Sýr je téměř konstantní složkou drobných sendvičů. Každá z jejích odrůd a druhů je v harmonii s neuvěřitelným množstvím produktů - od banánů po solené ryby. Slavnostní stůl zdobí originální uspořádání jednohubek se sýrem a různé doplňky.

Jednohubky se sýrem a hrozny

Jak jste již pochopili, neexistují žádná čísla pro různé druhy malých sendvičů. Jejich chuť a vzhled jsou výhradně vaší touhou a fantazií. Můžete například vyzkoušet „jantarové“ jednohubky se sýrem a průhlednými hrozny.

Pro ně budete potřebovat:

  • dva druhy tvrdého sýra - například „ruský“ as modrou plísní;
  • hrozny, s výhodou lehké odrůdy a bez semen.

Canapes - malé sendviče. Proto jsme oba sýry proměnili na kostky, jejichž boky nepřesahovaly tři centimetry. Hrozny třídíme na bobule. Dostat se k vytvoření jedlé krásy. Komponenty vstřikujeme do špízů v následujícím pořadí: kostka „ruského“ sýra - hroznový - kostka modrého sýra. Na stůl se podávají jednohubky se sýrem a hrozny.

Vaření se šunkou

Na chlebové „platformě“ leží zpravidla jednohubky s masovými ingrediencemi - kousky černého nebo bílého chleba.

Pro náš další typ - se šunkou a sýrem - používáme hnědý chléb.

Kromě toho bereme tyto produkty:

  • tvrdý sýr - „holandský“ nebo „ruský“;
  • šunka - dost pro všechny jednohubky;
  • okurka je lepší než čerstvá.

Chléb nakrájíme na plátky vysoké tři centimetry. Vysušte v toustovači (můžete to udělat na pánvi nebo v troubě). Zbývá rozdělit výsledné toasty (nebo krutony) na kostky.

Podobně zpracováváme šunku a sýr.

Okurka nakrájená na tenké prsteny.

"Stavební materiál" je připraven.

Výrobky jsme dali v určitém pořadí: kostka chleba - kostka sýra - kostka šunky - kruh okurky (ohýbané obloukem), sendviče jsme kladli na špejle tak, že chléb je úplně dole.

Existuje i jiná varianta s poměrně originální kombinací - šunka a broskev. Říká se, že ho Berlinerové velmi milují. K výrobě jednohubek v Berlíně potřebujete měkký a ne pikantní sýr a bílý chléb.

  1. Máslo nakrájíme na plátek chleba s máslem, které pak podle potřeby rozdrtíme.
  2. Na každou porci položte nakrájenou šunku, respektive kus broskve.
  3. Nahoře je čtverec se sýrem.
  4. Tajemství spočívá v tom, že tyto sendviče musí být uloženy v horké peci, aby byl sýr roztaven a opečen.

Stejným způsobem lze připravit předkrm s klobásou a sýrem a nahradit šunku oblíbenou vařenou klobásou.

Sendviče na špízech s olivami

Plánujete bufetový stůl a nevíte, co přijít místo banálních sendvičů? Stejné sendviče, ale v miniaturních jednohubkách. Nebudou to jen chutné pochoutky, ale také zdobí stůl. Zejména pokud jsou mezi složkami olivy.

Vytvoření práce není. Ani zkušení a kreativní ženy v domácnosti však nebudou bolet, aby se seznámily s některými jemnostmi.

  1. Ideální jednohubky se získají se dvěma nebo třemi stupni sýra. Hosté budou mít na výběr podle svého vkusu.
  2. Olivy jsou bez semen a musí být položeny na jehle jako poslední.
  3. Základem může být nejen chléb, ale také listové těsto.

Jednohubky na špízech s olivami to udělají. Nejprve proměníme chléb a oblíbený sýr na malé kostky přibližně stejné velikosti. Protože výběr zbývajících složek závisí pouze na naší fantazii, dobře, a také na zásobách v lednici, používáme tentokrát červenou papriku. Také se mění na fragmenty připomínající kostky.

Pořadí komponent na každém špízu (nebo párátku) zdola nahoru je následující:

  • chléb
  • sýr
  • pepř;
  • olivový.

