Zelí vařené různými způsoby v pomalém sporáku je levné vydatné jídlo k večeři. Je to zvláště chutné, když se přidávají masové ingredience. Například vepřové maso, kuře, párky.

Dušené zelí

Ingredience

  • zelí - kilo;
  • cibule - 1 ks .;
  • mrkev - 2 ks .;
  • rajská pasta - 2 dezertní lžíce;
  • koření, sůl.

Vaření:

  1. Mletá zelenina s výjimkou zelí. Smažte se v pekařském programu, dokud lehce nezhnědne.
  2. Nalijte nasekané zelí.
  3. Nalijte 2 lžíce. voda s těstovinami. Přidejte sůl a koření.
  4. Dušte hmotu po dobu 40 - 45 minut.

Jako vůni můžete k němu přidat lavrushka, česnekový kaše a další podobné komponenty.

Podáváme s vařenými čerstvými brambory.

Jak vařit s masem

Ingredience

  • zelí - 1,2 kg;
  • vepřové - půl kila;
  • mrkev - 80 - 100 g;
  • cibule - 80 - 100 g;
  • cukr - 2 špetky;
  • rajská pasta - 2 dezertní lžíce;
  • sůl.

Vaření:

  1. Jemně nasekejte veškerou zeleninu najednou. Přidejte sůl. Rukou důkladně hněte.
  2. Přidejte cukr.
  3. Nejprve vařte zeleninu v pečícím režimu po dobu 20 - 25 minut. Přibližně 10 minut po zahájení programu k nim přidejte plátky masa.
  4. Poté na další půlhodinu uveďte zařízení do palebného režimu. V tomto okamžiku nasolte potraviny a přidejte rajčatovou pastu.

Dušené zelí podávejte s masem a čerstvým měkkým chlebem.

S kuřecím masem

Ingredience

  • mladé zelí - 700 - 750 g;
  • cibule - 2 hlavy;
  • kuřecí řízek - 370 - 400 g;
  • mrkev - 2 ks .;
  • rajčatová šťáva - 1/3 lžíce;
  • Lavrushka a kořenící směs pro kuře se solí.

Vaření:

  1. Plátky masa smažte ve vhodném režimu, dokud se nezmění barva. Můžete na ně okamžitě posypat směs koření. Maso by nemělo být smažené as krustou.
  2. Po bělení kuře přidejte do něj veškerou nasekanou zeleninu, kromě zelí. Skartovat je musí být co nejtenčí.
  3. Pouze po změkčení cibule a mrkve lze zelné slámy naplnit.
  4. V této fázi přidejte do nádoby také rajčatovou šťávu a lavrushka podle chuti.
  5. Při použití zelí pro jeho přípravu bude stačit 15 - 17 minut. Pokud je zelenina již zastaralá, doba se zvyšuje na 27 - 30 minut.

Hotová pochoutka s kuřecím masem je vynikající k servírování po velkoryse posypaném zelení.

Zelí v pomalém sporáku s párky

Ingredience

  • zelí - 850 - 900 g;
  • cibule - 230 - 250 g;
  • paprika - 1 - 2 lusky;
  • rajčatová pasta - 1/3 st.;
  • mrkev - 230 - 250 g;
  • klobásy - libra;
  • sůl, kmín (mletý).

Vaření:

  1. Za prvé, v misce v kuchyni "asistent", hnědé malé cibule kostky. K tomuto účelu je vhodný jakýkoli olej - můžete si vzít zeleninu i smetanu.
  2. Dejte cibulku z rajčatové pasty. Potraviny spolu vařte 3 až 4 minuty.
  3. Vylijte mrkev. Po změkčení poslední zeleniny nalijte zelí a pepřové tyčinky.
  4. Po dalších 5 minutách smažení přidejte kruhy uzenin. Vařte ve stejném režimu 12-14 minut. Přidejte sůl, kmín.
  5. Aktivujte program Multishef po dobu 30 - 35 minut.

Skvěle doplňte toto jídlo párky vařenými bramborami s máslem a česnekem.

Vydatné jídlo s mletým masem

K přípravě takového jídla můžete použít jakýkoli druh mletého masa, které bylo po ruce s hostitelkou doma.

Nejchutnější jídlo přichází se směsí vepřového + hovězího nebo vepřového + kuře. Druhá možnost je méně mastná.

Ingredience

  • zelí - kilo;
  • cibule a mrkev - 1 ks .;
  • mleté ​​maso (z jakéhokoli masa) - půl kilogramu;
  • rajčatová pasta - 3 dezertní lžíce;
  • voda - ½ lžíce;
  • sůl a koření.

