Zelí, výsadba a péče na otevřeném prostranství, pro které není složitější než u jiných zahradních plodin, je rostlina se silným listovým kmenem z rodiny Cruciferous. Díky vysokému obsahu minerálních solí, aminokyselin a vitamínů je zelenina velmi cenným potravinářským výrobkem, který se začal používat při vaření před 4000 lety.

Odrůdy zelí pro otevřené terasy

Na zahradě často najdete takové odrůdy zelí zelí, jako je bílé zelí, květák, brokolice, Brusel a Peking.

Bílé zelí

Nej kultivovanější druh v mírných pásmech, vyznačující se nízkým výkonným stonkem, pokrytým velkými listovými deskami, s apikálním pupenem, který se rozrostl do velké velikosti.

Populární odrůdy:

  • Červen - Běžná raná odrůda, jejíž zrání je dostatečné 2 měsíce po vysazení sazenic. Jeho odolnost proti chladu umožňuje odolávat jarním zpětným mrazům. Hmotnost hlávkového zelí se pohybuje v rozmezí 2,5 kg.
  • Sláva - známá odrůda střední sezóny s dobrým vkusem, která je vhodná pro zimní sklizeň, přepravu a skladování. Průměrná hmotnost hlávkového zelí je 5 kg.
  • Amager - Pozdní odrůda s vysokou výnosností a hustým listem modrozelené barvy. Skvělé pro přepravu a dlouhodobé skladování.

Květák

Druh představuje krémová, zrnitá, hlízovitá hlava obklopená zelenými listovými deskami, která se skládá z rudimentárních květenství na větvených zkrácených výhonech.

Populární odrůdy:

  • Záruka - raná odrůda s velkými květenstvími a výraznou chutí. Je odolný vůči poškození cévní bakteriozou a má dobrou udržovací kvalitu.
  • Sněhové koule - vynikající raná odrůda, která poskytuje plodiny ve formě sněhově bílých hlav o hmotnosti více než 1 kg. Je odolný vůči mnoha specializovaným chorobám a snadno se přizpůsobuje nepříznivým povětrnostním podmínkám. Kompaktnost odrůdy umožňuje umístit velké množství sazenic na malé plochy.

Brokolice

Genetický předchůdce květáku se zelenými nebo fialovými květenstvími.

Nejběžnější odrůdy zahrnují:

  • Tonus - Raná odrůda s tmavě zelenou hlavou o hmotnosti do 0,5 kg, která po řezání centrálního ovoce rychle tvoří boční výhonky.
  • Monterey - hybrid pozdního zrání s vysokými výnosy, který se vyznačuje nepřítomností postranních výhonků.

Pekingské zelí

Druh s volnou podlouhlou hlavou.

Mezi nejoblíbenější odrůdy vyniknout:

  • Šampion - Raná odrůda s plody do 2,5 kg, která vyniká svou vynikající chutí, která přetrvává i při dlouhodobém skladování.
  • Granát - Středně rané zelí s hustými šťavnatými listy shromážděné do válcového ovoce o hmotnosti do 3 kg.

Růžičková kapusta

Druh s dlouhým stonkem pokrytým malými hlávkami zelí, s vysokým obsahem vitamínu C.

Populární odrůdy:

  • Dolmik - Raná odrůda s vysokým výnosem a velkým množstvím ovoce o hmotnosti až 17 g.
  • Curl - pozdní mrazuvzdorná odrůda, oceněná pro vynikající chuť.

Zelí - vlastnosti pěstování

Kultivace představitele kříže, bohatého na vitamíny a minerály, má své vlastní vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu:

  • výběr odrůdy v závislosti na účelu budoucího ovoce;
  • příprava místa s přihlédnutím k fotofilní kultuře;
  • kompetentní a systematická péče, včetně hojného zalévání a čištění před vydáním.

Venkovní přistání

Chcete-li pěstovat zdravé a silné ovoce s vynikající chutí, měli byste zelí zasadit pomocí předsazených sazenic.

Pěstování sazenic ze semen

Při pěstování sazenic se bere v úvahu načasování setí semen pro sazenice, které závisí na vegetačním období odrůdy vybrané zahradníkem:

  • pro rané odrůdy je vhodná první polovina března;
  • semena středního zrání se vysévají od konce dubna;
  • výsev pozdního zelí se provádí v první polovině dubna.

Přímý proces destilace sazenic se provádí takto:

  1. Sazenice jsou naplněny výživnou půdní směsí s dobrou propustností pro vzduch a vodu, připravené ze stejného množství trávníkové půdy, rašeliny a písku.
  2. Semeno se zahřívá po dobu 20 minut v horké vodě, poté se umístí do dezinfekčního roztoku manganu.
  3. Po půl hodině se ošetřená semena vloží do vlhké půdy o hloubce 1 cm a pokryjí se filmem.
  4. Po 5 dnech, kdy je nádoba uchovávána v místnosti s teplotou 20 ° C, se objevují výhonky.
  5. Půda s plodinami je napojena slabým roztokem manganistanu draselného.
  6. Fólie se odstraní a teplota klesne na 6-10 ° C.
  7. Když se v sazenicích vytvoří první list, nastaví se teplotní režim mezi 14-18 ° C během dne a 6-10 ° C v noci.

Důležité! Semena ne všech odrůd mohou být namočena před setím, což je uvedeno na obalu výrobce.

Sbíráme sazenice

Po 15 dnech od vývoje prvního pravého listu se sazenice ponoří:

  1. Hodinu a půl před zákrokem se sazenice zalévají.
  2. Sazenice s kusem půdy jsou přesazeny do jednotlivých misek: kořen každého sazenice je zkrácen o ⅓, po kterém je zahrabán v substrátu s listy kotyledonu.

