Mnoho hubnutí je jisté, že rohlíky různých druhů jsou dietní potraviny, které lze jíst v neomezeném množství. To je vlastně falešný předpoklad. Více informací o kaloriích je popsáno v naší sekci.

Chemické složení a nutriční hodnota

V posledních letech japonská kuchyně neztratila na popularitě ruských gurmánů. Její milenci si nejen objednávají tématická jídla v kavárnách a restauracích, ale také si je užívají doma. Je obtížné jednoznačně odpovědět na otázku týkající se nutriční hodnoty sushi a rohlíků. Koneckonců existuje obrovské množství jejich odrůd.

Například si můžete vzít jeden z nejoblíbenějších - rolls "Philadelphia".

Takové ošetření na 100 gramů obsahuje přibližně:

  • 26 g uhlohydrátů;
  • 7 g proteinu;
  • 6,5 g tuku.

Po požití malé části Filadelfie můžete uspokojit svůj denní požadavek na sacharidy asi o 20 procent.

Při výpočtu nutriční hodnoty sushi nebo rohlíků se bere v úvahu, které složky jsou obsaženy v jejich složení. Například nejčastěji jsou to červené ryby nebo krevety, avokádo, červený, růžový kaviár, čerstvá okurka, nutně rýže a norské mořské řasy. Lze použít i jiné mořské plody. Například chobotnice, chobotnice.

Kalorie různé typy role

Pokud mluvíme o obsahu kalorií ve válcích Philadelphia, pak je to pouze 168 kcal na 100 g. U druhé populární kalifornské varianty se tento ukazatel ukázal být mírně vyšší - 176 kcal na 100 g produktu.

Stává se, že i smažené vepřové, hovězí, kuřecí maso se používá jako náplň pro oblíbené japonské jídlo. Takže pro rohlíky pod názvem „Caesar“ se odebírají kousky drůbeže pečené v oleji, sýr a nějaký čerstvý zelený salát. Zde bude indikátor více než 180 kcal na 100 g.

Především je obsah kalorií v rolích ovlivněn přítomností sýra v misce. Například často zahrnují sýr s tvarohem. Pokud ale někteří kuchaři s tímto mléčným výrobkem jen mírně potřou řasy, jiní přidají doslova obrovské části. To opravdu zlepšuje chuť léčiva, ale v tomto případě se může obsah kalorií v rolích výrazně zvýšit. To je třeba mít na paměti, jak zhubnout.

Důležitý je také způsob zpracování hlavních masných a rybích přísad na rohlíky. Například, někteří kuchaři smaží krevety pro vyplnění velkého množství česnekového másla nebo dokonce smažené. Výhody rolí s takovými přísadami se významně sníží a naopak se zvýší obsah kalorií.

Takové pochoutky jsou během stravy zakázány.

Totéž platí pro pečené rohlíky. Koneckonců jsou obvykle pokryty velkým množstvím mastné omáčky nebo nastrouhané strouhaným sýrem.

Denní rychlost příjmu potravy

Až do dnešního dne odborníci nedosáhli konsensu o tom, kolik rohlíků lze denně jíst. Někteří tvrdí, že maximální část je 20-25 ks. za den, jiné, které jsou 3-4 ks. Například endokrinologové poznamenávají, že nadměrné zaujetí rolemi může nepříznivě ovlivnit stav štítné žlázy. Ve skutečnosti řasy, které jsou nutně součástí misky, obsahují velké množství jodu. A jeho použití v takových objemech způsobuje nadměrné zatížení štítné žlázy.

Podle odborníků, některé typy rolí v 1 ks. obsahují asi 90 mikrogramů jodu, když jeho denní norma je 150 mikrogramů. Proto byste neměli používat takovou léčbu příliš často, jinak nelze problémům se štítnou žlázou zabránit. Nejlepší řešení není dělat si sushi a rohlíky s vaším každodenním jídlem, ale hodovat se na ně občas, jíst 1-2 porce najednou, to je 8-16 ks.

Sushi a rohlíky s hubnutí

Nelze říci, že suši a rohlíky jsou během hubnutí úplně zakázány, ale nezapomeňte na obsah kalorií v mnoha jejich přísadách. Například smažené mořské plody, tvaroh, všechny druhy omáček, s nimiž bude chuť jídla živější. Základem ošetření je rýže s cukrem, který také není nejlepším společníkem pro hubnutí.

Aby nedošlo k poškození vaší postavy, musíte si vybrat nej nízkokalorické recepty pro rohlíky a sushi. Například možnosti, ve kterých se rýže používá pouze v tenké vrstvě, jsou krevety a ryby přidány ve vařené formě, a místo sýra se přijímá velké množství čerstvé zeleniny. Uvnitř sushi a rohlíky můžete vždy „skrýt“ čínské zelí a / nebo zelený salát, čerstvé okurky a papriky, zralá rajčata a zelení nakrájené na malé kostky. Mimochodem, namísto růžového / černého kaviáru, mandlových lístků nebo jiných vysoce kalorických přísad stojí za to použít velmi jemně nasekaný čerstvý kopr, aby se posypala hotová jídla. Dojde k ještě krásnějšímu a chutnějšímu vzhledu, ale zároveň prakticky nezvýší obsah kalorií.

Odmítnutí části rohlíků během stravy není nutné. Stačí si vybrat nej nízkokalorickou a neškodnou variantu. A také je lepší zůstat v malé porci, skládající se ze 4-6 kusů.