Vaření:

  1. Předehřejte misku kuchyňského „pomocníka“ v režimu pečení malým množstvím tuku. Maso vložte a smažte, dokud se nevaří. Okamžitě se můžete míchat s kořením.
  2. Top s jemně nasekanou cibulkou a mrkví. Ten může být broušen strouhačkou.
  3. Asi po 10 minutách odešlete do pomalého hrnce tenkou zelí, důkladně rozmačkanou v rukou. Ve stejné fázi dejte sůl a rajčatovou pastu do mísy.
  4. Vše promíchejte, přidejte vodu a nechte 15 - 17 minut vařit.

Miska se ukáže jako zvláště chutná, pokud ji na konci vaření nalijete velkým množstvím nasekaných čerstvých bylin. V této fázi můžete přidat malé kousky česneku. Poté byste měli misku nechat vyluhovat v režimu topení po dobu 7 - 8 minut. Podávejte bez příloh.

S bramborami

Dušená zelenina podle tohoto receptu je překvapivě šťavnatá, chutná a uspokojivá. Pokud nebylo na skladě žádné maso, pak bez něj dostanete výdatné plné jídlo z uvedených produktů.

Ingredience

  • zelí - libra;
  • brambory - 6 - 7 ks .;
  • cibule - 1 hlava;
  • mrkev - 1 ks .;
  • rajčatová omáčka - 4 dezertní lžíce;
  • voda - 1 plná sklenice;
  • sůl, lavrushka.

Vaření:

  1. První, kdo poslal jemně nasekané zelí do mísy kuchyňského asistenta a vařil v režimu smažení po dobu 6-7 minut.
  2. Přidejte náhodně nasekanou cibuli a mrkev. Nechte ingredience ve stejném režimu po dobu 4 až 6 minut.
  3. Nalijte veškerou vodu smíchanou s omáčkou.
  4. Přidejte sůl, petržel a kostky syrových brambor.
  5. Změňte režim na „Hasení“. Vařte v něm asi hodinu.
  6. Výsledné ošetření nechte po dobu další půl hodiny zahřívat. Jedná se o volitelný krok, ale jídlo bude jemnější a jemnější.

Dušenou zeleninu podávejte jako samostatnou večeři nebo jako doplněk masa / drůbeže.

Zelí dušené v pomalém hrnci

Ingredience

  • zelí - kilo;
  • cibule - 420 - 450 g;
  • voda - ½ lžíce;
  • sůl, zelená.

Vaření:

  1. Chcete-li lahodně dušené zelí podle tohoto receptu, musíte použít velké množství cibule. Musí být důkladně očištěno a poté nasekáno na kousky jakéhokoli tvaru.
  2. Na velké množství jakéhokoli oleje (nejlepší ze všech, obyčejná slunečnice), smažte cibuli, dokud nebude měkká. Pokud v zařízení není žádná funkce smažení, je vhodný režim pečení.
  3. Nalijte zelí do měkké zeleniny.Pokud je to velmi kyselé, musíte nejprve produkt opláchnout a při dušení nalijte do misky trochu cukru.
  4. Přidejte vodu a sůl. Vhodný pro tuto ošetření a jakoukoli směs paprik.
  5. Dušte masu asi hodinu.

Pokud v zařízení takový program neexistuje, je vhodné také „Pečení“. Pak se však doba vaření sníží na 40 minut a zeleninu je třeba pravidelně míchat.

Hotovou misku podáváme na stůl se sekaným peřím zelené cibule.

Přečtěte si také:Gruzínské zelí

Vegetariánský recept s houbami.

Ingredience

  • zelí - 1,5 kg;
  • vařené lesní houby - 370 - 400 g;
  • mrkev - 200 - 230 g;
  • cibule - 200 - 230 g;
  • rajčatová pasta - 3 dezertní lžíce;
  • čerstvá petržel - 1 svazek;
  • voda - 1 lžíce;
  • sůl.

Vaření:

  1. Houby vařte v režimu pečení asi čtvrt hodiny.
  2. Přidejte k nim všechny nakrájenou zeleninu najednou. Nalijte vše slanou vodou s rajčatovou pastou. Podle chuti můžete přidat jakékoli aromatické byliny.
  3. Nejprve zapněte režim vaření na půl hodiny a poté „Vypněte“ na 1 hodinu.

Pokud zelenina nebyla příliš šťavnatá, můžete zvýšit množství vody. Hotové jídlo osloví vegetariány. Je to důležité v době půstu.

Nejchutněji diskutované jídlo se získává z čerstvého zelí s křupavými listy. Na tomto základě je léčba ve vícebarevném prostředí připravena velmi rychle - po 17 - 20 minutách může být podávána na večeři.

Podobné:Více od autora: