza - 3 lžíce. lžíce;
• slunečnicový olej;
• zakysaná smetana - 5 lžící. lžíce;
• máslo - 55 g;
• sůl - 1 čajová lžička;
• perfektní vejce - 3 ks .;
• prášek do pečiva - 7 g.

Vaření:

1. Řezané zelí.
2. Vložte zelí do připravené pekáče.
3. Nasekejte máslo. položte na zelí.
4. Vejce promíchejte solí, zakysanou smetanou a majonézou. Nalijte prášek do pečiva.
5. Nalijte mouku. Beat.
6. Nalijte do zelí.
7. Vyčistěte v troubě.
8. Režim 170 stupňů
9. Vařte asi hodinu, dokud se nezhnědne.

Na kefíru v troubě

Zelný koláč kefíru v troubě je velmi šťavnatý a výživný.

 

Ingredience

• kefír - 460 ml;
• zelí - 250 g;
• sušené zelené - 3 lžíce. lžíce;
• dokonalé vejce;
• sůl;
• cibule - 1 ks .;
• slunečnicový olej - 1 lžíce. lžíce;
• soda - půl lžičky;
• mouka - 300 g.

Vaření:

1. Nakrájejte cibuli a zelí.
2. Dušené v oleji. Na sůl. Nalijte greeny.
3. Vaříme do měkka.
4. Smíchejte kefír s vejcem, nalijte do sody. Na sůl. Beat.
5. Nalijte mouku.
6. Naolejujte formu.
7. Nalijte polovinu testu.
8. Zveřejněte náplň.
9. Nalijte zbytek těsta.
10. Vařte 45 minut.

V pomalém sporáku

Tato léčba překvapí, potěší a dodá atmosféru dovolené. Dort je voňavý a zalévá ústa.

Ingredience

• majonéza - 55 ml;
• máslo - 2 lžíce. lžíce;
• zakysaná smetana - 110 g;
• mouka - 130 g;
• sůl;
• vejce - 3 ks .;
• bílé zelí - 550 g;
• prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
• cibule.

Vaření:

1. Nakrájejte cibuli.
2. Nakrájejte zelí. Uhněteme rukama. Zelenina by měla nechat šťávu.
3. Dejte máslo do mísy.
4. Přidejte cibuli, zelí. Posypeme solí.
5. Nastavte režim pečení. Nastavte časovač na půl hodiny.
6. Majonézu smícháme se zakysanou smetanou a vejci, nalijeme prášek do pečiva. Přidejte mouku. Beat.
7. Vložte část zelí s cibulí do mísy.
8. Nalijte trochu těsta.
9. Zakryjte zbytek zeleniny. Nalijte vrstvu těsta.
10. Nastavte časovač na hodinu a půl.

Zelí Jellied Pie

Těsto se vaří rychle a výsledkem je lahodný dort, který chutná dobře pro všechny členy rodiny.

Ingredience

• zakysaná smetana - 130 g;
• zelí - 220 g;
• sůl;
• sezamová semínka - 1 lžíce. lžíce;
• máslo - 10 g;
• majonéza - 65 g;
• mouka - 100 g;
• prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
• slepičí vejce - 3 ks.

Vaření:

1. Nakrájejte zelí.
2. Míchejte vejce solí.
3. Smíchejte se zakysanou smetanou.
4. Nalijte majonézu. Zamíchat.
5. Nalijte prášek do pečiva.
6. Přidejte mouku. Beat.
7. Vložte zelí do formy.
8. Nalijte těsto.
9. Posypeme sezamovými semínky.
10. Vařte půl hodiny.
11. 180 stupňový režim

S kysaným zelím z hotového listového těsta

Pokud se chcete hodit na koláče a nemáte dostatek času na vaření, tento recept je pro vás najít. Není třeba připravovat těsto a zelí. Ukázalo se to lahodné slané pochoutky.

Ingredience

• cibule - 2 hlavy;
• pepř;
• hotové listové těsto - 250 g;
• sůl;
• zelí - 600 g;
• slunečnicový olej;
• vařené vejce - 4 ks.

Vaření:

1. Nakrájejte cibuli a smažte je.
2. Odstraňte skořápku z vařených vajec, nakrájenou na kostky.
3. Smíchejte cibuli a vejce se zelím. Na sůl.
4. Zamíchat.
5. Rozvařte těsto, vložte do formy. Boky by měly být zavřeny.
6. Zveřejněte náplň.
7. Hrany lehce zabalte.
8. Roll oříznutí.
9. Nakrájíme na proužky.
10. Položte vzory na povrch koláče.
11. Vařte asi půl hodiny v troubě při teplotě 200 stupňů.

Majonézový zelný koláč

Ošetření zároveň připomíná kastrol a dort. Je to nejen vařené, ale také velmi chutné. Zkuste vařit podle tohoto receptu a vaše rodina bude plná a spokojená.

Ingredience

• zelí - 550 g;
• pepř;
• máslo - 55 g;
• sůl;
• prášek do pečiva - 7 g;
• slunečnicový olej;
• mouka - 7 lžíce. lžíce;
• vejce - 3 lžíce. lžíce;
• majonéza - 6 lžíce. lžíce.

Vaření:

1. Chop hlavní komponentu.Květák by se měl umývat ručně. Z tohoto procesu se spustí šťáva a zjemní se. Miska bude šťavnatější a chutnější.
2. Namažte plech na pečení olejem.
3. Položte zelí na povrch.
4. Nakrájejte máslo, rozetřete po zelenině. Posypeme pepřem.
5. Vejce smíchejte s práškem na pečení a majonézou. Na sůl.
6. Nalijte mouku. Beat.
7. Nalijte zelí.
8. Vložte pánev do trouby.
9. Nastavte teplotu na 180 stupňů.
10. Pečeme 40 minut.

Z kynutého těsta v peci

Těsto je jemné, jako chmýří, ze zelí vyteká lahodná náplň. Koláč - svěží, měkký, zalévání ústy. Pokuste se vařit podle tohoto receptu a ve vaší rodině se stane „značkovým“. Místo obvyklé přípravy v mléce se v receptu používá kefír. Z tohoto důvodu se těsto nebojí návrhu, hotový produkt zůstává dlouho čerstvý. Milovaný mnoha, koláč v Rusku zůstává nejžádanější nyní.

Ingredience

• kefír - 410 ml;
• slunečnicový olej - 5 lžíce. lžíce;
• suché droždí - 1 lžička;
• máslo - 2 lžíce. lžíce;
• cibule - 2 ks .;
• cukr - 3 lžičky;
• mrkev - 1 ks .;
• sůl;
• zelí - 550 g;
• mouka - 670 g.

Vaření:

1. Zahřejte kefír. Buďte opatrní, pokud se přehřejete, bude se točit.
2. Nalijte rychle působící droždí, cukr. Na sůl.
3. Postupně přidávejte mouku po částech. Poté můžete upravit hnětení. Hněteme po dlouhou dobu. Nejméně osm minut. Získáte měkkou hmotu, která se nebude vůbec držet. Hlavní věc není přehánět to moukou, jinak dort vyjde těžký a tvrdý.
4. Namažte nádobu olejem, vložte těsto. Přikryjte sáčkem.
5. Odložte na hodinu. Může to trvat trochu déle nebo méně. Hlavní věc je, že se objem zdvojnásobil.
6. Nakrájejte zelí. Zahřejte pánev, přidejte zeleninu.
7. Oloupejte žárovky. Řezané na půlky.
8. Oloupejte mrkev, rošt.
9. Do zelí přidejte zeleninu. Vydejte se. Pokud zelí vydává malé množství šťávy, přidejte vodu.
10. Na sůl. Přidejte pepř. Zamíchejte.
11. Vyřízněte třetinu těsta.
12. Velký kus k rozvinutí.
13. Vezměte formulář. Pro toto množství produktů je vhodný průměr 27 cm.
14. Místo formace. Tvoří strany.
15. Chop. To je nezbytné, aby těsto příliš nevzrostlo.
16. Dejte zelí.
17. Rozbalte třetí část zbývající zkoušky.
18. Zakryjte dort.
19. Okraje sevřete.
20. Ozdobte povrch koláče zbývajícím těstem.
21. Připravený dort nechte na teplém místě. Přikryjte sáček nebo ručník.
22. Když těsto opět povstane, můžete ho poslat do trouby, která má v tomto bodě teplotu 185 stupňů.
23. Bude to trvat asi půl hodiny.
24. Léčba může být konzumována horká nebo studená.