Jednohubky s marmeládou, sýrem a citronem

Neobvyklý dezert může být vytvořen nejen ve formě koláčů, muffinů a podobných muffinů, ale také jako canapé. Nemáte žádné fantazie, proto si vyberete recept, přemýšlejte nad barevným schématem, které bude na stole vypadat nejvýhodněji. Pokud chcete harmonii, můžete vzít v úvahu barvu sýra, citronu a do složení pokrmu zahrnout marmeládu se žlutým, jemným pomerančovým nebo průhledným odstínem vápna. A pokud je nálada zlomyslná, dávejte přednost kontrastu - jasně červené nebo šťavnaté zelené sladkosti. A ještě jedna „tajemství“ - takové jednohubky mohou být vyrobeny se sýrovou základnou. A můžete usušit plátky sladkého muffinu a dát na něj všechno.

Takže všechny ingredience - sladký toast, sýr, marmeláda a citron - jsou uvedeny do požadovaného stavu. Na špízu budou umístěny v následujícím pořadí: na základně je kostka sladké housky (bez ní se můžete obejít) - kostka sýra - malý citronový plátek - marmeláda.

S jahodami

Když se na sklenici dobrého bílého vína nebo koňaku plánuje schůzka s přítelem, budou pro gurmánský nápoj výborným doprovodem jednohubky se sýrem Brie a čerstvé jahody.

Vytvořte svačinu z:

  • Brie sýr - nakrájejte na malé trojúhelníky;
  • Jahody - každý musí být rozdělen na polovinu, takže plody by neměly být zralé a příliš měkké.

U hotových jednohubek se poloviny bobulí „posadí“ na „stojany“ sýra.

Další varianta sendviče s jahodovým sýrem je s banánem a mátou. Vypadá to velmi pěkně.

Posloupnost:

  • níže - jemný sýr;
  • „Druhé patro“ - banán;
  • pak celý bobule;
  • nahoře je lístek máty.

Recept na ananas

Ve skutečnosti existuje mnoho možností. A stále se objevují nové, když někdo přijde s neobvyklou kombinací produktů.

Například:

  • sýr "Maasdam";
  • salát;
  • ananas (konzervovaný nebo čerstvý - jak si přejete).

Je známo, jak by měly všechny produkty vypadat, až přijde čas, aby je strčil na párátka. Salát samozřejmě nelze nakrájet na kostky.Proto jsou zapotřebí proužky, každý přibližně pět centimetrů dlouhý a dva široký.

"Sbírání" jednohubek. Níže máme sýr. Na něm je dvojitý skládaný pruh salátu. A korunován ananasovým řezem.

Jednohubky s cherry rajčaty a sýrem

Elegantní cherry rajčata jsou ideální pro jednohubky. Jako předkrm budou jednohubky s cherry a sýrem Mozzarella skvělým začátkem hostiny.

K jejich výrobě budete potřebovat:

  • cherry rajčata - dost šest kusů;
  • Sýr Mozzarella - tolik kuliček;
  • bazalka - dost 12 listů;
  • mletý černý pepř a sůl - zaměřujeme se na vlastní vkus;
  • olivový olej - nejméně dvě polévkové lžíce;
  • balzamikový ocet - ne více než lžička.

Pak je vše jednoduché. Nakrájíme každé rajče na poloviny. Bereme špízy a pustíme se do výroby jednohubek v následujícím pořadí: rajčatový půl bazalkový list - sýrová koule - druhý bazalkový list - další část rajčete. Naplňujeme všechny tyto krásy čerpací stanicí. Vyrábíme to smícháním olivového oleje s octem balsamico, pepřem a solí.

S rybami

Můžete si vzít libovolnou rybu na jednohubky - moře, řeka, červená, bílá, smažená, solená, konzervovaná, uzená. Doporučujeme vyzkoušet recept na sendviče se soleným lososem.

Bereme:

  • bílý bochník;
  • máslo;
  • ryby - dost 100 gramů;
  • tvrdý sýr (jakýkoli) - nejméně 70 gramů;
  • okurka (čerstvá a malá);
  • 1/3 lžičky citronové šťávy.

Řez bochník na ovály. Každý z nich namažeme olejem a potom brousíme na velikost malých kostek po straně dvou centimetrů. Současně neuložíme a nezkrájíme kůru: takže budoucí špejle budou vypadat hezčí na špejlích.

Proměňujeme sýr a ryby na „náhradní díly“ stejné velikosti jako chléb. Rybu stříkáme citrusovou šťávou. To zdůrazní jeho jemnou chuť. Okurku proměníme v tenké kruhy, aby se nerozbily, ale otočily se.

V hotové podobě vypadají mini sendviče takto (zdola nahoru): kostka bochníku s máslem - rybí čtverec - sýrová kostka - opět ryba - kruh okurky ohnutý obloukem.