Poradenství! Pokud se zahradník chce vyhnout sklizni, měla by se semena osiva provádět v samostatných květináčích.

Požadavek na zemi, výběr umístění

Pro úspěšné pěstování zelí se vybírá dobře osvětlená plocha s mírně kyselou úrodnou půdou, na které se křížené plodiny pěstují nejméně poslední 3 roky.

Zelný pozemek je připraven předem:

  1. Na podzim, v suchém počasí, je půda vykopána do hloubky 20 cm a není vyrovnána.
  2. S příchodem jara, když se sníh rozplyne, se půda na zemi stává hrábě - provádí se „uzávěr vlhkosti“.

Jak a kdy zasadit?

Když se na sazenicích vytvoří 3 páry pravých letáků a jejich výška bude 15–20 cm, můžete začít pěstovat sazenice na otevřeném terénu.

Postup se skládá z následujících kroků:

  1. Podle připraveného místa jsou kopané díry podle vzoru 50x60 cm o něco větší než oddenek sazenice.
  2. Do každé díry se vloží písek, rašelina, humus, 50 g popela, 5 g azofosky a důkladně se promíchají s půdou.
  3. Do výklenku sestupuje sazenice s hliněnou hrudkou a posypaná půdou.

Poradenství! Pokud je sazenice příliš dlouhá, měla by být umístěna do otvoru tak, aby první list byl zarovnán se zemí.

Nuance přistání na zimu

Známé pro dlouhou dobu pěstování zelí na zimu, je docela jednoduché:

  1. S nástupem chladného počasí se suchá semena vysazují do půdy do hloubky 1,5 až 2 cm.
  2. Po roztavení sněhové pokrývky jsou plodiny pokryty pilinami nebo smrkovými větvemi, které je chrání před chladem.
  3. Jakmile se ustálí stabilní teplo, odstraní se ochranný kryt.

Zelí - péče na otevřeném terénu

Péče o zelí musí být prováděna v souladu se základními zemědělskými požadavky, což zajistí bohatou úrodu.

Zalévání

Kultura potřebuje hojné zalévání, které se provádí po západu slunce v takových intervalech:

  • v horkém čase - každé 2-3 dny;
  • při mírném teplotním režimu - každých 5-6 dní.

Pozor! Pro lepší udržení vlhkosti a zajištění zelí s dalšími živinami jsou postele posekány rašelinovou vrstvou 5 cm.

Vrchní oblékání

K vytvoření plné plodiny potřebuje zelí dva vrchní obvazy:

  1. Na začátku aktivního růstu se rostlinám přikládá 10 g dusičnanu amonného, ​​zředěného v 10 1 vody, rychlostí 2 l na instanci.
  2. Při vydávání se minerální hnojiva používají s podobnou spotřebou - 4 g močoviny, 5 g dvojitého superfosfátu, 8 g síranu draselného zředěného v 10 litrech vody.

Uvolnění a hilling

Po každém zalévání se doporučuje uvolnit zemi, aby byl zajištěn volný přístup vzduchu ke kořenům zelí.

Hillingové rostliny se provádějí dvakrát:

  • 20 dní po výsadbě sazenic na zahradě;
  • 10 dní po prvním hřebeni.

Nemoci, škůdci zelí a pravidla ošetření

Škodlivé organismy často způsobují zahradníkům potíže.

Mezi nemoci vynikají:

  • Kila a černá noha - plísňové choroby vyvíjející se ve fázi sazenic. V případě kýlu se postižený vzorek odstraní a místo, kde rostlo, se nalije vápnem. Aby se zabránilo vývoji černé nohy, je důležitá předsevzetí dezinfekce osiva. Pokud se nemoc projeví, měly by být plodiny ošetřeny fungicidem.
  • Peronosporóza - Další plísňové onemocnění, jehož patogen je na semenech. V případě nedodržení předsazeného ošetření osiva a vývoje choroby na otevřeném terénu se výsadba ošetří fungicidním roztokem.
  • Fusarium vadné - pokud se objeví příznaky choroby, je postižený vzorek odstraněn ze zahrady spolu s oddenky a spálen, aby se zabránilo dalšímu šíření.

Z škůdců, kteří se často vyskytují na zelí, se vylučují zelí, hlíza zelí a kryptomascéři, aby se určilo, které postřikování se provádí pomocí insekticidů.

Důležité! Pesticidy se provádějí před vytvořením hlávkového zelí, aby se zabránilo hromadění pesticidních zbytků v listových destičkách.

Sklizeň a skladování plodin

Sklízení zralých hlávek zelí a jejich další skladování se provádí podle následujícího schématu:

  1. Tři týdny před sklizní se zalévání zelí zastaví.
  2. Když teplota v noci klesne na -2 ° C, začíná sklizeň.
  3. Zdravá zelenina je vybrána a umístěna pod baldachýn.
  4. Po dni se pařezy odříznou o 2 cm a hlavy zelí se přemístí pro skladování do sklepa nebo jiné upravené místnosti.
  5. Plody jsou uloženy, rozloženy v jedné vrstvě na policích, složené v pyramidě na dřevěných štítech nebo v limbu.

Pozor! Ke skladování se používají různé druhy pozdního zrání s hustými hlávkami zelí.

Se správným přístupem k pěstování zelí bude zahradník sbírat vysoce kvalitní a velkou plodinu, kterou si může užít dlouhou dobu.

Podobné:Více od autora: